16 CUMBRE MUNDIAL SOBRE LA ALIMENTACION Población rural y urbana Roma 13-17 de noviembre de 1996 Proporción de la población rural como porcentaje de la población total, 1993 (%) 0 - 20 20 - 40 40 - 60 60 - 80 80 - 100 No se dispone de datos Suministro de energía alimentaria per cápita, < 2 700 calorías (1992-94) Masas de agua Las denominaciones empleadas en este mapa y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. Fuente: Naciones Unidas Tendencias de la población urbana millones La población de muchos países expuestos a la inseguridad alimentaria es predominantemente rural. Sin embargo, en los países en desarrollo la urbanización avanza rápidamente y cada año más de 60 millones de personas engrosan la población de las ciudades. Las consecuencias de la migración de las zonas rurales a las urbanas suscitan preocupación en muchos países. La transformación de la producción, la elaboración, la comercialización, el transporte y la distribución como consecuencia del rápido desarrollo urbano representa un problema importante para todo el sector alimentario. 1970 1990 2010 2 000 1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0 a ric Af a i As a a tin p ro Eu a ic ér Am La a ic ér rte m o A N l de a ní ea Oc