UNIVERSITAT DE LES ILLES BALEARS Departament de Ciències de la Terra ( Geografia i Geologia ) CURS 2001 - 2002 Assignatura:1634-GEOGRAFIA DEL TURISME I DE L'OCI SEGON CICLE-1r. QUATRIMESTRE - CRÈDITS: 6 Prof. Dr. Climent Picornell PROGRAMA 1.- Temps, Temps Lliure, Oci , Turisme. 1.1.- Aspectes conceptuals. 1.2.- Evolució històrica dels conceptes. 1.3.- Estudi de casos 2.- La Geografia de l'Oci i el Turisme 2.1.- Els trets bàsics de la geografia de l'oci i el turisme. 2.2.- L'evolució de la geografia de l'oci i el turisme. 3.- L'Oci Urbà i a l’Aire Lliure 3.1.- Els espais lliures : el seu ús i planificació. 3.2.- La funció i la distribució territorial de l'oci a la ciutat. 3.3.- L’oci a l’aire lliure i el territori. 3.3.1.- L’espai del turisme rural 3.3.2.- Els espais naturals protegits. 4.- La Geografia del Turisme. 4.1.- Aspectes introductoris. 4.1.1.- Definició i tipus de turisme. 4.1.2.- La geografia del turisme. 4.2.- Elements de l'activitat turística 4.3.1.- La demanda turística: concepte i característiques. 4.3.2.- L'oferta turística. L'empresa turística. 4.3.3.- La intermediació: Tour-operators, agències de viatges . 4.3.4.- La imatge turística: publicitat i promoció. La Percepció del turisme. 4.4.- Els recursos territorials i l'activitat turística. 4.4.1.- Els factors geogràfics i la localització turística. 4.4.1.1.- Els factors naturals. 4.4.1.2.- Els factors culturals i patrimonials. 4.4.2.- La distribució geogràfica dels grans centres turístics mundials. 4.4.3.- Els fluxos turístics mundials. El transport i el turisme 5.- Modalitats d’implantació territorial del turisme. 5.1.- L’articulació territorial del sistema turístic. 5.2.- Les tipologies dels espais turístics. 5.3.- Evolució dels espais turístics. 6.-Els impactes del turisme. 6.1.- Els impactes econòmics. 6.2.- Els impactes socio-culturals. 6.3.- Els impactes ambientals. 6.4.- L'avaluació dels impactes del turisme i el turisme sostenible. 7.- La Planificació i Gestió dels espais turístics i d’oci 7.1.- Variables i enfocaments de la planificació turística. 7.2.- Planificació operacional del turisme. 7.3.- Propostes de reordenació d'espais turístics. Les zones saturades. PLA DE TREBALL. OBJECTIUS. 1. Conèixer l’aparell conceptual bàsic que conforma la Geografia del Turisme i de l'Oci 2. Aproximar l’alumne a la realitat actual del món de l'oci i del turisme incidint en les seves transformacions territorials. 3. Iniciar l’alumne a les tècniques i metodologies de treball aplicades a la Geografia del Turisme i de l'Oci. CLASSES Aquesta assignatura constarà de 4 hores setmanals de classes teòriques i 2 de pràctiques d’acord amb l’horari fet públic. CRITERIS D’AVALUACIÓ. Els criteris per a l’avaluació de l’assignatura seran els següents: 1) la nota obtinguda a la prova objectiva que es durà a terme (70%). 2) la presentació de les pràctiques que s'aniran realitzant (30%). Nota.- Es indispensable per a ser avaluat acomplir els dos requisits anteriors. No es suficient la prova objectiva per ser aprovat. Es realitzarà una sortida de camp, per a cada grup, a una zona turística de Mallorca de la qual s'haurà de lliurar una memòria. CRÈDITS PRÀCTICS. Els alumnes faran exercicis a classe i una sortida de camp. BIBLIOGRAFIA GENERAL ALVAREZ SOUSA, A (1994) El ocio turístico en las sociedades industriales avanzadas. Bosch. Barcelona. ANTON, S i altres (1996) La investigación turística en España : aportaciones de la Geografia (1960-1995), “Estudios Turísticos” nº 129, pp. 165-209. Madrid. BARRADO, D (1999) Actividades de ocio y recreativas en el medio natural de la Comunidad de Madrid. Consejería de Medio Ambiente. Comunidad de Madrid. Madrid. BONIFACE, BG; COOPER, CH P (1987) The Geography of Travel and Tourism. Ed. W. Heinemann. London. BESANCENOT, J-P. (1991) Clima y Turismo. Masson. Barcelona. BOTE,V I ALTRES (1995) El turismo metropolitano en Europa, "Estudios Turísticos" nº126, Madrid. BUENDIA, J – COLINO, J (2001) Turismo y medio ambiente. Civitas. Madrid. BUTLER,R ; PEARCE, D (1995) Change in Tourism: people, places, processes. Routledge. London. CALABUIG, J ; MINISTRAL, M (1994) Manual de Geografía turística de España. Ed. Síntesis. Madrid. CALLIZO, J. (1991): Aproximación a la geografía del turismo. Col. Espacios y Sociedades, Ed. Síntesis. Madrid. CASARI, M.; PEDRINI, L. (1990): Geografia del Turismo. Ed. Hoepli. Milano CAZES, G. (1992): Fondéments pour une géographie du tourisme et des loisirs.Ed. Breal CROSBY, A dir. (1993) Desarrollo turístico sostenible en el Medio Rural. CEFATNATUR, Plan Futures, Madrid. CROUCH, D edit (1999) Leisure / Tourism Geographies. Practices and geographical knowledge. Routledge. London. DEWAILLY, J M;FLAMEN, E L (1993) Géographie du tourisme et des loisirs. SEDES. Paris DÍAZ ALVAREZ, J.R. (1988): Geografía del turismo. Col. Geografía de España, 12, Ed. Síntesis. Madrid. EDINGTON, J.M.; EDINGTON, M.A. (1989): Ecology, Recreation and Tourism. Ed. CUP. Cambridge. FURIO, E (1996) Economía, Turismo, Medio Ambiente. Tirant Lo Blanch-Universitat de València. València. GARCIA FERRANDO, M; MARTINEZ, J coord. (1996) Ocio y Deporte. Ensayos sociológicos sobre el cambio. Universitat de València, València. GLYPTIS, S. (1991): Countryside recreation. Ed. Longman. Essex. HARRISON, D. (1992) Tourism and the less Developped countries. Ed. Belhaven Press. Londres. HALL, D.R. (1991): Tourism & Economic Development in Eastern Europe and the Soviet Union. Ed. Belhaven. London.ç JAFARI, J (1999) Un turisme conscient de la seva posició acadèmica. Aproximacions retrospectives i prospectives. UIB. Palma. JURDAO, F. edit. (1993): Los mitos del turismo. Ed. Endymion. Madrid. KAHN, M i altres (1993) VNR’S Encyclopedia of hospitality ans tourism. Van Nostrand Reinhold. New York. LÓPEZ DE SEBASTIÁN, J. (1975): Economía de los espacios del ocio. Col. Nuevo Urbanismo, Ed.IEAL. Madrid. LOZATO-GIOTARD, J.P. (1990): Geografía del turismo. Ed. Masson. París. LOZATO-GIOTARD, J.P. (1990): Mediterráneo y turismo Col. Geografia, Ed. Masson. Barcelona.. LUIS GÓMEZ, A. (1988): Aproximación histórica al estudio de la geografía del ocio. Ed Anthropos. Barcelona. MATHIESON, A.; WALL, G. (1990): Turismo. Repercusiones económicas, físicas y sociales. Ed. Trillas. México. Mc INTOSH, R.; GOELDNER, C. (1995)Tourism. Principles, practices, philosophies. Ed. John Wiley & Sons. New York. MICHAUD, J.L. (1981): Ordenación de las zonas litorales. Col. Nuevo Urbanismo, Ed. IEAL. Madrid. MICHAUD, J.L. (1983): Le tourisme face a l'environnement. Ed. PUF. Paris. MUSCARA, C. (1983): Gli spazi del turismo. Ed. Pàtron. Bologna. OLIVERAS, J.; ANTON, S. (1998) : Turismo y planificación del territorio en la España de fin de siglo. Universitat Rovira i Virgili. Tarragona. O.M.T. (1995) Políticas de aviación y turismo. Mundi Prensa. Madrid. PARLAMENTO EUROPEO (1992): El turismo en Europa. Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas. Luxemburgo PATMORE, J.A. (1972): Land and Leiusure. Ed. Pelikan Book. Middlesex. PEARCE,D - BUTLER,R.W. (1993) Tourism Research. Ed. Routledge.London-NewYork. PEARCE, D.(1997):Tourism Today, a geographical analysis. Ed. Longman. Essex. PEDREÑO, A i altres (1996) : Introducción a la economía del turismo en España. De Civitas. Madrid. PRENTICE, R. (1993) Tourism and Heritage attractions. Routledge.London. PICORNELL, C – SEGUI, JM edit. ( 1995) La formació, la rehabilitació i les noves modalitats turístiques. UIB-CODEFOC-FSE-AGE. Palma. PICORNELL, M – POMAR, A edit (2000) Evolució turística de la dàrrera dècada i disseny de futur. INESE. Palma. PIGRAM, R. (1989) Outdoor recreation and resource management. Ed. Routledge. London. PRONOVOST, G - D'AMOURS, M (1990) Critique et perspectives de la recherche en loisir, "Loisir et Societé" Vol. 13, nº1. Ed. P.Univ. de Québec. Québec. ROBINSON, G.M. (1990): Conflict and change in the countryside. Ed. Belhaven Press. London. RODRÍGUEZ-AVIAL, L. (1982): Zonas verdes y espacios libres en la ciudad. Col. Nuevo Urbanismo, Ed. IEAL. Madrid. RUIZ OLABUENAGA, J.I.(1994) Ocio y estilos de vida.p.1883-2073 de V Informe sobre la situación social de España. Fundación FOESSA.Madrid. SEATON, A.V. (edit) (1994) : Tourism: state of the art. John Wiley. Chichester. SELWYN, T. (1996) The tourist image : myth and myth making in tourism. Wiley. Chichester. SHAW, G. - WILLIAMS, M. (1994) Critical issues in tourism. A Geographical perspective. Ed. Blackwell. Oxford. SMITH, S.J. (1983): Recreation Geography. Ed. Longman. Londres. VAN DOREN, C.S.et alter (1983): Suelo y ocio. Col. Nuevo Urbanismo, núm. 40, Ed. IEAL. Madrid. VALENZUELA, M. (Editor) (1998) : Los turismos de interior. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. VALLE, B (2000) Los turismos de interior. Univ. Autonoma de Madrid. Madrid VARIS AUTORS (1992): Tourismes. Chance pour l'économie, risque pour les sociétés?. Ed.PUF. Paris. VARIS AUTORS (1995) Ciutat i Espais Lliures. Universitat de Lleida. Lleida. VARIS AUTORS (1998) Turismo cultural en América Latina y el Caribe. UNESCO. La Habana. VARIS AUTORS (1999) Cambio turístico y nuevos procesos territoriales. AGE. Madrid. VIARD, J i altres (1998) Reinventer les vacances. La nouvelle galaxie du tourisme. La documentation française. Paris. VERA REBOLLO, F. (Coordinador) (1997) : Anàlisis territorial del turismo. Ariel Geografía. Barcelona. WACKERMANN, G. (1988): Le Tourisme International. Ed. Armand Colin. Paris. W.T.O. (1994) National and Regional Tourism planning. Methodologies and case studies. Ed. Routledge. London-New York. WTO (1999) Changes in Leisure Time. The impact on Tourism. WTO. Madrid. WTO (1999) Desarrollo y turismo sostenible : guia de las administraciones locales. OMT. Madrid.