Planta de tratamiento sin digestor para la reduccin de DBO en el

PLANTA DE TRATAMIENTO SIN DIGESTOR PARA LA REDUCCIÓN DE DBO EN EL
AGUA RESIDUAL DE LA INDUSTRIA PROCESADORA DE VEGETALES
Roberto PATIÑO ARROYO
Noria-alta s/n, Guanajuato Gto. Cp. 36050. (473) 73 2 00 06 ext. 8139. jrgonzal@utep.edu
Palabras clave: DBO, floculación, digestor
Introducción. El diseño de plantas de tratamiento de aguas
es muy general existen una infinidad de ellas pero en este
caso quiero obtener los costos mínimos de construcción y
operación sin sacrificar eficiencia y buenos resultados. MAR
BRAN es una empresa líder en el ramo de el procesamiento
de vegetales y en su afán de no solo satisfacer las
necesidades de sus clientes sino también de cumplir con los
estándares, normas sanitarias Y Ecológicas, nacionales e
internacionales me encomienda el bajar los índices de DBO
así como sólidos totales, grasas y coniformes fecales. Datos
del Problema Extracción 500.0 lt/min Se vierten al canal
450.0 lt/min con DBO de hata 900 cuando la norma para
este tipo de empresas de procesamiento de vegetales
permite DBO de 400 por este motivo la necesidad de contar
con una planta de tratamiento. Metodología. Al estar
tratando con 2 efluentes (Proceso y Aguas Sanitarias) el
principal efluente es el de proceso que es en el que me
quiero basar y no mezclarlos sino tratarlos por separado en
el primero pretendo desarrollar un proceso de coagulación
floculación solamente ya que en esta agua solo existe
materia orgánica y una baja concentración bacteriana, en el
efluente sanitario el problema de sólidos no existe ya que
existe en tratamiento con fosas sépticas, en este solo se
encuentra una cuenta elevada de microorganismos, es un
efluente relativamente despreciable en comparación con el
de proceso, aparte, en el caso de las aguas sanitarias no
pretendo tratar de reutilizarlas sino bajar la cuenta total de
microorganismos y desecharla dentro de la norma. El
problema creo que existe por que unimos los 2 factores de
para que la DBO se eleve los cuales son: Contaminación
con microorganismos aerobios, Alimento para los
microorganismos aerobios. Si tratara los 2 efluentes juntos
tendría que adicionas un digestor para atenuar las bacterias
y degradar la materia orgánica eso es lo que quiero reducir
el construir un digestor tratando solo el agua de proceso con
una floculación y las aguas sanitarias ya filtradas con una
sanitizacion, de esta forma trato de optimizar en costos de
construcción de la planta y en operación de la misma ya que
los digestores necesitan arreadores y un tiempo de
residencia relativamente alto. Según la bibliografía
consultada el sulfato de aluminio es de los productos
químicos mas usados para el tratamiento de aguas
residuales en el proceso de coagulación floculación. Ya en la
practica y obteniendo asesoría en la planta de tratamiento de
la ciudad de Guanajuato se me aconsejo hacer pruebas con
un nuevo grupo de productos (polímetros) para este fin, y así
obtener el producto que nos de mayor eficiencia, para esto
se realizaran pruebas de jarras con cada uno de lo tres
polímetros y así encontrar la concentración optima del que
arroje mejores resultados. Resultados y discusión. PH
óptimo: No afecta el valor de pH a la eficiencia del polímero
utilizado Dosis mínima: 3 ml de Polímero 3, Dosis óptima: 4
ml de Polímero 3, Con una disminución de 52.766% de
DBO, Con una remoción de: 36 858% de Turbiedad, SDT:
0.43g/l (solución de polímero Plax-18), Volumen de sólidos:
100 ml.
polimero 3
Agitacon rapida
Agitacion Lenta
Muestra
ml de polimero
t ap d flocs
t ap d flocs
1
5
10seg
2
4
15seg
3
3
18seg
4
2
25seg
5
1
60seg
6
0.5
120seg
teimpo de sedimentacion 1-2 min
Nota: en las muestras 1,2,3 se forman flocs bien definidos en los frascos 4y5 los
flocs son de menor tamaño poco estables pero existen en la muestra 6 se ven
muy pocos flocs y de de un tamaño reducido las concentraciones optimas de
este polímero están entre 4 y 3 ml por litro en 4 ml tiene un tiempo de
sedimentación de 1 minuto y en 3ml de 1y 40 segundos según la percepción la
estabilidad y el tamaño de los flocs
Con la realización de la prueba de jarras se obtuvieron
resultados satisfactorios con el polímero 3 de marca
comercial Plax-18 al obtener una disminución de la DBO de
un 52.766% con el caso mas critico el cual es cuando en la
planta se produce zanahoria que arroja DBO hasta de 900
en los días normales que es el 90 % del año el agua de
salida de proceso cuenta con DBO de 500-700 por lo cual
esta alternativa es una opción muy viable para solucionar los
problemas de tratamiento de aguas para este tipo de
industria como lo es las procesadoras de vegetales Lo
importante de este trabajo es demostrar que con solo un
clarificador de puede tratar este tipo de aguas residuales, asi
como hacer notar el ahorro tan grande que se tiene en la
construcción y operación de este tipo de plantas.
Conclusiones. El tratamiento de aguas residuales persigue
en general un objetivo que es tener descargas de la industria
a nuestros acuíferos dentro de los parámetros permisibles
pero que no quiere decir que al perseguir un solo objetivo
existe un solo método de tratamiento de aguas para lograr
este fin. Lo que trato de trasmitir en esta conclusión es que
debemos de adecuarnos al tipo de agua y a las condiciones
especiales de cada industria para así optimizar costos y
energía. Agradecimientos. A la planta de tratamiento de la
ciudad de Guanajuato al Dr. Jaime Romero González y al M.
C. Hugo Méndez Hernández. Bibliografía. Herman E.
Hilleboe, M. D.Tratamiento fisicoquimico, Manual de
tratamiento de aguas, Depto. de sanidad del estado de New
York, albano
Warren
L.
McCabe.
Separaciones
solido-liquido,
OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERIA QUIMICA.
North Carolina State University Cuarta edición
McGraw Hill. Arboleda, V.J. Febrero de 1992 Coagulaciónfloculación Teoría y Práctica de la Purificación del Agua.
Primera Edición, Colciencias.. Capitulo 2.
Kemira Kemwater 2004. Agua Espejo
Revista sobre
tratamiento de aguas de Numero 1,