Otoño temporada de carne de caza

Otoño temporada de carne de caza
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Entrante
85. Sopa de calabaza al estilo de los hugonotes
con jengibre y cilantro
6,80 €
86. Consomé de venado champiñones silvestres
6,50 €
Platos principales
87. Suflé de col verde
con una deliciosa salchicha y gratinado con queso, se sirve con patatas
13,50 €
88. Estofado de corzo
con coles de Bruselas con nueces y croquetas de patata
19,50 €
89. Filete de jabalí
Tres medallones, patatas al romero y brócoli
18,90 €
90. Gulasch picante de caza con champiñones silvestres, acompañado
con col lombarda a la manzana y albóndiga de puerro y tocino
16,50 €
28. Tabla prusiana de embutidos y carne
(morcilla, paté de hígado, carne de cerdo cocida)
col agrio en vino y patatas a las hierbas
13,90 €
Nuestra oferta orgánica
7,40 €
60. Sopa de zanahorias y jengibre con el berro
61. Sartén vegetariana de Schupfnudel con verduras
13,90 €
62. Yogur helado, helado natural y de stracciatella
4,90 €
Bebidas
63. Jugo de manzana, natural sin filtrado
0,20 l
3,20 €
64. Bio Zisch Cola (Guarana Cola)
0,33 l
3,60 €
0,75 l
36,50 €
0,75 l
36,50 €
Vino Blanco
309. Austria
Grüner Veltliner, seco
clásico buqué frutal con viva acidez
Vino Tinto
319. Austria
Blauer Zweigelt, seco
cereza muy agradable y textura aterciopelada
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