¿Por Qué Comer Con Atención Plena?

The Center for Mindful Eating
P.O. Box 88
West Nottingham, NH 03291
www.thecenterformindfuleating.org
¿Por Qué Comer Con
Atención Plena?
Acerca de The Center for Mindful Eating
Nuestra relación con la comida es primordial y refleja
nuestras actitudes hacia nuestro entorno y hacia nosotros
mismos. Como práctica, la alimentación con atención plena
puede hacernos conscientes de nuestras propias acciones,
pensamientos, sentimientos y motivaciones, y darnos
introspección acerca de las raíces de la salud y la felicidad.
El propósito de The Center for Mindful Eating es ayudar
a profesionales, instituciones y el público en general a
implementar los principios y prácticas de la alimentación
con atención plena.
Nuestra Visión
Ser un vehículo efectivo y accesible para entrenar a
profesionales en los principios y prácticas de la alimentación
con atención plena y promover sabiduría, conciencia y
acción ética en educación, políticas, investigación y cuidado
de la salud, en lo que respecta a la comida y la alimentación.
Nuestra Misión
La misión de The Center for Mindful Eating es ayudar a las
personas a lograr una relación equilibrada, respetuosa,
saludable y gozosa con la comida y la alimentación.
Buscamos entrenar y alentar a profesionales proporcionando
información fácilmente accesible y oportunidades para
interactuar a través de la red y de otras maneras, para que
puedan entonces promover esta capacidad en otros.
¡ Para explorar todas las formas en
las que la comida puede disfrutarse!
Para aprender cómo comer con atención
plena puede mejorar tu salud y bienestar
from
¿Por Qué Comer Con Atención Plena?
¿Por qué las personas están apagando sus
celulares, televisores y otros dispositivos
electrónicos y sintonizándose con el sabor
de la comida?
LA ALIMENTACIÓN CON ATENCIÓN PLENA...
Cada vez más investigaciones sugieren que las distracciones
al comer impiden que una persona disfrute el bocado en
la boca. Denominada “comer inconsciente”, esta inocente
conducta ha sido vinculada con comer en exceso, estrés y
aumento en la ansiedad.
¿Cómo sabrías si estás comiendo en una forma inconsciente
o distraída? Una forma rápida es recordar lo que comiste en
tu último alimento. ¿Puedes describir los aromas, el sabor, la
textura? Si estás luchando por recordar cualquiera de estos
detalles acerca de tu elección, no estás solo.
Comer con atención plena ayuda a los individuos a aprender
cómo conectarse con la experiencia directa al comer. Reconectarte con tu experiencia sensorial directa puede
convertirse en el comienzo de un despertar en torno a
la comida y la alimentación. Las personas con frecuencia
descubren que el sabor de los alimentos comunes puede
transformarse al traer una práctica de atención plena a la
comida.
¿Cómo cambia comer atentos una comida? Hacer una pausa
y tener curiosidad enfoca la mente. Las preguntas estimulan
a la mente y crean un foco en el bocado en la boca. Comer
con atención cultiva el arraigo en la conciencia del
momento presente al comer.
Muchas personas que intentan comer
con más atención descubren
que la atención plena
puede ser el condimento
perfecto para
cualquier comida.
•
Da poder a la persona.
•
Nutre no sólo el cuerpo sino también el corazón.
•
Los Principios de la Alimentación
con Atención Plena
Principios de Atención Plena (“Mindfulness”):
•
Atención plena es poner atención deliberadamente,
sin juicios, en el momento presente.
Se vuelve más fácil y disfrutable con la práctica.
•
•
Te hace consciente de tu interrelación con otras
personas y seres.
La atención plena abarca tanto procesos internos
como el entorno.
•
•
Te ayuda a elegir contribuir al bienestar de la Tierra.
Atención plena es estar consciente de tus
pensamientos, emociones y sensaciones físicas en el
momento presente.
•
Es divertida.
•
•
Promueve un entendimiento de tus verdaderas
necesidades.
Con la práctica, la atención plena cultiva la posibilidad
de liberarte de patrones reactivos y habituales de
pensamiento, sentimiento y acción.
•
Te ayuda a hacerte consciente de tus pensamientos,
sentimientos y sensaciones físicas en relación con la
alimentación.
•
Te ayuda a re-conectarte con tu sabiduría interna innata
acerca del hambre y saciedad.
•
Te ayuda a cambiar el locus de control de autoridades
externas a la sabiduría interna de tu cuerpo.
•
Te empodera para hacer elecciones más sanas, a
diferencia de las dietas, que pueden conducir a
sentimientos de privación.
•
Te ayuda a traer aceptación y equilibrio a tu vida.
•
Ofrece la posibilidad de liberarte de patrones reactivos
habituales.
Comer con Atención Plena (“Mindful Eating”) Es:
•
Permitirte darte cuenta de las oportunidades positivas
y nutritivas que están disponibles a través de la
selección y preparación de alimentos respetando tu
sabiduría interna.
•
Utilizar todos tus sentidos para elegir comer alimentos
que son tanto placenteros para ti como nutritivos para
tu cuerpo.
•
Reconocer las respuestas a los alimentos (si te son
agradables, desagradables, o neutros) sin juicios.
•
Volverte consciente de tu hambre física y de las
señales de saciedad para guiar tus decisiones de
comenzar a y parar de comer.
Alguien que Come con Atención Plena:
•
Reconoce que no existe una manera correcta
o incorrecta de comer, sino diversos grados de
conciencia alrededor de la experiencia de la comida.
•
Acepta que sus experiencias al comer son únicas.
•
Es un individuo que, por elección, dirige su atención a
la alimentación momento a momento.
•
Adquiere conciencia de cómo puede hacer elecciones
que apoyen la salud y el bienestar.
•
• Se hace consciente de la interconexión de la tierra,
los seres vivos y las prácticas culturales, y el impacto
que sus elecciones tienen en estos sistemas.
•
• Practica atención plena para promover equilibrio,
elección, sabiduría y aceptación de lo que es.