aprovechemos nuestra basura - produzcamos abono natural!

APROVECHEMOS NUESTRA BASURA PRODUZCAMOS ABONO NATURAL!
Dibujado y escrito por:
Eva Röben
DED/ I. Municipio de Loja, Ecuador
¿QUÉ ES EL COMPOST?
El compost es un abono natural, producido de basura orgánica por descomposición
natural. Tiene las características de tierra humus y es rico en minerales fertilizadores.
El proceso del compostaje se puede acelerar con medidas mecánicas (mezcla, revuelta,
aireación, riego) o con ayuda de lombrices (lombricultura).
Se distinguen 2 fases del compostaje:
1. la pre-fermentación, durante la cual se calienta el material hasta 60 - 70 °C. Ese
proceso tarda entre 2 semanas y 1 mes.
2. La maduración, durante la cual el compost tierno se transforma en un humus
fertilizador higiénico de alta calidad. Ese proceso tarda entre 3 y 9 meses,
dependiente del clima y de la técnica aplicada.
¿ P ORQUÉ COMPOSTAR?
• Se obtiene fácilmente y sin costo un
abono orgánico de calidad superior,
que se puede utilizar en el jardín, el
huerto o la agricultura.
• Es el mejor método de valorar los
desechos de cocina, horticultura y los
estiércoles animales.
• Para la higiene y la salud humana, la
fertilización con compost es mucho
mejor que el abono animal.
• El compost puede remplazar los
fertilizadores
químicos
y,
por
consecuencia asegurar economías
importantes.
• Si se hace la lombricultura, se pueden
producir lombrices que sirven como
forraje a pollo, peces o camarones.
• En regiones rurales sin servicio
municipal de recolección de basura,
se puede eliminar una gran parte del
problema de basura con el
compostaje.
• Produciendo compost en su jardín, las
personas
pueden
contribuir
individualmente a la protección del
medio ambiente
Proceso de Compostaje
¿QUÉ MATERIALES SE PUEDEN COMPOSTAR ?
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Cáscaras y desechos de verduras, granos, legumbres y frutas
Cáscaras y desechos de huevos, nueces etc.
Desechos de horchata, té o café
Papel de servicio usado (papel higiénico, papel de cocina)
Cabello cortado, plumas
Desechos de jardín o huerto
Desechos de plantas decorativas (con o sin tierra), flores decorativas
Desechos sólidos de la cocina (pan dañado, desperdicios de queso etc.)
Desechos de madera sin laqueado o pintura, astillas, viruta, aserrín etc.
Paja usada de animales domésticos
Ceniza en pequeñas cantidades
Estiércoles de animales (conejo, vaca, cuy, oveja, chivo, aves)
Heces fecales
Desechos de agricultura
Materiales Compostables
¿QUÉ MATERIALES NO SE DEBEN COMPOSTAR?
Desechos Reciclables:
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Metales
Vidrio
Plásticos
Papel de periódico, papel
boon, cuadernos etc.
Aceites minerales, lubricantes
Residuos
de
pintura
o
solventes
Desechos no reciclables:
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Comida cocinada, líquida o espesa
•
Desechos de carne, piltrafa
•
Desechos de madera pintada o
laqueada
•
Pañales desechables, compresas
higiénicas
•
Colillas, fósforos usados
•
Desechos de barrido
•
Medicamentos
•
Montículos
•
Desechos químicos, detergentes etc.
Si se mezclan estos desechos al material compostable, impiden el proceso de
compostaje, atraen roedores, bajan la calidad del abono o causan riesgos higiénicos.
Materiales NO Compostables
¿Como hacer el compost?
1. En la casa,
almacenamos
los desechos
orgánicos separadamente.
2. En un rincón lejano del jardín, dedicamos un área física al compost.
3. Trituramos los
desechos gruesos
(tronchos de banano, ramas etc.)
en trozos pequeños.
4.
Colocamos los desechos de cocina, del jardín y los estiércoles animales en forma
de montículo triangular, en una caja de madera o un lecho de ladrillos.
5. Para evitar moscas
y roedores, cubrimos el material
con pasto, con
hojas de árbol o
con compost listo.
En regiones calientes y secas se
humedece el material antes de
cubrirlo.
6. Una vez por semana, mezclamos el material con ayuda de una pala.
Según el clima, regamos el montículo. El riego se debe hacer después de la mezcla/
revuelta, antes de cubrir el material nuevamente, al fin de asegurar que la humedad se
disperse bien y no se quede en la superficie.
7. Después de 3 meses, dejamos reposar el montículo y colocamos el material fresco
en un nuevo montículo.
8. Después de 9 - 12 meses (eso depende del clima; en un clima caliente se desarrollo
el compost más rápidamente que en un clima frío), podemos cosechar el material.
9. Separamos materiales foráneos (pedazos de plástico, tapas de botella etc.)
10. El compost listo pasa por un tamiz.
11. Podemos utilizar el material fino como abono, el material grueso vuelve al
montículo de compost.
LA FORMA DE EL MONTÍCULO, CAJA O DEL LECHO DE COMPOST
Siempre se deben utilizar dos o mas montículos (lechos, cajas): Una para el material
fresco, donde se realiza la pre-fermentación, y la otra para el compost maduro que será
dejado para madurar.
Compostaje en montículos
El tamaño de las montículos es muy importante para el proceso de compostaje. No debe
superar un cierto máximo, y tampoco debe quedarse bajo un volumen mínimo. Para
asegurar la temperatura necesaria y la proliferación de los microorganismos que realizan
el compostaje, se necesita una "masa crítica" mínima de 50 - 100 kg de basura
biodegradable.
También es importante no superar el tamaño máximo de un montículo. Si los
montículos son más altos que 1.50 m, el aireación natural se impide y el material se
pudre, atrae moscas y roedores.
Se recomienda construir
montículos simétricos con
la altura de 1 m. La
cantidad de montículos se
determina
según
la
cantidad de basura.
En
plantaciones
de
plátano,
se
pueden
construir los montícu-los
de compostaje bajo los
plataneros, al fin de
minimizar el costo y
esfuerzo de riego. El
montículo
se
debe
construir consi-derando la
edad del platanero, al fin
de no dañar a los retoños
tiernos.
Compostaje en lechos
Si se construyen lechos de compostaje, es importante que la profundidad del lecho no
pase 50 cm. El material se puede poner hasta una altura de 1 m, es decir que puede
sobrepasar el lecho por 50 cm. Para asegurar un manejo fácil, el ancho no debería pasar
1 m. El largo depende de la cantidad de basura.
Para un desagüe fácil de las aguas lixiviadas, se debe construir el lecho con una
inclinación de 1 - 2 % y un orificio de desagüe. Con esa medida, se impide la
putrefacción del material dentro del lecho.
La construcción de lechos se recomienda para lugares con una cantidad elevada de
basura orgánica (por ejemplo, una hacienda donde se compostan también desechos de la
agricultura y estiércoles animales).
Los mejores materiales para la construcción de lechos son ladrillos o piedra con
cemento. Si se construyen los lechos de madera, se deben renovar frecuentemente,
porque la madera es un material biodegradable.
Compostaje en cajas de madera
Los recipientes de compostaje se pueden fabricar en casa; son cajas de listones de
madera que permiten que entre bastante aire sin dejar caer afuera el material
compostable. En general la caja de madera se pone sobre pies (piedras, trozos de
madera) para desagüe de las aguas lixiviadas. Si se hace el compostaje en caja, atrae
menos roedores, moscas etc.
Se prefiere el compostaje en una caja de madera cuando hay una pequeña cantidad de
basura a compostar y no hay mucho espacio. Una caja de compostaje se fabrica según la
cantidad de material que se produce en casa. Para una familia de 5 personas que
composta solamente los desechos de cocina, 2 cajas con las medidas de 0.8 m (ancho) *
0.9 m (largo) * 0.7 m (alto) serían suficientes.
¿Como HACER el TAMIZ?
Se puede construir un tamiz
manual
sencillo,
que
consiste de un marco de
madera y una malla de
metal. Las aperturas de la
malla deben ser entre 10 y
15 mm. Se puede utilizar
malla común como se vende
en el mercado.
Se recomienda construir un
tamiz vertical que se apoye
sobre 2 soportes. Las
dimensiones
apropiadas
para el tamiz serían 1.5 m
de altura y 1 m de ancho.
Tamiz Para Clasificar el Compost
CALIDAD DEL COMPOST
CONTENIDO EN ELEMENTOS FERTILIZADORES
Aquí se muestra un ejemplo del análisis regular que se realiza para el compost
producido en la planta de lombricultura del Municipio de Loja. Ese análisis ha sido
hecho en el laboratorio de suelos de la Universidad Nacional de Loja.
Parámetro
Contenido (µg/ml)
Parámetro
Contenido (meq/100 g)
185,00 Ca++
465,00 Mg++
480,00 Na+
K+
N
P2 O5
K2O
Metales
pesados
Fe
Cu
Mn
Zn
8,80
3,40
0,20
4,25
5,00 PH
6,00 Materia orgánica (%)
0,00
0,20
7,84
17,75
El contenido en materia nutritiva es sumamente alto, y la contaminación con metales
pesados es muy baja. Eso significa que tiene una buena calidad de abono el compost
producido de basura biodegradable.
USO DEL COMPOST
El uso del compost en la agricultura se resume en el cuadro siguiente. Se indican las
cantidades necesarias para el cultivo de legumbres y granos.
Aplicación
Objetivo
Preparación Mejorar la
del terreno calidad de la
tierra
Cultivo de Enriquecimiento
pa-pas,
de la tierra
zanahoria y Uso como abono
legumbres
semejantes
Trigo,
Enriquecimiento
avena,
de la tierra, uso
cebada, cen- como abono
teno, maíz
Pasto,
Enriquecimiento
pradera
de la tierra
Cantidad
necesaria de
compost
(kg/m2 )
< 15 kg/m2
Frecuencia
Forma de aplicación
de aplicación
3 - 5 kg/m2
1 x/ 2 años
3 - 6 kg/m2
1 x/ año
2 - 4 kg/m2
1 x/ 2 años
Mezcla superfi-cial del
compost con la tierra
3 - 6 kg/m2
1 x/ 2 años
Dispersar sobre la
superficie
Una vez
Mezcla del com-post
con la tierra
profundamente
Mezcla super-ficial del
com-post con la tierra
El cuadro siguiente explica el uso del compost para la horticultura, silvicultura y
arquitectura del paisaje.
Aplicación
Cantidad necesaria de
compost (m3 /ha)
Viveros y planteles
10 - 14
Cultivo de arboles frutales
10 - 14
Arquitectura de paisaje, siembra de 500 - 700
plantas al lado de calles y caminos
Mantenimiento del césped
10 - 14
Mantenimiento de áreas de deporte 25 - 35
Mantenimiento de macizos
15 - 21
Floricultura
6 - 8.5
Frecuencia de
aplicación
1 x/ 2 años
1 x/ 3 años
Una vez
1 x/ año
1 x/ año
1 x/ año
1 x/ año
¿COMO HACER EL COMPOSTAJE CON LOMBRICES?
El principio de la lombricultura es como él del compostaje normal, solamente que se
agregan lombrices al material. El objetivo de la lombricultura es acelerar el proceso del
compostaje con ayuda de lombrices y obtener un compost de mejor calidad. La
lombricultura funciona mejor si se compostan estiércoles mezclados a la basura
biodegradable.
1. Compramos la cantidad necesaria de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida),
que es 200 g/m3 de basura (equivalente a 120 - 150 lombrices para un varil de
basura). 200 lombrices deben ser suficiente para la lombricultura de una familia de 5
personas que composta solamente sus desechos de cocina.
2. Acumulamos la basura durante un mes y compostamos esa misma basura durante un
mes más.
3. Sembramos las lombrices en la superficie de el montículo (caja, lecho), de donde se
distribuyen solos por todo el material.
4. Añadimos la basura producida diariamente a un lado del montículo o del lecho.
Antes de cargar nuevo material controlamos si ya se digiero el material puesto el día
anterior.
5. Cubrimos el montículo con pasto, hojas etc. para proteger las lombrices de la luz.
6. Después de 6 meses, cuando esté listo el compost, podemos cosechar las lombrices.
La cosecha se puede hacer poniendo basura fresca a un lado o arriba del lecho o de
el montículo. Las lombrices se van en dirección de la basura fresca, abandonando el
producto listo. Esta migración tarda aproximadamente 1 semana.
Migración de las Lombrices
LA LETRINA COMPOSTADORA
En regiones rurales donde no existe alcantarillado, se recomienda la construcción de una
letrina compostadora. Se construye el inodoro sobre un recinto abierto. Después de cada
uso, se echa aserrín (paja, pasto, hojas, corteza etc.) sobre las heces fecales, para evitar
malos olores. No se utiliza sifón y no se vierte agua.
Se vacía el recinto una vez cada día o cada dos días. Las heces mezcladas con aserrín o
un material comparable se transmiten al área de compostaje que se opera
preferiblemente con lombrices.
Modelo de una Letrina Compostadora
¿COMO HACER LA LOMBRICULTURA INTENSIVA?
El objetivo de la lombricultura intensiva es utilizar la basura biodegradable o los
estiércoles para la cría de lombrices y el uso de esos como forraje de pollo o pescado.
1. Para el inicio, necesitamos la cantidad de 1-1.5 lb de lombrices por lb de basura
producida en un día. Para una familia de 5 personas con una producción de basura
orgánica de aproximadamente 4 lb diarias, se necesitarían 4 - 6 lb de lombriz roja
californiana.
2. Antes de comenzar con la primera carga de basura, se deben mantener las lombrices
en un sustrato alimenticio pre-compostado. Este sustrato puede consistir de paja,
pasto, papel, tierra, compost, heces fecales o estiércoles animales (pre-fermentadas,
es decir que se deben compostar anteriormente por un mes! Sino, se mueren las
lombrices). Se debe humedecer el material como descrito abajo.
3. Después podemos sembrar la cantidad de lombrices correspondiente a la cantidad
diaria de basura que intentamos poner en la lombricultura. Podemos comenzar a
cargar la basura una semana más tarde.
4. Agregamos cada día la cantidad de basura, que se digiere durante el día. Debemos
poner en capas delgadas la basura que agregamos regularmente a la lombricultura.
Las capas no deben tener no más que 8 - 10 cm de profundidad. Con eso se asegura
que las lombrices puedan comer rápidamente el material, antes de que se caliente.
Después se debe cubrir el material (con pasto, paja, hojas de plátano etc.) para
oscurecer el ambiente de lombricultura y proteger las lombrices del sol.
Si no se digiere en un día la basura cargada, debemos reducir la cantidad diaria de
basura hasta que crezca la población de lombrices y pueda comer una mayor
cantidad. Podemos agregar basura diariamente, cada 2 días o una vez por semana. No
se recomienda dejar las lombrices sin suministro de comida durante más que 2
semanas. Si se compostan heces fecales, se recomienda cargar el material 1 vez por
semana.
5. El compost está listo después de 4 - 5 meses. Cosechamos el "lombricompuesto", es
decir, las heces de las lombrices que son el producto de la digestión de la basura. El
lombricompuesto no se debe pasar por tamiz y es un excelente fertilizador.
6. Para mantener estable la población de lombrices, debemos cosechar las lombrices
cada mes o cada 2 meses. Si hacemos la cosecha cada mes, debemos cosechar un 25
% de la población de lombrices para asegurar que haya bastante lombrices para
continuar el proceso de lombricultura. Si cosechamos las lombrices cada 2 meses,
podemos cosechar hasta el 50 %.
7. Si intentamos extender la lombricultura, doblamos la cantidad de basura cada 2
meses (como se dobla la población de lombrices también en ese lapso de tiempo) sin
hacer la cosecha de lombrices. Cuando se logra la capacidad deseada, podemos
comenzar de nuevo el proceso de la cosecha.
LA IMPORTANCIA DE LA HUMEDAD
Hay que mantener la humedad (contenido de agua) del cuerpo de material entre 50 % 60 % para asegurar condiciones óptimas de compostaje. Si es más alta la humedad, se
pudre el material sin transformarse en humus. Cuando es muy húmedo el material a
compostar, se puede añadir material con menos humedad (papel no reciclable, desechos
del jardin, desechos de carpintería etc.).
Se puede medir la humedad con un método muy simple, sin instrumentos. Se toma una
pequeña cantidad del material en la mano y se apreta el material. Si salen 2 - 5 gotas de
agua, la humedad es buena. Si sale menos agua, se necesita regar; si sale más, el riego
debe ser interrumpido o, si es por causa de demasiada lluvia, se debe construir un techo
para el montículo o el lecho de compostaje.
Medición de la Humedad
El techo debe permitir la entrada del viento, para asegurar una aireación suficiente.
Construcción del techo
No se puede cubrir el área de compostaje con plástico - en ese caso se pudriría el
material!
RECOMENDACIONES PARA LA HIGIENE
Para el área de compostaje
•
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•
Seleccionar el área de compostaje lejos de la casa y separarle del resto del jardín
por un cerco natural (arbustos, arboles).
Si no es posible hacer el compost lejos de la casa, se prefiere el compostaje en
una caja.
Siempre cubrir las montículos o lechos con pasto, hojas o compost listo
No compostar carne o desechos de carne para evitar roedores
Almacenamiento de los desechos en la casa
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Poner los desechos biodegradables cada día o cada 2 días al compost
no comprimir los desechos biodegradables
mezclar los desechos biodegradables con papel de servicio usado y echar una
capa de desechos gruesos (tronchos de banano, trozos de madera etc.), pues una
capa de papel usado al fondo del recipiente vacío después de haberlo vaciado
no poner el recipiente de basura biodegradable al sol
cerrar el recipiente
Se deben echar los desechos biodegradables al recipiente inmediatamente
después de su generación.
Limpiar el recipiente de basura biodegradable después de vaciarlo
no echar desechos líquidos al recipiente de la basura biodegradable
Pasar Desechos Líquidos por un Tamiz
Precauciones Higiénicas