BIOLOGÍA Fisiología vegetal

Fisiología vegetal
BIOLOGÍA
Fisiología vegetal
Tejidos Vegetales
Las plantas son organismos eucariotas pluricelulares fotosintéticos. Sus células están recubiertas con una pared de celulosa. Su
ciclo vital se desarrolla con una fase haploide y una diploide que, según los grupos, tienen diferente duración. Las podemos clasificar
en dos grandes grupos: Briofitas y Traqueofitas. Dentro de estas últimas están las Pteridofitas (helechos, entre otros) y Espermatofitas
o plantas con flores, que agrupa a Gimnospermas y Angiospermas, estas últimas son las más evolucionadas.
El cuerpo de una planta superior se compone de dos clases principales de células: meristemáticas y diferenciadas, que se forman de
las anteriores y se especializan. La mayoría de las células meristemáticas se encuentran en meristemos apicales en el extremo de las
raíces y el vástago y en meristemos laterales en las paredes de raíces y vástago. la actividad de las células de los meristemos apicales
producen un crecimiento primario en longitud. Los meristemos laterales producen un crecimiento secundario en grosor.
Tejidos vegetales.
Las Plantas se agrupan en dos grandes grupos: Briofitas y Traqueofitas.
Las Briofitas tienen una organización corporal más simple, de tipo talo (de ahí su
otro nombre de talofitas); no poseen tejidos u órganos verdaderos. Carecen de
un sistema vascular desarrollado para el transporte interno de agua y nutrientes:
son plantas no vasculares y muy dependientes de ambientes húmedos. En este
grupo se encuentran, entre otras, musgos y hepáticas.
Las Traqueofitas son las plantas más evolucionadas y más complejas,
colonizadoras de los hábitats terrestres. Su organización corporal es de tipo
cormo ( de ahí su nombre de cormofitas) y cuenta con verdaderos tejidos y
órganos (raíces, tallos, hojas, flores). Son plantas vasculares, con tejidos
conductores para el transporte interno del agua, minerales y nutrientes
elaborados. Su ciclo vital se caracteriza por un gran desarrollo de la fase
diploide. Las Traqueofitas agrupan a Pteridofitas (helechos, entre otros) y
Espermatofitas o plantas con flores, que agrupa a Gimnospermas y
Angiospermas. Las Angiospermas agrupan a Monocotiledóneas y Dicotiledóneas
Las Angiospermas se caracterizan por:
Poseer flores complejas con cuatro piezas florales: sépalos (cáliz), pétalos
(corola), estambres (androceo) y carpelos (gineceo)
• Los carpelos contienen los gametofitos femeninos. Incluyen estigma, estilo,
ovario y óvulo. Cada óvulo contiene un gametofito femenino, con una única
ovocélula. Cuando la ovocélula es fecundada, el óvulo se transforma en semilla y
el ovario en fruto.
• El gametofito masculino es el grano de polen.
• La semilla consiste en el embrión, endosperma y cubierta.
• El fruto se forma a partir de la pared del ovario.
• Tejidos de sostén que les permiten alcanzar grandes alturas
• Tejidos conductores o vasculares
• Tejidos de protección frente a la desecación externa
•
Eucariota: Célula con núcleo
rodeado por membrana
Fotosintético: Organismo capaz
de realizar fotosíntesis
Haploide: que tiene una única
dotación cromosómica (n)
Diploide: que tiene doble
dotación cromosómica (2n) en la
que los cromosomas se hallan en
pares
Meristemo: tejido vegetal no
diferenciado del que se forman
los tejidos adultos
Cáliz: conjunto de los sépalos de
una flor
Corola: conjunto de los pétalos
de una flor
Androceo: conjunto de
estambres de la flor
Gineceo: conjunto de los
carpelos de una flor
Ovocélula: gameto femenino en
briofitas y traqueofitas
Estoma: pequeña abertura en la
epidermis de hojas y tallos por la
que se difunden los gases
Cuando la semilla germina se forma el embrión y a partir de él, la planta adulta. Al principio, todas las células
del embrión se dividen; posteriormente, sólo algunos grupos celulares conservan indefinidamente esta
capacidad de división activa, son los meristemos o tejidos formadores que se encargan del crecimiento en
longitud y grosor de la planta. Sus células mantienen su capacidad de división y diferenciación en nuevos tipos
de células especializadas. A partir de ellos se formarán los tejidos adultos.
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Autora: Isabel Portela
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
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Tejidos Vegetales
1. Meristemos
a. Primarios
b. Secundarios
i. Cambium
ii. Felógeno
2. Tejidos adultos
a. Fundamentales
i. Parénquima (almacenamiento y fotosíntesis)
ii. Colénquima (sostén)
iii. Esclerénquima (sostén)
b. Vasculares o conductores
i. Floema
ii. Xilema
c.
Dérmicos o protectores
1. Meristemos. Tejidos formados por células con capacidad indefinida de división y diferenciación. A partir de
ellos se forman los tejidos adultos.
Tipos de meristemos:
a. Meristemos primarios o apicales: Están formados por células directamente procedentes de
células embrionarias. Se sitúan en el extremo de raíces, tallos y yemas. Producen el crecimiento
en longitud de la planta.
b. Meristemos secundarios. Están formados por células adultas que han recuperado su capacidad
de división. Producen el crecimiento en grosor de la planta. Meristemos secundarios son el
cambium y el felógeno.
i. Cambium: Meristemo secundario más interno. Produce el crecimiento en grosor
ii. Felógeno: Meristemo secundario más externo. Produce hacia fuera el suber y
hacia dentro el felodermis.
2. Tejidos adultos
a. Tejidos Fundamentales: Parénquimas, colénquima, esclerénquima.
b. Tejidos Vasculares: Xilema y Floema
c. Tejidos Dérmicos: Epidérmico y Suberoso
2.a. Tejidos fundamentales.
Los parénquimas son tejidos con diferentes funciones:
1. Parénquima clorofílico: es el tejido especializado en realizar fotosíntesis. Sus células tienen una
gran cantidad de cloroplastos. Se localiza en las partes verdes de la planta. Existen dos tipos de
este tejido:
a. Parénquima clorofílico lagunar
b. Parénquima clorofílico en empalizada
2. Parénquima de reserva: sus células almacenan sustancias de reserva. Sus células no tienen
cloroplastos. Se localiza en los tallos, raíces y semillas.
Colénquima y esclerénquima son tejidos adultos de sostén, cuya función es dar consistencia y rigidez a
la planta. El colénquima es un tejido de sostén más propio de plantas de porte herbáceo o de órganos
en crecimiento de plantas leñosas. El esclerénquima es un tejido de sostén, de células con paredes de
lignina, propio de órganos adultos y de tallos leñosos.
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2.b. Tejidos vasculares
Los tejidos vasculares o conductores transportan sustancias desde las raíces hasta las hojas
donde tiene lugar la fotosíntesis y desde estas hasta las zonas no fotosintéticas de la planta. Son el
xilema y el floema.
El xilema conduce la savia bruta (agua y minerales) desde la raíz hasta las hojas. Está formado
por varios tipos de células; uno de ellos, los llamados tráqueas o elementos traqueales son células
alargadas -dispuestas longitudinalmente una a continuación de otra a lo largo de la raíz y el tallo- cuyas
paredes de separación entre células llegan a desaparecer dando lugar a largos tubos o vasos leñosos
por los que la circulación de la savia es más rápida.
El floema conduce la savia elaborada, producida en la fotosíntesis que se produce en las hojas
hasta las restantes partes de la planta que no poseen capacidad fotosintética, con azúcares,
aminoácidos, agua y hormonas. También está formado por diferentes tipos de células; las más
características son las células cribosas que se disponen alineadamente para formar un tubo criboso.
Las paredes de separación entre células no desaparecen sino que forman placas perforadas o placas
cribosas. La circulación de la savia elaborada por los tubos cribosos es más lenta que en los leñosos.
Tejidos
Conductores
Ascendente
Xilema
(vasos leñosos)
transportan
Descendente
van paralelos
entre sí
Floema
(vasos cribosos)
transportan
Agua y
sales minerales
Materia orgánica
Savia bruta
Savia elaborada
2.c. Tejidos dérmicos.
Forman la superficie externa protectora de la planta. Son el tejido epidérmico, que forma la
epidermis de la planta, y el tejido suberoso o súber.
El tejido epidérmico forma la epidermis o capa celular que recubre las hojas, tallos y raíces de las
plantas jóvenes. Cubre también las flores, semillas y frutos. Sus células están cubiertas de una cutícula
serosa impermeable que protege la planta frente a la evaporación; las células de la epidermis de la raíz
no tienen cutícula ya que impediría la absorción de agua y minerales. Además de la función protectora,
la epidermis regula el intercambio gaseoso con el medio aéreo y la transpiración, en especial por la
actividad de los estomas.
El tejido suberoso reemplaza al tejido epidérmico en las raíces y tallos las plantas leñosas a
medida que envejecen. Forma el súber o corcho. Está formado por capas de células de gruesas
paredes impermeabilizadas por la presencia de suberina y que al alcanzar la madurez mueren. Las
células suberosas se forman a partir de la actividad meristemática del felógeno. este tejido forma la
capa protectora externa de la corteza de los árboles y arbustos leñosos.
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Autora: Isabel Portela
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ARQUITECTURA DE LAS PLANTAS CON FLOR
Células vegetales
forman parte de
intervienen en el
Crecimiento de la
planta
Sistemas de Tejidos
Meristemos
Fundamental
Almacenamiento
Apicales
Laterales
Primarios
Secundarios
Cambium
Súber
Fotosíntesis
Sostén
Parénquima
clorofílico
Parénquima
de reserva
P. Lagunar
P. en empalizada
Vascular
Dérmico
Transporte
Protección
Floema
Colénquima
Esclerénquima
Xilema
Epidermis
Estomas
Pelos
Lenticelas...
Hechos destacables y otras curiosidades...
1. En los árboles de zonas templadas es posible observar en la sección de sus tallos la alternancia de
estaciones más húmedas y más secas y así determinar aproximadamente su edad. Durante el invierno cesa
la actividad celular del cambium y en primavera se reactiva para formar xilema y floema nuevos. En
primavera el agua es abundante y las células del xilema joven se hinchan y maduran en células maduras
grandes. En verano, al escasear el agua, las células del xilema nuevo absorben menos agua y maduran en
células más pequeñas, de forma que se alternan anillos más claros de primavera con anillos más oscuros
de verano.
2. Muchas plantas establecen relaciones de mutua conveniencia con otros organismos con el fin de
obtener del medio nutrientes de difícil absorción. Este es el caso de las micorrizas que son complejos de
simbiosis entre las raíces y hongos; el hongo transforma en absorbibles para la planta ciertos minerales que
no lo serían sin su intervención y por su parte, el hongo recibe de la planta azúcares, aminoácidos y otros
nutrientes. Las raíces de leguminosas presentan nódulos en los que abundan bacterias nitrificantes o
fijadoras de nitrógeno que transforman nitrógeno atmosférico que la planta no puede fijar y absorber en
amonio, que la planta ya puede aprovechar. En esta relación de beneficio mutuo la planta proporciona a las
colonias de bacterias alimento y abrigo.
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Autora: Isabel Portela
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Un ejercicio…
Responda si la siguiente afirmación es verdadera o falsa:
El cormo es el tipo de organización corporal de las plantas que poseen verdaderos tejidos y órganos:
raíz, tallo, hoja.
Es verdadera. Los cormófitos son el grupo de plantas que presentan una organización corporal llamada
cormo que se caracteriza por tener tres órganos fundamentales: raíz, tallo y hojas. El talo es el cuerpo
vegetativo de algas, hongos, líquenes y otras plantas no vasculares que carecen de raíces, tallos y hojas.
Otro ejercicio + solución
Señale la respuesta correcta:
a. El xilema y el floema son tejidos vasculares
b. Por el xilema circula agua y sustancias minerales desde las raíces hasta las hojas
c.
Por el floema circulan sustancias orgánicas sintetizadas en las hojas hasta otras zonas de la
planta
d. Las anteriores respuestas son correctas
Solución: respuesta d.
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Autora: Isabel Portela
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