saludable fresco - Chelsea Public Schools

FRESCO
y SALUDABLE
PRIMAVERA
CONSEJOS PARA UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE
Cómo comer bocadillos
de manera sensata
¿Sabía usted que comer bocadillos es en realidad una parte importante de una dieta saludable? Tanto
niños como adultos obtienen la energía y nutrientes necesarios, así como una sensación de saciedad
al comer bocadillos durante el día. PERO comer bocadillos puede convertirse en un mal hábito si no
tiene control de lo que come, cuándo lo come y cuánto come.
Ahora bien, los bocadillos pueden ser una manera divertida y deliciosa de comer juntos en familia, y es
otra oportunidad para que los niños se metan en la cocina y experimenten en persona más alimentos
saludables.
Cinco consejos para ayudar a su familia a comer bocadillos de manera más inteligente:
1) Opte por bocadillos que sean un buen equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas
cardiosaludables, en lugar de optar por bocadillos con alto contenido de calorías vacías
provenientes del azúcar. Entre los ejemplos se incluyen:
• Rollo de pizza hecho con tortilla de cereales
• Tiras de queso y manzana
integrales, salsa de tomate y queso
• Zanahorias y apio con mantequilla de maní
• Rebanadas de pavo envueltas en rodajas de pera • Banana y mantequilla de maní
• Yogur descremado y bayas
• Trail mix
2) Piense bien el tamaño de las porciones. Propóngase bocadillos que contengan aproximadamente
entre 150 y 200 calorías o simplemente coma una porción más pequeña de lo que comería en una
comida, como la mitad de un sándwich o un tazón de sopa.
3) Evite los bocadillos demasiado cerca de la hora de comer o justo antes de ir a dormir.
Coma su
bocadillo al menos dos horas antes de una comida o al menos una hora antes de ir a dormir.
4) Los niños más pequeños deben comer un bocadillo más seguido ya que tienen estómagos más
pequeños. Recuerde que también ellos necesitan porciones más pequeñas que los niños más
grandes y los adultos de la familia.
5) Cree bocadillos caseros con los niños más a menudo en lugar de comprar los bocadillos
envasados. Si ellos ayudan a hacerlos, ¡es más probable que quieran comerlos!
Comience con la receta de la página siguiente.
Bocadillos servidos en las escuelas:
Todos los bocadillos deben cumplir con normas de nutrición específicas,
incluidas las siguientes:
• ≤ 200 calorías
• ≤ 230 mg de sodio
• ≤ 35 % de calorías provenientes de las grasas; < 10 % de calorías
provenientes de grasas saturadas y cero gramos de grasas trans
• ≤ 35 % del peso del total de azúcares
food that fits
YOUR LIFE
Bocadillo rápido y fácil
S'mores de frutas
Rinde una porción
Ingredientes:
1/3 taza de frutas picadas como manzanas,
peras, bayas o piñas
2 galletas graham, cortadas a la mitad
¼ taza de yogur de vainilla o natural
descremado
Instrucciones:
1) (PASO PARA EL NIÑO) Enjuague la fruta con agua y seque
con golpecitos.
2) (PASO PARA EL NIÑO) Esparza yogur en los cuatro
cuadrados de galleta.
3) (PASO PARA EL NIÑO) Coloque fruta en la parte
superior y coloque las galletas restantes encima
para lograr un S'mores de frutas.
Fuente: http://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplementalnutrition-assistance-program-snap/strawberry-smores
Sitios inteligentes para bocadillos inteligentes
ChopChopMag.org: ChopChopKids es una organización sin fines de lucro
cuya misión es inspirar a los niños a cocinar junto a sus familias. El sitio cuenta
con recetas con instrucciones para niños, entre las que se incluyen bocadillos
como Garbanzos tostados, Barritas energéticas y Pinchos arcoiris.
TheKidsCookMonday.org: inspírese con el desafío de este sitio de comenzar la
semana cocinando y comiendo junto a su familia. Encontrará recetas fáciles, videos
de cocina e incluso un set de herramientas de inicio de comida en familia gratuito. En
esos días en los que no tiene mucho tiempo, piense en crear un bocadillo juntos.
ProduceForKids.com: este sitio hace que las frutas y los vegetales sean divertidos
y tiene muchas recetas de bocadillos que atraen a los niños como Paletas heladas
crujientes de banana, Bocados de patata y queso, y Salsa de frutas con crocante
de canela.
SuperHealthKids.com: este sitio contiene recetas de planes de alimentos, consejos
para criar una familia saludable y recetas aprobadas por los niños. Mire estos súper
posteos de bocadillos: 50 bocadillos con bajo contenido de azúcar para niños y 10
bocadillos saludables para niños que pueden hacer ellos mismos luego de la escuela.
Debido a que el historial de salud y las necesidades nutritivas de
cada persona son diferentes, asegúrese de hablar con su médico y un
dietista con licencia para obtener asesoramiento acerca de la dieta y el
plan de ejercicios adecuados para usted. Visite myhealthyforlife.com
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