INFORME REPLICA DE CAPACITACION EN CADENA DE VALORES IMPARTIDO POR URACCAN EL 24 Y 25 DE AGOSTO DEL AÑO 2012 Lugar: Sala de Posgrado del Recinto URACCAN, Bluefields Nicaragua Introducción: En el marco del Proyecto “Manejo integrado de las Zonas Costeras y Gestión Sostenible de los Manglares de Guatemala, Honduras y Nicaragua”, que ejecuta el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) en conjunto con el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales (MARENA), se han planificado conjuntamente acciones enfocadas a la reducción en la degradación y deforestación de manglares mediante la conservación y el manejo sustentable de los ecosistemas de manglar, y el fortalecimiento del uso y conservación de este ecosistema, considerado estratégico para el país y visto como zona vinculada a la seguridad alimentaria de los pueblos indígenas de la costa caribe nicaragüense. Durante el mes de marzo del 2012, el PNUMA contrató los servicios de la GIZ para realizar un curso de capacitación enfocado a formar capacitadores, entre los cuales se tuvo la participación de cinco docentes provenientes de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense (URACCAN), correspondiendo dos del recinto de Nueva Guinea y tres del recinto de Bluefields. En agosto del 2012, los docentes de la Universidad URACCAN recinto Bluefields, cumpliendo con el compromiso de compartir el conocimiento adquirido, en coordinación con el PNUMA y MARENA, desarrollaron una réplica del curso en mención. El mismo fue dirigido a personas vinculadas al sector educativo provenientes de las universidades regionales como BICU y URACCAN misma, técnicos y profesionales de las organizaciones no gubernamentales regionales, técnicos de instituciones de gobierno como el Instituto de la Pesca (INPESCA), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que están vinculadas con el trabajo de productores, mujeres relacionadas a proyectos productivos comunitarios y de ecoturismo, personal técnico del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARENA) y del Instituto Nacional Tecnológico (INATEC). Se contó con la participación de 19 personas que multiplicarán el conocimiento adquirido, de los cuales: 13 eran mujeres y 6 hombres. Todos los capacitados representan a las organizaciones que trabajan directamente con comunidades indígenas vinculadas a grupos étnicos miskitas, creoles y garífunas; y que trabajan con diferentes productores. Se contó con la representación de grupos pertenecientes a la etnia Rama, creol y mestiza provenientes de los municipios de Bluefields, Laguna de Perlas, Desembocadura de Río Grande de Matagalpa y San Carlos del Departamento de Río San Juan. Este taller brindó a los participantes conocimientos en el tema de análisis de las cadenas de valor como el estudio de una secuencia de actividades comerciales conexas (funciones) desde el suministro de insumos específicos para un producto en particular, hasta la producción primaria, transformación, comercialización, llegando hasta la venta final de dicho producto a los consumidores. Objetivo del curso: 1.- Los y las participantes entienden el fomento de cadenas de valor como un enfoque de desarrollo en beneficio de los pobres. 2.- Los y las participantes conocen y están en capacidad de aplicar la metodología Value Links para el fomento de cadenas de valor. Metodología: a) Desarrollo del curso Para el desarrollo del curso se procedió a trabajar a través de exposiciones/charlas según el tema asignado a cada expositor, permitiendo a los participantes intervenciones para realizar consultas, pedir una aclaración o bien, para enriquecer la exposición. Después de cada tema o módulo, se tenía un trabajo de grupo que respondía a ejercitar de forma práctica la clase teórica recibida, asistidos por los instructores del curso. El curso tuvo una duración de dos días, iniciando con la inscripción de los participantes, seguido de las palabras de bienvenida y apertura a cargo de la ingeniera Joanna Schwartz, delegada regional del MARENA en la Región Autónoma del Atlántico Sur, RAAS. En su intervención, dijo que esta es una oportunidad que tienen los pequeños comerciantes y negociantes para conocer los obstáculos que son para muchos invisibles, pero que deben enfrentar el diario actuar en el mundo del negocio. Esta es una oportunidad para que conozcan como deben de aliarse el uno con el otro para hacer frente a las exigencias de mercado. Estas son oportunidades que no se tienen a diario, deseando a los asistentes el mayor y mejor provecho a la capacitación. Como ejercicio rompehielos, se procedió a la presentación de cada uno de los participantes acompañado de decir cuáles son sus expectativas del curso. Después de conocer las expectativas de los asistentes, los niveles de la cadena de producción fueron explicados a los participantes a través del mapeo y análisis de la cadena de valor. Se mencionó que un producto cultivado o producido llega a un consumidor, pasando del productor a un mayorista, del mayorista a un centro de transformación y empacado, después a un supermercado y finalmente al consumidor. A la par de estos niveles intervienen agentes de gobierno como reguladores, otros negocios con quienes se desarrollan competencias, productores de otras zonas, etc. Habiendo conocido los participantes que es una cadena de valor y como funciona en la vida real, los participantes tuvieron la oportunidad de realizar un ejercicio de cadena ofertando un producto, siguiendo todos los niveles que intervienen en la cadena productiva, desde la producción hasta la comercialización, identificando que un producto es rechazado en el mercado debido a que no llena las expectativas del grupo consumidor. Los participantes se organizaron en tres grupos para representar 3 distintas cadenas (Coco, Piña y Guayaba). b) Metodología de contenido GIZ Los capacitadores de la Universidad URACCAN, replicaron la metodología desarrollada por la Cooperación Alemana (GIZ) Nicaragua para el análisis y fomento de cadenas de valor “Value Links”, la cual provee instrumentos y métodos para la facilitación de un proceso de mejoramiento de cadenas de valor que permitan la vinculación de pequeños productores a mercados. El curso de capacitación está diseñado de forma participativa para el enriquecimiento y aseguramiento del desarrollo de capacidades de los participantes. La metodología consistió en 13 módulos, pero debido al factor tiempo se hizo mayor énfasis en la enseñanza de los módulos 0 (decidir el uso del enfoque de cadenas), 1 (seleccionar cadenas para la promoción), 2 (mapeo y análisis de cadenas), 3 (determinar la estrategia de fomento), 4 (facilitación y gobernanza de cadena) y 5 (Fortalecer los servicios en las cadenas de valor). Los módulos 6-11 que se refieren a la implementación de la estrategia del mejoramiento de la cadena, tuvieron menor énfasis durante el taller. Para el curso los participantes recibieron todo el material de los módulos en un dossier debidamente encuadernado. c) Metodología de enseñanza del curso Desde el punto de vista pedagógico, la metodología de enseñanza utilizada por los instructores se desarrolló en tres etapas: la primera, donde se prepara al alumno a través de la búsqueda de saberes previos que podrían propiciar u obstaculizar el aprendizaje; la segunda, la de activar los conocimientos previos al presentar los contenidos; y la tercera, estimular la integración y la transferencia en virtud de la nueva información adquirida. Se puede decir que la metodología implementada buscó crear un proceso flexible basado fundamentalmente en aprendizaje mediante la observación y el análisis (metodología audiovisual). Igualmente, se aplicó el método de conferencias y clases prácticas. Cada módulo impartido contó con la participación de los participantes en ponencias de sus trabajos de equipos. Costo y financiamiento: Financiamiento Costo (Córdobas) Impresiones/Fotocopias/Encuadernado PNUMA 4,696.00 Papelería PNUMA 1,366.12 Certificados (19) PNUMA 2,280.00 Refrigerios y almuerzos PNUMA 6,800.00 Misceláneos (Café, azúcar, cremora) PNUMA 310.00 Rubro Total dólares Total C$ 15,452,12 US$ 657.94 La universidad URACCAN hizo su aporte al curso asumiendo los costos del local por dos días que suman la cantidad de doscientos dólares y los honorarios de los tres instructores cuyos montos asciendan a C$ 2218.02 córdobas equivalentes a US $ 93.98 dolares. Lecciones aprendidas y Conclusiones: Los participantes de instituciones de gobierno han sido incentivados para estimular, apoyar y trabajar de la mano con el productor al contar con la oportunidad de fortalecer sus conocimientos en fomento de cadenas de valor como un enfoque de desarrollo en beneficio de los pobres. El curso permitió a los participantes reconocer que trabajar de forma aislada e individual tiene mayores dificultades para enfrentar y accesar las demandas del mercado. El curso causó gran sorpresa a los participantes al conocer la cantidad de actores que intervienen en una cadena de mercado ayudando a los comerciantes asistentes a aclarar como sortear estas dificultades. El curso ayudó a conocer e identificar las muchas potencialidades que existen para accesar a un mercado, pero que no se potencializan. El curso ayudó a evidenciar las debilidades en las instituciones de gobierno con relación a la cadena de valores y la necesidad de fortalecer los conocimientos. Los participantes aprendieron que: Las relaciones de negocios pueden ser de arriba hacia abajo, de abajo hacia arriba y también horizontales. Los negocios se pueden hacer a niveles pequeños y, cuando el mercado es muy grande, entonces pueden asociarse para cumplir con la demanda del mercado. El mundo del negocio tiene reglas que obedecen a una demanda de mercado y en función de esto se debe trabajar si se quiere vender. Con un plan de negocio pueden accesar a financiamientos bancarios. Conclusiones de los participantes: 1.- Excelente taller 2.- Solicitaron una segunda fase 3.- Aprendieron acerca de las relaciones entre los productores, la industria que procesa y el mercado (consumidor). Comentarios de grupo 1.- Aplicando la metodología de cadena de valor en los negocios de la zona se puede fortalecer y ayudar a superar la economía regional. 2.- Quedan evidenciadas las debilidades de las instituciones de gobierno en la importancia de dar seguimiento a los proyectos productivos en la zona. PROGRAMA El Enfoque de Fomento de Cadenas de Valor y su Implementación PNUMA, URACCAN recinto Bluefields, 07 al 08 de Agosto 2012 Objetivo: Los y las participantes conocen y están en capacidad de aplicar la metodología Value Links para el fomento de cadenas de valor. Dia 1: viernes 24 de agosto 2012 Hora 8:008:30 Tiempo 30 min Tema Registro de participantes 8:308:35 5 min Bienvenida 8:358:40 8:409:10 5 min Apertura 30 min Presentación de participantes, nivelación de expectativas 9:109:15 5 min Presentación del Objetivo del Taller 9:159:45 30 min Vivencia Cadena 10:0010:45 45 min Módulo 0-1 Decidir uso del enfoque de fomento de cadenas Actividad 4 Tarjetas (1 nombre, 1 organización, 1 Cadenasector con mayor experiencia, 1 expectativa) colocan en un panel Presentación del Objetivo y Programa del Taller, Agenda del día Ejercicio vivencial Exposición, presentación de la metodología de cadena. Responsable PNUMA Y MARENA URACCAN Sria. Académica URACCAN PNUMA Requerimiento Lista de participantes Juan Mendoza 4 tarjetas de diferente color, un marcador colocado frente a cada participante. 2 pizarra zopp equipada Juan Mendoza Xiomara Treminio Tres frutas (ver hoja de ejercicio cadena viva) Juan Mendoza Datashow Presentación impresa y distribuida a cada participante Unidad 1.1 “Cadenas de valor y contribucion a la reduccion de la pobreza” 10:4511:30 45 min 11:3012:00 30 min Unidad 1.3: “Selección de cadenas de valor” 12:001:00 1 hora Almuerzo 1:001:30 30 min 1:302:00 30 min Unidad 1.2 : Criterios para seleccionar cadenas Planaria Combinar el enfoque CdV con el desarrollo económico territorial Unidad 01.add El marco conceptual del desarrollo económico territorial Se da la hoja de instrucciones Nombrar un moderador de grupo. El trabajo del grupo consiste en definir, comparar y aplicar criterios para la selección de cadenas de valor. Edwin Blake Nelson Pizarras debidamente equipadas con tarjetas, pinchos, marcadores, etc. Presentación de un Caso Xiomara Treminio Datashow Copias impresas de presentación Presentación de resultados de ejercicio criterios Exposición Combinar el enfoque CdV con el desarrollo económico territorial” Xiomara Treminio Datashow y/o papelografos Sr. Edwin Blake Nelson Datashow Copias impresas de presentación 2:002:30 30 min Unidad 01add.2: Ejercicio en grupo Factores de localización para fomentar cadenas Juan Mendoza 2:303:30 1 hora Plenaria Presentacion del ejercicio en grupos Juan Mendoza 3:303:45 15 min Pizarras, Pinchos, Marcadores Tarjetas, Papel kraft Refrigerio 3:454:15 30 min 4:154:50 35 min 4:505:00 10 min Módulo 2: Mapeo y análisis de cadenas Unidad 2.1 Principales herramientas para el análisis de cadenas Evaluación Exposición Edwin Blake Nelson Exposicion Xiomara Treminio Hilo Conductor Edwin Blake Nelson Datashow, presentaciones impresas para participantes Datashow, presentaciones impresas para participantes Evaluación con tarjetas preparadas previamente. Cámara fotográfica Día 2: sábado 25 de agosto 2012 Hora 8:008:15 Tiemp o 15 min 8:15 – 8:45 30 min 8:459:45 1 hora Tema Refrescamiento de aprendizaje Unidad 2.2 Visualizacion de mapeos. Introducción a grupos de trabajo Mapeo y selección de intervenciones 9:4510:00 Actividad Responsable Requerimiento Hilo Conductor Juan Mendoza y todos los participante s del taller Edwin Blake Nelson Material, marcadores MSc. Juan Mendoza Pizarras, Pinchos, Marcadores, Tarjetas Papel kraft Introducción a grupos de trabajo Ejercicio en grupo Datashow, presentacione s impresas para participantes Refrigerio 10:0010:30 Plenaria Ejercicio en grupo 10:3011:00 30 min Módulo 3.Deteminar la estrategia de mejoramiento de la cadena Unidad 3.1: “Diseñar estrategias de mejoramiento de la cadena” Exposición Xiomara Treminio 11:0011:15 15 min Unidad 3.2: “Estrategia de mejoramiento de la cadena de miel” Presentació n de un caso Edwin Blake Nelson Pizarras, Pinchos Marcadores, Tarjetas Papel kraft Datashow, presentacione s impresas para participantes Datashow, presentacione s impresas para participantes 11:1512:00 45 min 12:001:00 1 hora 1:002:00 1 hora Unidad 3.3: Presentación del Ejercicio de Trabajo en Grupo : Definir una visión y estrategia de mejoramiento Trabajo en Grupo Juan Mendoza Almuerzo Módulo 4: Exposición Unidad 4.1 Edwin Blake Nelson “Enlaces Comerciales y Cooperación con empresas privadas” 2:003:00 1hora Pizarras, Pinchos, Marcadores Tarjetas, Papel kraft Unidad 4.2 “Clarificación de roles y Principios de facilitación” Datashow Exposición Xiomara Treminio 15 min 3:153:45 30 min Unidad 4.3 3:45- 20 Modulo 5: Copias de presentación Datashow Presentación Caja de Herramientas Presentacion de la guia de talleres de arranque 3:003:15 Copias de presentación Refrigerio Roles en la Cadena Juego de Roles. Acciones Colectivas dentro de la cadena Juan Mendoza Materiales conforme hoja de instrucciones del juego de roles Presentación Edwin Blake Copias de 4:05 4:054:25 min 20 min Fortalecer los servicios en las cadenas de valor Nelson presentación Datashow Ejercicio: Arreglos para la prestación de Servicios Cadena de Valor Introducción al Ejercicio Xiomara Treminio Trabajo en Grupo 4:254:55 30 min Plenaria Presentación de servicios. Juan M., Edwin B., Xiomara T. 4:55– 5:00 5 min Clausura y entrega de Certificados Revisión de expectativas PNUMA y Sria. Academica UACCAN Materiales conforme hoja de instrucciones. Anexo 2.- Participantes Fotos del taller Joanna Schwartz, Delegada de MARENA inaugurando el taller Exponiendo trabajo práctico en cadenas de valor Participantes al curso se presentan ante el grupo diciendo su nombre, institución u organización a la que pertenecen y cuál es su expectativa Señora Elida Morales explicando mapeo de la cadena de Piña Holman Salinas apoyando al grupo De izquierda a derecha: Gladis Luna, Saúl Reyes e Ivania Girón, explicando la selección de cadena de valor Ivania Girón, Fátima Gutiérrez, Lucrecia Benavides, Gladys Luna y Deán Omeir preparando material para presentar el mapeo de la cadena que están trabajando Paul Meza, Saúl Reyes, Karen García, Jasmine Grandison preparando presentación para trabajo de grupo sobre estrategia de mercado Susana Omeir, Elida Morales, Holman Salinas, Mario Valerio, preparando material para presentar asociatividad en la cadena de valor Paul Meza presentado trabajo de cadenas en Piña