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DOMAINE DUBREUIL-FONTAINE, CORTON CLOS DU ROI GRAND CRU, 2005
Corton Clos du Roi Grand Cru
Origen :
Francia, Beaune, Borgoña.
Denominación :
Corton Clos du Roi 1er Cru.
Terroir :
Ubicado entre la « Côte de Nuit » y la « Côte de Beaune, el subsuelo
está compuesto de arcilla caliza. Es un suelo ligero y muy fino.
Viñedo :
1 hectárea
Edad promedio de la vid 35 años
Cepa :
100% Pinot Noir
Vinificación :
Vendimia manual
Vinificación en cubas de maderas abiertas
Crianza en barricas, en parte nuevas por 18 meses
Degustación :
Color granate rojo.
Bouquet con aromas florales y notas a frutas rojas, cerezas y cassis.
En la boca, un vino profundo y largo ; delicado, sedoso y suave.
Vino muy elegante
El consejo de vinicultor :
Degustar entre 17 y 18° con carnes rojas, guisados, embutidos y quesos
fuertes.