Disección del cangrejo de mar

Dpto. de BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA
PRÁCTICAS DE LABORATORIO 1º ESO
IES. GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ
Disección del cangrejo de mar
Objetivos
Observación de la anatomía externa e interna de un artrópodo
Material
Bandeja de disección
Planchas de disección
Material de disección con tijeras, lanceta, pinzas, ...
Cartulina, lápiz y pegamento
Dos cangrejos de mar
Introducción
El cangrejo de mar (carcinus maneas) es un animal invertebrado de cuerpo
blando, posee un exoesqueleto rígido que muda varias veces durante su
crecimiento, pertenece al phylum (tipo) artrópodos por lo que sus apéndices son
articulados y, a la clase crustáceos.
Descripción:
Su concha es mayor en sentido transversal. El primer par de patas se han transformado en pinzas, con
pequeños dientes, y los otros 4 pares terminan en punta. El diámetro mayor del animal puede alcanzar
los 8 cm. Su color es verde oliva, rojo, gris o pardo; la zona ventral es rojiza.
Habitat:
Vive a poca profundidad sobre fondos arenosos y de barro, preferentemente en las aguas tranquilas de
las ensenadas y estuarios. Alguna vez pueden aparecer también en las playas.
Es muy voraz y agresivo (de ahí su nombre científico "maenas" que significa rabioso). Se alimenta de
todo lo que puede atrapar en el fondo del mar, vivo o no, incluso abriendo con sus fuertes patas las
conchas de muchos bivalvos.
Reproducción:
Alcanza la madurez sexual a los dos años, su fase reproductora comienza después de la última muda.
Los cangrejos hembra llevan a menudo masas de huevos en la superficie inferior de su cuerpo. Los
cuidan durante varios meses hasta que nacen las minúsculas larvas de cangrejo. Una hembra puede
llegar a poner hasta 200.000 huevos.
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Desarrollo de la práctica
Para realizar la práctica hacen falta dos cangrejos. Uno para el estudio de la
morfología externa y extracción de los apéndices y otro para la morfología interna.
Morfología externa:
Situaremos el animal por su parte dorsal observa el cefalotórax pentagonal, bajo el
que se repliega el abdomen.
Cara dorsal del cefalotórax

Cefalotórax pentagonal, bajo el que se repliega el abdomen, sobresalen los
ojos pedunculados y las antenas.
Cara ventral del cefalotórax

Se observan claramente la salida de los apéndices bucales y torácicos. Se
encuentran orificios de ventilación de las branquias y los orificios genitales
en la base del quinto par de patas marchadoras en machos y a nivel del
tercer par de patas en hembras.
Abdomen

Está muy reducido respecto a otros crustáceos y replegado en el peto
torácico. Se distinguen seis segmentos y el telson (último segmento donde
desemboca el digestivo). Es morfológicamente diferente en machos, con
forma triangular, y en hembras, más ovalada.
En la cara ventral se distinguen los apéndices destinados a la cópula en
machos (penes) o al transporte de la puesta en hembras
Apéndices

En el cangrejo se distinguen:
- Dos pares de antenas
- 5 pares de apéndices dedicados a la locomoción y al manejo del alimento.
- Un par de Mandíbulas , y cuatro pares de piezas bucales
- 5 pares de apéndices locomotores.
Anatomía interna
Con unas tijeras de punta fina realizar una incisión en el caparazón y cortarlo a lo
largo del margen dorsal, profundizando lo menos posibles. Levantar el caparazón
con cuidado de no dañar los órganos internos. Introducir el animal en la cubeta de
disección y cubrir de agua.
Observar los diferentes sistemas de órganos:




Aparato reproductor
Aparato digestivo
Sistema circulatorio
Sistema nervioso
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Curiosidades:
Los cangrejos caminan de lado porque sus patas curvadas le obligan a andar así. Esto les permite entrar
en pequeños agujeros y grietas para mantenerse alejados de peces de dientes afilados y cangrejos más
grandes que pudieran pensar en un sabroso menú de cangrejo.
Durante la muda el caparazón es blando, el cangrejo intenta ocultarse y pasar desapercibido, para no
ser atacado por peces hambrientos u otros animales. Durante la muda, el cangrejo puede regenerar una
pinza perdida en batalla, pero la nueva será más pequeña que la que fue perdida.
Algunos cangrejos tienen el abdomen blando, con un caparazón débil, por lo que buscan conchas de
animales marinos muertos para proteger esta parte de su cuerpo. Son los cangrejos ermitaños, que
llevan su concha protectora a todas partes. A veces, no contentos con esta protección, se asocian con
anémonas urticantes que emplean para disuadir a los peores enemigos de los cangrejos, los pulpos.
ACTIVIDADES
1. Realiza un dibujo del cangrejo: zona ventral y zona dorsal.
2. Pega en una cartulina: exoesqueleto dorsal y ventral (cefalotórax),
abdomen, y apéndices extraídos del cangrejo ordenados e indicando
su nombre y tipo, anota también el número de articulaciones que
presenta cada pata.
3. Los cangrejos respiran mediante …
4. ¿Cómo diferenciarías un cangrejo macho de una hembra?
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