USD/KG. 3,494 45,89% rendimiento en gancho Precio en gancho **

Precio en gancho del cordero de más de 13 kilos peso canal - valor contado*, puesto en frigorífico
Informado por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional
Semana del 06 al 12 de Noviembre de 2016
rendimiento en gancho
Precio en gancho **
variación respecto
a la semana anterior
45,44%
*
USD/KG. 3,530
-0,9%
Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica
el BROU para la Industria Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.
** Los corderos de más de 13 kg peso canal y cuyo precio fue pactado en 2da. Balanza representan el 76% del total de corderos faenados propios.
Instituto
Nacional
de
Carnes
Gerencia de información
Distribución de Frecuencia
Corderos en gancho de más de 13 kg. - peso canal
Semana del 06 al 12 de Noviembre de 2016
USD/Kg. en gancho
Total de kilos en gancho:
268.855
Nº de cabezas
14.899
Miles de Kgrs. en gancho.
3,32
9.818
3,3201
-
3,38
14.413
80
3,3801
-
3,44
20.245
3,4401
-
3,50
59.752
60
3,5001
-
3,56
63.573
3,5601
-
3,62
43.997
3,6201
-
3,68
49.264
3,6801
-
3,74
6.558
3,7401
-
3,80
1.235
100
40
20
0
3,32
3,38
3,44
3,50
3,56
3,62
3,68
3,74
3,80
USD por kilo en gancho.
hasta
kgs en gancho