CUMBRE MUNDIAL SOBRE LA ALIMENTACION Roma 13-17 de noviembre de 1996 11 Intensidad del aprovechamiento del agua Aprovechamiento del agua como porcentaje de los recursos hídricos renovables, 1990 <5 5 - 25 25 - 100 > 100 No se dispone de datos El porcentaje del suministro total de agua disponible utilizado en la agricultura es superior al valor medio del 72 % Masas de agua Las denominaciones empleadas en este mapa y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. Porcentaje del agua disponible utilizada en la agricultura, 1990 Percentaje 90 80 70 60 50 40 30 20 10 a vi Am ér So ió n Un i y ca el La Ca tin rib a e Am ér ic a de lN or te ét ic pa Eu ro ex ís e Pa ia y el Pa cí fic o s d As es ia arr y ol Oc la ea do ni s a a 0 Af ric mejor el agua. En muchos países, una parte importante del agua se destina a la agricultura. Dada la competencia cada vez mayor entre los diversos usuarios, por ejemplo los consumidores urbanos, es imprescindible hacer un uso eficiente del agua. Mejorando las tecnologías y las políticas, y ofreciendo medios e incentivos para aplicarlas, se conseguirá un uso más eficiente del agua en la agricultura y la producción de alimentos. As La intensidad del aprovechamiento del agua varía considerablemente tanto dentro de los países como entre éstos. Un aprovechamiento superior al 100 por ciento del agua renovable implica que las fuentes de agua disminuyen a una velocidad mayor que aquella a la que pueden recargarse, con lo que este recurso se convierte en un factor que limita la producción. En el extremo opuesto, un aprovechamiento escaso implica la posibilidad de utilizar Fuente: FAO