Vinos Rosados / Rose Wine Pinchos Calientes /Hot Pinchos Modernos y frescos, estos rosados representan todos los estilos de nuestro país. Desde afrutados y sencillos para cualquier ocasión, hasta uno de los mejores ejemplos de vino rosado en el mundo. Su particularidad es que acompañarán perfectamente todos los platos de nuestra carta. Fresh and modern wines that represent the spanish personality and way of living. From medium dry light wines to beatifully intense roses. For a special occasion, our Chivite 125 is one of the best in the world. Copa / Glass Botella / Bottle Finca Los Frutales - Ronda 2,50 € 15,00 € Jean Leon - Penedès 3,00 € 18,00 € Yllera Rosado - Rueda Chivite Colección 125 - Navarra 3,00 € Solomillo de ternera con foie Fillet steak with foie Alcachofa con bacon rebozado Deep fried artichoke Camembert frito con mermelada de fresas Deep fried camembert with strawberry sauce Mini hamburguesa con mermelada de tomate Mini hamburguer with tomato marmalade Mini hamburguesa con queso y bacon Mini hamburguer with cheese and bacon Mini hamburguesa de Ibérico con queso Idiazabal, tomate natural y salsa Indie (un poco picante) Iberian pork hambburguer with Idiazabal cheese, tomato and Indie sauce (hot) Rabo de toro con compota de manzana Oxtail with apple compote Taco de manzana con queso de cabra y cebolla caramelizada Apple taco with goat´s cheese and caramelized onion Empanada gallega Home-made galician pie Burrito de pollo Mexican chicken burrito 4,00 € 2,00 € 2,00 € 3,00 € 3,50 € 3,50 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 3,50 € 18,00 € 36,00 € Pinchos Frios / Cold Pinchos Cangrejo con langostino Crab meat with king prawn Atún con anchoa del Cantábrico Tuna with cantabric anxovy Salmón con pepinillo, cebolleta y salsa de miel y moztaza Smoked salmon, spring onion and mustard and honey sauce Tortilla de patatas Traditional spanish omelette 2,00 € 2,00 € 2,00 € 1,50 € Preguntar por los pinchos del día / Ask for the pinchos of the day Pinchos según disponibilidad / Pinchos are subject to availability Entradas / Starters Ensalada César con medallones de ave o langostinos con crujiente de bacon y mezcla de lechuguitas Caesar salad with chicken medallions or king prawns and bacon over mixed greens 11,00 € 9,50 € Ensalada de salmón con tomates cherry, pepinillo, cebolleta y vinagreta de miel y mostaza Smoked salmon salad with tomato cherry, pickle, spring onion and honey and mustard sauce 10,00 € Burrata de búfala con acompañamiento de tomate Burrata cheese D.O.C.E. with tomato salad 8,00 € Carpaccio de calabacín con vinagreta de menta Courgette carpaccio with mint vinagrette 7,00 € Huevos rotos con patatas a lo pobre Scrambled eggs with traditional spanish fried potatoes 6,50 € Huevos rotos con foie Scrambled eggs with foie 10,00 € Verduritas con gambas Mixed grilled vegetables with praws 8,00 € Verduritas salteadas con gambas, jamón serrano y revuelto de huevo Mixed grilled vegetables with prawns, serrano ham and scrambled egg 0,00 € Langostinos en brick (8 und) King prawns in brick pastry (8 pcs) 10,00 € Croquetas de jamón ibérico (8 und) Home made ham croquettes (8 pcs) 8,00 € Lágrimas de pollo con salsa de miel y mostaza Roasted chicken nuggets served with a honey mustard dressing 10,00 € Jamón ibérico 16,00 € Iberian ham 10,00 € Queso viejo de vaca y cabra 15,00 € Extra madured cheese from Andalucía 9,00 € Queso de cabra al romero 16,00 € Rosemary goat’s cheese speciality from Málaga 10,00 € Queso de oveja curado 14,00 € Cured sheep's cheese 8,00 € Anchoas del Cantábrico (6 und) con ensalada tomate 13,00 € Cantabrian anchovies (6 pcs) on tomato salad Vinos Blancos / White Wine Vinos complejos, aromáticos y con cuerpo. Una selección que representa lo mejor de la tierra de donde provienen. Vinos con estilo que acompañarán sus ocasiones más especiales y nuestras recetas más gourmet. !Atrévase! Complex, aromatic, full bodied wines selected from some of our best wineries. International as well as local grape varieties that will show you the great potential of the new spanish whites. Try them with serious food! Copa / Glass Botella / Bottle Pazo das Bruxas - Rias Baixas - (Albariño) 4,00 € 20,00 € Bolo - Valdeorras - (Godello) 4,00 € 20,00 € Viñas del Vero - Somontano - (Gewürztraminer) 4,00 € 20,00 € Gran Leiriña - Ribeiro - (Treixadura) 5,00 € 25,00 € Waltraud - Penedès - (Riesling) 5,00 € 25,00 € Castelo Noble - Rueda - (Verdejo) 5,00 € 25,00 € Vinos Blancos / White Wine Tostás / Toasts Vinos ligeros, afrutados y con la acidez ideal para acompañar nuestros pinchos. Pídalos como aperitivo o para disfrutar de sus ocasiones informales. Estos vinos representan una excelente relación calidad - precio. Light, easy, fruity wines, full of flavour and with the right acidity to match our tapas or to have just as an aperitif. From very dry to medium, these wines will give you an insignt of the best spanish wines. 2,50 € 15,00 € Pollo con bacon y cebolla caramelizada Chicken andbacon with caramelized onion 8,00 € Queso de cabra con cebolla caramelizada y mermelada de tomate Goat cheese with caramelized onion over pepper and 8,00 € courgette marmalade Foie con compota de manzana y jamón serrano 9,00 € Foie, iberian ham and apple compote Anchoas del Cantábrico y ensalada de pimientos asados 8,00 € Cantabric anxovies on roasted pepper salad Bacon, foie y queso brie Bacon, fresh foie and brie cheese 9,00 € Jamón Ibérico con tomate y aceite Iberian ham catalan style (with olive oil and tomato) 12,00 € Castelo de Medina - Rueda - (Sauvignon blanc) 2,50 € 15,00 € Platos Principales / Main Courses Copa / Glass Botella / Bottle Verdeo - Rueda - (Verdejo) O’Ventosela - Ribeiro - (Treixadura) 2,50 € 15,00 € Finca Fabián - T. de Castilla - (Chardonnay) 2,50 € 15,00 € Mysti - Penedès - (Muscat) 2,50 € 15,00 € San Valentín - Penedès - (Perellada) 2,50 € 15,00 € La Goya - Manzanilla - (Palomino) 2,50 € 15,00 € Yllera - Verdejo - (Frizzante) 2,50 € 15,00 € Entrecôtte de ternera 18,50 € Sirloin steak Solomillo de ternera Fillet steak 20,00 € Solomillo de ternera con reducción de Pedro Ximénez y foie Premium fillet steak on a Pedro Ximenez and foie sauce 23,00 € Pollo al curry Chicken curry 15,00 € Presa ibérica Iberian pork shoulder 15,00 € Langostinos Thai a la pimienta de Madagascar y arroz aromatizado Thai style Madagascar pepper king praws served with aromatized rice 18,00 € Bacalao en tempura con salsa muñequera (tomate, ajo, orégano) Cod in tempura with muñequera sauce (tomato, garlic, oregano) 0,00 € Menú Infantil / Children Menu Lágrimas de empanadas con patatas Breaded chicken nuggets with chips Croquetas caseras de jamón con patatas (4 und) Homemade ham croquettes with chips (4 pcs) 6,00 € 4,00 € Vinos Tintos / Red Wine Vinos Tintos / Red Wine Vinos jóvenes o con poca crianza. La mejor representación de vinos de nuestro país y que expresan todo el sabor de nuestras variedades más clásicas. Todo un lujo con nuestros platos, a cualquier hora del día. ¡Disfrútalos! Fresh, fruits reds from our most famous wine regions. Their high quality will make a classic partner for all our tapas. Try them all for an authentic spanish wine experience. Estos vinos expresan toda la complejidad de las mejores variedades de nuestro país. Su sabor y su cuerpo los hacen ideales para acompañar nuestros platos más especiales o para sorprender a sus invitados. The most complex, full bodied reds packed with all the fruit flavour of the best grape varieties grown in Spain. Every of these wines represent the style and quality of its place of origin.“Gourmet wines for gourmet food” Copa / Glass Botella / Bottle Copa / Glass Botella / Bottle Celeste - Ribera del Duero - (Tempranillo) 2,50 € 15,00 € Scala Dei - Priorat - (Garnacha) 4,00 € 20,00 € Ibéricos - Rioja - (Tempranillo) 2,50 € 15,00 € Celeste Crianza - Ribera del Duero - (Tempranillo) 4,00 € 20,00 € Comoloco - Jumilla - (Monastrell) 2,50 € 15,00 € R. Bilbao Edic. limitada - Rioja - (Tempranillo) 4,00 € 20,00 € Hacienda La Vizcondesa - Ronda - (Cab) 2,50 € 15,00 € Juan Gil 12 - Jumilla - (Monastrell) 4,00 € 20,00 € Honoro Vera - Calatayud - (Garnacha) 2,50 € 15,00 € Tocat de L’ala - Empordà - (Cariñena) 4,00 € 20,00 € Mysti - Montsant - (Syrah) 2,50 € 15,00 € Tobía - Rioja - (Graciano) 4,00 € 20,00 € Baltos - Bierzo - (Mencía) 2,50 € 15,00 € Mestizaje - 4,00 € 20,00 € 4,00 € 20,00 € - (Bobal) Finca Moncloa - Cádiz - (Tintilla de Rota) VINOTECA . GASTROBAR