ACUICULTURA CALADERO

Conceptos básicos de Geografía PAEG
Prof. Félix González Chicote
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ACUICULTURA
Es el arte de manipular y cultivar vegetales o animales acuáticos con vistas a
proceder a una recolección controlada. Estos cultivos de agua, o “granjas” marinas
hacen que el hombre deje de ser sólo un depredador del mar y pase a ser un
productor de especies marinas. España cuenta con unas condiciones favorables:
costas largas y de características diferentes, que permiten diversas utilizaciones; clima
apropiado; y posibilidad de explotar especies de calidad que garanticen alta
rentabilidad.
A pesar de ello, la acuicultura ha tardado en desarrollarse por los elevados costes de
instalación, que desanimaron a la iniciativa privada; por la contaminación de las
aguas; la irregularidad de los ríos españoles; la escasez de técnicos preparados; y la dependencia del exterior en el
abastecimiento de huevos.
Actualmente está siendo impulsada por las administraciones central, autonómicas y comunitaria, invirtiendo en
la construcción de instalaciones, cultivo de nuevas especies e incorporación de trabajadores del sector pesquero
tradicional.
Una de las principales formas de acuicultura en España es la de cultivos de moluscos, principalmente el mejillón.
En España existen más de 3.000 mejilloneras (bateas), la mayoría en las Rías Bajas, y producen el 50% del total
mundial. También encontramos la acuicultura marina extensiva e intensiva, así como la acuicultura de agua dulce
(truchas, carpas, etc)
CALADERO
Es un espacio apropiado para calar o echar las redes de pesca por la existencia de condiciones naturales
favorables que facilitan la abundancia de pesca. Dos tercios de las capturas se efectúan sobre las plataformas
continentales, las partes de los océanos más ricas en materia viva (zooplancton y fitoplancton) por los cuantiosos
aportes orgánicos de los ríos y la mezcla de aguas de diferente temperatura. En España, los caladeros nacionales
ofrecen modestos recursos porque la plataforma continental es reducida, amén de encontrarse sobreexplotados
y presentar graves problemas de contaminación. La pesca en caladeros ajenos debe realizarse mediante acuerdos
con los países en cuyas aguas jurisdiccionales se encuentran, que son suscritos por la Unión Europea. Los
principales caladeros ajenos están en el Atlántico y en Índico occidental. En ellos faena una flota de altura, que
permanece en el mar días o semanas, o de gran altura, que puede permanecer durante meses.
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Prof. Félix González Chicote
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PESCA DE ALTURA
La pesca de altura se practica a partir de las 60 millas. Es la pesca que se ejerce
sin limitaciones de mares ni distancias a la costa. Ha sido el sector más afectado
por la ampliación de las aguas jurisdiccionales a 200 millas, lo que motivó una
importante reconversión (pérdida de embarcaciones y empleos). Este tipo de
pesca se lleva a cabo en los caladeros de las aguas de la Unión Europea, Sahara
Occidental (uno de los más ricos del mundo), Mauritania, Marruecos y Senegal.
La flota de gran altura está formada por barcos de tamaño superior a las 250 TRB
(Toneladas de Registro Bruto), como los bacaladeros, balleneros y grandes congeladores, que faenan en aguas de
los océanos Pacífico e Índico. En España la flota de altura representa el 6% de los barcos y una cuarta parte del
tonelaje, y la flota de gran altura, alrededor del 3% de los buques y el 40% del tonelaje, aportando entre las dos la
mayoría del pescado desembarcado representan alrededor del 3% de los buques.
La flota más numerosa y moderna corresponde a Galicia, País Vasco y Canarias. Los puertos de Pasajes,
Bermeo, La Coruña y Vigo concentran cerca de la mitad del TRB pesquero y casi el 80% de la flota de gran altura.
PESCA DE BAJURA
Es la captura de peces que conlleva técnicas artesanales y casi
familiares. Utiliza una flota litoral o de bajura (barcos con tonelaje
entre las 20 y las 100 TRB), que faena entre el litoral español y la
línea de 60 millas paralela al mismo. Sus principales problemas son el
excesivo número de embarcaciones, el envejecimiento de los barcos y la sobreexplotación que ejercen sobre los
caladeros litorales. Las embarcaciones son pequeñas y los rendimientos no son muy elevados. Es artesanal y
utiliza todo tipo de artes, tanto de superficie (cerco, palangre…) como de fondo (arrastre). Uno de los problemas
con los que se enfrenta la pesca de bajura española es el exceso y la antigüedad de las embarcaciones y la falta de
capital para realizar mejoras técnicas.
AGUAS JURISDICCIONALES
Zonas económicas exclusivas de pesca de los países. En el año 1982, la ONU fijó sus límites hasta las 200 millas
respecto a la costa.
PARO BIOLÓGICO
Periodo de tiempo durante el cual se deja de explotar un recurso biológico con el fin de que se recupere
naturalmente. Por lo general se aplica a la pesca y la caza.
IFOP
Instrumento Financiero de Orientación de la Pesca. Tiene como finalidad adaptar y modernizar el equipamiento
de este sector.
El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM), es
un Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino que centra sus
actividades en el diseño y desarrollo de acciones encaminadas a promocionar el consumo de productos
pesqueros, orientar el mercado de estos productos en cuanto a cantidades, precios y calidades, y asistir en sus
necesidades técnicas o financieras a asociaciones, cooperativas y empresas del sector.