Cereales para desayuno - mercasa

Cereales para desayuno
Cereales para desayuno
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE CEREALES PARA
DESAYUNO
VENTAS
Mill. Euros
La producción de cereales para desayuno en nuestro país
comenzó en 1978 con la llegada de la compañía líder mundial, una gran multinacional estadounidense. En los años 80
se consolidó su consumo y en la actualidad constituyen un
producto claramente asentado en la dieta de los españoles.
Los ritmos de crecimiento de este mercado continúan siendo
bastante importantes y todavía parece que queda un significativo margen de incremento de las demandas.
El mercado total de cereales en España ronda las 75 millones de kilos, con ritmos de crecimiento interanuales en torno
al 2%. El valor de toda esa oferta supera los 330 millones de
euros. Hay que indicar que, a finales de los años 90, las ventas apenas llegaban a los 25 millones de kilos, lo que indica
el importante crecimiento de este mercado. En la actualidad
los cereales para adultos son los más demandados, acaparando el 51,2% del total. En segundo lugar se sitúan los cereales
infantiles, con el 39,3%, seguidos a bastante distancia por
los cereales familiares (9,5%). Son los cereales para adultos los que registran un mayor dinamismo y dentro de éstos,
las presentaciones dietéticas, con alto contenido en fibra o
funcionales constituyen las partidas más importantes. En el
caso de los cereales infantiles, la partida más importante es
la de los cereales chocolateados, aunque tienden a perder
cuota de mercado de año en año. A continuación aparecen
el muesli, los corn flakes, las almohadillas, los cereales con
miel, los cereales azucarados, los cereales salud y el arroz
inflado. El consumo de snacks a base de cereales con fibra
ha crecido mucho en los últimos tiempos. En torno a un 15%
de los hogares españoles consume este tipo de barritas.
ESTRUCTURA EMPRESARIAL
COMERCIO EXTERIOR
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No existen cifras contrastadas sobre el comercio exterior de
cereales para desayuno, ya que al tratarse de un mercado
dominado por grandes grupos multinacionales, muchos de
los movimientos entre plantas de una misma compañía no
aparecen reflejados en las estadísticas de exportaciones e
importaciones. Lo normal es que estos grandes grupos establezcan plantas de producción para abastecer a buena parte
de los mercados europeos. El líder sectorial, por ejemplo,
mantiene una planta en Cataluña desde la que abastece a
19 países de la Unión Europea. A pesar de esa ausencia
de datos fiables, todas las estimaciones disponibles indican que las exportaciones tienden a ser más importantes
que las importaciones. Así se supone que se exportan unas
40.000 toneladas por año, por un valor superior a los 55
millones de euros. Los principales mercados de destino son
Reino Unido, Francia y Alemania. Las importaciones, por
su parte, parecen ser mucho menos significativas, ya que
la capacidad de las plantas radicadas en España es muy
superior a las demandas del mercado interno.
EMPRESA
Grupo Siro *
490,00
Hero España, S.A.*
211,49
Kellogg España, S.L. *
155,00
Cereal Partners España, A.E.I.E.
57,66
Weetabix Ibérica, S.L.
3,87
Esgir, S.L. *
1,40
* Sus datos incluyen líneas de negocio en otros sectores.
Datos de 2011.
FUENTE: Informe Anual de ALIMARKET/2012.
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Cereales para desayuno / Pastas alimenticias
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Pastas alimenticias
El valor total del mercado de pastas alimenticias en España llega hasta los 263,3 millones de euros. Las pastas
secas son las que muestran un mayor dinamismo, con cuotas de crecimiento del 5,3% en valor y del 1,4% en volumen, mientras que las pastas frescas han perdido volumen
de ventas, aunque los precios no han registrado apenas
modificaciones. Dentro de las pastas secas, las presentaciones clásicas acaparan el 75,6% de todas las ventas en
volumen y el 60,6% en valor. A mucha distancia aparecen
las pastas para ensaladas (11,8% y 13,3% respectivamente), las pastas de huevo (5% y 7,9%), las pastas laminadas (1,4% y 5,9%), las pastas rellenas (1,3% y 3,4%), las
pastas con fibra (1% y 1,5%), los cous cous (1% y 1,6%),
las pastas de verdura (0,9% y 1,5%) y las pastas gourmet
(0,9% y 2,1%). Menos importancia tienen las pastas sin
gluten, los lotes mixtos, la pasta infantil y las pastas de
guarnición. Los mejores comportamientos se registran en
las partidas de pastas sin gluten y, en menor medida, en
las de las pastas para ensaladas, vegetales e integrales.
Los macarrones y las figuras son las más demandadas por
los consumidores españoles seguidos por los espaguetis y
tallarines y la pastas para sopa.
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE PASTAS ALIMENTICIAS
EMPRESA
Comercial Gallo, S.A. *
201,33
Pastas Alimenticias Romero, S.A.
31,00
Oromás, S.A.
27,00
Rana Hispania, S.A. *
19,50
Andrés Megías Mendoza, S.A. *
6,00
Barilla España, S.L.
4,25
Industrias Racionero, S.A. *
3,80
Pasta Garofalo España, S.L.U.
2,89
Herba Nutrición, S.L. (División Pastas Alimenticias)
2,00
* Sus datos incluyen líneas de negocio en otros sectores.
Datos de 2011.
FUENTE: Informe Anual de ALIMARKET/2012.
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VENTAS
Mill. Euros