Gipuzkoako Konposta se utilizará de nuevo en las huertas ecológicas de Kutxa Ekogunea Donostia, 19 de mayo de 2015. Kutxa Ekogunea y GHK han renovado hoy el acuerdo con el fin de proveer a ‘Baratze Parke Sarea’ del compost obtenido gracias a la recogida selectiva de la materia orgánica por parte de la población de Gipuzkoa. Este acuerdo posibilitará que los usuarios de las 726 huertas ecológicas de dicha red dispongan del compost necesario para mimar el suelo y alimentar sus hortalizas, a la vez que sirve como referente ante el reto de cerrar el ciclo de los residuos orgánicos, donde los restos de cocina vuelven, en forma de ricas hortalizas, a nuestros platos. Los objetivos de este acuerdo los ha resumido Mikel Insausti, director de KutxaEkogunea, de la siguiente manera: Este acuerdo pretende dar valor y potenciar el uso y la comercialización del compost que se produce en Gipuzkoa, promover el uso del compost como enmienda fertilizante en la red de huertos ecológicos ‘Baratze Parke Sarea’ y fomentar prácticas sostenibles en el ámbito del compost comunitario y la fertilidad del suelo, concienciando a la ciudadanía del valor y calidad del producto. Los resultados obtenidos tras la firma del convenio en 2014 fueron muy positivos. La demanda de compost por parte de los ‘baratzakides’ excedió todas las expectativas iniciales. Y este año el nuevo convenio cuenta con novedades, porque incluye el suministro del estructurante, ingrediente imprescindible para que los usuarios, con los restos de su huerta, puedan elaborar el compost en sus propios huertos. Además, a lo largo de este año GHK y Kutxa Ekogunea impulsarán una exposición gratuita en el huerto museológico de Baratze Eskola. Allí se tratarán las formas, modelos, materiales y técnicas para gestionar de forma sostenible la fracción orgánica. Las actividades ligadas a esta exposición incluyen talleres, cursos y visitas escolares. Además, GHK financiará la impartición de los cursos organizados por Ekogunea entre mayo y diciembre de 2015, cuyo objetivo es explicar los procesos de preparación del compost y el potencial que como fertilizante tiene en la agricultura ecológica. Actualmente 10 ayuntamientos de Gipuzkoa toman parte en ‘Baratze Parke Sarea’ (Hernani, Alegia, Lezo, Erenteria, Usurbil, Tolosa, Zegama, Azpeitia, Anoeta y Elgeta) y en breve se sumarán los ayuntamientos de Azkoitia y Zumaia, conformando la que ya es la mayor red de huertos de todo el estado, más de 842 los usuarios y usuarias que trabajarán los más de 44.000 m2 de huertas ecológicas dirigidas al consumo propio. Kutxa Ekogunea · Oriamendi pasealekua 170, 20009 Donostia San Sebastián · T. 943 552 020· E. ekogunea@ekogunea.net · www.ekogunea.net Por su parte Ainhoa Intxaurrandieta, presidenta de GHK, ha mencionado que elaborar compost con el residuo orgánico entra dentro del ámbito del reciclaje, y nos ha recordado que según la Jerarquía Europea para la Gestión de Residuos es así como hay que actuar con la materia orgánica. Elaborar compost es, además, un sistema inmejorable de reducir la cantidad de residuos. Debido a ello, estamos enviando un 40% menos de residuos a los vertederos, y entre todos y todas hemos conseguido aumentar la tasa de reciclaje hasta el 50%, lo que nos sitúa mas cerca del objetivo Europeo de alcanzar la tasa del 60 % para el año 2016. El compost elaborado a partir de los restos orgánicos que se generan en nuestros hogares permite devolver a la tierra, en forma de abono natural, lo que antes ha surgido de ella. Así se cierra el ciclo de la materia orgánica. El compost es el resultado del proceso natural de la descomposición de los alimentos por bio-oxidación. Es un recurso 100% orgánico muy valioso, que tiene diversos usos en jardinería, agricultura y obra civil, así como múltiples beneficios económicos y ambientales. Gipuzkoa está realizando un importante esfuerzo por recoger la materia orgánica de forma separada del resto de las fracciones, afrontando de manera responsable el problema de los residuos. Esa materia prima, junto con el material estructurante procedente de los restos de poda, se transforma en compost en la planta de Lapatx (Azpeitia) del Consorcio de Residuos de Gipuzkoa, a la que pronto se le sumará la planta de Compostaje de Epele (Bergara). Este compost se comercializa bajo la marca Gipuzkoako Konposta. Gipuzkoako Konposta es un producto de gran calidad, A+ o máximo grado de calidad, muestra de que la población de Gipuzkoa está separando muy bien en los hogares. Gracias a esta gran calidad, el compost de Gipuzkoa se puede utilizar en los huertos ecológicos, tal y como lo demuestra este acuerdo firmado con Ekogunea. Convertir los residuos orgánicos en compost supone construir una relación especial con la naturaleza y debe hacernos sentir orgullosos como sociedad. En esta línea, poner el producto en valor y promocionar su uso es una labor de todos y de todas, puesto que redundará en beneficio de toda la sociedad. Kutxa Ekogunea · Oriamendi pasealekua 170, 20009 Donostia San Sebastián · T. 943 552 020· E. ekogunea@ekogunea.net · www.ekogunea.net