manuale d`istruzioni instruction manual handbuch

manuale d’istruzioni
instruction manual
manuel d’instructions
handbuch anweisungen
manual de instrucciones
manuale d’istruzioni
Italiano
Impastare e lasciar riposare almeno mezz’ora in frigo).
Dopo il riposo si stende con il nostro mattarello. Il primo strato molto,ma molto sottile e si ricopre
con tanto stracchino (se troppo fresco,quindi duro si può ammorbidire con latte).
Si ricopre con l’altro strato. Si fanno dei pizzicotti sulla superficie in vari punti (con due mani..)Si
ricopre con un’emulsione di acqua e olio in parti uguali...la focaccia non deve affogare,ma essere
umida .
Si inforna in forno preriscaldato a 200/250 gradi per 20 minuti. Naturalmente dipende dal forno
e meglio sarebbe quello a legna.
manuale d’istruzioni
Si mescolano quindi le tre farine e si aggiungono il lievito, l’acqua, il latte il rosmarino e la salvia
tritati (grossolanamente), solo in un secondo momento il sale.
Con l’aiuto del nostro mattarello si formano delle focacette del diametro di circa 10 o 15 cm, che
vanno fatte lievitare per circa 40 minuti 1 ora.
Si inumidiscono e si cuociono in forno a 200 gradi per circa 35 minuti.
focaccia di recco
-- 500 gr. farina
-- Sale q.b.
-- Acqua minerale gassata fredda q.b.
-- 2 dl di olio extravergine d’oliva.
Italiano
La focaccia di farro
-- 200 gr di farina di farro i.g.p. della Garfagnana
-- 100 gr farina di grano tenero
-- 100 gr farina di grano duro
-- Rosmarino e salvia q.b.
-- 100gr di latte
-- 60 gr di olio
-- 20 gr lievito di birra
-- Acqua q.b.
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manuale d’istruzioni
Italiano
Miscelare e setacciare la farina con la fecola ed il cacao. Creare una fontana, lavorare lo zucchero
con il burro nel centro della fontana, incorporare i tuorli, l’uovo, il lievito e l’essenza della vaniglia.
Ottenuto un impasto liscio e compatto, incorporare poco alla volta la farina fino ad ottenere una
pasta omogenea. Lasciatela riposare in frigorifero per circa un’ora. Quindi con l’aiuto del nostro
mattarello spianare fino a raggiungere lo spessore di mezzo centimetro, tagliare la sfoglia con gli
stampini Brandani, mettere in cottura in forno caldo (200°C) per circa 10 minuti, spennellare i
biscotti con la glassa bianca, ultimare la cottura per almeno altri 5 minuti.
manuale d’istruzioni
Mescolare i due tipi di farina su un tavolo, disporre la farina a fontana, aggiungere l’acqua tiepida,
l’olio, il lievito e il sale, mescolare con le dita fino a quando il lievito si è sciolto completamente.
Unire delicatamente la farina e lavorare l’inpasto per circa 5 minuti. Finito di impastare, la pasta
dovrà risultare morbida e liscia. lasciare lievitare per 2/3 ore l’impasto, coperto con un panno
asciutto. All’avvenuta lievitazione creare delle palline di impasto, grosse all’incirca come una mela.
lasciate lievitare nuovamente queste palline per un’ora, dopo di che, stendete con il nostro mattarello le palline mantenendo la forma circolare, lo spessore non deve superare il centimetro,con
le dita schiacciate la superficie centrale e lasciate il bordo della pizza appena più spesso rispetto
al centro. II condimento è a base di pomodoro passato,origano,olio, sale e mozzarella asciutta.
Biscotto al Cioccolato
-- 400gr di farina di grano tipo doppio zero
-- 100gr di cacao amaro
-- 50gr di fecola di patate
-- 250gr di burro
-- 200gr di zucchero semolato
-- Essenza di vaniglia q/b
-- 2 tuorli d’uovo
-- 1 uovo intero
-- ½ cucchiaino di lievito in polvere
Italiano
Pizza
-- Farina di grano duro gr 200
-- Farina di grano 00 gr 800
-- Olio di oliva gr 100
-- Lievito di birra gr 30
-- Acqua gr 600, origano q.b.
-- Sale, passata di pomodoro, mozzarella asciutta q.b
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Lavorare con la frusta fino ad ottenere una crema bianca.
Italiano
manuale d’istruzioni
Italiano
Glassa Bianca
-- 100gr di zucchero a velo vanigliato
-- 50gr di albume
-- succo di ½ limone
manuale d’istruzioni
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instruction manual
English
Mix the flour in the pastry and place a mound in the center of it breaking eggs, add the egg yolks,
oil and salt, then beat well with a fork. Once mixed the ingredients, stir in the flour from the edge
towards the ‘inside, then put away the fork and begin to knead with your hands, work vigorously
so that they can blend in flour and eggs well and the paste becomes completely smooth. Then the
dough into a ball and leave to rest for half an hour wrapped in plastic wrap or a damp towel (so
The cake of spelled
-- 200 g spelled flour i.g.p. Garfagnana
-- 100 g wheat flour
-- 100 g wheat flour hard
-- Rosemary and sage q.b.
-- 100gr of milk
-- 60 g of oil
-- 20 g yeast
-- Water q.b.
Blend the flour and then the three you add the yeast, water, milk, rosemary and sage, chopped
(roughly), only later the salt.
With the help of our rolling pin are formed focacette diameter of about 10 or 15 cm, which must
be made to rise for about 40 minutes 1 hour.
Moisten and bake in oven at 200 degrees for about 35 minutes.
instruction manual
Fresh pasta for noodles, etc..
-- 300 grams of wheat flour
-- 100 grams of durum wheat
-- N 2 egg yolks
-- N 2 medium eggs
-- 70 g of olive oil
-- Salt q.b.
‘the surface does not dry out).
After the rest is great to be stretched with our rolling pin.
English
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Features:
-- The surface of silicone allows easy detachment of the dough from the rolling pin in the various
stages of processing of the dough
-- Handy and lightweight, and suitable for use by any person
-- The rotating cylinder makes it easier for the working of the dough
-- Hand wash in water using a soft cloth
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instruction manual
English
Mix the two types of flour on a table, place the flour, add warm water, oil, baking powder and salt,
mix with your fingers until the yeast has dissolved completely. Combine the flour and gently working the inpasto for about 5 minutes. Finished kneading, the dough should be soft and smooth. let
rise for 2/3 hours the mixture, covered with a dry cloth. The seals create leavening of dough into
balls, about as big an apple. let rise again these balls for one hour, after which, spread with our
rolling pin balls maintaining the circular shape, the thickness should not exceed the centimeter,
with the fingers crushed central surface and leave the edge of the pizza just more often respect
to the center. II condiment is made with tomato sauce, oregano, olive oil, salt and dry mozzarella.
instruction manual
Knead and let rest at least half an hour in the fridge
After the rest lies with our rolling pin. The first layer very, very thin and covered with lots of soft
cheese (if too cool, so hard you can soften with milk).
Is covered with the other layer. Are made of pinching on the surface at various points (with two
hands ..) It is covered with an emulsion of oil and water in equal parts ... the cake should not drown,
but be damp.
They bake in preheated oven at 200/250 degrees for 20 minutes. Of course depends from the
oven and it would be better than wood-burning.
Pizza
-- Hard wheat flour 200 gr
-- Wheat flour 00 gr 800
-- Olive oil 100 g
-- Brewer’s yeast 30 gr
-- 600 g water, oregano q.b.
-- Salt, tomato sauce, mozzarella dry taste
English
focaccia di recco
-- 500 gr. farina
-- salt q.b.
-- q.b. cold sparkling mineral water
-- 2 dl of olive oil.
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instruction manual
English
instruction manual
Mix and sift the flour with the starch and cocoa. Create a fountain, to work the sugar with the
butter in the center of the fountain, incorporate the egg yolks, egg, baking powder and vanilla
essence. Once the dough is smooth and compact, gradually incorporating the flour until a smooth
paste. Let rest in refrigerator for about an hour. So with the help of our rolling pin flatten until they
reach the half a centimeter thick, cut the dough with stencils Brandani, put in baking
in a hot oven (200 ° C) for about 10 minutes, brush the cookies with white frosting, finish cooking
for at least 5 more minutes.
White Frosting
100g of icing sugar, 50g of egg, juice of ½ lemon
Working with a whisk until creamy white.
English
Biscuit with Chocolate
-- 400g of wheat flour type double zero
-- 100g of cocoa
-- 50 g of potato starch
-- 250g butter
-- 200g caster sugar
-- Vanilla essence q / b
-- 2 egg yolks
-- 1 whole egg
-- ½ teaspoon baking powder
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manuel d’instructions
Français
Verser les œufs entiers dans un puits formé de farine de blé préalablement tamisée, puis ajouter
les jaunes d’œufs, l’huile d’olive et 1 pincée de sel.
En se servant d’une fourchette, mélanger les œufs délicatement en faisant tomber progressivement la farine dans le puits et continuer jusqu’à ce que l’intégralité de la farine soit incorporée.
Mettre la fourchette de côté et commencer à pétrir à la main; travailler la pâte énergiquement afin
que la farine et les œufs se mélange parfaitement et que la pâte devienne complètement lisse.
Focaccia d’épeautre
-- 200 g de farine d’épeautre
-- 100 g de farine de blé tendre
-- 100 g de farine de blé dur
-- Romarin et sauge
-- 100 g de lait
-- 60 g d’huile
-- 20 g de levure de bière
-- Eau
Mélanger les 3 farines et ajouter la levure, l’eau, le lait, le romarin, la sauge hachée grossièrement
puis dans un second temps le sel.
A l’aide de notre rouleau, former des focacette de 10 ou 15 cm, et faire lever pendant 40 minutes/
1 heure.
Ensuite, les humidifier et faire cuire au four à 200°C environ 35 minutes.
manuel d’instructions
Pâtes fraîches tagliatelle, etc.
-- 300 g farine de blé tendre
-- 100 g semoule de blé dur
-- 2 jaunes d’oeufs
-- 2 oeufs moyens
-- 70 g de l’huile d’olive
-- Sel
Après avoir obtenu une boule de pâte, laisser reposer environ 30 minutes en la recouvrant d’un
film alimentaire ou d’un torchon humide (ainsi la surface ne se dessèche pas).
La pâte est prête à être étiré avec notre rouleau à pâtisserie.
Français
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Caractéristiques:
-- La surface en silicone permet de séparer facilement la pâte du rouleau à pâtisserie et ainsi n’attache pas pendant les différentes étapes du travail de la pâte
-- Maniable et léger il peut être utilisé par toute la famille
-- Le cylindre rotatif rend plus facile le travail de la pâte
-- Se lave à la main à l’aide d’un chiffon doux
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manuel d’instructions
Français
Mélanger les deux types de farine sur une table, placer la farine en forme de puits, ajouter l’eau
tiède, l’huile, la levure de bière et le sel. Mélanger avec vos doigts jusqu’à ce que la levure soit
complètement dissoute. Mélanger délicatement la farine et travailler la pâte pendant 5 minutes.
A la fin du pétrissage, la pâte doit être souple et lisse. Laisser lever la pâte pendant 2/3 heures, en
la recouvrant d’un torchon. Après le repos, pétrir quelques instants puis diviser la pâte en plusieurs boules de la grosseur d’une pomme. Laisser lever encore pendant une heure, puis étaler la
pâte avec notre rouleau à pâtisserie. L’épaisseur de la pâte ne doit pas dépasser le centimètre, appuyer avec la paume de la main afin d’obtenir une pâte fine au centre et plus épaisse sur les bords
pour la croute. Garnir ensuite avec la sauce tomate, l’origan, l’huile d’olive, le sel et mozzarella.
manuel d’instructions
Pétrir et laisser reposer la pâte au moins une demi-heure au réfrigérateur.
La pâte est prête à être étiré avec notre rouleau à pâtisserie. La première couche doit être très
mince, puis la recouvrir de fromage à pâte molle « Stracchino » (s’il est trop dur, ajouter du lait
pour l’attendrir). Ensuite recouvrir le tout avec la seconde couche de pâte et celer les 2 parties en
pinçant en différents points à l’aide de vos deux mains.
Recouvrir la focaccia d’une émulsion à base d’huile et d’eau (à parts égales) ... La focaccia doit
être seulement humide.
Faire préchauffer le four à 200/250°C et cuire pendant 20 minutes. Bien sûr, tout dépend du four
et il est préférable d’utiliser un four à bois.
Pizza
-- Farine de blé dur 200 g
-- Farine de blé 00 - 800 g
-- Huile d’olive 100 g
-- Levure de bière 30 g
-- 600 g d’eau,
-- Origan
-- Sel, sauce tomate, mozzarella
Français
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Focaccia di recco
-- 500 g de farine
-- Sel
-- Eau minérale gazeuse
-- 2 dl d’huile extra vierge d’Olive
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manuel d’instructions
Français
Travailler avec un fouet jusqu’à obtenir une crème blanche.
manuel d’instructions
Mélanger et tamiser la farine avec la fécule et le cacao puis former un puits. Travailler le sucre
avec le beurre en l’ajoutant au centre du puits et incorporer les jaunes d’oeufs, l’oeuf, la levure
et l’extrait de vanille. Une fois obtenue une pâte lisse et compacte, incorporer progressivement
la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer au réfrigérateur environ une heure.
A l’aide de notre rouleau à pâtisserie, étaler la pâte jusqu’à qu’elle atteigne un demi-centimètre
d’épaisseur puis découper la pâte avec les emporte-pièces Brandani. Mettre au four à 200°C
environ 10 minutes, puis badigeonner les biscuits avec le glaçage blanc et terminer la cuisson par
5 minutes.
Glaçage blanc
-- 100 g de sucre vanille
-- 50g de blanc d’œuf
-- ½ jus de citron
Français
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Biscuit au chocolat
-- 400 g de farine de blé type 00
-- 100 g de cacao amer
-- 50 g de fécule de pomme de terre
-- 250 g de beurre
-- 200 g de sucre en poudre
-- Extrait de vanille
-- 2 jaunes d’œufs
-- 1 oeuf entier
-- ½ cuillère à café de levure en poudre
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handbuch anweisungen
Deutsche
Mehlmischen und einKranzformen,in die mitte 2 Eieraufschlagen 2 Dotter dazugeben und mit die
Haendekneten,derTeig muss sehrglattwerden.EinKugelformen und in Kuehlschrankstellen (1/2
Stunde der Teigwird in eineFolieeingewickelt).NachdieseZeitkannman der Teigausrollen,mit
Man mischt die dreiMehlsorten und gibtWasserMilch und RosmarinSalbei und zumschluss der
Salz.MithilfeunsereNudelholzkoennenwir die Focaccia mite in durchmesser von circa 10 bis 15 cm.
herstellen.Siemuessenungefaehr 40 bis 60 minutenaufgehendannwerdensieangefeuchtet und in
Backofenbei 200 gr.gebacken(circa 35 minuten).
handbuch anweisungen
FRISCHE TEIG FUER TAGLIATELLE
-- 300 gr. Weizenmehl
-- 100 gr.Hartweizen
-- 2 Eigelb
-- 2 Eier
-- 70 gr.Olivenoel
-- Salz
FOCACCIA AUS FARRO (DINKEL).
-- 200gr. Dinkelmehl(ausder Garfagnana)
-- 100 gr. Weizenmehl
-- 100 gr. Hartweizen
-- Rosmarin und Salbeigrobgehackt
-- 100 gr. Milch
-- 60 gr. Olivenoel
-- 20 gr. Bierhefe
-- Wasser
Deutsche
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Merkmale:
-- Die Oberflaeche aus Silikonerleichtet das der Teigsichbesserloest.
-- Jede Person kannihnnutzenweiler super leichtist.
-- DerZylinder die bearbeitung von Teigsehrleichtausfuehren.
-- Miteinerweichen Tuchmit Wassersauebern.
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handbuch anweisungen
Deutsche
Auf den Tisch die 2 Mehlsortenmischen, lauwarmesWasser ,Oel, Hefe, Salzzugeben und knetenbis
die Hefeaufgeloestist.Teig 5 minutenknetenbiserweich und glattist. 2bis3 Stundenaufgehenlassen
(zugedecktmiteintrockeneTuch).Danachwirdaus der TeigrundeBaellchenformiert (die groesse
muss ungefaehrwieeinApfelsein) 1 stundeaufgehenlassen und dannmitNudelhohz BRANDANI
den Teigausrollenungefaehr 1 Zentimeterdick.Mit die Finger die Oberflaeche in die mittezwicken
und der Rand etwashoeherlassenals in die mitte.MitpassiertenTomaten, Origano, Oel, Salz und
Mozzarella belegen.
handbuch anweisungen
ZumTeigkneten und ruhenlassen in Kuehlschrank 30 minuten.DanachwirdmitunsereNudelholzeinsehrfeineTeigausgerollt und mit Stracchino (weichKaese)belegt ,istder Stracchino frisch , alsohartwirddermit Milch aufgeweicht.Mandeckt mite in zweitenTeigdenersten und zwicktmit die
Haenden in verschiedeneStellen die Oberflaeche.Die focaccia wirdbestreichtmiteineemulsion
(gleichemengeWasser und Oel).siedarfnurfeuchtwerden.Backofenanwaermen 200-250 gr.und
die focaccia wird 20 minutengebackt.
PIZZA
-- 200 gr. Hartweizenmehl
-- 800 gr. Weizenmehl 00
-- 100 gr. Olivenoel
-- 30 gr. Bierhefe
-- 600 gr. Wasser
-- Origano nachgeschmak
-- Salz,geschaelteTomaten (passiert)
-- Mozzarella( trocken) nachgeschmack
Deutsche
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FOCACCIA DI RECCO.
-- 500 gr.Mehl
-- Salz (nachgesmack)
-- 2 dl.Olivenoel
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handbuch anweisungen
Deutsche
handbuch anweisungen
AlleskraeftigschlagenbissicheineweisseKrembildet. Mehl, Kakao und Kartoffelstaerkemischen.Auf
den TischeinKranzbilden und in die mitte,Zucker und Butter bearbeiten,Eigelb, Hefe und VanilleExtraktdazugeben.Wenn der Teigglatt und kompaktistMehldazugeben und gut kneten.InKuehlschrank 1 stunderuhenlassen.MitBrandaniNudelholzausrollenbis der Teig ½ Zentimeterist.DerTeigmitBrandani Form ausstecken und in vorgewaermteBackofen(200 gr.) 10 minutenbackenmit
der weisseGlasurbestreichen. Fertig garen fur 5 minuten.
Deutsche
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SCHOKOLADEN PLAETZCHEN.
-- 400 gr.Weizenmehl 00
-- 100 gr. Bitter Kakao
-- 50 gr. Kartoffelstaerke
-- 250 gr. Butter
-- 200 gr. Streuzucker
-- Vanille Essenz
-- 2 Eidotter
-- 1 ganze Ei
-- ½ loeffelHefepulver.
-- Weisseglasur.
-- 100 gr. Vanillin Zucker
-- 50 gr. EIweiss
-- safteinehalbeZitrone.
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manual de instrucciones
Español
Mezclar la harina en la masa y colocar un montículo en el centro de romper los huevos, agregar
las yemas de huevo, aceite y sal, a continuación, batir bien con un tenedor. Una vez mezclados los
ingredientes, agregar la harina desde el borde hacia el interior “, a continuación, guarde el tenedor
y comenzar a amasar con las manos, trabajar vigorosamente para que se puede mezclar la harina
y los huevos bien y la pasta se convierte en completamente lisa. Entonces la masa en una bola y
dejar reposar durante media hora envuelto en papel de plástico o una toalla húmeda (por lo que
La torta del escrito
-- 200 g de harina de escanda i.g.p. Garfagnana
-- 100 g de harina de trigo
-- 100 g de harina de trigo duro
-- El romero y la salvia q.b.
-- 100 gr de leche
-- 60 g de aceite
-- 20 g de levadura
-- Agua q.b.
Mezclar la harina y luego los tres se agrega la levadura, agua, leche, romero y salvia, picada (aproximadamente), sólo más tarde la sal.
Con la ayuda de nuestro rodillo se forman diámetro focacette de aproximadamente 10 o 15 cm,
que se debe hacer a subir durante unos 40 minutos 1 hora.
Humedezca y hornear en el horno a 200 grados durante unos 35 minutos.
manual de instrucciones
Pasta fresca para los fideos, etc.
-- 300 gramos de harina de trigo
-- 100 gramos de trigo duro
-- N 2 yemas de huevo
-- N 2 huevos medianos
-- 70 g de aceite de oliva
-- Sal q.b.
‘la superficie no se seque).
Después de que el resto es ideal para ser estirada con nuestro rodillo.
Español
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Características:
-- La superficie de silicona permite una separación fácil de la masa del rodillo en las diversas etapas de procesamiento de la masa
-- Cómodo y ligero, y adecuado para su uso por cualquier persona
-- El cilindro giratorio hace más fácil para el funcionamiento de la masa
-- Lavar a mano en agua con un paño suave
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manual de instrucciones
Español
Mezclar los dos tipos de harina sobre una mesa, coloque la harina, agregar agua caliente, aceite,
polvo de hornear y la sal, mezclar con los dedos hasta que la levadura se haya disuelto completamente. Combine la harina y la suavidad de trabajo de la inpasto durante unos 5 minutos. Finalizado el amasado, la masa debe quedar suave y tersa. deje subir por 2/3 horas, la mezcla, cubierta
con un paño seco. Los sellos de crear levadura de la masa en bolas, casi tan grande una manzana.
deja subir de nuevo estas bolas durante una hora, después de lo cual, se extendió con nuestras
bolas rodillo que mantienen la forma circular, el espesor no deberá exceder el centímetro, con los
dedos aplastados superficie central y dejar el borde de la pizza sólo con más frecuencia respecto
al centro. Condimento II se hace con salsa de tomate, el orégano, el aceite de oliva, sal y seca
mozzarella.
manual de instrucciones
Después de que el resto se encuentra con nuestro rodillo. La primera capa muy, muy delgada y
cubierta con un montón de queso de pasta blanda (si es muy fría, por lo duro que puede suavizar
con leche).
Se cubre con la otra capa. Están hechos de pellizcos en la superficie en varios puntos (con las dos
manos ..) se cubre con una emulsión de aceite y agua en partes iguales ... la torta no debe ahogar,
pero es húmedo.
Se hornea en horno precalentado a 200/250 grados durante 20 minutos. Por supuesto depende
del horno y que sería mejor que a leña ...
Pizza
-- Harina de trigo duro de 200 gr
-- Harina de trigo 00 gr 800
-- Aceite de oliva 100 g
-- La levadura de cerveza 30 gr
-- 600 g de agua
-- El orégano q.b.
-- La sal
-- Salsa de tomate
-- Mozzarella sabor seco
Español
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focaccia di Recco
-- 500 gr. farina
-- sal q.b.
-- q.b. fría agua mineral con gas
-- 2 dl de aceite de oliva.
-- Amasar y dejar reposar al menos media hora en la nevera
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manual de instrucciones
Español
Trabajar con un batidor hasta obtener una crema blanca.
manual de instrucciones
Mezclar y tamizar la harina con la fécula y el cacao. Crear una fuente, para trabajar el azúcar con
la mantequilla en el centro de la fuente, incorporar las yemas de huevo, huevo, levadura en polvo
y esencia de vainilla. Una vez que la masa esté suave y compacta, que incorpora gradualmente la
harina hasta obtener una pasta lisa. Deje reposar en el refrigerador durante una hora aproximadamente. Así que con la ayuda de nuestro rodillo aplane hasta que llegan al medio centímetro de
espesor, cortar la masa con las plantillas Brandani, poner en horno
en un horno caliente (200 ° C) durante unos 10 minutos, cepillar las galletas con glaseado blanco,
terminar de cocinar para un 5 minutos.
Annulla modifiche
White Frosting
-- Jugo de 100 gramos de azúcar glass
-- 50 g de huevo
-- De ½ limón
Español
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Galletas con chocolate
-- 400 g de harina de trigo tipo doble cero
-- 100 g de cacao
-- 50 g de fécula de patata
-- Mantequilla 250g
-- Azúcar en polvo 200g
-- De esencia de vainilla Q / B
-- 2 yemas de huevo
-- 1 huevo entero
-- ½ cucharadita de polvo para hornear
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Il ricettario è disponibile al sito www.brandani.it
The cookbook is available at www.brandani.it
Le livre de cuisine est disponible à www.brandani.it
El libro de cocina está disponible en www.brandani.it
Das Kochbuch ist erhältlich bei www.brandani.it
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Importato e distribuito da Brandani®gift group
Imported and distribuited by Brandani®gift group
Importeè et distribuè by Brandani®gift group
Eingefuehrt und verteilt von Brandani®gift group
Importado e distibuido da Brandani®gift group
Made in P.R.C.
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Via Caravaggio, 1
51012 – Pescia (Pistoia) Italy
ph. +39 0572 45971
fax +39 0572 459743
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