Anorexia Bulimia Obesidad - Programa de Capacitación para

LICEO HISPANO AMERICANO
DEPARTAMENTO DE LENGUA CASTELLANA Y COMUNICACIÓN
MÓDULO Nº 2
LA ESTRUCTURA RETÓRICA
DE LOS TEXTOS
EXPOSITIVOS.
Karina Vargas Araya
NIVEL:
2DO.AÑO MEDIO.
TIEMPO ESTIMADO:
4 HORAS DE CLASES.
TIPOLOGÍA TEXTUAL:
ESTRUCTURA RETÓRICA DE TEXTOS
EXPOSITIVOS:
1)
COMPARACIÓN –CONSTRASTE
2)
LISTADO DE INFORMACIÓN
*OBJETIVOS:
1.-INFERIR LAS IDEAS ESENCIALES DE UN TEXTO EXPOSITIVO
RECONOCIENDO SU ESTRUCTURA RETÓRICA.
2.-APRENDER A UTILIZAR LOS ELEMENTOS DE LA ESTRUCTURA
RETÓRICA PARA CONSTRUIR TEXTOS EXPOSITIVOS.
3.-DESARROLLAR LA CREATIVIDAD Y EL TRABAAJO EN
EQUIPO.
4.-REFLEXIONAR SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA CONDUCTA
ALIMENTARIA DE LOS ADOLESCENTES PARA EVITAR EL
RIESGO DE ENFERMEDADES NUTRICIONALES.
 SUGERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
SERAFINI,MARÍA TERESA (1994) ¿COMÓ SE ESCRIBE?
BARCELONA,PAIDÓS.
MÓDULO DE CS.NATURALES Y EDUCACIÓN FÍSICA.”ESTILOS DE VIDA
Y CONDUCTA ALIMENTARIA DEL DOLESCENTE. MINISTERIO DE
EDUCACIÓN-PROGRAMA MECE MEDIA.
 “DIME LO QUE COMES Y TE DIRÉ QUIEN ERES”
¿ Cuál de las dos eligirías tú ?
 Para ayudarte en la elección te proponemos leer el siguiente texto:
COMIDA SANA,MENOS COLESTEROL.
Diversos estudios han comprobado la relación entre los niveles elevados de
colesterol en niños y adolescentes con el desarrollo de lesiones
arterioescleróticas precoces,colesterol elevado en la vida adulta y otras
condiciones de salud.
El colesterol aparentemente actúa durante el periodo neonatal como nutriente
y como factor de activación del metabolismo hepático.
La elevación del colesterol en los niños puede obedecer a diferentes
causas,pero todas radican en los malos hábitos alimenticios .
Es importante que los niños y jóvenes prefieran los productos naturales,como
verduras y frutas en su dietas diarias,pues con ello están asegurando una
buena salud física y mental para la vida adulta.
*Deacuerdo a tus conocimientos y los de tus compañeros completa el siguiente cuadro.
COMIDA CHATARRA
COMIDA NATURAL
SABOR
NUTRIENTES
EFECTOS EN LA
SALUD
*RECUERDA: cuando en un texto se comparan o contrastan
determinadas ideas o información estamos frente a un texto de comparación
o contraste.
 Ahora lee el siguiente texto:
Entre el atún enlatado y el atún fresco hay un mundo de diferencia.Son dos tipos distintos de
Una misma especie.Mientras el primero –que es sospechosamente más barato y abundanteCorresponde a una carne blanca traída en su mayoría desde Ecuador y Tailandia,el segundo-que es re
Relativamente escaso y de un precio muy superior-corresponde a una carne roja que en Chile se
Captura en las costas de Isla de Pascua y en aguas cálidas.
Este pez migratorio puede alcanzar hasta los cien kilómetros por hora,llegar a medir tres metros
y pesa cerca de seiscientos kilos.
Aunque la mayoría de las personas todavía asocian al atún con un producto envasado,el intenso
Sabor de este gigantesco pez es uno de los más sofisticados de su especie.
*Ya tienes un nuevo desafio: escribe un diálogo entre un atún enlatado y un
atún fresco.
EL DEBATE DE LOS ATUNES
-Compartan los resultados con sus compañeros.
* A continuación tienes un nuevo desafio. Completa el siguiente
cuadro comparativo, deacuerdo a la información que se te entrega de
algunas de las alteraciones de la conducta alimentaria de los
adolescentes :
Anorexia
Bulimia
Obesidad
Inicio de la enfermedad :
Causas
:
Problemas que originan:
*ANOREXIA NERVIOSA : es una alteración de la conducta alimentaria, que se inicia
generalmente entre los 14 y 18 años de edad, y se caracteriza por un rechazo extremo a los alimentos.
Comienza con un deseo voluntario de perder peso para obtener una figura delgada;
se dejan de consumir alimentos en forma voluntaria y estricta, lo que se traduce en una pérdida
excesiva de peso o en al menos un 15% bajo su peso normal, presentándose carencias nutricionales
específicas. Se consideran gordas sin importarles cuánto pesan, siempre intentan ser más delgadas,
lo que les puede originar problemas endocrinos, sicológicos y ginecológicos que les puede conducir a
la muerte.
*BULIMIA NERVIOSA :se inicia generalmente a comienzos de la adolescencia cuando las jóvenes
intentan seguir dietas muy estrictas y fracasan, entonces se producen la reacción de comer en exceso
acompañada de diferentes formas de vaciar su estómago, ya sea a través de vómitos inducidos o
mediante la ingesta excesiva de laxantes, pastillas para adelgazar o medicamentos para eliminar
líquidos.
*OBESIDAD: se define como la presencia de una cantidad excesiva de tejido adiposo en relación a la
masa corporal. Este exceso de grasa corporal sobre límites normales puede ser generalizado o
localizado. Numerosos estudios han permitido determinar que la distribución de la grasa predominante
en la región abdominal se asocia a mayores riesgos de ciertas enfermedades.
RECUERDA: EL CONTRASTE O COMPARACIÓN SE PUEDE ORGANIZAR
PRESENTANDO
CONTRAPONIENDO UNO A UNO CADA ASPECTO O
CADA COSA POR SEPARADO.
¡ AHORA ESCRIBE TU PROPIO TEXTO DE COMPARACIÓN O
CONTRASTE.!
*COMPARA TU TEXTO CON EL DE TUS COMPAÑEROS.LUEGO COMPLETA
LA SIGUIENTE PAUTA AUTOEVALUATIVA.
1.¿Los aspectos elegidos me permiten establecer comparaciones?
2.¿Se hace una comparación de cada tema según los
mismos parámetros de comparación ?
3. ¿ Se inicia la comparación –contraste con alguna oración que
prepare al lector ?.
SI
NO
SI
NO
SI
NO
RECUERDA QUE PARA ESCRIBIR UN TEXTO DE COMPARACIÓN –CONTRASTE
DEBES:
-recolectar información y organizarla
-escribir un listado con los aspectos más destacados que considerar en la comparación.
-utilizar correctamente la puntuación y los conectores.
-verificar que los objetos sean comparados desde el mismo punto de vista.
*AHORA TRABAJAREMOS CON LA OTRA FORMA DE DISCURSO
RETÓRICO: LISTADO DE INFORMACIÓN.
-EL SIGUIENTE TEXTO CORRESPONDE A UNA SENCILLA RECETA
PARA PREPARAR PAN INTEGRAL .LEELA ATENTAMENTE.
No es dificíl.Animese y verá que obtiene buenos resultados.
INGREDIENTES:
700 GRAMOS DE HARINA INTEGRAL
SAL
LEVADURA
HARINA DE SOJA
AGUA
ACEITE.
PREPARACIÓN:Mezcle la harina con la sal en un recipiente caliente y
seco.Luego,mezcle la levadura y la harina de soja,Incorpore el agua y
bata enérgicamente hasta que se disuelva la levadura.Deje reposar
,luego amase hasta que los ingredientes queden bien unidos,separe en
trozos y dé forma a los panes.El pan estará listo si suene hueco al
golpearlo ligeramente en la base.
*AHORA REESCRIBE CON TUS PROPIAS PALABRAS LA RECETA,NO
OLVIDANDO DAR TODA LA INFORMACIÓN ORDENADAMENTE.
RECUERDA: CUANDO EN UN TEXTO SE ENUMERAN O DESCRIBEN
RASGOS O PROPIEDADES DE UNA COSA ESTAMOS FRENTE A UN
LISTADO DE INFORNACIÓN O ENUMERACIÓN DESCRIPTIVA.
*AHORA QUE YA CONOCES EL ESQUEMA PARA CONSTRUIR UN
TEXTO COMO LISTADO DE INFORMACIÓN,ATREVETE A TRABAJAR
CON EL SIGUIENTES TEXTO:
TOMATE
El tomate es una de las hortalizas más utilizadas en el mundo y está presente en
cantidades de platos tanto en crudo ,en salsa ,en
Frito,...Es un alimento relativamente fácil de conseguir y dispone de innumerables
variedades.
Debemos distinguir los aportes del tomate crudo como para ensalada, de los
aportes del tomate frito como por ejemplo para la salsa.
En el caso del tomate crudo nos aporta vitaminas como la A, B1 ,B2, B6, C y E y
respecto a los minerales encontramos en grandes cantidades el potasio, pero también
hay presencia de sodio, hierro, calcio y fósforo .En cuanto a la distribución de los
nutrientes.
100 gramos de tomate crudo poseen 1 gramo de proteínas.
No son un alimento ,como casi todas las verduras, que se conserve demasiado
tiempo.Generalmente se llega a mantener como máximo 10 días.Y es que hay que tener en
cuenta que es un alimento que sigue madurando a pesar de no estar expuesto al sol.
*Frase Organizadora:..................................................
*Listado de cualidades o características:
1...........................................................................
2..........................................................................
3...........................................................................
4...........................................................................
5...........................................................................
*Ahora reescribe el texto deacuerdo al esquema anterior.
Revisa el texto con tus compañeros.
+Tu desafío final: a continuación lee el siguiente texto ,luego
reescribelo como un texto de COMPARACIÓN-CONTRASTE y como un
LISTADO DE INFORMACIÓN.
SITUACION NUTRICIONAL DEL ADOLESCENTE .
Durante los últimos veinte años en Chile ,se han venido presentando cambios demográficos y de salud
como el aumento de las expectativas de vida,la disminución de la prevalencia de las enfermedades y el
aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles del adulto. Por otra parte, los cambios
económicos - sociales y el aumento de la urbanización han contribuido al desarrollo de estilos de vida
poco saludables como el sedentarismo y el consumo de una alimentación inadecuada, los que
acompañados del estrés , el consumo excesivo de alcohol y drogas constituyen factores determinantes
del deterioro de la calidad de vida de la población.
Según un estudio realizado en una muestra de 1.904 escolares entre 10 y 19 años del Gran Santiago,
el 31% de los adolescentes fuma semanalmente y el 9,4 % consume alcohol al menos una vez al mes.
La televisión y los juegos electrónicos constituyen en la actualidad uno de los factores determinantes
de la inactividad física de los escolares.
La obesidad en la población escolar al igual que en los menores de 5 años, constituye un importante
problema de salud pública, el que se acentúa en la adolescencia.
Los adolescentes constituyen uno de los grupos más vulnerables respecto a la alimentación
inadecuada, debido a las exigencias de la moda, que les impone ropa especialmente diseñada para
figuras extremadamente delgadas; los horarios de clases u otras actividades, las dificultades para
acceder a una alimentación adecuada en sus lugares de estudio y las limitaciones de muchos de llegar a
sus casas a las horas de comida.
La gravedad de estos trastornos alimentarios se refleja en las estadísticas, señalando que el 1 % de los
adolescentes que padecen estas alteraciones pueden llegar a la muerte ,ya sea mediante el deterioro
físico o por el suicidio .Lo anterior amerita que los programas de educación focalicen acciones en este
grupo etáreo ,con el objeto de prevenir los daños ocasionados por esta situación.
A)
-
B)
-
* COMPARA TU RESULTADO CON TUS COMPAÑEROS.