Es una planta originaria de Asia Central, aunque su conocimiento en Europa y su distribución se realizó desde el Mediterráneo. Por ello, es una de las hortalizas de consumo más antiguo. En Egipto se cultivó desde el 3.000 antes de Cristo. Figura Núm. 1: BULBO DE CEBOLLA Ficha técnica: 1. FAMILIA: Liliáceas. Figura Núm. 2: DETALLE DE HOJA, FLOR Y FRUTO 2. NOMBRE CIENTÍFICO: Alium cepa. 3. NOMBRE COMÚN: Cebolla. 4. UTILIZACIÓN: Es una de las plantas que goza de más fama en la medicina natural: • Se le atribuyen propiedades curativas del asma, diabetes, hipertensión, jaqueca, reumatismo etc. • Abre el apetito y favorece la digestión, aunque no se aconseja su empleo en personas con el estómago irritable. • Potente antiséptico • Diurética y laxante • Muy apreciada por su valor culinario en sopas, salsas y guisos. 5. HÁBITAT: Es una planta hortícola apreciada por sus bulbos de sabor acre y picante, florece en verano y crece en regiones de clima cálido y seco, pero con humedad suficiente en el suelo. Prefiere terrenos bien acondicionados. En busca y captura En esta ocasión este apartado acumula “bote” . Si descubres a la estrella invitada en esta sección te prometemos un aromático premio. Como ya supones es una prima de la cebolla; es decir, de la misma familia: “las liliaceas” . No obstante, a pesar de ser primas, son muy diferentes en cuanto a sus usos ya que esta última no se come. Realmente es una prima exótica procedente de Japón y, estoy casi segura, que en vuestras casas alojais a alguna. Cuando la encuentres y estés seguro, para confirmarlo, busca a Rodica de la clase de 3º Diversificación y ella te dirá si te has confundido o no y, a su vez, te dará el deseado premio. Sólo hemos localizado un ejemplar y la pobre ¡nunca ha salido de su maceta!. Es campeona de la resistencia a la falta de luz y a falta de agua por eso en ocasiones nos hemos olvidado de su existencia y ha ido desapareciendo de nuestras casas. ¡Ay! Como todas las plantas necesita cuidados y mimos. La podrás encontrar en interior del Instituto y seguro que te saluda la primera todas las mañanas. ¿Cómo encontrarla? ¡Adivina donde está! ¡C ómeme! ¡c ómeme! En esta ocasión vamos a buscar otro uso que no sea el culinario ya que la cebolla es una hortaliza de consumo diario. ¿Qué te parece si la utilizamos como tinte? ♦ ♦ ♦ ♦ Ingredientes: Las cortezas marrones externas del bulbo de 3 o 4 cebollas Una malla fina con cremallera u otro cierre Un litro de agua Una camiseta blanca de algodón Procedimiento : Se colocan las cascaras de cebolla en la malla y se les hace hervir con un litro de agua. Cuando el agua ha tomado color se retira la malla y se introduce la camiseta. Cuando rompe nuevamente a hervir se remueve lentamente con una cuchara de palo y transcurridos 15 o 20 minutos sacar sin escurrir y colgar para secar. Como verás el color naranja obtenido es precioso ahora ¡A presumir!