Cóctel Cartojal Summer Fizz

CÓCTEL CARTOJAL SUMMER FIZZ
INGREDIENTES
- Jengibre fresco con un dash de angostura.
- 2 cl. de zumo de limón.
- 7 cl. de Cartojal.
- 2 cl. de Brandy Málaga Virgen 1885 edición 34 años.
- Top de ginger ale.
PREPARACIÓN
Su elaboración es bastante fácil. Cogemos los distintos ingredientes
siguiendo este orden: Cartojal, Brandy, angostura, jengibre y zumo de
limón. Lo batimos en coctelera durante 15 segundos y lo colamos sobre
los vasos con hielo, para evitar que caigan trozos de jengibre al cóctel y
resulte algo desagradable al paladar.
Para terminar, un top de ginger ale, bebida con gas, sin alcohol, a base de
jengibre que dará un sabor más refrescante al cóctel.
Posteriormente, decoramos con un physalis (fruta originaria de
América del Sur) y una estrella de carambola (nativo de la India).
Finalmente un aroma de naranja sobre la copa (con un twist de piel de
naranja) y todo listo para disfrutarlo.