se rompió y conmovió mucha porción de las raices umbi

se r o m p i ó y c o n m o v i ó m u c h a p o r c i ó n de las r a i c e s u m b i l i c a l e s , y el p r o d u c t o ' f u e l i m i t a d o . L a s n o m b r o
umbilicales
p o r q u e s u m i n i s t r a n i n m e d i a t a m e n t e á l a p a t a t a el x u g o c o n
q u e se f o r m a , n u t r e y a u m e n t a .
D e l o s e x p e r i m e n t o s q u e a n t e r i o r m e n t e h e m o s h e c h o en
estos j a r d i n e s r e s u l t a q u e p l a n t a n d o l o s c a c h o s g r a n d e s se
c o g e n m a s y m a y o r e s p a t a t a s . A l g u n o s a u t o r e s i n g l e s e s dic e n q u e e n c a d a c a c h o s o l o se h a d e d e x a r u n a y e m a , p a r e c i é n d o l e s q u e q u a n t a s m a s t e n g a , e n t r e m a s t a l l o s se ha
d e r e p a r t i r l a s u s t a n c i a q u e c o n t r i b u y e á l a v e g e t a c i ó n , de
l o q u a l se s e g u i r á m a s c o r t o y d e s m e d r a d o p r o d u c t o : yo
n o s u s c r i b o á esta o p i n i ó n 5 p u e s si p r o d u c e n escasamente
l o s c a c h o s de m u c h a s y e m a s , n o es p o r l a a b u n d a n c i a de
éstas , s i n o p o r q u e q u a n d o e s t á n m u y espesas s o n p o c o fec u n d a s p o r naturaleza , y solo tienen v i g o r p a r a producir
p a t a t a s m e n u d a s . E s t a s t i e n e n d o s especies de y e m a s , unas
c a s t i z a s q u e o c u p a n el c e n t r o , y o t r a s s o m e r a s estériles
q u e se a d v i e r t e n m u y espesas e n l a e x t r e m i d a d o p u e s t a á
l a u m b i l i c a l : p o r eso se v é e n l o s e x p e r i m e n t o s p r i m e r o y
s e g u n d o , q u e s i e m p r e se h a n a v e n t a j a d o l o s gdpes d e cachos
d e en m e d i o á l o s d e las p u n t a s , y las p a t a t a s q u e h a n p r o d u c i d o a q u e l l o s h a n s a l i d o m a s i g u a l e s y d e m e j o r calidad.
P o r l o q u e t e n g o o b s e r v a d o en estos j a r d i n e s n o cubrí
l o s c a c h o s c o n e s t i é r c o l á m e d i o p o d r i r , c o m o p r e v e n í a la
i n s t r u c c i ó n , p o r q u e e n t a l c a s o se h u b i e r a n r e u n i d o m u c h o s a l a c r a n e s , r a t o n e s , g o r r i n i l l a s y o t r o s i n s e c t o s que
h a b r í a n d e s t r o z a d o m u c h a p a r t e de l a c o s e c h a : l o s estiércoles p o c o consumidos d a ñ a n aquí en v e z de aprovechar
p a r a el c u l t i v o d e las p a t a t a s ; y a s í s i e m p r e las p l a n t a m o s
en terrenos que h a y a n estado antes de h o r t a l i z a , y gastad o l a m a y o r p a r t e d e l beneficio d e l a b a s u r a . .
E s d e a d m i r a r el e r r o r g e n e r a l d e s e p a r a r las patatas
mas menudas para plantarlas , quando todo buen cultivad o r se e s m e r a e n e s c o g e r l a s m e j o r e s s i m i e n t e s ; pues aunq u e p i e n s a n a l g u n o s q u e l a s simientes m e n o s n u t r i d a s sirv e n p a r a p r o p a g a r l a s b u e n a s c a l i d a d e s d e las c a s t a s , no
a l c a n z o la razón en que fundan u n a doctrina que contrad i c e l a e x p e r i e n c i a . A s í q u e , a c o n s e j o q u e se p l a n t e n las