Observación y disección de un crustáceo decápodo: el cangrejo de

Observación y disección de
un crustáceo decápodo:
el cangrejo de mar
Recuerda
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Los crustáceos son artrópodos con dos pares de antenas y un par de mandíbulas. En su mayor parte presentan
respiración branquíal.
Los Decápodos constituyen un orden de Crustáceos con un exoesqueleto impregnado por sales cálcicas y
con 5 pares de patas torácicas marchadoras, estando el primer par adaptado para la captura de presas.
Su cuerpo se encuentra dividido en dos grandes regiones: cefalotórax y abdomen.
El cefalotórax se encuentra dorsalmente protegido por un caparazón cuyo borde anterior está orlado por
dientes de sierra y se denomina rostro. Ventralmente está protegido por el peto torácico, sobre el que se
repliega el abdomen. Exteriormente, en esta región, podemos identificar los siguientes elementos:
• Dos pares de antenas. El primero de los cuales es más pequeño; se denomina anténu/as.
• Dos ojos compuestos. sobre pedúnculos móviles.
• Seis pares de apéndices bucales: un par de mandíbulas, dos pares de maxilas y tres pares de maxilipedos.
• Las patas torácicas, marchadoras.
• Los orificios genitales. en la región ventral, debajo del abdomen replegado. En el macho se encuentran en
la base del quinto par de patas torácicas y en la hembra a la altura del tercer par de patas.
E! abdomen es triangular y estrecho en el macho y ovalado y ancho en la hembra. Posee 6 segmentos y un
telsón. En el macho, las patas abdominales o pleópodos se han transformado en apéndices copuladores (dos
pares). La hembra tiene 4 pares de pleópodos birrámeos que utiliza para el transporte de los huevos. En el
extremo apical se abre el ano. El recto recorre longitudinalmente todo el abdomen.
En su anatomia interna, bajo la región dorsal del caparazón cefalotorácico encontramos los siguientes elementos:
• El estómago, situado en la parte anterior.
• El corazón, que presenta cuatro ostiolos bien visibles.
• El hepatopáncreas es una glándula digestiva, situada en la parte anterior y a los lados del estómago.
• Los ovarios o los testículos se encuentran sobre el hepatopáncreas y presentan forma de Y que rodea el
corazón.
• Las branquias están situadas en ambos laterales, en las cámaras branquiales.
Material y reactivos
- Cubeta de disección
- Pinzas de disección rectas y acodadas
- Aguja enmangada
- Tijeras de punta fina
- Lupa binocular
- Vaso de precipitados
- Alcohol de 70°
- Dos cangrejos de mar de diferente sexo
Procedimiento
1.- Como la observación se hace con animales muertos, introduce tus ejemplares de cangrejo en el
vaso de precipitados y añade el alcohol.
Manténlos hasta que dejen de moverse.
2.- Realiza la observación externa de los ejemplares.
Comienza por la parte dorsal, fijándote en la
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regionalización del cuerpo y en sus apéndices.
Examina después la cara ventral, haciendo hincapié en las patas marchadoras, boca y región del
abdomen. Una vez hecha esta exploración externa contesta a las cuestiones nO 1, nO 2 y nO 3.
BIOLOGÍA 11
REF. A_2/A t
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3.- Estudia los apéndices abdominales, primero hazlos de un ejemplar y luego los del otro de diferente sexo. Contesta a las cuestiones nº 4 y nº 5.
4.- Para el estudio de los apéndices, extrae uno del
primer par torácico. Observa que tiene forma de
pinza. Recorre todos sus artejos y observa como
es la articulación entre dos consecutivos. Haz lo
mismo con otra pata torácica que no sea pinzante y contesta a las cuestiones nº 6, nº 7 y nº 8.
5.- Extrae un maxilipedo del lado que hayas quitado
la pinza torácica. Puedes observar el resto de las
piezas bucales con la ayuda de la lupa y la aguja
enmangada. Observa el maxilipedo fijándote en
todos los artejos y estructuras que lo acompañan.
Contesta a las cuestiones nº 9, nº 10, nº 11 y nº
12.
6.- El estudio de la anatomia interna se lleva a cabo
después de cortar la región dorsal del caparazón
del cefalotórax. Realiza el corte con unas tijeras
de punta fina y de la manera más superficial posi-
(
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ble para no estropear las vísceras. Una vez retirado el trozo de caparazón quita cuidadosamente la
telilla que hay debajo. Contesta a las o:uestiones
nº 13 y nº 14.
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2.Copia en tu hoja de laboratorio el siguiente dibujo.
Señala todos los elementos que identifiques y nómbralos.
3.Haz lo mismo que en el apartado anterior, con este dibujo.
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Cuestiones
1.Indica en qué caracteristicas te basas para afirmar
que el cangrejo es un artrópodo.
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REF.• A. 2/A ;.
BIOLOGÍA 11
4.-
Copia en tu hoja de laboratorio las siluetas de estos dos abdómenes, macho y hembra. Dibuja en ellas los elementos que falten y nombra todos los que hayas identificado.
5.Indica qué caracteres ponen i:le maIlifiesto el dimorfismo sexual entre ejemplares de distinto sexo.
6.¿ Cuántos artejos tienen cada pata del primer par
torácico? ¿Qué función tiene dicha pata?
7.¿Cómo es el esqueleto que forma cada artejo?
8.¿Cuántos artejos posee una pata torácica que no termine en pinza? ¿Qué función tiene?
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9.Cada maxilipedo consta de una sene de elementos:
látigo, branquia y artejos. Copia en tu hoja de laboratorio el dibujo del maxilipedo y nombra cada uno de
sus elementos.
10.¿Qué funciones tienen el látigo y la branquia?
n.Copia en tu hoja de laboratorio este dibujo de la boca
y nombra los elementos señalados.
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12.De todos los apéndices que has estudiado, ¿cuáles
son birrámeos?
13.Copia en tu hoja de laboratorio este dibujo de la anatomía interna. Señala y nombra todos los elementos
que identifiques.
14.El cangrejo de mar es un animal de respiración branquial, que está adaptado a vivir en el agua del mar.
¿Por qué sigue vivo cuando lo vemos en las pescadenas si está fuera de su ambiente habitual?
BIOLOGÍA JI
BEF. A.2/A