Metro y tranvía - Revista

la revista del
socio consumidor
Año XXXVI - Época IV - Nº 149
eNero 2011 • www.consumer.es
afondo
Metro y tranvía
informes
Alimentos integrales
Bruxismo
Rebajas
tecnología
Canon digital
Pagar con seguridad
en Internet
eroski
Cómo calcular y reducir
la huella de carbono
Consejo de redaCCión:
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direCtor: Alejandro Martínez Berriochoa
redaCtora jefe: Rosa Cuevas
CoordinaCión de redaCCión y
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Equipo de EROSKI CONSUMER
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BIENESTAR Y vIDA COTIDIANA
4 afondo
mEtro y trAnvíA
12 enimágenes
contAminAción LumínicA
18 nuevastecnologías
cAnon digitAL
20 quénoshainteresado
36 entrevista
sumario
12
fErnAndo chAcón, dEcAno dEL coLEgio
oficiAL dE psicóLogos dE mAdrid
12 IlUMINAR MáS,
pARA vER MENOS
informaCión de eroski:
Redacción: Rosa Cuevas
Interpretación y divulgación:
Oskar González, Neskutz Eiguren, Laura Azuara
14 AlIMENTACIóN INTEgRAl,
¡TODO vENTAjAS!
Además de los cereales integrales, las
frutas, verduras, hortalizas, pescados
y mariscos son recomendables
para que la alimentación sea más
completa e “integral”.
otros Contenidos:
En imágenes: Rubén García
Nuevas tecnologías: Jordi Sabaté
Entrevista: Azucena García
Alimentación: Maite Zudaire
Salud: Montse Arboix y Marta Chavarrías
E. Doméstica: Patricia Pérez
diseño y maquetaCión:
duplo+ comunicación gráfica (www.duplo.com.es)
Fotografía: Rubén García
Ilustración: Luis Demano
Fotomecánica: Lithos
Impresión: MCC Graphics
149
INFORMES:
14 alimentación / ALimEntAción intEgrAL
22 economía y nuevas tecnologías
pAgAr con sEguridAd En intErnEt
28 salud / bruxismo, mordiEndo Estrés
32 derechos / rEbAjAs, con todo EL dErEcho
40 salud / Acné: cuAndo EL rostro EstALLA
EROSKI CON lA SOCIEDAD
44 campañaeroski
huELLA dE co2
47 noticiaseroski
redaCCión y administraCión
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Depósito legal: TO-707-1997 • ISSN: 1138-3895
14
Metro y tranvía
analiZada la seguridad, aCCesibilidad, limpieZa,
puntualidad e informaCión de 31 lineas de metro y
23 de tranVÍa en nuestro paÍs
la revista del socio consumidor
EditA: EROSKI S. Coop. con el patrocinio de FUNDACIÓN EROSKI • Enero 2011 - Nº 149 • Tirada: 247.000 ejemplares
www.consumer.es
EROSKI CONSUMER es la revista del socio consumidor de Eroski. La cooperativa Eroski es una asociación de consumidores que dedica sus esfuerzos desde hace más de 25 años a la formación e información
de los consumidores. EROSKI CONSUMER defiende los derechos reconocidos a los consumidores de bienes y servicios, con el fin de que puedan ejercerlos de manera responsable y exigir su cumplimiento.
EROSKI CONSUMER es un medio de comunicación comprometido con la promoción de hábitos de vida saludables, el consumo sostenible y la conservación del medio ambientel. EROSKI CONSUMER publica informaciones sobre iniciativas de responsabilidad social de Eroski y sobre los productos de las marcas de Eroski y, excepcionalmente, trasmitirá informaciones que Eroski considere de gran interés para sus socios y clientes.
4
28 Bruxismo, mordiendo estrés. Este mal
hábito de apretar los dientes de manera
involuntaria conduce, a la larga, a un
desgaste de las piezas dentales y a sufrir
dolor en la zona mandibular.
44 Cómo calcular y reducir la huella
de carbono. EROSkI desarrolla una
campaña de información para que los
consumidores reduzcan sus emisiones
de CO2 a la atmósfera.
Metro y tranvía: anaLIZaDaS La SeGUrIDaD, aCCeSIBILIDaD, LIMPIeZa, PUntUaLIDaD y La
InForMaCIÓn QUe ProPorCIonan 31 LIneaS De Metro y 23 De tranvía De nUeStro PaíS
afondo
Cumplen con su
frecuencia
y ofrecen un
buen servicio de
información
Destacan De manera positiva los suburbanos De
sevilla y bilbao, una calificación que también
comparte el tranvía De la capital vizcaína
El automóvil es un medio cómodo para muchos, rutinario para otros y
caro para todos. Un precio que también está obligado a pagar el medio
ambiente: los vehículos que transitan por la carretera son los responsables de más de la mitad de las emisiones contaminantes que se vierten
a la atmósfera. Claro que para que el ciudadano se conciencie y no use
de forma tan frecuente su automóvil la oferta de medios de transporte
colectivos debe ser completa, eficaz y medioambientalmente respetuosa. EROSKI CONSUMER ha querido hacer una exhaustiva radiografía
de dos de ellos, metro y tranvía, para saber cómo son, cómo funcionan
y si cumplen con el servicio que ofrecen.
Para ello, los técnicos de EROSKI CONSUMER se han convertido en
usuarios y han visitado un total de 31 líneas de metro y 23 de tranvía,
así como 62 estaciones de metro y 46 paradas de tranvía en A Coruña
(un servicio principalmente turístico que recorre los monumentos de la
ciudad), Alicante, Barcelona, Bilbao, Madrid, Palma de Mallorca, Parla
(Madrid), Sevilla, Tenerife, Valencia, Vélez-Málaga y Vitoria. Han comprobado su seguridad, su limpieza, su accesibilidad y la información
que proporcionan al usuario. Por último, se ha medido, cronómetro en
mano, la frecuencia de 9 servicios por línea (tanto en metro como en
tranvía) en tres franjas horarias: en día laborable, de 7 a 9 horas de la
mañana y de 18 a 20 horas de la tarde; y en sábado, de 18 a 20 horas
de la tarde.
Como conclusiones principales, los técnicos comprobaron que las seis
redes de metro analizadas destacaban especialmente por la limpieza
y mantenimiento: tanto las estaciones como los vagones de la mayoría
4
5
afondo
Metro y tranvía
de líneas estudiadas se encontraban en muy buen
estado. Por su parte, el tranvía aprueba con nota
en el apartado de información. Y es que en sus
paradas o vagones el usuario puede obtener información de todo tipo: origen y destino de líneas,
nombre y ubicación de paradas, tarifas, horario o
qué hacer en caso de emergencia. Sin embargo, el
punto negativo está en la accesibilidad: por ejemplo, cuatro de cada diez vagones no disponen de
un sistema acústico o luminoso para las personas
con discapacidad que avise de la apertura y el
cierre de las puertas. Asimismo, en ambos tipos
de transporte los técnicos de la revista comprobaron que se cumplía la frecuencia de paso en
la mayoría de los servicios analizados (tanto en
metro como en tranvía).
Las tarifas en estos modos de transporte son muy
diversas. Un solo viaje puede tener varios precios
tanto en metro como en tranvía, en función del
título de transporte que se adquiera, de modo que
¿cuánto puede ahorrarse un usuario comprando
un tipo de billete u otro? Para saberlo, EROSKI
CONSUMER ha tomado como referencia el billete
sencillo y el bono de 10 viajes en el tranvía y el
metro de cada ciudad (sin tener en cuenta los
precios si se recorre más de una zona tarifaria,
en cuyo caso, aumentarían). En ambos modos de
transporte, los mayores ahorros entre ambos tipos
de títulos de transporte se hallaron en Valencia
(un 53% de diferencia), mientras que el consumidor
apenas nota cambios en su bolsillo en Madrid,
solo un 10%.
metro: limpieza y frecuencia cumpliDa
Tras el análisis a las líneas de metro españolas,
los técnicos de EROSKI CONSUMER les otorgan
un ‘bien’ como nota media general; una valoración
La accesibilidad del
metro de Madrid
es la peor del estudio
6
que coincide con la obtenida por el servicio de
metro de Palma de Mallorca, Valencia, Barcelona
y Madrid. Los metros de Bilbao y Sevilla destacan
del resto ya que registran una nota final de ‘muy
bien’ en ambos casos. Lo mejor de las líneas de
metro visitadas corresponde a la limpieza de las
instalaciones y a la puntualidad del servicio, ya
que se cumplía la frecuencia de paso en la mayoría de los servicios analizados. Apenas se observó
suciedad (solo en uno de los vagones analizados
en el suburbano de Barcelona), en su mayoría los
asientos se encontraban en buen estado y en siete de cada diez vagones había papeleras en su
interior (la mejor dotación se observó en Sevilla).
Resulta algo más baja, aunque satisfactoria, la
nota que comparten el resto de capítulos analizados (‘bien’). En líneas generales, la información
que se proporciona es buena, destacan los casos
de Valencia, Bilbao y Madrid. En estas ciudades,
los técnicos otorgaron una nota aún mayor (‘muy
bien’). Sin embargo, no puede decirse lo mismo
del metro de Palma de Mallorca, ya que obtiene
un ‘aceptable’. Esto se debe a que en el interior
de los vagones del metro mallorquín no se especifica información alguna sobre tarifas, horario de
funcionamiento del servicio, frecuencia de paso de
cada convoy, cómo actuar en caso de emergencia
o las posibles sanciones en caso de viajar sin billete. Además, en la mitad de las paradas no se
vieron indicativos de prohibido fumar en las instalaciones, tampoco personal en las taquillas de
atención al usuario, y en la misma proporción de
estaciones se encontró al menos una máquina de
venta de billetes fuera de uso.
Resulta positivo el capítulo que comprueba si
estas líneas del suburbano (incluyendo sus estaciones y vagones) son accesibles para personas en silla de ruedas o con algún tipo de discapacidad. Una satisfacción que no se cumple en
todos los casos analizados, ya que mientras en
Bilbao, Sevilla y Palma de Mallorca los servicios
de metro resultan accesibles (por eso, obtienen un
‘muy bien’); los de Barcelona y Valencia presentan algunas carencias en este sentido (‘bien’, nota
compartida con la calificación global de las seis
ciudades del estudio). Con todo, los fallos más evidentes corresponden al metro de Madrid, que no
supera la nota de ‘aceptable’ en este capítulo.
¿es seguro viajar en metro?
Durante los viajes, los técnicos de EROSKI
CONSUMER comprobaron cómo en uno de cada
cuatro trayectos los frenazos eran un tanto bruscos y en más de uno de cada tres viajes, éste
no resultaba del todo cómodo y tranquilo debido a que el vagón vibraba en exceso y había
mucho ruido exterior. Las medidas de seguridad
se cumplen con creces en los metros de Sevilla,
Madrid, Bilbao (los tres con una nota de ‘muy
bien’), Barcelona y Palma de Mallorca (estas dos
capitales obtienen un ‘bien’ de media). En este
último ejemplo, los técnicos comprobaron que faltaba alguna luz de emergencia, intercomunicador
y elementos antiincendio (mangueras o detector
de humo) en el interior del metro. Asimismo, en
prácticamente la mayoría de la estaciones de metro de Barcelona, el espacio entre el andén y el
vagón es muy ancho y puede ser peligroso si se
queda enganchado el pie de un viajero, una silla
de ruedas o un carrito de bebé.
Sin embargo, la seguridad no resultó del todo satisfactoria tras la visita realizada al metro de la
capital valenciana (no logra más que un ‘aceptable’): no se observaron vigilantes de seguridad,
mangueras, intercomunicador o teléfono exterior
en caso de emergencia en ninguno de los tres
vagones en los que se hizo la visita a las líneas
metro
31 metros y 62 estaciones visitaDas por
erosKi consumer
Información
y servicios (1)
Seguridad (2)
Limpieza y
Accesibilidad (3) mantenimiento (4)
NOTA FINAL (5)
Madrid
Muy Bien
Muy Bien
Aceptable
Muy Bien
Bien
barcelona
Bien
Bien
Bien
Muy Bien
Bien
bilbao
Muy Bien
Muy Bien
Muy Bien
Muy Bien
Muy Bien
Sevilla
Bien
Muy Bien
Muy Bien
Muy Bien
Muy Bien
valencia
Muy Bien
Aceptable
Bien
Bien
Bien
palMa de
Mallorca
Aceptable
Bien
Muy Bien
Muy Bien
Bien
NOTA MEDIA
Bien
Bien
Bien
Muy bien
Bien
CIUDAD
(1) Información al usuario: se ha comprobado la información facilitada al usuario, tanto en la parada del metro como en los vagones,
sobre precios, horario de funcionamiento, paradas o conexiones con otras líneas o medios de transporte, frecuencias de paso, normas de
comportamiento dentro del metro o de las sanciones en caso de no viajar con el correspondiente billete. Se ha analizado la cantidad y calidad
de información, los dispositivos utilizados (megafonía o visualmente), si los datos están actualizados; así como su correcto funcionamiento.
(2) Seguridad: se ha observado si el viaje era tranquilo y cómodo (sin frenazos, vibraciones o ruidos excesivos), si se habían observado
cámaras seguridad o vigilantes tanto en las paradas como en los propios vagones. Asimismo, se han analizado las medidas antiincendio que
tiene este transporte urbano (detectores de humo, mangueras, salidas de emergencia señalizadas, extintores, rociadores de agua). (3) Accesibilidad: se han tenido en cuenta aspectos tales como si la entrada a la parada del metro era accesible, si había buena dotación de carteles
en braille y si las máquinas expendedoras y validadoras de los billetes de viaje estaban también adaptadas para personas con discapacidad
auditiva. Asimismo, se ha comprobado si los vagones estaban perfectamente acondicionados para personas discapacitadas; es decir, si las
puertas de acceso son amplias, si dispone de sitios reservados para discapacitados o si el interior es lo suficientemente ancho como para que
pueda moverse tranquilamente una persona en silla de ruedas. (4) Limpieza y mantenimiento: en este capítulo se ha tenido en cuenta la
limpieza y mantenimiento de suelos, interiores, asientos, mobiliario urbano o carteles tanto de las paradas como del interior de los vagones
de metro. Asimismo, se ha valorado la calidad del servicio de metro en lo que a la climatización se refiere (si la temperatura era agradable
o si por el contrario el calor/frío era excesivo). (5) El metro en conjunto: nota media final de los 4 apartados anteriormente señalados.
7
afondo
Metro y tranvía
¿Se cumple la frecuencia de paso en metros y tranvías?
Además de la visita a cada
una de las líneas de metro
y tranvía de nuestro país,
los técnicos de la revista
contabilizaron, cronómetro en mano, cuál era la
frecuencia de paso de cada
una de ellas. Para ello, se
tuvieron en cuenta 9 servicios (tanto en metro como
en tranvía) distribuidos a
partes iguales en tres tramos horarios previamente
definidos: día laborable
de 7 a 9 de la mañana, día
laborable de 18 a 20 horas
de la tarde y sábado de 18
a 20 horas de la tarde.
del metro valenciano. Asimismo, ningún asiento
disponía de cinturón de seguridad, en la mitad
de las estaciones no se observó iluminación de
emergencia, en otras dos había zonas que no resultaban del todo seguras debido a la falta de iluminación o a la existencia de pasillos estrechos y
algo escondidos y ni rastro en las seis estaciones
de metro de detectores de humo y fuego.
tranvía: buena información
pero accesibiliDaD mejorable
Despues de los viajes realizados en 23 líneas
de tranvía y el examen exhaustivo de 46 paradas, la valoración global del servicio de tranvía
en las 11 ciudades españolas que disponen de
este transporte es de un ‘bien’. Una nota que se
reparte entre el ‘muy bien’ de información y servicios al usuario, el ‘bien’ de seguridad y limpieza
y mantenimiento tanto del interior de los vagones
como de las paradas, y la calificación más mediocre (‘aceptable’) cuando se trata de valorar la
accesibilidad. Por ciudades, los mejores ejemplos
de tranvías corresponden al de Bilbao, seguido
de Vitoria, Madrid, Barcelona, Sevilla, Alicante,
Tenerife y Parla. Por detrás están los servicios de
tranvía de Valencia y Vélez-Málaga.
Facilitar al usuario una buena información, además de aportar una serie de servicios que satisfagan a los viajeros es esencial para la buena
marcha de este servicio de transporte urbano. Así,
este capítulo es el mejor valorado por la revista
EROSKI CONSUMER. Lo demuestra que prácticamente la totalidad de las 46 paradas de tranvía ofrecen información sobre el origen y destino
de la línea, las tarifas vigentes o el horario de
funcionamiento.
La nota global del capítulo de información y servicios (‘muy bien’) es compartida por los tranvías
de Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Alicante,
Vitoria y Parla. Algo más baja, pero no por ello
negativa, es la nota que obtiene el tranvía de
Tenerife en lo que a servicios e información al
usuario se refiere (‘bien’). Sin embargo, el tranvía de Sevilla y Vélez-Málaga se debe conformar
con un ‘aceptable’. Bastan algunos ejemplos: en
las paradas de tranvía sevillanas hay máquinas
8
En el caso del metro, todas
las líneas cumplen con la
frecuencia de paso que
las entidades gestoras de
este transporte facilitaron,
salvo en un tramo horario
(de 7 a 9 de la mañana)
de la línea 5 de Valencia, donde se anotó un
retraso de hasta 5 minutos
entre un convoy y otro.
El servicio de metro de la
capital valenciana ostenta
el dudoso honor de tener
algunas de las frecuencias
de paso más largas, entre
15 y 40 minutos en las
líneas 1 y 3 (la línea 5 tiene
una frecuencia de menos
de 10 minutos) según el
tramo horario seleccionado. Le sigue los pasos el
metro de Palma de Mallorca, ya que sus viajeros
tienen que esperar entre
15 y 30 minutos, según sea
día laborable o sábado,
entre un servicio y otro.
Por el contrario, las mejores frecuencias de paso
se observaron en Madrid
(2-4 minutos) y Barcelona,
donde cada 3 minutos
llega un metro a la estación, salvo en el caso de
dos líneas (6 y 8) donde
se cronometraron hasta
10-15 minutos de espera.
Por último, los servicios de
metro de Bilbao y Sevilla
tienen la misma frecuencia de paso de sus vagones
(entre 5 y 7 minutos en
ambas ciudades).
La misma puntualidad que
se registró en la mayoría
de las líneas de metro se
repite en el caso de los
tranvías españoles salvo
en uno de los tres tramos
horarios de las líneas 2 de
Madrid, 4 de Valencia y 6
de Barcelona con retrasos de 4,5 y 10 minutos
respectivamente. Los
tiempos de espera más
largos se observaron en
los servicios de tranvía de
Vélez-Málaga (con frecuencias de paso de hasta
40 minutos) y Alicante
(transcurrían entre 20 y
30 minutos hasta que el
siguiente servicio llegaba a
la parada). Sin embargo, el
tiempo de espera del resto
de tranvías analizados es
menor: Sevilla (7 minutos),
Madrid y Tenerife (de 6
a 10 minutos), Bilbao (10
minutos), Vitoria (entre 7
minutos en el centro de la
ciudad y 15 en barrios periféricos), Barcelona y Parla
(entre 5 y 15 minutos)
y, por último, la capital
valenciana (con esperas
entre 10 minutos y un
cuarto de hora).
tranvía
23 tranvías y 46 paraDas visitaDas por erosKi
consumer
Información
y servicios (1)
Seguridad (2)
Limpieza y
Accesibilidad (3) mantenimiento (4)
NOTA FINAL (5)
alicante
Muy Bien
Muy Bien
Aceptable-Bien
Muy Bien
Bien
barcelona
Muy Bien
Aceptable-Bien Aceptable
Muy Bien
Bien
bilbao
Muy Bien
Muy Bien
Muy Bien
Aceptable
Muy Bien
Madrid
Muy Bien
Bien
Aceptable
Bien
Bien
parla (Madrid)
Muy Bien
Bien
Aceptable
Muy Bien
Bien
Sevilla
Aceptable
Muy Bien
Bien
Muy Bien
Bien
tenerife
Bien
Bien
Aceptable
Bien
Bien
valencia
Muy Bien
Aceptable
Aceptable
Aceptable
Aceptable-Bien
vélez (Málaga)
Aceptable
Bien
Aceptable
Bien
Aceptable-Bien
vitoria
Muy Bien
Bien
Muy Bien
Aceptable
Bien
NOTA MEDIA
Muy bien
Bien
Aceptable
Bien
Bien
CIUDAD
(1) Información al usuario: se ha comprobado la información facilitada al usuario, tanto en la parada del tranvía como en los vagones,
sobre precios, horario de funcionamiento, paradas o conexiones con otras líneas o medios de transporte, frecuencias de paso, normas de
comportamiento dentro del tranvía o de las sanciones en caso de no viajar con el correspondiente billete. Se ha analizado la cantidad y calidad
de información, los dispositivos utilizados (megafonía o visualmente), si los datos están actualizados; así como el correcto funcionamiento de
los distintos dispositivos informativos. (2) Seguridad: se ha observado si el viaje era tranquilo y cómodo (sin frenazos, vibraciones o ruidos
excesivos), si había cámaras seguridad o vigilantes tanto en las paradas como en los propios vagones. Asimismo, se han analizado las medidas
antiincendio que tiene este transporte urbano (detectores de humo, mangueras, salidas de emergencia señalizadas, extintores, rociadores
de agua). (3) Accesibilidad: se han tenido en cuenta aspectos tales como si la entrada a la parada del tranvía era accesible, si había buena
dotación de carteles en braille y si las máquinas expendedoras y validadoras de los billetes de viaje estaban también adaptados para personas
con discapacidad auditiva. Asimismo, se ha comprobado si los vagones estaban perfectamente acondicionados para personas discapacitadas;
es decir, si las puertas de acceso son amplias, si dispone de sitios reservados para discapacitados o si el interior es lo suficientemente ancho
como para que pueda moverse tranquilamente una persona en silla de ruedas. (4) Limpieza y mantenimiento: en este capítulo se ha tenido
en cuenta la limpieza y mantenimiento de suelos, interiores, asientos, mobiliario urbano o carteles tanto de las paradas como del interior de los
vagones de tranvía. Asimismo, se ha valorado la calidad del servicio de tranvía en lo que a la climatización se refiere (si la temperatura era agradable o si por el contrario el calor/frío era excesivo). (5) El tranvía en conjunto: nota media final de los 4 apartados anteriormente señalados.
expendedoras de billetes sin funcionar y dichos
aparatos no cuentan con instrucciones de uso.
Asimismo, apenas la mitad de los tranvías visitados dispone de un espacio reservado para dejar
las bicicletas (las mejores ciudades en este caso
son Barcelona, Sevilla y Tenerife) y en los tranvías
de Parla y Madrid no se observaron indicativos
donde se prohibiese fumar dentro de los vagones.
En líneas generales, la información más completa
en el interior de los tranvías corresponde a las
visitas realizadas en Alicante y Valencia, ya que
se vieron carteles con el plano de la red de tranvías, tarifas y precios, horario de funcionamiento
del tranvía, cómo actuar en caso de emergencia,
sanciones por viajar sin el billete correspondiente,
además del horario y la temperatura exterior.
Sin embargo, no puede decirse lo mismo de la accesibilidad de este medio de transporte para las
personas con discapacidad. Resulta insuficiente
en las líneas de tranvía analizadas en Madrid,
Barcelona, Tenerife, Vélez-Málaga, Valencia y
Parla (comparten nota con la valoración general
del capítulo, ‘aceptable’). Algo mejor, aunque no
del todo accesible, es el tranvía de Alicante (entre el ‘aceptable’ y el ‘bien’). Con todo, las mejores medidas de accesibilidad se observaron en
los viajes realizados en los tranvías de Sevilla
(‘bien’), Vitoria y Bilbao (estas dos últimas ca-
pitales comparten la nota de ‘muy bien’). A nivel
global, no llega a la mitad el número de vagones
que disponen de un botón de aviso para que el
conductor sepa que viaja en el tranvía una persona en silla de ruedas (no se vieron en los tranvías de Barcelona, Sevilla, Tenerife y Parla). Por
ciudades, la accesibilidad no es del todo idónea
debido a que los vagones son demasiado estrechos para que una persona en silla de ruedas esté
cómoda en todas las líneas de Barcelona y en una
de las tres analizadas en Madrid; falta pavimento
de una textura diferente (útil para personas invidentes) en la mitad de las paradas de Madrid y
en una de Alicante; mientras que las máquinas
expendedoras y validadoras de billetes no están
a una altura apropiada para alguien en silla de
ruedas en la mitad de las paradas visitadas en
Tenerife. Por último, falla la accesibilidad para
personas con problemas auditivos en todas las
paradas de Valencia, prácticamente la mayoría de
las de Barcelona y tres de cada cuatro de Tenerife
y Alicante; el motivo, la ausencia de sonido en las
máquinas de venta de billetes y tickets de viaje.
un universo De tarifas
La diversidad de las tarifas y tipos de tarjetas
y abonos de los metros y los tranvías hace muy
difícil establecer comparaciones entre ciudades.
9
afondo
METRO Y TRANVÍA
Ciudades con metro y tranvía
Ciudades con metro o tranvía
Aun así, el billete sencillo y el bono de 10 viajes
son los dos títulos de transporte que se repiten
en una y otra ciudad. ¿Cuánto se puede ahorrar
un usuario comprando un tipo de billete u otro?
Para saberlo, EROSKI CONSUMER ha tomado
como referencia el precio más económico de ambos tipos de billetes en el metro y tranvía de cada
ciudad.
En el caso del metro, los mayores ahorros entre ambos tipos de títulos de transporte se hallaron en Valencia (un 53%) y en Barcelona (un
43%), mientras que en la capital vizcaína la proporción disminuye hasta un 29%. Donde el consumidor apenas nota un cambio en su bolsillo es en
Madrid, solo un 10% de ahorro. Sevilla y Palma
de Mallorca no disponen de un bono de 10 viajes.
Con respecto al tranvía, el usuario de Valencia,
Sevilla, Barcelona y Alicante notará las mayores
diferencias en ambos tipos de billete (sencillo y
bono de 10 viajes): entre un 53% y un 41% de ahorro. Hay que tener en cuenta que en la capital
valenciana y catalana los precios del tranvía son
los mismos que en el metro. Después, se encuentran Vélez-Málaga y Parla, donde se han hallado
diferencias de entre un 20% y un 36%, respectivamente. De nuevo, el lugar en el que apenas hay
cambios entre el bono de 10 viajes y el billete
sencillo es en Madrid, solo un 10% (las tarifas
son las mismas para los metros ligeros que para
el metro).
Barcelona
Metro: La cara negativa del servicio de metro de la ciudad condal reside en el capítulo de seguridad; y es que en prácticamente la mayoría de las estaciones de metro visitadas en la ciudad condal, el espacio
entre el andén y el vagón es tan amplio que resulta peligroso si una
persona mete accidentalmente el pie o queda anclada una silla de ruedas. Con todo, destaca de forma más que positiva en lo que a la limpieza de las instalaciones se refiere.
Tranvía: Los capítulos mejor valorados tras la visita al tranvía de
Barcelona corresponden a la limpieza de las instalaciones e información que se facilita a los usuarios. Como ejemplo: en los vagones se
informa visual y acústicamente de las posibles conexiones de cada parada y el mobiliario urbano esta en correcto estado de mantenimiento. Sin embargo, la accesibilidad de este medio de transporte no logra
más que una nota de ‘aceptable’.
Bilbao
Metro: Los técnicos de EROSKI CONSUMER han valorado de forma
muy positiva el suburbano de la capital vizcaína. Así, todos los capítulos analizados (información y servicios al usuario, limpieza de las
instalaciones, accesibilidad y seguridad) comparten una nota de ‘muy
bien’.
Tranvía: La parte más negativa de la visita realizada al tranvía de Bilbao corresponde con la limpieza de las instalaciones, concretamente
en el caso de las paradas donde se observaron restos de colillas de cigarros y papeles en abundancia. El resto de apartados analizados (información y servicios, accesibilidad y seguridad) logran una valoración
más que satisfactoria.
Madrid
Metro: El servicio de metro de la capital destaca de forma más que
positiva (‘muy bien’) en casi todos los capítulos analizados (información y servicios, seguridad y limpieza de las instalaciones); sin embargo, su accesibilidad es mejorable (‘aceptable’). Dos de sus líneas de
metro no disponen de un dispositivo (acústico y luminoso) que avise
de la apertura y cierre de puertas del vagón y además, falta pavimento
de una textura diferente en la mitad de las paradas.
Tranvía: En la visita al tranvía madrileño lo más destacado corresponde a la información y servicios facilitados al viajero mientras que
la accesibilidad es el apartado peor valorado por los técnicos de la revista. Por ejemplo, cerca de la mitad de las líneas de tranvía visitadas
no resulta del todo accesible ya que el espacio interior de los vagones
no es lo suficientemente ancho para una persona en silla de ruedas.
MÁS INFORMACIÓN
www.consumer.es
Alicante
Tranvía: La valoración de todos los apartados estudiados en
el caso del tranvía alicantino es más que positiva. Aunque, no
ocurre lo mismo en el caso de la accesibilidad de este medio
de transporte (la nota se mantiene entre el ‘aceptable-bien’).
Como muestra de esta baja valoración, en dos de las seis paradas visitadas no había pavimento diferente para las personas
invidentes.
Palma de Mallorca
Metro: La accesibilidad y limpieza del metro de Palma de
Mallorca destaca de forma más que positiva; no obstante, las
carencias son destacables en el caso de la información y servicios que se ofrece a los viajeros (por ejemplo, en ninguno de
los vagones de metro analizados en la capital mallorquina se
observó información alguna sobre tarifas, horario de funcionamiento del suburbano, frecuencia de paso de cada convoy,
cómo actuar en caso de emergencia o posibles sanciones en
caso de no haber pagado el correspondiente billete).
Parla (Madrid)
Tranvía: Los aspectos más positivos en el caso del tranvía de
Parla son la información que se facilita a los usuarios y a la
limpieza de las instalaciones; al contrario que la accesibilidad,
que ostenta la valoración más negativa del análisis.
Tenerife
Tranvía: Todos los capítulos analizados por la revista
EROSKI CONSUMER obtienen una correcta valoración (‘bien’),
nota que empeora una vez comprobadas las medidas de accesibilidad habilitadas en el servicio de tranvía de la ciudad
canaria. Y es que no se observó, en ningún vagón, que hubiese habilitado un botón para que el conductor sepa que en ese
momento viaja una persona discapacitada.
Vélez (Málaga)
Sevilla
Metro: La cara negativa del metro de la capital hispalense se refleja en la información y servicios disponibles para usuarios, aunque no
baja de un ‘bien’. Por su parte, se comprobó, de forma más que positiva, que este servicio de transporte es accesible, seguro y que se encontraba en buen estado de mantenimiento.
Tranvía: La información que se facilita a los usuarios del tranvía de
Sevilla resulta insuficiente (no hay un plano de la red de tranvía ni
se informa del horario de funcionamiento dentro de los vagones). Sin
embargo, no se encontraron apenas carencias respecto a la seguridad
y limpieza de las instalaciones.
Valencia
Metro: El apartado más positivo se refiere a la información que se facilita al usuario (en los vagones no faltan carteles con la red de metro,
horario de funcionamiento, tarifas o cómo actuar en caso de emergencia). No obstante, el capítulo de seguridad se revela como el más
negativo de la visita hecha por EROSKI CONSUMER; lo demuestra que
en la mitad de las estaciones no se observaron luces de emergencia en
todas las dependencias.
Tranvía: La información al usuario, al igual que en el análisis del
metro, es el apartado mejor valorado; sin embargo, el resto de capítulos analizados no logra más que un aceptable. Bastan algunos ejemplos de estas carencias: en la mitad de los vagones estudiados, la
climatización no era la adecuada; no se observaron cámaras de seguridad en ninguna parada y tampoco se encontraron botones de apertura de puertas en relieve.
10
Importe del billete sencillo y
del trayecto con un bono
de 10 viajes más económicos
en metro y tranvía*
metro
CIUDAD
Barcelona
Bilbao
Madrid
Sevilla (4)
Valencia (4)
tranvía / metro ligero
Precio del billete sencillo
más económico
(en euros)
Coste de cada
Ahorro
trayecto con bono (%)
de 10 viajes
(en euros)
Precio del billete sencillo
más económico
(en euros)
Coste de cada
trayecto con bono
de 10 viajes
(en euros)
Ahorro
(%)
1,40
1,40
1,00
1,35
1,40
0,80 1,00 (1 y 2)
0,90
0,82 (3)
0,66 (5)
1,40
1,25
1,00
1,20
1,40
0,80 0,65 (1 y 3)
0,90
0,60 (1)
0,66 (5)
42,9%
-10,0%
50,0%
52,9%
(1)
42,9%
28,6%
10,0%
--
52,9%
Palma de
Mallorca
0,95
0,49 (3)
--
Alicante
Parla
Tenerife
No hay servicio de metro
Vélez-Málaga
Vitoria
A Coruña
1,20
1,00
1,30
1,30
1,05
2,00
(1)
No hay servicio de tranvía
0,71
0,64
1,00 (1 y 3)
1,04 (1)
0,57 (1 y 3)
2,00 (3)
40,8%
36,0%
-20,0%
---
* Estos precios se refieren a la
modalidad más económica de cada
título de transporte, sin tener en
cuenta los precios del billete si se
recorre más de una zona tarifaria (en
cuyo caso, aumentaría el precio). (1)
Es billete combinado es decir, puede
utilizarse en otros medios de transporte. (2) En Bilbao, además del
Combinado Renfe, existe un billete
de 10 viajes combinado (metroEusko Tren), cuyas tarifas varían en
función de las líneas que se tomen.
(3) Estos precios corresponden a
las tarjetas prepago (el precio más
barato). (4) En el metro de Sevilla
y en la red de metro y tranvía de
Valencia, cuando se adquiere un
título de viaje por primera vez, éste
tiene un coste de 1 euro asociado a
la tarjeta. En las siguientes recargas,
este importe no tiene que abonarse
de nuevo si se mantiene la tarjeta.
(5) En Valencia, existe además un
billete de 10 viajes combinado que
cuesta 7,55 euros y que solo puede
utilizarse en una zona.
Tranvía: La valoración del tranvía de la localidad malagueña se reparte a partes iguales entre lo más positivo (seguridad y limpieza de las instalaciones), y lo más negativo que es
la información al usuario y la accesibilidad. En estos últimos
casos destaca, por ejemplo, el hecho de que no aparezca información de tarifas o de frecuencias de paso en las paradas y
que no se haya observado ningún botón de apertura de puertas en relieve.
Vitoria
Tranvía: El apartado peor valorado del tranvía de Vitoria corresponde a la limpieza de las paradas. Con todo, la nota más
positiva recae en la información y servicios ofrecidos a los
usuarios así como la accesibilidad del tranvía.
11
enimágenes
ContaminaCión LumíniCa
Iluminar más
para ver menos
Cada noche, las estrellas nos saludan desde el cielo, pero no siempre las vemos. ¿El
culpable? Las cúpulas de luz anaranjada que levitan sobre los núcleos urbanos. Son fruto
de la pobre eficiencia del alumbrado público y además, una llamada de atención para
desarrollar proyectos que iluminen mejor, y con menos gasto.
Luminarias que lucen mucho y
mal. a pesar de que la normativa
actual permite que hasta un 20% de
la luz que propagan las luminarias se
escape por encima de ellas, la realidad
es bien distinta: aún hoy se encuentran modelos que pueden enviar
hacia arriba un porcentaje superior.
Las luminarias diseñadas en forma
de globo que aún se ven en algunos
lugares son un ejemplo. Estos modelos
deslumbran debido a la gran cantidad
de luz indirecta que irradian y apenas
iluminan el lugar donde están colocadas. La alternativa es sustituirlas por
luminarias con cierre plano y horizontal que emitan toda la luz hacia abajo,
donde se concentra todo el tránsito
de personas y vehículos.
lámparas que hoy pueblan los núcleos
habitados son de vapor de sodio de
alta presión. Son lámparas de descarga
que emiten una luz amarilla monocromática. Hoy en día los diodos emisores
de luz, comúnmente llamados LED,
sustituyen en algunos lugares al vapor
de sodio y son la tecnología del futuro.
tienen una mayor eficiencia energética porque iluminan más que las de
vapor de sodio con menos vatios, la
luz que emiten es más direccional y la
durabilidad de las lámparas es muy superior. Sin embargo, duplican el precio
de las lámparas de vapor de sodio.
Puente la Reina, un ejemplo de
eficiencia energética. Desde
Invasión de ecosistemas. Detrás
de esta bella estampa nocturna se
esconde un problema: los seres vivos
de estos ecosistemas (costas, lagos,
ríos...) no escapan de la invasión
lumínica. La privación de la oscuridad
altera, como sucede con las personas,
sus ciclos vitales y sus comportamientos. Playas y costas teñidas de franjas
luminosas y árboles que parecen
navideños en cualquier época el año
son postales que deberían quedar en
el recuerdo.
12
Lámparas de vapor sodio y tecnología LED. La gran parte de las
2008, las calles de la localidad navarra
de Puente la Reina se iluminan de
forma eficiente. Gracias a una serie de
modificaciones, como la integración
del grupo óptico en la parte superior
de las luminarias y la instalación de
reguladores de flujo que permiten
disminuir la potencia a partir de la
madrugada se ha logrado un ahorro
de 15.000 euros anuales en el recibo
de la luz. Pero sin que ello suponga
una reducción en la visibilidad de sus
calles: las lámparas actuales, de vapor
de sodio de 70 vatios, consiguen el
doble de luz efectiva que las anteriores
luminarias de 100 vatios.
MÁS IMÁgeneS en
www.consumer.es
13
alimentación
beneficios de los alimentos integrales
Alimentación
integral,
¡todo ventajas!
Además de los cereales integrales, las frutas, verduras,
hortalizas, pescados y mariscos son recomendables para
que la alimentación sea más completa e “integral”
S
aludable, recomendable y completo.
Estos son los primeros calificativos
que se asocian, en general, a los alimentos integrales. Ahora bien, ¿su consumo
es apto para todas las personas?, ¿hay algún límite respecto a su ingesta? Para responder a estas cuestiones conviene aclarar
qué características tiene un producto que
lleva el apellido de “integral”. Este término, en contraposición al de “refinado”, se
reserva, casi en exclusiva, para aludir a
los cereales integrales o para denominar
a sus derivados. En los últimos veinte años
se ha incrementado, de forma significativa,
el número de investigaciones que estudian
las ventajas del consumo de cereales integrales. Se les atribuyen beneficios como el
aporte de fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos. No obstante, también se pueden
detallar otro tipo de ventajas halladas en
grupos de alimentos distintos de los cerea-
les integrales a partir de un consumo
más “integral” de otros alimentos. De
este modo, las frutas, verduras, hortalizas, y también el pescado o el marisco,
pueden tomarse de una manera más
“integral” desde el punto de vista nutricional y, por lo tanto, más recomendable para nuestra alimentación.
El consumo intEgral dE otros
alimEntos. La posibilidad de enriquecer nuestra alimentación de forma que se
incluyan más nutrientes u otras sustancias “no nutrientes” pero recomendables,
incluye la ingesta de otros alimentos
además de los cereales.
Sobre el consumo de fruta, por ejemplo,
podría influir de modo directo tomarla
en forma de zumo (esta sería la versión
“refinada”) o entera (versión “integral”).
Según un estudio observacional publicado en la revista International Journal
of Obesity and Related Metabolic Disorders, la ingesta de 450 kcal a partir
de bebidas azucaradas a base de frutas
produciría un significativo aumento del
peso corporal. Aumento que no se da
cuando la idéntica cantidad de fruta se
consume en piezas.
Además de las calorías, también es
importante la fibra y los fitoquímicos
que se quedan en la licuadora cuando
se hace un zumo. En cuanto a las verduras y hortalizas que con frecuencia
se consumen cocidas, hay que tener en
cuenta que el agua de cocción termina
por recoger parte de las vitaminas, minerales y pigmentos (muchos de ellos
fitoquímicos). Para evitarlo, una práctica interesante consiste en aprovechar
ese caldo para realizar sopas, cremas
y enriquecer salsas. Razón por la que
conviene cocer las verduras en la mínima cantidad de agua, y alternar esta
forma de prepararlas con otras recetas
como salteadas, asadas al horno, en
brasa, en papillote, etc.
Respecto al pescado, este se puede considerar una fuente apreciable de calcio
si se realiza un consumo “integral” y se
come entero, con espinas, siempre que
sea posible. Es el caso de las especies
de pequeño tamaño como los boquerones, chanquetes, anchoas, etc. o bien las
variedades que se comercializan en conserva, como las sardinas. De igual forma,
algunas variedades de marisco pequeñas que se comen sin pelar, como
Los alimentos integrales aumentan
la sensación de saciedad
14
15
alimentación
beneficios de los alimentos integrales
Su consumo, por su especial riqueza en fibra,
ha de limitarse en procesos agudos de diarrea
y obstrucción intestinal
los camarones, quisquillas y gambas
constituyen una buena fuente de calcio.
consumo rEcomEndado. La ingesta dietética recomendada para la fibra
se sitúa entorno a los 14 g por cada 1.000
kcal de gasto energético diario (según el
documento de consenso de 2009 de la Asociación Americana de Dietética). Cifras que,
en adultos, pueden interpretarse como 25 y
28 g al día para mujeres y unos 38 g para
hombres. El consumo habitual de fibra entre
la población española, está, sin embargo,
bastante alejado de estas cifras: las mujeres españolas toman unos 18 g al día, y los
varones alrededor de 21 g.
Son muchos los estudios que han puesto
de manifiesto las ventajas que supone para
la salud el consumo de cereales integrales que se pueden tomar a través del pan,
arroz, pasta, los cereales de desayuno, etc.,
por lo que se aconseja incorporar de forma
habitual dichos alimentos a nuestra dieta.
En síntesis, sus beneficios son:
• Reducir el riesgo de padecer determinados tipos de cáncer. Según un metanálisis
publicado en marzo de 2009 en el International Journal of Food Sciences and
Nutrition, que contó con más de 1.700.000
participantes con edades entre 25 y 76
años, las personas que incluyen la ingesta de cereales integrales en su alimentación de forma habitual tienen un riesgo
menor de padecer cáncer colorrectal.
• Aumentar la sensación de saciedad. Su
incorporación habitual en la dieta propicia que se coma menos y que, por tanto,
se ingieran menos calorías. Un aspecto
importante en el control del peso que
ayuda a prevenir la obesidad y a tratarla.
• Disminuir el riesgo de enfermedades
coronarias. El consumo de cereales integrales, en especial aquellos con fibra
soluble (avena y cebada, por ejemplo)
disminuye los valores plasmáticos del
LDL-colesterol (o colesterol “malo”) y la
presión arterial, elementos muy relacionados con las patologías cardiovasculares. Además, los cereales integrales
tienen un índice glicémico menor que los
refinados, es decir, tras su ingesta no se
16
Alimentos
integrAles
tAmbién pArA los
más pequeños
se hace necesario seguir dietas de carácter astringente o libres de residuo. Tras
la mejora en estos cuadros, el incremento
de la fibra en la dieta debe hacerse de
manera gradual, ya que el aumento brusco
puede provocar flatulencia, distensión y
dolor abdominal, además de heces blandas
e incluso, diarrea.
producen picos elevados de glucosa en
sangre por lo que la demanda de insulina
es menor en personas con diabetes tipo II.
• Reducir el riesgo de sufrir diabetes. En
los últimos cinco años numerosos estudios relacionan una ingesta adecuada
de cereales integrales con la mejora del
pronóstico de padecer esta enfermedad.
De ahí que las más recientes guías alimentarias animen a la población a consumir de forma adecuada los cereales
integrales.
• Favorecer el pronóstico y la evolución de
distintas patologías gastrointestinales
como el reflujo gastroesofágico, la úlcera
duodenal y la diverticulitis.
Ahora bien, hay algunas situaciones especiales en las que ha de limitarse el consumo de cereales integrales por su especial
riqueza en fibra. Este sería el caso de los
procesos agudos de diarrea, obstrucción
intestinal, pre y posoperatorios en los que
los fitoquímicos tan importantEs o más quE la fibra. Según la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
los fitoquímicos son compuestos que las
plantas producen para protegerse contra
los hongos, las bacterias o los virus. No se
conoce, a ciencia cierta, por qué su consumo favorece nuestro bienestar, y aunque
no son imprescindibles para el funcionamiento corporal, mejoran la salud y previenen enfermedades. Entre los centenares de
sustancias fitoquímicas, los compuestos de
carácter fenólico son los más estudiados
en la actualidad.
Hay expertos que aseguran que los cereales integrales aportan una amplia cantidad
de sustancias fitoquímicas con numerosos
beneficios que ahora se empiezan a reconocer. Como muestra de las diferencias que
se pueden encontrar entre los alimentos
de origen integral y su versión “refinada”
basta fijarse en el contenido de fibra del
pan, el doble en el de tipo integral (7 g de
fibra por 100 g), que en el blanco (3,5 g) y
saber que en el proceso de refinado de una
harina se reduce entre 200 y 300 veces su
contenido en fitoquímicos.
MÁS INFORMACIÓN
La recomendación, por sus ventajas
para la salud, de seguir una alimentación integral no es exclusiva para
los adultos. Niños y adolescentes
también pueden, y deben, beneficiarse de un estilo de alimentación
caracterizado por la presencia
de una amplia variedad de cereales integrales, frutas y verduras
que garanticen su desarrollo óptimo. Las actuales recomendaciones
en el consumo de fibra se realizan
a partir del gasto energético diario
aproximado, por lo que se pueden
aplicar a todas las edades.
El comienzo de la alimentación
complementaria, tras la lactancia o compaginada con ésta, es el
momento adecuado para ofrecer a
los más pequeños alimentos integrales. Con el pan, por ejemplo, se
puede comenzar por el de molde
integral. Cuando comiencen a tomar
alimentos sólidos conviene empezar
con la pasta hasta el arroz integral.
Si el objetivo es adecuarse hacia
hábitos alimentarios más saludables, este cambio hacia lo integral ha de ser progresivo para que
se mantenga en el tiempo, ya que
el niño está acostumbrado a otros
sabores y enseguida notará la diferencia, lo que puede ocasionar su
rechazo. De hecho, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y
Nutrición (AESAN), en su guía “Una
alimentación sana para todos”,
anima a que se elijan alimentos
integrales y se integren, de manera
progresiva, en los menús infantiles
semanales.
www.consumer.es
17
nuevastecnologías
HISTorIA DEL CANoN
El canon compensatorio,
pagar por el derecho a copiar
¿Cómo funciona el canon? El
Ideado en los 60 para compensar a los autores de obras musicales,
ha resurgido con tintes renovadores ante el boom de la era digital
Una de las muchas diferencias entre Estados Unidos y la mayoría de los países
europeos es que mientras en el primero no existe el derecho a hacer copias
privadas de obras con derechos de
propiedad intelectual, en los segundos
sí. Es lo que se llama el “derecho a la
copia privada”, es decir, sacar, de forma
legal, una obra de su formato y registrarla en otro distinto, siempre que no
se tenga ánimo de lucro. Hasta que se
actualizó la Ley de Propiedad Intelectual, era legal grabar un disco de vinilo
en una cinta de casete, o fotocopiar
una página de un libro, si la copia era
para uso privado y el original se había
obtenido de manera lícita. Eso sí, ello
implicaba que tanto el disco grabado como el libro copiado debían ser
propiedad del copiador.
El origen del canon. Con el auge en
la década de los 60 y 70 de las cintas
de casete vírgenes se hizo muy difícil
controlar el origen de una copia, y
por lo tanto comprobar su legalidad.
Además, establecerla en función de la
propiedad del original resultaba controvertido. Del mismo modo que no
es posible prohibir a las personas que
se presten o regalen libros y discos,
tampoco es lícito intentar controlar
lo que posteriormente se hace con
dichas obras, sin violar la intimidad de
los individuos.
Pero de alguna manera había que compensar al autor de una obra de las pérdidas económicas que le ocasionaba
la difusión de sus creaciones mediante
copias privadas. Un músico podía hacerse muy famoso si sus fans grababan
sus discos en sus cintas. Ahora bien, si
no pasaban por la tienda a comprarlos,
difícilmente podría mantenerse en el
negocio.
Para intentar solucionar el problema, en
Europa se creó la figura del canon
compensatorio. Aunque a España llegó
tarde: se contempló por primera vez en
la Ley de Propiedad Intelectual de 1987
y se comenzó a aplicar a partir de 1996.
En Estados Unidos, en cambio, se negó
el derecho a la copia privada y por lo
tanto no hubo necesidad de establecer
un canon. Allí esta figura no existe:
realizar una copia de una obra con
derechos intelectuales puede acarrear
multas e incluso pena de cárcel.
18
canon es un sobreprecio (recargo
en el precio habitual) que se aplica a
determinados objetos que participan
en la realización de copias privadas.
En su día, las cintas de casete incluían
ese sobreprecio, que se pagaba a lo
largo de toda la cadena de consumo
y que iba a parar a las entidades de
gestión de derechos de autor. Éstas
distribuían lo recaudado entre sus
asociados. Con la aparición en el
mercado de los discos ópticos vírgenes (CD, DVD…) y los discos duros,
el canon se dispuso para adaptarse
al nuevo formato. Lo hizo, por ley, en
2003. Fue entonces cuando surgieron
las primeras polémicas.
Los formatos de la discordia.
La gran capacidad de almacenar
registros y su versatilidad fueron las
características de los soportes de
almacenamiento digital que más
controversia crearon. ¿Cómo aplicar un canon a discos capaces de
almacenar cien, incluso mil veces más
que una cinta de casete?, entonces
¿debía aplicarse un canon mil veces
superior?
Y sobre todo: ¿cómo se podía saber que
lo grabado en un disco digital era
material con derechos de autor? A
diferencia de las cintas de casete, los
discos tienen un registro de usos mucho más amplio: desde los juzgados
(que graban los juicios en DVD) hasta
las empresas que gestionan datos
(que guardan soportes ópticos y
digitales), se verían obligados a pagar
cantidades, nada despreciables, por
algo que no son copias privadas sino
datos propios.
Ante la imposibilidad de distinguir entre
la copia privada y la que no lo es,
se fijó una cuantía en relación a la
duración máxima de las grabaciones
y en septiembre de 2003 la Sociedad
General de Autores y Editores (SGAE)
comenzó a aplicar el cobro del canon
actual aplicación del canon en España
es discriminatoria e injusta con las
personas jurídicas.
sobre formatos de almacenamiento
digital, sin distinción y además, con
carácter retroactivo desde el año 1999.
En teoría, el canon debía cobrarse al
fabricante de los soportes, pero ante la
falta de datos se consideró responsables solidarios a las tiendas y cadenas
de distribución y se les solicitó a ellos
el dinero.
La polémica. Nacieron entonces
asociaciones de rechazo al canon,
tanto de fabricantes como de tiendas,
distribuidores de material informático
y usuarios. Se pedía la paralización
del canon indiscriminado porque
todos los agentes implicados se
consideraban injustamente afectados,
y se unieron en la plataforma “Todoscontraelcanon”. Desde ella, algunos
afectados han pleiteado tanto contra
la recaudación retroactiva del canon
por parte de las entidades de gestión
como contra su redacción. Consideran
que no discrimina entre copias para
uso privado de obras con derechos y
material de trabajo destinado a uso
profesional, sin perjuicio alguno para
los autores de obras intelectuales.
Si el tribunal barcelonés se acoge a la sentencia europea, el canon aplicado tanto
sobre tiendas de informática como profesionales será considerado ilícito y por
tanto, habrá que modificar la ley para
que no afecte a las personas jurídicas.
Se estima que durante todos estos años
puede haberse recaudado alrededor de
90 millones de euros a tal efecto, pero
no está clara la posibilidad de que los
afectados puedan reclamar lo que ya
pagaron en concepto de canon.
No obstante, la sentencia del tribunal
europeo avalaba el canon sobre particulares por entender que su destino
principal serían las copias privadas,
y hace hincapié en la necesidad de
resarcir las pérdidas de los autores por
las mismas. Ya sea en formato CD, DVD,
reproductores de MP3 o teléfonos
móviles, el alto tribunal considera que
la transmisión de obras con derechos
mediante estas vías implica importantes pérdidas para sus propietarios.
La persistencia en el pleito de una tienda
de informática de Barcelona llevó
el asunto hasta el alto tribunal de la
Unión Europea, a quien pidió consejo un juzgado de la ciudad condal.
El resultado de la consulta llegó en
octubre pasado con la emisión de una
sentencia del Tribunal Europeo de
Justicia en la que dictaminaba que la
19
El rincón dEl lEctor
info@consumer.es
qué nos hainteresado
Relación paciente-odontólogo
Jorge Guerrero
escribió un correo electrónico a info@consumer.es
Soy un asiduo lector de sus boletines y de
su publicación en papel, por lo que me permito
sugerirles un tema que no recuerdo hayan mencionado últimamente.. Me refiero a la relación
paciente-odontólogo, en especial a los derechos
del paciente y las obligaciones del dentista. ¿El
historial dental de cada paciente debe estar a disposición del propio paciente?, ¿tienen los odontólogos la obligación de exhibir en su consulta
sus tarifas?, ¿por qué esas diferencias de precio?
Son algunas de las cuestiones que se me ocurren.
Creo que en el ámbito de la sanidad bucal hay un
buen tema para informar al ciudadano.
Baja laboral, ¿qué obligaciones
tiene el trabajador?
Raquel Molinero
escribió un correo electrónico a info@consumer.es
Debido a una enfermedad común, me encuentro en situación de incapacidad temporal.
Se me plantean algunas dudas de tipo práctico
ya que en torno a las bajas laborales hay mucha
“leyenda urbana”. Por eso, les propongo que
traten este tema en su publicación. ¿Es cierto que
en esos casos el trabajador debe estar en casa
antes de las 22 h.? ¿El afectado puede trasladarse
de su casa a una segunda vivienda o debe pedir
permiso al médico para ello?
EROSKI CONSUMER RESPONDE
Los responsables de la revista EROSKI CONSUMER atendemos
directamente las inquietudes, sugerencias e impresiones de
los lectores sobre los contenidos de la publicación. Todas las
personas interesadas pueden llamar de lunes a viernes, de 10.00 a
12.00 horas, a los siguientes teléfonos: 946211293 y 946211627.
Estaremos encantados de charlar con ustedes. Su opinión es muy
valiosa para nosotros y queremos contar con su colaboración
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Por carta: Revista EROSKI CONSUMER
Bº San Agustín s/n - 48230 Elorrio (Vizcaya)
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en esta sección, ni mantiene correspondencia sobre sus contenidos.
20
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a que nos escriban sobre las cuestiones que les
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de espacio, las cartas no deberán exceder de 20
líneas –EROSKI CONSUMER podrá resumirlas si
sobrepasan ese límite– y deberán incluir nombre
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EROSKI CONSUMER no divulga datos sobre
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comentarios sobre los contenidos de esta revista.
Serán incluidos en esta sección.
Telecocina como
salida laboral
El estrés disminuye
la calidad del sueño
Las siete erres del
consumidor ecológico
Cómo subir vídeos
a Twitter
Cocinar para terceros desde el
propio hogar es una salida laboral que se ha desarrollado con
la crisis económica. Su principal
ventaja es que se autogestiona
con un régimen tributario sencillo. Y la principal fórmula que
se sigue para conseguir clientes
es recurrir a los contactos personales, las páginas web o los
anuncios en la Red. También
ayuda contar con la intermediación de portales de Internet
dedicados a contactar con cocineros y clientes en busca de
comida casera diaria. En estos
momentos, quienes eligen esta opción de cocinar para otros
-no tienen por qué ser profesionales diplomados en hosteleríacobran entre 7 y 8 euros diarios
por llevar hasta la casa del comensal un menú de dos platos
de elaboración casera con postre y pan. Según las habilidades
del emprendedor y las necesidades del entorno, la variedad
puede incluir cocina andaluza,
dietas especiales para enfermos
o convalecientes, celíacos, fiestas y cumpleaños.
Un 25% de los españoles duerme peor que el año pasado y
uno de cada cinco responsabiliza de esta dificultad a los problemas laborales y al miedo al
paro. Así lo revela una reciente
encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), que ha realizado cerca de
un millar de encuestas telefónicas. A este 25%, se suma un
51% que dice dormir igual y un
12% que asegura hacerlo, incluso, mejor que en 2009. Según
los responsables del estudio,
por primera vez, el trabajo y el
paro superan las preocupaciones relacionadas con la familia y la salud como principales
factores causantes del insomnio transitorio. Es un problema
con menos consecuencias que
las provocadas por el insomnio crónico que, según la última Guía de Práctica Clínica del
Insomnio en Atención Primaria,
afecta al 10% de la población y
aumenta el riesgo de padecer
hipertensión, diabetes y depresión, entre otras patologías.
Los ciudadanos que asumen
las siete acciones que se detallan a continuación contribuyen
a conservar el medio ambiente y lograr un mundo más
equitativo:
• Reflexionar. Los consumidores
ecológicos reconocen que los
seres humanos forman parte
de un todo interrelacionado: la
naturaleza.
• Rechazar. Entre otros, los productos tóxicos, no biodegradables o no reciclables.
• Reducir. Si hay menos bienes,
habrá menos gastos y menos
contaminación y residuos.
• Reutilizar. Así se logra un ahorro doméstico y se disminuye
el impacto ambiental.
• Reciclar. Como fórmula de
que las basuras recicladas no
acaben en los vertederos, cada vez más saturados, y se
aprovechen para elaborar
nuevos bienes.
• Redistribuir. Con el fin de distribuir el consumo de manera equitativa ante el desarrollo
insostenible.
• Reclamar. La ley ampara la posibilidad de reclamar y exigir
actuaciones que contribuyan
a mejorar el medio ambiente y la calidad de vida de los
ciudadanos.
Diferentes aplicaciones cargan
vídeos a un servidor y proporcionan un enlace que se puede
agregar en la entrada que se haga en Twitter:
• Mov.io (http://mov.io/nr). Basta
con pulsar un botón para enviar
un vídeo al servidor de la plataforma y de ahí a Twitter.
• Tvider.com (http://tvider.com).
Con aplicaciones disponibles
para iPhone, android y otros
modelos de teléfonos móviles,
permite enviar un vídeo grabado desde una webcam para compartirlo al momento con
Twitter.
• Twitc.com (http://twitc.com/?ct=
1288096070&login=1&start=).
Sube fotografías, gráficos, vídeos y documentos de Microsoft Office, además de ser
compatible con otras redes
como Facebook, Godwalla o
Foursquare.
Más información en
www.consumer.es/
economia_domestica
Más información en
www.consumer.es/salud
Más información en
www.consumer.es/tecnologia
Más información en
www.consumer.es/medio-ambiente
21
economía y nuevas tecnologías
compras on line seguras
¿Cómo pagar con seguridad en
Internet?
del usuario a la hora de dejar sus datos
en páginas no fiables, y en la falta de
cuidado del ordenador. Para asegurar al
máximo la compra on line, los expertos que han elaborado este estudio han
creado un detallado protocolo de actuación que detecta el fraude, valora la seguridad de los comercios y mantiene el
ordenador libre de programas espía. Si
se siguen los consejos dictados a continuación, el riesgo de sufrir problemas
en el apartado de la seguridad en los
pagos realizados en Internet se reducirá
de manera notable.
Siempre que el usuario compra en un
comercio on line selecciona el producto
o servicio a comprar, especifica el número de unidades del mismo y pulsa el
botón de “ir a la página de compra”. De
este modo, llega a una página donde se
le pide que deje algunos de sus datos
personales -nombre, apellidos, documento nacional de identidad, teléfono de
contacto, etc.-, así como los datos de su
tarjeta de crédito o débito. El comprador
rellena entonces los campos requeridos,
escribe los datos de su tarjeta y pulsa
el botón de “ejecutar la compra”. A partir
de ahí, pierde el control de la información que ha depositado.
¿Significa esto que un peligro inminente
de robo, uso fraudulento o estafa acecha al usuario? Desde luego no desde
el punto de vista técnico. Al menos hasta que no se demuestre lo contrario, y
todavía no se ha hecho. Los sistemas
de pago más usuales en la Red son
totalmente seguros. Es decir, ningún
“ciberdelincuente” puede colarse en la
operación de pago ni robar las claves
de la tarjeta y las cuentas del usuario
mientras viajan desde la página de pago
al comercio. Esto es válido siempre que
se cumplan una serie de supuestos: que
el comercio no actúe de mala fe -algo
que también puede suceder en los establecimientos físicos- y que el sistema
de pago, también llamado pasarela, que
use ese comercio sea un protocolo seguro SSL (Secure Lay Shocked-Protocolo
de capa de conexión segura).
Y sin embargo nos engañan.
Ahora bien, muchas personas pensarán:
“pues yo he leído en prensa sobre casos de uso fraudulento de tarjetas
Los sistemas de pago más comunes
en la Red son totalmente seguros
Las pasarelas de pago son seguras, pero el consumidor
debe actualizar el sistema operativo de su ordenador y
no transferir sus datos bancarios para que la compra
on line sea un éxito
E
l comercio electrónico en España no crece al ritmo al que
sería deseable. Entre las principales razones que los usuarios
esgrimen para no comprar en la Red está el recelo a la seguridad de los sistemas de pago. HISPACOOP (Confederación Española
de Cooperativas de Consumidores y Usuarios) de la que EROSKI
forma parte, ha analizado los sistemas de pago y sus técnicas de
seguridad con el fin de saber si son totalmente seguras. El estudio
forma parte de un proyecto financiado por el Instituto Nacional de
Consumo (INC) sobre el comercio y la contratación electrónica. La
principal conclusión ha sido que el talón de Aquiles de la compra no
está en los sistemas, completamente seguros, sino en las cautelas
22
23
economía y nuevas tecnologías
compras on line seguras
su intento y serán descubiertos. Pero
también es cierto que un pequeño porcentaje de personas caerá en la trampa
y se dejará robar sus cuentas bancarias
o tal vez, pagará un dinero por el que
no recibirá nada a cambio. Como el esfuerzo que realizan es mínimo y su estafa llega a cientos de miles de buzones,
con unos pocos incautos que muerdan el
anzuelo es fácil recuperar la inversión.
Los métodos de engaño de los ciberdelincuentes
no son técnicos sino psicológicos
Protocolo de actuación
1. Aprender a defenderse del fraude
de personas que habían realizado
compras en Internet”. Incluso puede que
alguna de estas personas haya experimentado en sus propias carnes esta
mala experiencia. ¿Dónde está el problema si los sistemas son infalibles? Por
un lado, aunque no sirva de excusa, hay
que matizar que estos casos son poco
habituales a pesar de la exagerada resonancia mediática que adquieren. Por
otro, se debe asumir que toda compra
tiene su punto débil en la actitud del
usuario. No se trata de culpar al comprador, por descontado, sino de hacerle
consciente de que la seguridad de la
compra depende en un 99% de él mismo.
Los ciberdelincuentes existen y están
siempre al acecho, pero sus métodos de
engaño no son técnicos sino psicológicos. Juegan con las debilidades, deseos
y miedos de las personas para conseguir sus claves bancarias. Son grandes
expertos, pero no en técnicas de cifrado
o informática, sino en psicología humana. Para empezar, no llegan al usuario
con las mismas artes que los comercios
serios.
Estos ladrones de última generación acceden al usuario por medio de correos
electrónicos no deseados que superan
los filtros de spam -aunque cada vez
son menos los que lo consiguen-, y que
engatusan al internauta para que abra
un archivo que le instalará un programa
espía en el ordenador. O bien le incitan
a pinchar en un enlace que lleva a una
página web falsa con el fin de ofrecerle
diversos productos a precio muy reducido o difíciles de encontrar en el país.
Otras veces su táctica consiste en dar
una falsa alarma al usuario para que
mediante una dirección URL que le ofrecen entre en una página falsa de su banco y deje sus claves.
Los ciberdelincuentes saben que en la
mayoría de las ocasiones fracasarán en
24
La primera medida para que esto no
suceda es que el usuario aprenda a
defenderse de las estafas. Sus datos bancarios son intransferibles y
debe fijarse con detenimiento dónde
los escribe. Como norma inquebrantable, nunca se debe abrir un correo
electrónico que no se haya pedido
expresamente o que tenga un remitente desconocido. Ni bancos ni cajas
ni servicios de pago, como PayPal y
otros, envían mensajes de correo para
pedirle que entre en su página, ya sea
para probar nuevos servicios o para
alertar de algún problema. No lo hacen jamás y en el caso de que lo hagan
nunca le ofrecerán una dirección URL
dentro del correo para que entre en
el servicio. Le dirán, sin embargo, que
lo haga siempre desde la barra del
navegador. En resumen, no hay que
entrar nunca en una página web desde un correo electrónico que resulte
sospechoso o que no se haya pedido.
Este tipo de emails debe ser remitido,
sin abrir, a la carpeta de spam.
En caso de que un internauta abra
uno de estos correos de manera accidental y acceda a la dirección web
que se le propone en un enlace, y en
la que se le ofrece algún producto en
venta o se le pide que deje sus datos,
jamás debe comprar o escribir ningún
dato. Es fácil comprobar que se trata
de una cuenta falsa: basta con mirar
primero la dirección del remitente del
spam y verá que no se corresponde
con la de ninguna empresa conocida
sino que es de un particular. Además,
en la página web que le proponen, el
consumidor comprobará que la dirección URL no pertenece a empresa alguna, sino que es una larga lista de
letras y números sin significado alguno. Es la primera prueba de que la
página es falsa.
Si el usuario llega a una página donde
se le pide dejar sus datos o efectuar
la compra del producto que le ofrecen,
podrá comprobar fácilmente que no
está en un sistema SSL. Lo sabrá, en
primer lugar, porque la dirección URL
de la página no es «https» (todas las
SSL lo son) sino «http», y por lo tanto
no es una página segura. Con este dato debería bastar, pero es mejor seguir
la comprobación y buscar un candado
en la parte inferior derecha del navegador (no del sitio web, sino del navegador). Si no existe, no hay que buscar
más: la página es un fraude.
Para completar la comprobación se
puede pinchar en la cabecera que
antecede a la casilla de la dirección
URL en el navegador. Al hacerlo, si la
página es SSL, aparecerá la certificación del navegador, que explicará en
una ventana emergente los protocolos de cifrado empleados, así como la
empresa de seguridad que verifica el
protocolo. Las empresas de seguridad
jamás responden por páginas fraudulentas. Si la página lo es, el
25
economía y nuevas tecnologías
compras on line seguras
Para mantener el ordenador libre de amenazas
es fundamental actualizar el sistema operativo
navegador lo hace saber al pinchar
en la cabecera, ya que en su ventana
emergente anunciará que la página no
está cifrada y los datos que se dejen
en ella pueden ser usurpados por terceros. Por lo tanto, y tras comprobarlo,
nunca se debe comprar en páginas que
no utilicen protocolos SSL para realizar los pagos.
2. Comprar en un entorno seguro
Pero más allá de prevenirse contra
los fraudes, el comprador debe extender su cautela a la propia ubicación
del comercio, porque no es lo mismo
comprar de forma on line en España,
Francia o Inglaterra que hacerlo en
otro país remoto y de dudosa reputación. Hay que ponderar dónde se compra y la seriedad del comercio. Este
debe tener a disposición del usuario
un servicio de atención al cliente con
una dirección de correo electrónico
y un teléfono, además de otros posibles sistemas. Otra muestra de tienda
segura es que en las condiciones del
contrato o en el apartado “quiénes somos” se muestre información veraz y
contrastable sobre el domicilio social
de la empresa y sus titulares.
Además, debe especificar a qué legislación se acoge y confirmar que cumple con la Ley de Protección de Datos
del país al que pertenezca. No está
de más que explique los protocolos de
seguridad que utiliza para almacenar
los datos de los particulares. Estos
indicadores se encuentran en los
servicios y tiendas de la mayoría de
países del entorno de la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá. Corea,
Japón, Brasil o China. Sin embargo,
en otros países también puede haber
negocios serios y eficaces. Si cumplen
los indicadores especificados, ofrecen
26
buenas garantías. Como norma es preferible comprar en tiendas grandes y
de marcas globales, entre otras razones porque a la hora de reclamar será
más difícil que puedan esquivar sus
responsabilidades.
3. Mantener el ordenador limpio
Y por último, aunque no menos importante, se debe mantener el equipo
informático limpio, sobre todo quienes
usen cualquiera de las versiones del
sistema operativo Windows. Aunque
los ataques por programas espías
-conocidos como troyanos- son los
que menor incidencia tienen, la falta
de prevención y cuidados facilita su
entrada.
En primer lugar hay que mantener
siempre el sistema operativo actualizado. Windows actualiza periódicamente sus principales versiones
para corregir vulnerabilidades. Es
fundamental asegurarse de tener un
cortafuegos instalado en el ordenador
y de que esté actualizado y activado de manera constante, además de
contar con un sistema antivirus activado y actualizado. Por otro lado, se
deben usar periódicamente programas
que limpian el ordenador. En la Red
se pueden encontrar muchos tanto de
pago como gratuitos. Para terminar,
es conveniente mantener el navegador
siempre actualizado con la última versión que se haya lanzado a la Red.
MÁS INFORMACIÓN
www.consumer.es
SSL, un método infalible
SSL, o “Secure Lay Socked”, hace referencia a un proceso
que convierte los datos de la tarjeta del comprador en
complejas claves alfanuméricas para, más tarde, enviarlas
cifradas al comerciante. Una vez allí, éste las pasa a la
entidad de crédito o banco del usuario y reclama el pago.
La entidad confirma que la petición es válida y realiza la
transferencia. Todo este proceso se desarrolla de manera
automática entre servidores equipados con la mayor
seguridad, y en cada envío se descifran los datos
para leerlos y se cifran de nuevo. La duración de esta
operación es de aproximadamente cuatro segundos.
En los servidores, tanto del banco como del comercio, y en
cada envío, los datos se mantienen en clave con dos tipos
de cifrado, uno asimétrico y otro simétrico. El cifrado
asimétrico, generalmente conocido como RSA, es un
complejo sistema que funciona como una valija diplomática
donde se albergan los datos del usuario, de nuevo cifrados
con un algoritmo (sistema) simétrico. El cifrado RSA
funciona con una clave pública y otra privada. La pública
sirve para realizar el cifrado de los datos, y la privada es la
única que puede descifrarlos. De este modo, cuando un
comprador pone sus datos en una página de pagos que usa
el protocolo SSL, usa sin saberlo y de forma automática,
la clave pública para crear una caja de cifrado asimétrico.
Dentro de esta caja, el sistema SSL usa un cifrado
simétrico de alta complejidad para cifrar los datos. Así,
con este doble cifrado, son enviados a los servidores del
banco y del comercio. Allí residen las claves privadas para
descifrar el asimétrico y abrir la caja, y después descifrar el
simétrico.
Respecto a la seguridad de este sistema basta decir que
los mayores expertos del mundo auguran que el cifrado
asimétrico RSA podrá romperse -ser atacado- cuando se
invente el ordenador cuántico, algo muy lejano todavía y
que sería imposible de llevar a cabo con los ordenadores
actuales. En cuanto al simétrico, se utilizan sobre todo dos
niveles de complejidad de las claves. El primero es el RC4
128 bit, que está definido como estándar por el gobierno de
los Estados Unidos para guardar su información sensible.
27
salud
enfermedades dentales
bruxismo:
mordiendo estrés
Este mal hábito de apretar los dientes de
manera involuntaria conduce, a la larga, a
un desgaste de las piezas dentales y a sufrir
dolor en la zona mandibular
L
a crisis no solo se hace notar en
el bolsillo de los consumidores,
también le hinca el diente a sus
bocas. El estrés y el nerviosismo generados por la incertidumbre laboral o
por la situación económica actual que
padecen muchas personas dejan huella
en sus dientes y mandíbulas. Cada vez
hay más personas que sufren bruxismo.
Es el hábito inconsciente de apretar los
dientes, ya sea por un factor emocional o también puede asociarse a un mal
encaje dentario. Varios tratamientos actuales pueden solucionarlo y evitar la
pérdida de piezas dentales, por destrucción del esmalte y la dentina, así como
otras consecuencias más graves como
dolor de cabeza y de los músculos de
la mandíbula, cuello e, incluso, de oído.
doloreS mandibulareS y de
cabeza, loS máS comuneS.
Apretar o rechinar los dientes de forma continua se conoce como bruxismo,
que puede ser nocturno o diurno. Este
movimiento inconsciente tiene un componente funcional -se origina por alguna singularidad en la forma de encajar
los dientes- y emocional, ya que las
personas con estrés acusado tienden a
apretarlos más de lo habitual sin darse
cuenta. La consecuencia es una sobrecarga del sistema masticatorio que, con
el tiempo, produce un desgaste de las
piezas dentales y contracturas en los
músculos relacionados. Esto se traduce
en la aparición de dolor en la zona de
la mandíbula y en la articulación temporo-mandibular (ATM), que conecta la
mandíbula inferior al cráneo y que se
sitúa junto a las orejas. Por este motivo,
28
la sensación de dolor en la región que
rodea las orejas o de cefaleas son algunas de las señales que delatan este
problema.
Desde el punto de vista funcional, el
bruxismo tiene su origen en una malformación facial o una mala oclusión
dental. Todas las piezas dentales de la
arcada superior y la inferior deberían
encajar de forma perfecta y cerrar todas
a la vez, como si se tratara de una cerradura. Sin embargo, cuando un diente
está mal colocado provoca lo que los
expertos denominan “un contacto prematuro con los otros dientes”, de manera que el sistema dentario se tiene que
adaptar y la mandíbula se mueve en
una posición anómala. Es como andar
con la espalda torcida: los músculos se
contracturan y duele.
Además, los expertos afirman que en
los dos últimos años la actual situación
económica ha favorecido el aumento del
número de consultas por bruxismo motivado por trastornos emocionales, claves
en el desarrollo de este problema de
salud. Las personas que ya sufren de
una mala posición de los dientes si, además, acusan el malestar derivado de la
pérdida de un trabajo, dificultades económicas o el propio estrés laboral, tienden a apretarlos y se acostumbran a ello
hasta que surgen los primeros síntomas.
De hecho, el bruxismo es una manera de
canalizar la agresividad, la rabia y las
tensiones contenidas en las mandíbulas.
un problema cada vez máS
habitual. Se estima que, al menos, el
70% de las personas, en algún momento
de su vida, aprietan los dientes de forma
pasajera. Sin embargo, distintos estudios médicos sostienen que en un 50%
de esos casos constituye un problema
real. Su diagnóstico es más frecuente
en mujeres de entre 30 y 50 años. El
perfil más común de afectado encaja con
el de una mujer de en torno a 40 años,
que padece estrés por la dificultad que
entraña compaginar su vida laboral con
el papel de madre.
Otros perfiles que, por sus características físicas, son más proclives a padecer
bruxismo son las personas con síndrome
de Down y enfermedades neurológicas,
ya que el sistema nervioso que controla los músculos puede verse afectado
y repercutir de manera negativa en el
aparato masticatorio.
El bruxismo también afecta a los niños, aunque difiere del que padecen
los adultos. En los más pequeños es un
trastorno transitorio, de mayor o menor
grado, que se origina mientras tienen
los dientes de leche. Dejan de apretarlos
cuando se produce el recambio dental y
adquieren la dentición definitiva y, por
lo tanto, una estabilidad de la oclusión
bucal.
SíntomaS delatoreS. ¿En qué
momento un afectado es consciente de
que debe acudir al médico? El primer
indicio del problema es despertar con
una sobrecarga en los músculos masticatorios, es decir, en la región de los
músculos que mueven la mandíbula y en
la zona situada alrededor de la oreja.
Este dolor es la consecuencia de haber
apretado los dientes durante toda la noche. Algunas personas sufren cefaleas y
deciden acudir al neurólogo, que descarta cualquier otra dolencia y deriva
al paciente al especialista.
Se estima que, al menos, el 70% de las personas,
en algún momento de su vida, aprieta los dientes
de forma pasajera
29
salud
enfermedades dentales
Otras veces, en una visita al dentista, cuando este explora la boca, puede
detectar que el paciente tiene desgastes
dentales y mordisqueos en el borde de
la lengua. Esto último se conoce como línea alba y se origina por el roce
continuo de los dientes con la lengua y
provoca la formación de un callo en las
encías.
el tratamiento: largo y Según el origen del problema.
El bruxismo es una patología infratratada aun cuando puede tener importantes
repercusiones para los pacientes: desde
la abrasión de las piezas dentales hasta
su caída, además de problemas graves
derivados de esta pérdida y la afectación del aparato masticatorio: aparición
de dificultades nutritivas, malas digestiones, úlceras de estómago, e, incluso,
depresión. Los dientes son un elemento
de relación social. Por eso, es frecuente
que a las personas que carecen de ellos
les incomode sonreír y rehúyan la vida
social.
El tratamiento es multidisciplinar, ya
que a menudo deben intervenir varios
profesionales. En primer lugar, el odontólogo general, al que los pacientes
acuden cuando experimentan las primeras tensiones y dolor en los dientes;
el cirujano maxilofacial, al que se re-
miten los pacientes; un fisioterapeuta y
un odontólogo especializado en la ATM;
así como un psicólogo cuando el origen
del problema es emocional. Además, la
terapia puede ser de dos tipos: conductual y médica.
El tratamiento conductual es el que aplica el psicólogo o el psicoterapeuta para
intentar desentrañar cuál es la causa
del estrés en la vida del paciente, el
motivo que le provoca el bruxismo. Normalente, se visita a este profesional después de que el paciente haya acudido,
sin resultado, al odontólogo o neurólogo
en busca del origen de su dolor en la
región maxilofacial. Se ha comprobado
que, cuando el paciente reduce su nivel
de ansiedad, gracias a la psicoterapia,
el bruxismo mejora de manera notable.
El tratamiento médico depende de la raíz
y el alcance del problema: si los dientes
tienen una posición incorrecta, se coloca una férula de descarga; si se ha producido un desgaste o pérdida de piezas
dentales, se realiza una reconstrucción
dentaria mediante la coronoplastia para
recuperar su anatomía normal, y si el
problema está en la mandíbula (porque
el mentón se encuentra hacia adelante
o hacia atrás) se opera para corregir la
base ósea. La intervención del cirujano
maxilofacial es necesaria entre un 10% y
un 15% de los casos de bruxismo.
Me han detectado
bruxisMo,
¿qué debo hacer?
Visitar un profesional para que
le oriente sobre su situación
particular y acudir a un especialista en patología maxilofacial y por otros profesionales
con experiencia contrastada en
bruxismo.
Tener paciencia ya que tras el
diagnóstico el tratamiento es
largo. No se puede corregir una
posición anómala de 10 ó 15
años en poco tiempo.
Utilizar la férula de manera
continua, ya que su uso intermitente produce un borrado de
la memoria muscular y provoca
que los músculos vuelvan
enseguida a la posición viciada.
La férula solo es útil en dientes
desgastados o mal colocados.
Por eso, es recomendable estar
dispuesto a corregir el problema
de base.
Fuente: Javier Mareque Bueno, cirujano maxilofacial del Centro Médico Teknon y profesor
de Cirugía e Implantología de la UIC
MÁS INFORMACIÓN
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tratamientos
colocar una férula de
descarga seMirrígida
Es una pieza que se pone entre las
arcadas superior e inferior de los dientes
para evitar su rozamiento. Está hecha
de materiales acrílicos, como resina,
y de un precio variable, en torno a los
500 euros. Hasta hace pocos años, el
principal problema de las férulas era su
rápido desgaste que obligaba a sustituirlas
cada año. Con la implantación de nuevos
materiales, su durabilidad ha aumentado,
hasta los tres años. Son mejor toleradas
por los pacientes, que incluso pueden
hablar con ellas puestas. Es posible
llevarlas tanto de día como de noche, pero
a veces es suficiente usarla solo durante
el tiempo de descanso nocturno, siempre
según la evolución clínica del paciente y
de la severidad de su problema.
30
la ortodoncia
Se realiza cuando los dientes aún no se
han desgastado por el bruxismo pero se
encuentran mal colocados, y se detecta
en esta posición incorrecta el origen del
problema.
las piezas dentales se realiza en un
laboratorio, y después se arreglan los
dientes. Los composites proporcionan
el mismo resultado que la férula, por lo
que una vez terminada la coronoplastia,
no es necesaria la férula.
la coronoplastia
Este tratamiento se completa en pocas
sesiones para restaurar los dientes
dañados o perdidos por el bruxismo.
Para ello, se añaden composites (resinas
sintéticas) muy resistentes que reproduce
la forma de los dientes sin desgaste.
Consiste en recolocar la parte visible
de los dientes (la punta o corona), de
forma que éstos recuperen una posición
de encaje perfecta para que el paciente
no apriete los dientes. Antes de colocar
los composites, la reconstrucción de
la cirugía Maxilofacial
Esta intervención, que dura entre una
hora y hora y media, se realiza bajo
anestesia general y requiere de un día
de ingreso. Corregir la posición de la
mandíbula es importante ya que si está
hacia atrás, se tiende a forzarla hacia
adelante (o a la inversa) y eso provoca
dolor. Es lo mismo que le sucede a
una persona que tiene una pierna
más larga que otra: tiende a andar de
lado y ello le produce problemas de
espalda y molestias. Con las nuevas
técnicas quirúrgicas se realizan cortes
muy pequeños para fijar la mandíbula
mediante placas de titanio. En el pasado,
el afectado salía de quirófano con
la boca inmovilizada durante todo el
proceso de curación y la debía mantener
así durante un mes, con importantes
restricciones dietéticas. Sin embargo,
hoy en día, los avances permiten que,
tras la cirugía, el paciente, pasada una
semana, ya pueda ingerir alimentos de
masticación fácil.
El peor de los escenarios para un
paciente con bruxismo es que tenga
que pasar por todos y cada uno de
estos tratamientos. Esto sucede cuando
tiene los dientes mal colocados y el
hueso donde éstos se insertan también
tenga una mala posición. En ese caso,
el tratamiento completo del paciente
duraría dos años.
31
derechos
comprar en rebajas
reba jas:
con todo el derecho
Los derechos, la calidad de los artículos y
las garantías no deben sufrir ningún tipo
de merma en esta época del año
N
i corbatas, ni perfumes. Con la crisis, para muchos españoles, el mejor regalo con el que han
podido premiarles sus majestades los Reyes Magos de Oriente es con un pequeño sobre con dinero en
efectivo. Su destino está claro: se gastará en esta nueva
temporada de rebajas que acaba de arrancar. Esperar a
ver precios más asequibles para darse algún capricho es
una práctica cada vez más generalizada en estos tiempos de economía convulsa. Y será posible ya que, ante
la debilidad del consumo, muchos comercios mostrarán
descuentos de hasta el 70% sobre el precio original, según previsiones de la Confederación Española de Con-
sumo. Sin embargo, el descuento en los
productos no debe venir asociado con
una merma de calidad ni, por supuesto,
de los derechos de los consumidores.
En algunas ocasiones, los comerciantes exprimen al máximo la fuerza de
ventas que se deriva de colgar un gran
cartel con la palabra mágica de “rebajas” para atraerse ávidos compradores.
Pero conviene recordar que las rebajas
no deben relacionarse con productos
defectuosos o de “outlet” (que pueden
conseguirse más baratos en cualquier
época del año), promociones o liquidaciones. Unas verdaderas rebajas solo
deben afectar al precio, no a la calidad
de los artículos ni a los derechos de
los consumidores. He aquí un pequeño
decálogo para no perder la cabeza ante
la publicidad de descuentos y afrontar
las rebajas con cabeza y con las ideas
claras. ¿Qué se puede exigir?, ¿qué dice
la ley sobre la política de los comercios en este periodo?, ¿cuándo y qué
se puede reclamar? Son algunas de las
cuestiones que conviene conocer y que
se aclaran a continuación:
1. Rebajas, no saldos ni promociones.
Lo primero que expone la legislación
es que los productos que se vendan
bajo la categoría de rebajados tienen que haber formado parte de la
oferta habitual del comercio durante,
al menos, un mes. Deben contar con
la misma calidad que antes y han
de mostrar su precio original y el
nuevo rebajado. No se considerarán
productos de rebajas los que se saquen expresamente a la venta para
la ocasión.
u objetos son específicamente los
rebajados y cuáles son los saldos,
las promociones o las liquidaciones
(es decir, las ventas excepcionales
que pueden ofrecerse a menor precio del habitual por cierre temporal
o definitivo del negocio). En resumen, los artículos rebajados deben
tener la misma calidad que cuando
se vendían a su precio original que,
en cualquier caso, debe mostrarse en
su etiquetado.
3. Etiquetas de precios, bajo sospecha. Un indicio de conducta fraudulenta por parte del comerciante
puede ser escribir manualmente el
precio de sus artículos. Si así ocurre, es muy fácil “engordar” el precio
inicial de venta y mostrar como rebajado la misma cantidad con la que
realmente se estaba vendiendo el artículo antes de iniciarse el periodo
de descuentos. Además, en muchas
ocasiones, es fácil comprobar (con
una revisión de la etiqueta) que un
producto sigue manteniendo el precio de venta anterior al periodo
El consumidor debe saber, de este
modo, que el comerciante no podrá
venderle como productos rebajados
saldos, es decir, bienes defectuosos,
deteriorados o pasados de moda,
tampoco los de tipo outlet ni productos en promoción.
2. Calidad 100%. Para no llevar a engaños al comprador, las tiendas deben especificar qué tipo de prendas
Conviene observar si en el establecimiento hay indicaciones
expresas para la época de rebajas: aceptación o no del pago
con tarjeta, devolución de los productos…
32
33
derechos
comprar en rebajas
de rebajas ya que, con cierta picaresca, el comerciante puede cambiar su etiqueta para elevar el precio
inicial y exponer como rebajado su
antiguo precio.
4. Calcule el precio final: ¡ojo con el
IVA! No conviene dejarse llevar por
el porcentaje de descuento anunciado a bombo y platillo sobre el bien
rebajado. Hay que estar al tanto del
verdadero precio final. En algunos
comercios (por ejemplo en venta de
electrodomésticos o muebles para el
hogar) no existe todavía la obligación de exponer el precio final con
IVA y será el consumidor quien deba
calcularlo.
MisMa calidad,
a Menor precio
Sin ánimo de convertirse en
un abogado experto, cualquier
ciudadano puede conocer
con exactitud qué significa el
concepto de rebajas. Solo debe
ojear la ley 7/1996 de Ordenación de Comercio Minorista,
que es la que regula el modo
de actuar y las obligaciones de
los comerciantes en esta particular etapa de ventas. Esta ley
se cambió el pasado ejercicio,
cuando se aprobó la Ley 1/2010
de 1 de marzo, aunque en ella
no se incorporaron novedades
sobre las obligaciones y derechos de los consumidores
respecto a las rebajas. Por tanto,
hay que remontarse al texto de
1996 para hablar sobre este
asunto. Eso sí, sin olvidar un
cambio reciente que afecta a
todo tipo de ventas, ya sea en
rebajas o fuera de este periodo:
la subida del IVA que entró en
vigor en julio del pasado ejercicio.
Desde entonces, con carácter
general ha pasado del 16 al
18% . El IVA reducido, el que
afecta al transporte, hostelería,
vivienda nueva, etc., se ha elevado
del 7% al 8% y el superreducido, que se aplica en alimentos
no manipulados y prensa, se
mantiene igual, en el 4%.
34
5. Informarse antes de comprar. Al
igual que la calidad de los productos, lo que no debe modificarse en
el periodo de rebajas es la política
de ventas del comercio. No obstante, es posible encontrar tiendas que
alteran ciertas pautas, sin estar por
ello cometiendo ningún tipo de infracción. Esto es así ya que la ley
deja libertad total a los empresarios
para establecer su modo de actuación en prácticas como admitir o no
devoluciones, uso de tarjetas... Para
no llevarse a engaños, conviene observar si en el establecimiento hay
indicaciones expresas para la época
de rebajas, acerca de la aceptación o
no del pago con tarjeta, de la devolución de los productos, de la posibilidad de recuperar el dinero, del plazo
de aceptación de cambios...
6. El derecho a la devolución. En este
terreno, sin embargo, las diferencias
entre comercios pueden ser muy notables. La legislación deja vía libre
a las empresas para fijar sus pautas
de actuación y no obliga a aceptar la
devolución de ningún producto, salvo
que esté defectuoso. Sin embargo, en
los últimos años, sí que se ha extendido masivamente la devolución (incluso por el dinero en efectivo) como
forma de fidelizar y atraer clientes.
Una buena práctica por parte del
comerciante será aceptar las devoluciones en periodo de rebajas si así
lo hace durante el resto del año. No
es de recibo que cambie sus propias
normas de forma arbitraria. No es, al
menos, una buena estrategia comercial para ganar clientes, aunque legalmente puede aplicar la política de
devoluciones que desee a su antojo.
Ante la duda, lo apropiado antes de
adquirir un bien en rebajas es preguntar sobre la posibilidad de devolverlo. Para hacerlo con todas las de
la ley, el bien deberá conservar su
etiquetado y envoltorio original y el
consumidor deberá presentar el correspondiente ticket de venta.
7. Devoluciones al precio original,
no al rebajado. En cualquier caso,
si el vendedor admite las devoluciones, incluso en periodo de rebajas,
la ley reconoce que no puede pedir
una indemnización por el desgaste
que pueda sufrir el bien mientras se
prueba y el cliente decide si le satisface o no. Es decir, que si un comercio admite una devolución, debe
reembolsar el precio que el producto tenía cuando fue comprado y no
el precio que marca en periodo de
rebajas. Si se compra antes de que
empiecen las rebajas y se devuelve
cuando ya han comenzado, no debe
admitir que le den menos de lo que
pagó en su día. Eso sí, si el articulo
se adquirió en rebajas el comercio
está obligado a devolver el importe
rebajado y no el precio anterior.
8. Pago con tarjeta. Si un establecimiento admite el pago con tarjeta
durante el resto del año debe hacerlo
también en este periodo. Aunque, la
ley no establece una pauta general
en este terreno: cada comercio goza
de libertad de actuación. Por tanto,
es posible que no la acepten pero,
para ello, deben anunciarlo de forma
bien visible con algún tipo de cartel.
No obstante, lo que no deben hacer
los comerciantes es obligar al cliente
Los productos rebajados tienen que haber
formado parte de la oferta del comercio
durante, al menos, un mes
a pagar un recargo por pagar con la
tarjeta durante las rebajas.
9. Garantías válidas. Ningún comercio
puede anular o quitar las garantías
de un producto con la excusa de que
está rebajado.
10. La fuerza de la reclamación. Si el
consumidor descubre que el comerciante no está actuando de acuerdo
a la ley, está en todo su derecho de
exigir una hoja de reclamaciones que,
cumplimentada debidamente, llegará
hasta las instituciones competentes
(la Dirección General de Consumo,
las oficinas municipales...). Antes de
llegar a este extremo, es útil comunicar al comerciante el malestar e
intentar pactar una solución. Por lo
general, si el vendedor ha actuado de
forma fraudulenta, preferirá negociar
una rebaja sustancial en el artículo para dejar satisfecho al comprador y evitar la presentación de la
reclamación (que puede derivar en
el pago de una multa). En cualquier
caso, si el vendedor no dispone de
hojas de reclamaciones o se niega a
darlas, el ciudadano puede solicitar
la asistencia de la policía local para
que levante acta del hecho. En este sentido, es interesante saber que
los establecimientos adheridos al
sistema arbitral de consumo ofrecen
más garantías al comprador. Ante
una posible reclamación, se prestan
a resolver el conflicto con el cliente
de forma más rápida y gratuita, mediante la intervención de un árbitro
acreditado ante la Junta Arbitral de
Consumo.
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35
ernando
F
Chaconó
Decano del Colegio Oficial
de Psicólogos de Madrid
“Ser voluntario no
es trabajar gratis”
El voluntariado es una puerta giratoria. Cada año, cientos de personas la cruzan para ser voluntarias
pero, casi a la par, otras tantas la
atraviesan en sentido contrario. El
apoyo entre ciudadanos es fundamental, aunque hay quien solo lo
presta durante unos meses. Fernando
Chacón Fuertes, decano del Colegio
Oficial de Psicólogos de Madrid y
profesor en la Universidad Complutense, mantiene que los motivos son
variados, “pero todos legítimos”. Él
es uno de los principales estudiosos
de este fenómeno. En 1985 concluyó
su tesis sobre “Altruismo y conducta
de ayuda” y, desde entonces, ha investigado las razones por las que un
voluntario decide serlo o abandonar.
Su experiencia le reveló como la persona idónea para coordinar el dispositivo de apoyo a los familiares de
las víctimas del 11-M y del accidente
aéreo de Madrid-Barajas. Es un firme convencido de que la ayuda entre
personas siempre será necesaria,
pero recuerda que no se mantendrá
si no hay satisfacción, compromiso e
identidad, “igual que en el trabajo o
en una relación personal”.
36
entrevista
fernando chacón fuertes
¿Año nuevo, voluntarios nuevos? Sí,
es uno de los propósitos habituales. En
general, todo lo que es socialmente positivo constituye un propósito de año
nuevo.
¿Pero está de moda o ha aumentado la conciencia social? La Guía de
ONG de EROSKI CONSUMER, que
se actualiza cada año, revela un incremento progresivo en el número de
voluntarios. Ambas afirmaciones son
ciertas. Alrededor de los años noventa,
ser voluntario no estaba valorado ni de
moda, pero a partir de entonces hubo
un boom y durante muchos años estuvo
en auge. Esta tendencia quizá ha descendido, pero la gente todavía se apunta a programas de voluntariado porque
cada vez hay una mayor conciencia social y cierto desencanto con otras formas de participación.
¿Hay diferentes tipos de voluntarios?
SÍ, el primer rasgo que los distingue es
la intensidad. Hay actividades esporádicas y a largo plazo, que se desempeñan en voluntariado socio-asistencial,
ecologista, en entidades de salud, de
protección civil... Y según el ámbito, varían el perfil y las tareas.
Y en todos los casos la permanencia
es uno de los puntos flacos. ¿Asustan
los compromisos? Esto nos pasa con
todas nuestras intenciones vitales. La
motivación inicial dura entre dos y tres
meses, pero a partir de entonces hay un
cierto abandono, como cuando se deja
el gimnasio. En voluntariado se calcula
que la mayoría de las personas abandona entre tres y seis meses después
de empezar. Algunos datos estiman que
al año solo el 50% de los voluntarios
continúa.
¿Cuál es la causa? Nuestro grupo de
investigación de la Universidad Complutense ha desarrollado un modelo
que divide el voluntariado en tres fases.
En la primera, que dura unos seis meses, solo se ven los aspectos positivos y
lo fundamental es la satisfacción. En la
37
entrevista
fernando chacón fuertes
hemos seguido un modelo diferente al
del mundo anglosajón, que consiste en
acercar la intervención psicológica allí
donde está la persona. El modelo anglosajón es un modelo de espera, donde se da un teléfono y se pide llamar a
una hora determinada.
“El 11-M supuso la intervención
psicológica a mayor escala que
ha habido nunca en el mundo”
segunda etapa, que va de los seis meses al año, lo elemental es el compromiso. En la tercera fase, a partir de los
dos años, ser voluntario forma parte del
autoconcepto, de la personalidad.
¿Cómo puede una organización mantener su bolsa de voluntarios a largo plazo? Puede hacer muchas cosas.
Los voluntarios tienen múltiples motivaciones, ya sean centradas en los demás -ser útiles, mejorar la sociedad- o
en uno mismo -adquirir experiencia, fomentar las relaciones sociales-. Todas
son legítimas, pero una organización
debe saber qué tipo de voluntariado
quiere. Si va a desarrollar un programa durante varios años es importante
que la relación entre las personas no
se rompa, necesita voluntarios que permanezcan. Las personas con motivos altruistas, que reconocen que también les
aporta algo a ellos, son quienes permanecen más tiempo.
Siempre sin cobrar. El salario es un
factor higiénico, pero no motiva. Lo importante es el compromiso con la organización, que el voluntario se sienta
reconocido, que se le envíe una carta de
agradecimiento o que el responsable de
voluntariado le llame, que es algo que
las grandes organizaciones olvidan. A
todos nos gusta que nos reconozcan. Si
una persona dedica su tiempo y su esfuerzo, lo menos que podemos hacer es
conseguir que esté satisfecha, porque
además hará mejor su trabajo y durante
más tiempo.
¿Pero en tiempos de crisis se puede
pedir trabajar gratis? Ser voluntario
no es trabajar gratis. Hay que distinguir entre el voluntariado y el trabajo
remunerado. Si se colabora en un ámbito que no está relacionado con la profesión, nadie piensa que se ocupe un
puesto de trabajo. El problema es que
los voluntarios lo sean en su profesión.
Habría que tener una norma muy clara respecto al número de horas que se
pueden dedicar, poner una serie de limitaciones a la implicación voluntaria
profesional para que no se “usurpe” un
puesto de trabajo.
¿Es posible captar voluntarios poco
motivados? Hay un grupo de voluntarios que empiezan a serlo sin planteárselo, porque conocen a un amigo que
colabora con una organización o porque se lo piden. Pero en estos casos
también hay un motivo, porque se entiende que la persona que se lo pidió
era importante para ellos.
¿Se puede predecir qué personas
abandonarán antes? La predicción en
psicología nunca llega al 100%, pero se
puede saber quién tiene más probabilidad de permanecer más tiempo: quien
combina motivaciones intrínsecas y extrínsecas permanece más.
¿Ayuda el hecho de sentirse mejor
persona? Éste es uno de los máximos
riesgos. Hay voluntarios que te quieren salvar, quieras o no quieras. Pero
los voluntarios deben respetar siempre
la decisión de las personas a quienes
ayudan. Pueden intentar convencerles si
creen que es bueno hacer algo, pueden
sugerir, pero nunca decidir por ellas.
¿En cierto modo, se crean una imagen de héroes? Algunos sí, e insisto,
son muy peligrosos porque deciden ser
voluntarios por ellos mismos. Tienen la
necesidad de sentirse bien y toman esta decisión para protegerse o para no
estar solos.
¿El voluntariado hace amigos? Sí, por
ello hay personas que, al sentirse solas o tener sentimientos negativos, como ansiedad, se implican en acciones
de voluntariado para superarlos. Es una
motivación egoísta y, a menudo, ni ellas
mismas lo reconocen.
¿Cómo se pueden reconocer las motivaciones? Diversos cuestionarios evalúan las motivaciones del voluntariado,
pero yo recomendaría que, cuando una
organización vaya a captar un voluntario, realice siempre una entrevista personal. Igual es duro decir que no a un
voluntario, pero es una manera de saber
si realmente quiere serlo. Lo que más
nos costó el 11-M, cuando ya no hacían
falta psicólogos porque teníamos la demanda cubierta, fue convencer a la gente
de que no era necesaria su ayuda. Había quien se enfadaba muchísimo porque no le dejábamos ayudar, no porque
hubiera gente que no tenía ayuda.
Usted coordinó el dispositivo del Colegio de Psicólogos de Madrid para
prestar apoyo psicológico a los familiares de las víctimas del 11-M y del
accidente aéreo de Madrid-Barajas.
¿Cómo se prepara a los voluntarios
para responder en estas situaciones?
Desde la riada que asoló el camping de
Biescas en agosto de 1996, contábamos
con un grupo de psicólogos formado en
intervención en emergencias y se habían
impartido varios cursos de formación. Los
primeros voluntarios que intervinieron
en el 11-M salieron de ese grupo, pero
la demanda ascendió a casi 900 psicólogos y otros muchos no estaban formados
específicamente. Se priorizó que tuvieran experiencia en catástrofes, al menos
en psicología clínica, con pacientes que
habían estado en una situación de crisis.
¿Se recurrió al mismo personal tras el
accidente de Barajas? Algunos voluntarios atendieron en ambos casos, pero
esta vez fueron necesarios menos y todos tenían formación en catástrofes. El
11-M supuso la intervención psicológica a mayor escala que ha habido nunca
en el mundo, porque en el 11-S no había cadáveres que reconocer y las familias esperaban en sus casas. En España
¿Todos los voluntarios deben tener
nociones psicológicas? Todos aquellos
que trabajan con personas, sean voluntarios o profesionales, deben tener nociones de psicología en su formación.
¿Los psicólogos son entonces los voluntarios óptimos? Ni mucho menos. A
menudo, la persona a quien se ayuda
quiere cariño, afecto, compañía, pero la
psicología ayuda “a no meter la pata”.
Si un psicólogo sabe esto, pero no sabe
dar cariño, igual es peor.
Quiero ser voluntario, ¿necesito tener
un perfil determinado? Yo aconsejaría
mirarse a sí mismo para descubrir si se
quiere ayudar a las personas, si el voluntariado es un fin en sí mismo o un
medio para conseguir otras cosas.
En ocasiones ayuda a superar miedos.
¿Animaría a una persona hipocondriaca a realizar tareas con enfermos? No
lo haría nunca. El voluntariado jamás
tiene que ser un tratamiento para las
personas, pero éste es un error muy frecuente. El objetivo del voluntariado es
mejorar la calidad de vida de los usuarios a quienes se atiende, lo cual no
quiere decir que en ocasiones sirva como tratamiento, pero el objetivo no puede ser éste.
¿Los voluntarios están rodeados de tópicos: son jóvenes, entusiastas, comprometidos...? Sí, y además hay bastantes
estereotipos que no se cumplen. En el
voluntariado hay muchas amas de casa,
personas mayores, etc.
¿Cómo afecta el burnout (sindrome de
desgaste) al voluntariado? El tipo de
tarea que genera más burnout es el voluntariado con niños enfermos terminales. Es el más duro. Hay que generar un
vínculo afectivo pero, una vez generado,
el dolor que se sufre por la pérdida y
el tener que volver a engancharse “quema” a muchas personas. Por eso hay
que cuidar a los voluntarios con formación, periodos de respiro, para que el
desenlace no les impida seguir.
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39
salud
cuidados de la piel
acné:
cuando el rostro estalla
Para evitar lesiones más graves y duraderas
es fundamental acudir al dermatólogo ante la
aparición de los primeros granitos
J
uventud, divino tesoro, decía el poeta. Sin embargo, el despertar de esa
etapa vital es también una época de
revolución hormonal que, en ocasiones,
pasa factura al rostro. La mayoría de
adolescentes sufre el molesto acné, un
problema dermatológico que también
puede afectar a los adultos debido a
diversas causas. Cuando esto sucede,
los dermatólogos aconsejan acudir a su
consulta ante la aparición de los primeros granitos para evitar lesiones más
graves y duraderas en el tiempo.
El acné es una enfermedad de la piel
muy común, visible y, a menudo, antiestética, que se desarrolla en distintas
etapas de la vida como la adolescencia, la juventud y la del adulto joven.
En estas edades, mostrar una buena imagen corporal es para muchos,
determinante.
Por este motivo, el bienestar psíquico de las personas afectadas, además
del alcance de sus lesiones, es una
razón de peso suficiente para iniciar
un tratamiento que borre el indeseable acné de las regiones corporales afectadas. Son las más
40
ricas en la producción de grasa y, desafortunadamente, las más expuestas y
difíciles de esconder: cara, cuello, hombros, espalda y tórax.
el acné y sus lesiones. El acné
vulgar, también llamado polimorfo, aparece en zonas seborreicas localizadas
en el rostro y en la parte superior del
tórax. El motivo reside en que son áreas
de piel ricas en producción de sebo y
esto favorece la posterior aparición de
las lesiones típicas del acné. La secuencia de los hechos es la siguiente: en la
mayoría de los casos, el acné debuta
en la adolescencia ya que las hormonas
adrenérgicas actúan sobre pequeños vellos invisibles (los folículos pilosos) de
cara y tronco y se inflaman. A continuación, se registra un aumento de la grasa
que obstruye esos folículos y, en consecuencia, se forman unos granitos rojos
que se llenan de pus y otras lesiones
más profundas que luego cicatrizan. Por
último, en ese terreno graso la bacteria
“Propionibacterium acnes”, que se encuentra en la superficie de la piel, coloniza las zonas dérmicas ricas en sebo y
origina la inflamación característica de
estos granos.
El resultado es un rostro y un tronco
salpicados con distintos tipos de granitos (negros, blancos, rojos, con pus y
también grandes y dolorosos) que se extienden de forma aleatoria. Así, entre las
lesiones típicas de esta afección cutánea figuran los sebos, los comedones (o
típicos poros de la piel que se taponan
y a los que se conoce como espinillas,
barrillos o puntos negros) o las pústu-
las (aparición de pus en granos rojos).
Las pápulas (granos previamente rojos
que luego se inflaman), nódulos (lesiones más profundas que duelen), máculas
(o zonas de la piel descoloridas) y las
cicatrices resultantes de las distintas
lesiones son otras de las posibles caras
del acné.
TraTamienTo: cuanTo anTes
y a la carTa. Muchas personas consideran el acné un mal inevitable debido
a los cambios hormonales que se originan en la adolescencia y la juventud, y
piensan que con el tiempo desaparecerá por sí solo. Esto es en parte cierto,
aunque si el proceso se abandona a su
suerte lo más probable es que los afectados acaben con la cara, y otras partes
del cuerpo, señaladas por los episodios
de acné juveniles de forma inconfundible
y para siempre.
Por este motivo, los expertos insisten cada vez más en que dejar pasar
el tiempo, sin iniciar un tratamiento, es
un error. Aunque el acné no se puede
prevenir (ya que se desconoce cuándo
se iniciarán los cambios hormonales que
lo disparan), sí se puede tratar de
Es un error dejar pasar
el tiempo sin iniciar un tratamiento
41
salud
cuidados de la piel
El acné se puede controlar con tratamientos
tópicos que contienen antibióticos, pero siempre
deben utilizarse bajo control médico
ante la aparición de los
primeros granos
1 Acudir pronto al dermatólogo.
2 Evitar, en la medida de lo posible, el estrés, ya que puede ser un
factor desencadenante del acné.
3 no abusar de la exposición solar. Aunque en su justa medida
tomar el sol incide de forma positiva sobre los granos, su abuso
puede empeorar algunos casos de acné.
4 Mantener una higiene correcta sin llegar al exceso de celo.
Según cada piel, se debe realizar una limpieza, o dos, al día, siempre
con jabones suaves o para pieles con acné. El secado debe hacerse
de manera suave y sin frotar y conviene mantener el pelo limpio y
apartado de la cara.
5 Los alimentos grasos, como el chocolate, no originan el acné,
por lo que no hay que suprimir ninguno en concreto, salvo que las
personas afectadas noten que empeoran al tomarlos.
6 Las mujeres susceptibles de sufrir acné deben evitar el maquillaje
7
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11
y los cosméticos grasos porque taponan los poros. Se pueden
utilizar aquellos que tengan las siguientes propiedades: «no
comedogénico», «libre de aceites» o «no produce acné».
En los hombres, es posible que el afeitado agrave la situación, por
lo que es preferible evitarlo o espaciarlo en el tiempo. Cada uno
deberá averiguar si le perjudica menos utilizar la maquinilla eléctrica
o las cuchillas.
no conviene reventar los granos ni manipular las lesiones, ya
que al hacerlo pueden aumentar de tamaño y provocar una mayor
inflamación.
Las personas que ya tienen marcas pueden someterse a un
tratamiento cosmético específico.
Algunos medicamentos para el acné producen irritación,
enrojecimiento y picores de piel. Al principio, se pueden
usar cantidades más pequeñas de productos y en días
alternos (siempre que así lo prescriba el médico) y
aumentar la dosis progresivamente. Para un uso correcto,
es recomendable aplicarlos después de lavar y secar bien
la piel.
El acné remite con tratamiento, pero hay continuar
con él hasta el final y no abandonarlo para evitar
posibles recaídas.
Fuentes: Guía Práctica de la Salud. Unidad 12: Enfermedades de
la piel y el pelo, de Semfyc, y Aurora Guerra, jefa de Sección de
Dermatología del Hospital Doce de Octubre, de Madrid, profesora
titular de la Universidad Complutense de Madrid y miembro de la
Asociación Española de Dermatología y Venereología (AEDV).
(www.auroraguerra.com)
42
forma precoz en cuanto aparecen
las primeras señales. El objetivo es frenarlo y evitar daños posteriores, como
las cicatrices.
Hay que tener en cuenta que el inicio
del tratamiento no siempre lo marca la
gravedad del acné (es decir, si éste se
encuentra muy extendido, tiene lesiones
muy profundas, nódulos y quistes). El
factor clave es el malestar psicológico
del afectado. Hay personas que se encuentran tan afectadas que necesitan
que se les aplique un tratamiento médico cuanto antes para que el acné desaparezca de su cara, aun cuando éste no
sea del todo grave.
La finalidad de los remedios dermatológicos disponibles en la actualidad es reducir la aparición de los nuevos granos
y curar los ya existentes. El paciente
debe ser constante ya que la mejoría
no se empieza a notar hasta pasadas
cuatro semanas, según subraya la Sociedad Española de Medicina Familiar
y Comunitaria (SEMFYC).
El acné se puede controlar con tratamientos tópicos que contienen medicamentos antibióticos, como peróxido de
benzoilo y retinoides. Son cremas y sales que se aplican sobre la piel, pero
que siempre deben utilizarse bajo control médico. También se trata con fármacos, como los antibióticos por vía oral
u hormonas, cuyo objetivo es controlar
la producción excesiva de la grasa que
conduce a la formación del acné.
En los casos de acné rebelde se puede
utilizar la isotretinoína -popular por la
marca Roacutan®- que resulta beneficiosa para controlar el factor graso, las
hormonas y las bacterias que intervienen en la aparición del acné. Aunque,
debido a sus efectos secundarios (reseca la piel, aumenta el nivel de lípidos en
sangre y en mujeres embarazadas puede causar daños en el feto) siempre debe
utilizarse bajo prescripción médica.
Las personas que ya tienen cicatrices
y marcas pueden recurrir a soluciones
cosméticas, entre las que figuran los
peelings y otros tratamientos para combatir la sequedad excesiva del rostro.
Tras aplicar alguna de las opciones terapéuticas disponibles, el acné remite
y se consigue controlar en la mayoría
de los casos, en torno al 80%, al cabo
de unos seis meses o un año. Para conseguirlo, se debe aplicar el tratamiento
más apropiado para cada tipo de paciente y es fundamental no abandonarlo
si se quieren lograr buenos resultados.
Con el tiempo, el acné puede volver a
aparecer, pero si ya se ha controlado
una vez de manera correcta, reaparecerá de forma menos intensa y será más
fácil de frenar.
Más allá de la adolescencia
La cadena de cambios físicos que conducen al acné
se ralentiza con los años, aunque hay una franja de
edad, comprendida entre los 35 y los 40 años, que
lo sufre cada vez más. Se trata, especialmente, de
mujeres que sufren un estado de nerviosismo por
distintos motivos (familiares y laborales).
En estos casos, el tipo de acné más frecuente es
el persistente: surge en la adolescencia pero se
mantiene en la edad adulta. Pero también existe el
“acné de inicio tardío”. Se origina en personas de
más de 25 años que nunca lo han padecido antes.
Según los últimos datos facilitados por la Asociación
Española de Dermatología y Venereología (AEDV),
durante la adolescencia y la juventud, el acné es la
enfermedad más prevalente, puesto que afecta al
80% de los jóvenes de ambos sexos de entre los 12
y los 18 años, mientras que a partir de los 19 y hasta
los 24 años ya afecta a un menor porcentaje, en
concreto, a una cuarta parte de los que se encuentran en esa franja de edad.
MÁS INFORMACIÓN
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43
Cómo calcular y reducir la
huella de carbono
EROSKI desarrolla una campaña de información para que los
consumidores reduzcan sus emisiones de CO2 a la atmósfera
Solo un 23% de los españoles ha oído
hablar de la huella de carbono, un
porcentaje muy lejano al de países como
Japón o Reino Unido, donde la mayoría
de sus ciudadanos declaran conocer
el significado de este término. Este
concepto, similar al de huella ecológica,
mide el impacto que tienen las emisiones
de dióxido de carbono (CO2) de los
ciudadanos en el cambio climático.
EROSKI, fiel a su compromiso por
cuidar del medio ambiente, ha puesto
en marcha una campaña divulgativa
para extender el conocimiento de este
término entre los consumidores, y lo más
importante, para que conozcan cómo
reducir sus emisiones de manera efectiva.
¿Qué es la huella de
carbono?
De la preocupación por calcular el impacto de la actividad humana ha surgido
el concepto de huella de carbono, empleado para medir la cantidad de gases
de efecto invernadero que cualquier
gesto, hasta el más cotidiano, libera a la
atmósfera. Y es que toda actividad que se
realice o producto o servicio que se consuma lleva asociada una emisión de CO2.
44
Es posible calcular la huella de carbono
de un ciudadano, región, empresa o
producto. Para ello, se contemplan tanto
las emisiones por el consumo directo de
combustibles fósiles como las emisiones
indirectas de gases de efecto invernadero
de los productos consumidos. Para comprender la importancia de este término
basta un dato: se estima que al año la
huella de carbono por persona en España
alcanza los 9,79 toneladas de CO2. Cada
ciudadano necesitaría plantar y gestionar
de forma responsable 49 árboles para ver
compensadas en 20 años las emisiones
de CO2 que realiza en un solo año.
Para que los consumidores puedan conocer su huella, EROSKI ha desarrollado
una campaña de información, que bajo >
Consejos para reducir
la huella de carbono
1. ApostAr por lAs bolsAs reutilizAbles. Con las bolsas
reutilizables de EROSKI es posible ahorrar 1 céntimo y evitar 20
gramos de CO2 por cada bolsa tradicional de plástico de un solo
uso que no se utilice.
2. elegir formAtos Ahorro. Por ejemplo, emplear un envase
de 1,5 litros siempre es mejor que 3 envases de medio litro ya
que de esta forma se generan menos residuos.
3. CuidAr los bosques. Utiliza productos de papel reciclado o
con el sello FSC que garantiza el uso racional y responsable de los
recursos forestales.
4. reduCir el uso de envAses. Es preferible apostar por productos que tengan menos envoltorios o paquetes. EROSKI cuenta
con productos de marca propia en los que se ha reducido todo
lo prescindible para reducir el impacto medioambiental de estos
artículos y de esta manera, bajar los precios también.
5. reCiClAr todo lo posible. Separar y depositar cada tipo de
residuo en su contenedor específico: verde (vidrio), amarillo (residuos plásticos), azul (papel) y verde oscuro (desechos orgánicos).
6. unA AlimentACión equilibrAdA tAmbién es más eCoefiCiente. Una dieta ajustada a la pirámide nutricional, con un
consumo moderado de carne y más frecuente de frutas y verduras, cereales, legumbres y hortalizas tiene, además de efectos
más saludables, un menor impacto medioambiental.
Ersk3-Txt gral.
Prm4-Ladillo
Ersk3-Txt gral.
7. Consumir produCtos fresCos de temporAdA. Normalmente, están en su mejor momento de consumo, respetan los
ciclos naturales y las zonas tradicionales de producción, y evitan
la implantación de monocultivos que agotan la tierra.
8. AhorrAr energíA con bombillas de bajo consumo, cocinar con
ollas a presión (ya que precisan menos tiempo de cocción para elaborar los alimentos) y apagar los aparatos por completo, porque el
“pilotito rojo” también consume energía. Además, conviene ajustar
la temperatura a 20º en invierno y 26º en verano. Por cada grado
de diferencia puedes ahorrar hasta un 7%.
9. reduCir el Consumo de AguA CAliente. El 14% de la
energía consumida en los hogares se dedica a calentar agua. Por
eso, se recomienda fregar los platos con el grifo cerrado y utilizar
el lavavajillas a plena carga. También conviene recordar que una
ducha consume 4 veces menos que un baño.
10. ApArCAr el CoChe. Cambiar el coche por el transporte público supone, en la mayoría de las ocasiones, un ahorro para el bolsillo del que también se beneficia el medio ambiente. Por ejemplo,
un coche genera casi 7 veces más CO2 que un tren o un autobús
(20 kg de CO2 cada 100 km frente a los 3 kg de CO2, por pasajero, de un tren o un autobús).
11. ConduCir de formA eCoefiCiente. Por ejemplo, al evitar
los cambios bruscos de aceleración se disminuyen las emisiones
de CO2 y el consumo de combustible en un 15%. Además, es posible incrementar ambos ahorros un 5% más, respectivamente, si
se mantienen los neumáticos correctamente inflados.
45
¿qué hace erosKi para reducir
sus emisiones de Co2?
Cada ciudadano
necesitaría plantar
y gestionar de
forma responsable
49 árboles para
ver compensadas
en 20 años las
emisiones de Co2
que realiza en un
solo año
el lema “Reduce tu huella de carbono”,
persigue informar a sus clientes sobre el
impacto que sus hábitos de consumo
tienen en el cambio climático. Por el
momento, la campaña se ha puesto en
marcha en los hipermercados EROSKI de
Ballonti (Vizcaya) y Madrid Sur, pero a
lo largo de este año se extenderá su implantación en otras tiendas. La campaña
cuenta con la presencia de un equipo de
monitores que informa sobre diferentes
iniciativas, consejos e ideas prácticas para
reducir las emisiones de CO2. Al mismo
tiempo, los clientes pueden calcular su
propia huella de carbono a través de
calculadoras que con un sencillo software, fácil de manejar y entender, miden
el impacto y los gases de efecto invernadero que tienen sus actividades. EROSKI
desarrolla esta campaña en colaboración
con ECODES (Ecología y Desarrollo), una
organización sin ánimo de lucro e independiente que actúa a favor del desarrollo
sostenible y que además, es una de las
instituciones de referencia en España para
temas relacionados con el cambio climático y la reducción de emisiones de CO2. //
46
Además de contribuir a que los consumidores intenten
borrar su huella de carbono, erosKi, por su parte, también
“hace sus deberes”. éstas son algunas de las iniciativas y de
los proyectos puestos en marcha para reducir, de manera
efectiva, sus emisiones de Co2:
tiendAs más en verde. Las nuevas tiendas EROSKI son
más ecoeficientes: consiguen ahorrar más de una cuarta
parte del consumo de energía a través de medidas como el
cierre de los muebles de frío, la instalación de suelo radiante
(que emite el calor por la superficie) o el control centralizado
de las instalaciones eléctricas. Estas medidas implantadas
han conseguido evitar un total de 203 toneladas de CO2
al año por cada tienda. Por ejemplo, gracias al cierre de los
muebles de frío se han conseguido evitar 70 toneladas de
CO2 al año en cada tienda.
bolsAs reutilizAbles, Con menos impACto. EROSKI ha desarrollado en
colaboración con IHOBE (Sociedad Pública de Gestión Ambiental del Gobierno
Vasco) un estudio que compara la ‘cantidad de CO2 equivalente’ (medida que
se utiliza para calcular la huella de carbono) que emiten las bolsas de plástico
tradicionales y la que libera la bolsa reutilizable de rafia de EROSKI.
El análisis abarca todo el ciclo de vida de estos artículos, desde la adquisición de las materias primas para su elaboración, pasando por su producción y
transporte hasta su gestión como residuo. Además, para ofrecer resultados
más acordes con el uso recomendado para estas dos bolsas, el estudio ha
comparado la vida útil real de una bolsa de plástico tradicional, que se utiliza
una vez, con el uso de una bolsa reutilizable de rafia. Estas últimas permiten
50 usos y, al ser de mayor tamaño, sustituyen a 2,5 bolsas de plástico tradicionales cada vez que se utilizan. Por tanto, evitan el uso de 125 bolsas de
plástico tradicionales. El estudio confirma las diferencias: la huella de carbono
de la bolsa reutilizable es 5 veces menor (0,44 kg de CO2 equivalente) que la
huella de las 125 bolsas tradicionales a las que sustituye (2,53 kg de CO2 equivalente). Por tanto, utilizar la bolsa reutilizable de rafia -que cuesta 50 céntimos y resiste más 50 usos- es una alternativa eficaz para que cada persona
reduzca su propia huella de carbono y contribuir a frenar el avance del cambio
climático. Además, si la bolsa se rompe o deteriora se reemplaza de manera
gratuita en las tiendas.
reCiClAr más y mejor. El compromiso con el medio ambiente también ha de
demostrarse en la correcta gestión de los residuos que se generan día a día.
Con frecuencia, es una tarea compleja para las empresas de distribución. En
especial, la gestión de los desechos orgánicos que originan los alimentos frescos (pescadería, carnicería…). Para hacer frente a esta situación, EROSKI, junto
a otros grupos empresariales del sector, forma parte del proyecto SIGROB
(Sistema Integrado de Gestión de Residuos Orgánicos Biosostenibles). La intención de la propuesta es la de unir esfuerzos para gestionar de una manera
eficiente los residuos y los subproductos de origen orgánico. Para ello, el objetivo prioritario de SIGROB es mejorar el proceso integral de recogida, transporte y destino final de los restos orgánicos que se generan.
ofertA ComerCiAl de eCodiseño. EROSKI ha participado
en la elaboración de la Guía Sectorial de Ecodiseño editada por IHOBE, Sociedad Pública de Gestión Ambiental del
Gobierno Vasco. Este documento impulsa la integración del
ecodiseño en diferentes sectores de la actividad. El objetivo
es reducir el impacto medioambiental de los productos y
garantizar que a lo largo de su ciclo de vida resulten menos
dañinos para el entorno. La reducción de costes, la innovación de los productos y el cumplimiento de los requisitos
de la legislación medioambiental son otros de los beneficios
derivados de la aplicación de esta guía. El suavizante concentrado de marca EROSKI encarna los principios del ecodiseño. Gracias a las mejoras introducidas, el producto es
más fácil de reciclar por su carácter monomaterial (PET). Se
utiliza menos materia prima para el cuerpo de las botellas y
la etiqueta (un 22% y un 75% menos que la versión anterior,
respectivamente), y además su transporte es más eficiente
porque se ha optimizado su envase con este fin. En total,
EROSKI ha logrado que por cada 1.000 litros de suavizante
comercializados se ahorren 15 toneladas de CO2.
menos Kilómetros, menos Co2. Los establecimientos
de EROSKI no son el único escenario en el que la ecoeficiencia juega un papel importante. La protección del entorno se persigue también desde otras áreas de negocio. Desde el año 2009, la flota de camiones que EROSKI emplea
para abastecer sus tiendas es aún más sostenible. Se ha
logrado gracias al optimizador de rutas. Con él se reduce el
impacto medioambiental y las emisiones de carbono de los
camiones. Es una herramienta que planifica y monitoriza
todos los procesos de transporte (salidas, rutas, horario,
kilómetros…) y que permite mejorar y adecuar las rutas en
función de los pedidos reales. Durante 2009, se ha utilizado en las plataformas logísticas de Málaga, Mercamadrid
y Valdemoro, y en breve está previsto que su uso se extienda al resto. El empleo del optimizador ha logrado una
reducción media en el número de kilómetros cercana al 5%.
Evitar la circulación de camiones vacíos o poco cargados es
otro de los objetivos de EROSKI. Con el aprovisionamiento en origen de los camiones de EROSKI, se han ahorrado
5.330.000 litros de gasoil y se ha evitado la emisión de
14.400 toneladas de CO2.
47
EROSKI CON LA SOCIEDAD
Premio Alimentos de España
EROSKI recibe el Premio Alimentos de
España en la categoría de distribución y
comercio alimentario.El galardón, concEdido por El MinistE-
informacion
rio dE MEdio aMbiEntE y MEdio rural y Marino, rEconocE a la EMprEsa por su contribución al dEsarrollo social y su labor dE inforMación al consuMidor
Hay ideas y objetivos que con el
paso del tiempo se olvidan y otros
en cambio, que año a año ganan
fuerza hasta convertirse en retos
y compromisos. Esto último es lo
que le ha sucedido a ErosKi. desde
su nacimiento, hace ya cuatro décadas, ha querido ser una empresa con el ánimo de distinguirse del
resto. a lo largo de su trayectoria
ello le ha valido diferentes reconocimientos como el otorgado en
2009 por la agencia Española de
seguridad alimentaria y nutrición
(aEsan). la entidad, dependiente
48
La apuesta por
las economías
regionales
es veterana
e incluso
figura en los
estatutos
fundacionales
de la empresa
del Ministerio de sanidad, otorgó
a ErosKi el premio naos por las
aportaciones que realiza al bienestar de los consumidores, y por su
difusión de los hábitos de vida saludables, en general. por primera
vez, el galardón recaía en una empresa del sector de la distribución.
En esta ocasión, la distinción más reciente ha sido el premio alimentos
de España que cada año concede
el Ministerio de Medio ambiente y
Medio rural y Marino. El propósito
de estos galardones es reconocer
y apoyar las iniciativas de profesio-
nales, entidades y fundaciones que
tengan como objetivo ofrecer información y promocionar los alimentos de calidad.
En concreto, se distingue a ErosKi,
en la categoría distribución y comercio agroalimentario, por su
modelo de gestión empresarial
como cooperativa de consumidores (que entre otras características permite su participación en la
toma de decisiones de la empresa) y por su contribución al desarrollo social con el menor impacto
medioambiental posible. //
El Premio
Alimentos
de España
reconoce
la labor de
información
al consumidor
que EROSKI
realiza desde
hace más de
30 años
útil y de calidad
Proveedores locales
Por otra parte, el Premio Alimentos reconoce la labor de información al consumidor que EROSKI realiza desde hace más
de 30 años. La prioridad por transmitir a
los consumidores hábitos saludables está
presente también en uno de los buques
insignias de la empresa, la Revista EROSKI
CONSUMER, tanto en su edición impresa
como en la digital. Editadas por Fundación
EROSKI, la publicación es líder en información al consumidor, con más de 700.000
lectores mensuales en la edición impresa y
más de tres millones de usuarios únicos que
cada mes (dato oficial OJD) visitan la página
de consumer.es (www.consumer.es). La
información sobre alimentación y nutrición,
en línea con el Premio Alimentos, es uno de
los ejes principales sobre el que la revista
y el portal web se construyen. En ellas, los
consumidores pueden encontrar:
• Investigaciones exclusivas sobre temas
relacionados con la nutrición: menús
del día, comedores escolares, centros de
adelgazamiento, productos para perder
peso…
• Más de 3.000 recetas que incluyen
comentarios dietéticos y que se pueden
filtrar según determinados parámetros:
forma y dificultad para cocinar, tipo de
alimento, etc.
• Menús semanales para niños, para vegetarianos ovolácteos, para embarazadas
o para los que que son “inexpertos” se
proponen los menús fáciles.
Uno de los ejes principales de la estrategia empresarial de EROSKI es potenciar el
consumo de los productos locales y regionales en las zonas donde opera. De hecho,
la apuesta por las economías regionales es
veterana e incluso figura en los estatutos
fundacionales de la empresa.
Así, solo en 2009 se realizaron compras
por valor de 4.616 millones de euros a más
4.500 proveedores agroalimentarios regionales con los que EROSKI colabora habitualmente, un incremento del 5% con respecto
al año anterior. El objetivo es potenciar estos
sectores y contribuir al desarrollo económico y social de las zonas en las que EROSKI
tiene tiendas. Para ello, y con el propósito de
facilitar el trabajo diario de los proveedores
regionales y locales, EROSKI ha desarrollado
varias iniciativas que persiguen este objetivo:
• AgILIzAR LA LOgíStIcA A LOS PEquEñOS PROvEEdORES LOcALES para
que puedan entregar directamente sus
productos en las plataformas logísticas
de EROSKI. De esta manera, se evita el
suministro por tiendas o por zonas. Además, ello supone un abaratamiento de
costes para los proveedores puesto que
se disminuye el número de desplazamientos que deben realizar.
• Simplificar la facturación. Se reduce a un único documento aglutinador el
número de facturas que deben emitir los
proveedores. Así, los productores ahorran
tiempo y gastos de gestión.
• ESpacio rESErvado y dEStacado.
EROSKI garantiza que los artículos de los
proveedores regionales tengan siempre
un espacio reservado en sus estanterías.
• ofErta comErcial rEgional. La
marca propia de EROSKI incluye productos con Denominaciones de Origen (D.O.)
e Indicaciones Geográficas Protegidas
(I.G.P.). Así por ejemplo, el primer producto que se lanzó marca EROSKI con
Denominación de Origen fue el Espárrago
D.O. Navarra en 1990. Actualmente, hay
un gran número de productos de marca
propia con D.O. En la misma línea, se
adoptan acuerdos con diferentes Indicaciones Geográficas Protegidas para la
comercialización y promoción de sus productos en las tiendas de EROSKI como la
de la Ternera Gallega, Ternasco de Aragón,
Cereza del Jerte…
49
EROSKI CON LA SOCIEDAD
EROSKI, en breve
Continúa la recogida
de alimentos en las tiendas
EROSKI
Finalista de los Telefónica Ability Awards
EROSKI ha sido elegida, entre más de 450 candidaturas, como finalista a los Telefónica Ability
Awards, premios que reconocen modelos de
negocio sostenibles con la inclusión de personas con discapacidad en su negocio. Estos
galardones buscan distinguir a las organizaciones que han mejorado su empresa a través del
desarrollo de actuaciones con este colectivo
de personas. En concreto, EROSKI opta al premio en la categoría de “Compromiso de Alta
Dirección y liderazgo de los empleados”, que
reconoce a la entidad que mejor ha integrado
en su estrategia a personas con discapacidad.
EROSKI ha sido seleccionada por un Patronato
constituido por una treintena de personalidades y representantes de Ministerios, Universidades, sindicatos, del mundo de la discapacidad y distintas asociaciones del entorno
empresarial y social.
Entre sus actuaciones para favorecer a las personas con discapacidad destacan el convenio
suscrito con la ONCE para el impulso de proyectos encaminados a la integración socio laboral de este colectivo, las colaboraciones con
FEKOOR (Federación Coordinadora de Personas con Discapacidad Física de Vizcaya) o con
la Fundación Esclerosis Múltiple Eugenia
Epalza. Además, el año pasado EROSKI CONSUMER (www.consumer.es) fue galardonada
con el Premio TAW que reconoce la labor de
las entidades, públicas y privadas, que trabajan
por la accesibilidad web y que contribuyen, a
que cualquier persona, con independencia de
sus limitaciones físicas o psíquicas, pueda beneficiarse de las ventajas que Internet ofrece. //
Hasta el próximo 31 de enero la campaña solidaria de EROSKI
sigue activa. Este año, al igual que en otras ocasiones, todo lo
recaudado en la campaña se destinará a comedores sociales a través de Banco de Alimentos, una institución sin ánimo
de lucro compuesta por voluntarios. Todos los interesados en
colaborar pueden comprar un calendario solidario por 1 euro,
disponible en todos los supermercados e hipermercados de
EROSKI o donar alimentos en las propias tiendas EROSKI donde
haya voluntarios de Banco de Alimentos. En cada establecimiento, hay grandes cestas en las que depositar los productos.
En www.eroski.es se puede consultar la agenda, ordenada
por ámbito geográfico, para saber en qué tiendas y cuándo
estarán los voluntarios. Conviene saber que es preferible entregar alimentos que no sean frescos
(que no necesitan refrigeración)
tampoco congelados ni bebidas
alcohólicas. EROSKI y Bancos de
Alimentos recomiendan donar:
arroz, legumbres, aceite, harina,
pastas y conservas. //
EROSKI CONSUMER recibe el premio
a la mejor labor de difusión sobre medio ambiente
EROSKI CONSUMER (www.consumer.es), diario
del consumidor editado por Fundación EROSKI, ha sido galardonado con el premio honorífico a la mejor labor de difusión sobre medio
ambiente.
Los “Premios periodismo y sociedad de la
información” son convocados por AMETIC, la
nueva patronal del sector TIC (tecnologías de
la información y la comunicación) resultante
de la fusión de ASIMELEC y AETIC. De esta
manera, se distingue a la web de EROSKI
CONSUMER y su canal de medioambiente por
fomentar el ahorro energético y la recogida y
reciclaje de aparatos en desuso.
Uno de los principales ejes de EROSKI CONSUMER es la información sobre medio ambien-
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te, presente de forma directa en su sección
específica y de forma transversal en todo el
proyecto informativo. El canal de medio ambiente publica diariamente noticias, investigaciones exclusivas, entrevistas, artículos y
reportajes relacionados con energía y ciencia,
la naturaleza y el medio ambiente urbano. En
total, este web alberga más de 20.000 contenidos sobre medio ambiente. EROSKI CONSUMER llega cada mes a más de tres millones de
usuarios únicos, y suman ya cerca de un millón las personas que reciben en sus correos
electrónicos los boletines a los que se han
suscrito, entre otros el de Medio Ambiente,
que se envía durante todo el año con periodicidad quincenal. //
Finalistas del
Concurso FSCEROSKI Cartas a
la Naturaleza
Todas las personas que hayan
participado en la primera edición
del Concurso FSC-EROSKI “Cartas a la Naturaleza” están más
cerca de conocer si su carta ha
sido seleccionada como finalista
del concurso. A lo largo del mes
de enero, los 5 textos finalistas
por cada categoría de participación del concurso serán publicados en la web de EROSKI
(www.eroski.es) y en la de
EROSKI CONSUMER
(www.consumer.es).
Los usuarios de ambas páginas
tendrán la oportunidad de votar
por las cartas que más les gusten.
Además, de la votación popular
la elección del relato ganador se
hará en conjunto con un jurado de honor, compuesto por un
representante de EROSKI, otro de
WWF y por miembros del jurado
técnico (formado por expertos
en literatura o filólogos de cada
lengua oficial de nuestro país),
que a su vez es el encargado de
seleccionar entre todas las cartas
presentadas los cinco finalistas
de cada categoría. //
51
>> Decoración, trucos, ideas, pequeñas
reparaciones para el hogar y el jardín...
porque hay cosas que
SÍ tienen arreglo:
Nuevo boletíN de
bricolaje
www.consumer.es
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ya
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