Aumento superior del índice de omega

Lipids in Health and Disease
Aumento superior del índice de omega-3
en individuos sanos con respuesta a 4 semanas
de suplementación con ácidos grasos n-3 de
aceite de krill vs aceite de pescado
Resumen del estudio (Abstracto)
Antecedentes
Debido a sus diferencias estructurales, la biodisponibilidad del aceite de Krill, una fuente de ácidos grasos
ligados a fosfolípidos, podría ser superior a una fuente de aceite de pescado a base de triglicéridos. Eso le
conferiría al aceite de Krill propiedades que lo hacen más efectivo que el aceite de pescado para aumentar el
índice de omega-3 y por consecuencia reducir la enfermedad cardiovascular (ECV).
Objetivo
El objetivo fue evaluar los efectos del aceite de krill en comparación con el aceite de pescado y un grupo
control placebo evaluando el perfil de ácidos grasos en plasma y glóbulos rojos (RBC) en los voluntarios sanos.
Participantes y metodología
Veinticuatro voluntarios sanos fueron reclutados para un ensayo cruzado doble ciego, aleatorizado y
controlado con placebo. El estudio consistió en tres fases de tratamiento, incluyendo Krill o pescado cada
uno proporcionando 600 mg de ácidos grasos poli-insaturados (PUFA) Omega 3 o placebo (aceite de maíz en
cápsula). Cada fase de tratamiento duró 4 semanas separados por 8 semanas de descanso.
Resultados
El consumo de aceite de krill aumentó las concentraciones de n-3 PUFA incluyendo EPA y DHA en plasma
(p = 0,0043) y RBC (p = 0,0011) y redujo la proporción de n-6:n-3 PUFA (plasma: p = 0.0043, RBC: p = 0,0143)
en comparación con el consumo de aceite de pescado. Adicionalmente, la suma de las concentraciones EPA
y DHA y el índice de omega-3 en RBC, se incrementó después de la administración de suplementos de aceite
de krill en comparación con el aceite de pescado (p = 0,0143) y el control (p <0,0001). Las concentraciones
de triglicéridos y HDL no cambiaron en los dos grupos de tratamiento. Sin embargo, las concentraciones de
colesterol total y LDL se incrementaron con el krill (TC: p = 0,0067, LDL: p = 0,0143) y la administración de
suplementos de aceite de pescado (TC: p = 0,0028, LDL: p = 0,0143) en comparación con el grupo de control.
Conclusiones
El consumo de aceite de krill fue bien tolerado sin ningún efecto adverso. Los resultados indican que el aceite
de krill podría ser más eficaz que el aceite de pescado en aumentar los n-3 PUFA, reduciendo el índice n-6: n-3
PUFA, y en mejorar el índice de omega-3.
Registro del ensayo
Clinicaltrials.gov# NCT01323036.
Lipids in Health and Disease. 2013, 12:178 doi:10.1186/1476-511X-12-178,
Vanu R Ramprasath (vanu_ramprasath@umanitoba.ca)
www.nutrabiotics.info