Festa QGAT Fi d’Any 2015 – Fin de Año 2015 Copeta de Parmentier de gambas amb pa cruixent i ous d’arenga Copita de Parmentier de gambas con pan cruijiente y huevas de arenque Ostra de Normandía amb brisa marina y perles de llimona Ostra de Normandía con brisa marina y perlas de limón Pernil ibéric d’aglà amb pà de coca de tomàquet Jamón Ibérico de bellota con pan de coca con tomate Mini caneló de ceps amb fondue de trufa Mini canelón de setas con fondue de trufa Foie micuit amb festucs garrapinyats i xocolata cruixent Foie micuit con pistachos garrapiñados y chocolate crujiente Filet de vedella amb trinxat de ceps, calçots a la brasa i cremòs d’Idiazàbal Solomillo de ternera con trinxat de ceps, calçots a la brasa y cremoso de Idiazábal Escuma de Gin Tonic amb gelée de Hendricks Espuma de Gin Tónic con gelée de Hendricks Coulant de xocolata amb gelat de fresó i petazetas Coulant de chocolate con helado de fresón y petazetas Neules i torrons i raïm de la sort Neulas y turrones y uvas de la suerte Bodega inclosa/bodega incluida Vi negre Besagain Crianza (D.O. Rioja Alavesa) Vino tinto Besagain Crianza(D.O. Rioja Alavesa) Vi blanc Marques d’Alella (D.O. Alella) Vino blanco Marqués d’Alella (D.O Alella) Cava Mont Marçal