Menú Ravalejar nit – Noche - Night 15,20€ Aperitiu/Aperitivo/Apperitive Entrant/Entrante/Starters Sopa de ceba caramel·litzada al vi blanc amb parmesà (vegetarià) Sopa de cebolla caramelizada al vino blanco con parmesano (vegetariano) Caramelised onion soup of white wine with parmesan cheese (vegetarian) o/or Arròs negre amb calamarcets i allioli Arroz negro con chipironcitos y alioli Black rice with baby squids and allioli o/or Amanida de formatge de cabra i espinacs amb poma vermella i nous (vegetaria) Ensalada de queso de cabra I espinacas con manzana roja y nueces (vegetariano) Goat cheese salad with spinach, red apple and nuts (vegetarian) o/or Ravioli cruixent farcit de brie i ceba confitada amb confitura de tomàquet (vegetarià) Ravioli crujiente relleno de brie i cebolla confitada con mermelada de tomate (vegetariano) Crunchy ravioli filled with brie and candied onion and tomato jam (vegetarian) Segon/Segundo/Seconds Filets de llobarro fresc a la planxa a la menta amb amanida Filetes de lubina fresca a la plancha a la menta con ensalada Grilled sea bass of mint with salad o/or Entrecot de vedella a la planxa amb patates i salsa suau de pebre verd Entrecot de ternera a la plancha con patatas y salsa suave de pimienta verde Grilled veal entrecote with potatoes and green pepper sauce o/or Wok de verdures fresques saltejades amb soja (vegetarià) Wok de verduras frescas salteadas con soja (vegetariano) Fresh vegetables in wok sautéed with soya (vegetarian) o/or Ous estrellats amb patates, xistorra de Navarra i pimentó fumat de la Vera Huevos estrellados con patatas, chistorra de Navarra y pimentón ahumado de la Vera Fried eggs with potatoes, chistorra of Navarra and Vera’s red pepper drop o/or Hamburguesa casolana de vedella amb natxos, salsa barbacoa i amanida Hamburguesa casera de ternera con nachos, salsa barbacoa y ensalada The big veal burger with nachos, barbecue sauce and salad Postres o cafès/Postres o cafés/Deserts or coffees Beguda no inclosa/Bebida no incluida/Drinks not included Aperitiu/Aperitivo/Apperitive Menú Ravalejar nit – Noche - Night 15,20€ Entrant/Entrante/Starters Sopa de ceba caramel·litzada al vi blanc (vegetarià) Sopa de cebolla caramelizada al vino blanco (vegetariano) Caramelised onion soup of white wine (vegetarian) o/or Arròs negre amb calamarcets i allioli Arroz negro con chipironcitos y alioli Black rice with baby squids and allioli o/or Amanida de formatge de cabra i espinacs amb poma vermella i nous (vegetaria) Ensalada de queso de cabra I espinacas con manzana roja y nueces (vegetariano) Goat cheese salad with spinach, red apple and nuts (vegetarian) o/or Ravioli cruixent farcit de brie i ceba confitada amb confitura de tomàquet (vegetarià) Ravioli crujiente relleno de brie i cebolla confitada con mermelada de tomate (vegetariano) Crunchy ravioli filled with brie and candied onion and tomato jam (vegetarian) Segon/Segundo/Seconds Filets de llobarro fresc a la planxa a la menta amb amanida Filetes de lubina fresca a la plancha a la menta con ensalada Grilled sea bass of mint with salad o/or Entrecot de vedella a la planxa amb patates i salsa suau de pebre verd Entrecot de ternera a la plancha con patatas y salsa suave de pimienta verde Grilled veal entrecote with potatoes and green pepper sauce o/or Wok de verdures fresques saltejades amb soja (vegetarià) Wok de verduras frescas salteadas con soja (vegetariano) Fresh vegetables in wok sautéed with soya (vegetarian) o/or Ous estrellats amb patates, xistorra de Navarra i pimentó fumat de la Vera Huevos estrellados con patatas, chistorra de Navarra y pimentón ahumado de la Vera Fried eggs with potatoes, chistorra of Navarra and Vera’s red pepper drop o/or Hamburguesa casolana de vedella amb natxos, salsa barbacoa i amanida Hamburguesa casera de ternera con nachos, salsa barbacoa y ensalada The big veal burger with nachos, barbecue sauce and salad Postres o cafès/Postres o cafés/Deserts or coffees Beguda no inclosa/Bebida no incluida/Drinks not included