Català - Familia Lonja

R
E
S T
A
U
R
A
N T
obrac
L' A N T I G A P O R T E R I A
LA CARTA
cecina de lleó amb festucs i oli d'oliva verge
cecina de león con pistachos y aceite de oliva
croquetes de carn rostida, foie i tòfona (unitat)
croquetas de carne asada, foie y trufa (unidad)
chicharró de pop amb maionesa de sriracha i d'olives
chicharrón de pulpo con mayonesa de sriracha y de aceitunas
patates braves amb all negre, all i oli i maionesa de xipotle
patatas bravas con ajo negro, all i oli y mayonesa de chipotle
bunyols de bacallà amb mel i all i oli de all negre
buñuelos de bacalao con miel y all i oli de ajo negro
bolets amb botifarra de "cal tomàs" i ou de calaf a baixa temperatura
setas con butifarra de "cal tomás" y huevo de calaf a baja temperatura
tostada mexicana de tonyina vermella "bluefin" i alvocat
tostada mejicana de atún rojo "bluefin" y aguacate
el nostre tártar de vaca 150 gr.
nuestro tártar de vaca 150 gr.
ceviche de corball estil nikkei
ceviche de corvina estilo nikkei
ventresca de tonyina en oli d'oliva i tomàquet de temporada
ventresca de atún en aceite de oliva y tomate de temporada
pop a la brasa
pulpo a la brasa
presa de matança "joselito" a la brasa
presa de matanza "joselito" a la brasa
costelles de matança "joselito" a la brasa amb salsa tereyaki
costillas de matanza "joselito" a la brasa con salsa tereyaki
daus de filet de vaca "rubia gallega" al estil "lomo saltado peruano"
dados de solomillo de vaca rubia gallega al estilo lomo saltado peruano
picanya de vedella "black angus" de nebraska a la brasa
picaña de ternera "black angus" de nebraska a la brasa
xurrasco de vedella "black angus" de nebraska a la brasa
9,20 €
2,30 €
9,90 €
5,90 €
11,50 €
12,90 €
12,90 €
16,90 €
12,90 €
9,20 €
12,90 €
19,90 €
12,90 €
16,90 €
18,90 €
14,90 €
churrasco de ternera "black angus" de nebraska a la brasa
xocolata amb oli d'oliva verge i sal
chocolate con aceite de oliva virgen y sal
pastís de tres llets amb gelat de fruits vermells
pastel de tres leches con helado de frutos rojos
pinya al rom brasejada amb escuma de coco i vainilla
piña al ron braseada con espuma de coco y vainilla
5,90 €
5,60 €
5,60 €