| INTRODUCCIÓN Todo lo que vemos a nuestro alrededor y aun

Colegio Enrique Novella Alvarado
Química
Quinto Bachillerato
PEM Carlos Coronado
PRÁCTICA No. 4
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
DE LOS COMPUESTOS.
INTRODUCCIÓN
Todo lo que vemos a nuestro alrededor y aun nosotros mismos, está compuesto de materia. Se
puede definir a la materia como todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que posee masa
(la masa es una propiedad de la materia). La química como ciencia, estudia las propiedades y
cambios de la materia.
Las propiedades físicas son las características de las sustancias individuales que pueden medirse
sin cambiar la composición de la sustancia. Las formas más básicas de las que está constituida la
materia son los elementos y compuestos. Algunos ejemplos de propiedades físicas son el color, la
dureza, la conductividad eléctrica, el punto de fusión y el punto de ebullición. Las propiedades
físicas se determinan mediante la observación de lo que ocurre cuando la materia interactúa con
la luz, el calor, la electricidad y otras formas de energía, o cuando es sometida a diferentes
tensiones y fuerzas.
Un cambio químico se lleva a cabo cuando cambia la composición de una sustancia. En este
proceso resultan sustancias nuevas que tienen propiedades físicas diferentes a las originales. Por
ejemplo, si se calienta un poco de azúcar común, se observa un cambio gradual de color y
formación de gases producto de la descomposición molecular de dicha sustancia. Las propiedades
químicas describen cómo cambia la composición de una sustancia, al interactuar con otras
sustancias o con ciertas formas de energía. En el desarrollo de esta práctica realizaremos
observaciones que permitirán comprender de mejor manera este tema tan importante en nuestra
vida, pues como mencionamos con anterioridad, en todo lo que nos rodea está presente la
materia.
COMPETENCIA
 Diferencia características y propiedades de la materia, desde la perspectiva de la Física y la
Química.
INDICADORES DE LOGRO:
 Describe algunos cambios físicos y químicos observados en el desarrollo de la práctica
experimental.
 Distingue un cambio físico de un cambio químico.
MATERIAL, CRISTALERÌA, EQUIPO Y REACTIVOS
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Tubo en U
Gotero
Soporte Universal
Batería de 9 voltios*
 1 metro de alambre de
cobre * (por grupo)
 Yoduro de potasio
 Almidón
 Fenolftaleína
 Cinchos plásticos *
 Cartón de 25 cm x 25
cm *
( *Material aportado por el estudiante)
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Procedimiento
1. Armar equipo para sostener el tubo en “U”. con pinzas para tubo.
2. En un tubo en “U”, colocar 15 mL de solución de yoduro de potasio al 0.1M.
3. Observar las características del compuesto. Y anotar
4. Unir dos alambres de cobre sobre una pila de 9 volts, en cada polo.
5. Introducir los otros dos extremos en cada boca de cada tubo. Observar.
6. Anotar el color que se está formando después de colocar los electrodos.
7. En un extremo del tubo, agregar dos gotas de solución de almidón al 1%.
8. En otro extremo colocar gotas de fenolftaleína al 1 %.
CUESTIONARIO.
1. Describa la propiedades físicas y químicas de:
a. Iodo
b. Potasio
c. Yoduro de potasio
d. Hidróxido de potasio
e. Hidrógeno
2. ¿Qué es la fenolftaleína?
BIBLIOGRAFÍA
1. Burns R. A. FUNDAMENTOS DE QUÍMICA 2a.Edición. Pearson Education, México
1996 pp 129, 12 – 28.
2. Timberlake, Karen C. QUÍMICA GENERAL, ORGÁNICA Y BIOLÓGICA.
Estructuras de la vida. Cuarta edición. México 2013. Pp. 115,158 - 187
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