Invernada corta sobre Grama Rhodes. Criterios de manejo y

Sitio Argentino de Producción Animal
Invernada corta sobre Grama Rhodes.
Criterios de manejo y estrategias de suplementación
INTRODUCCIÓN
El modelo está pensado para zonas en las que por sus condiciones climáticas y/o edáficas, las
implantaciones de alfalfa y de cereales de invierno y la confección de reservas, se ven comprometidas por la
aleatoriedad de los resultados.
HIPÓTESIS
Con un adecuado manejo de la pastura tropical más una suplementación energética – proteica como
variable de ajuste, es posible lograr una invernada corta de 12 meses de duración, desde el destete a terminación,
compatible con la preservación de los recursos suelo - pastura.
Invierno
Verano
Destete
Terminación
Junio
Noviembre
Pastura
Mayo
Pastura
Verde
Diferida
Suplementación
OBJETIVO GENERAL:
Lograr acondicionar para faena novillitos de destete, en un tiempo de 12 meses, utilizando Grama
Rhodes cvs Finecut y Callide como pastura base, más una suplementación cuyo dinamismo estará condicionado
por las expectativas de ganancia de peso, su evolución real y los cambios de calidad del recurso utilizado como
alimento de volumen.
Objetivos Específicos:
a)
Lograr durante el período considerado “Invierno”, un efecto aditivo al iniciar el proceso de
invernada con terneros de destete, conducidos sobre pastura diferida de Grama Rhodes cv Finecut
como alimento de volumen, más una suplementación energética proteica, tal que permita sostener
ganancias de peso vivo compatibles con un proceso de invernada de 12 meses.
b) Mantener durante el período denominado “Verano”, un ritmo de ganancia de peso que permita la
terminación sin superposición de camadas, manejando el pastoreo de modo de ofrecer a los
animales la mejor calidad de la pastura, compatible con la sobrevivencia de la misma, y una
suplementación energética.
c)
Buscar maximizar la producción de forraje digestible y la perdurabilidad del sistema, mediante un
manejo del pastoreo que atienda la cobertura, relación calidad/cantidad del material ofrecido al
consumo y el remanente más adecuado para permitir un rápido rebrote.
1 de 4
Sitio Argentino de Producción Animal
CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENSAYO
N
Animales utilizados: 36 novillos Braford.
Pasturas implantadas y diseño de los potreros:
P4
2.2HA
P5
1.9HA
P6
1.9HA
P3
2.2HA
Grama Rhodes
cv Finecut
Elegida por su tolerancia a
salinidad y sus cualidades
como diferida y para la
confección de rollos.
12.6 ha implantadas el
03/01/00
P2
2.2HA
P1
2.2HA
Calle
Aguadas
N
Potrero 4
1.8 ha
Potrero 3
1.8 ha
Potrero 2
1.8 ha
Potrero 1
1.8 ha
Grama Rhodes
cv Callide
Elegida por su alta
producción estival.
Implantada enero/96
Calle
Bebederos
RESULTADOS
Período invernal
Pastura base utilizada: Grama Rhodes cv. Finecut diferida.
Superficie aprovechada: 8.2 has, correspondientes a los potreros 1, 2, 5 y 6.
Animales: 36 novillitos Braford, separados en dos lotes de 18 animales cada uno en función del peso vivo inicial,
los que fueron pesados mensualmente en forma individual.
2 de 4
Sitio Argentino de Producción Animal
Esquema general de la evolución del peso vivo y de la utilización de los recursos.
Se presentan valores promedio para los lotes 1 y 2, no encontrándose diferencias significativas entre ambos.
Peso vivo
139 kg
Peso vivo
236 kg
Inicio del
ensayo
25/6/01
Fin del
invierno
6/11/01
2/7
18/9
MG: 1
PG: 1
MG: 2
PG: 1
MG: 2.3
PG: 1.1
Grama Rhodes cv. Finecut Diferida
Rollos de Grama Rhodes cv. Finecut Diferida
MG: Maíz grano; PG: Pellet de Girasol. Las unidades corresponden a Kg/animal/día.
Evolución del peso vivo para el período invernal, promedios por lote.
PESO VIVO INICIAL (KG)
PESO VIVO FINAL (KG)
Lote 1
138.5 a
234.6 a
Lote 2
139.6 a
237.3 a
AMD (KG)
0.717 a
0.729 a
Letras iguales en columnas indican que no existen diferencias significativas
Evolución del peso vivo. Valores promedio para los
dos lotes, ajustados por regresión.
250
239.8
Y=144.5+0.711*x
Kg
200
150
144.5
100
0
25
50
75
100
125
150
Días
Período Estival
El mismo culmina con la terminación y entrega de los animales para faena el día 31/5/02, por lo tanto
los datos aquí presentados son preliminares.
Pastura base utilizada: Grama Rhodes cvs. Finecut y Callide, en crecimiento activo.
Superficie aprovechada: 19.8 has, correspondientes a la totalidad de los potreros representados.
Animales: 36 novillitos Braford, separados en dos lotes de 18 animales cada uno en función del peso vivo final
del período invernal, los que fueron pesados mensualmente en forma individual.
3 de 4
Sitio Argentino de Producción Animal
Esquema general de la evolución del peso vivo y de la utilización de los recursos, para ambos lotes.
Peso vivo
236
Peso vivo
351
Inicio del
verano
6/11/01
Estado al
8/4/02
8/2
Suplementación :Maíz
Grano 2 Kg/animal/día
Suplementación: Maíz
Grano 3 Kg/animal/día
Grama Rhodes cvs. Finecut y Callide en crecimiento activo
Evolución del peso vivo para el período estival, promedios por lote.
PESO VIVO INICIAL VERANO (KG)
PESO VIVO AL 8/4/02 (KG)
Lote 1
253.2
364.4
Lote 2
218.6
338.2
AMD (KG)
0.727
0.782
Evolución del peso vivo. Valores prom edios
para los dos lotes.
360
351
340
336
320
312
Kg
300
289
280
263
260
240
236
220
200
0
50
100
150
200
Días
CRITERIOS DE MANEJO DE LAS PASTURAS.
Se utilizó un sistema de pastoreo rotativo racional, cuidando establecer tiempos de ocupación y
descanso de las pasturas que aseguren la perdurabilidad del sistema.
La elección del potrero a utilizar en cada caso se realizó en base a la estimación de la calidad – cantidad
de materia seca ofrecida.
La salida de los animales de cada potrero estuvo condicionada a la obtención de un índice de área foliar
remanente, que permita a las pasturas restablecer rápidamente una tasa de fotosíntesis neta positiva y por
consiguiente una temprana recuperación.
El crecimiento estacional de las pasturas tropicales, obliga a pensar en la confección de reservas
forrajeras durante el período estival, para ser utilizadas durante el invierno. La confección de rollos permite
conservar y aprovechar el excedente de pasto producido durante el verano.
Proyecto perteneciente al Programa CIUNT A/222.
Técnicos Responsables: Ing. Hugo R. Ricci
Ing. José A. Nasca
Ing. Manuela T. de Pérez
Fac. de Agronomía y Zootecnia. pgp@manant.unt.edu.ar
jnasca73@yahoo.es
4 de 4