XX Gastronomía HOSTELSUR MARZO 2011 Mesón San Cayetano: el secreto del éxito Descubrir dónde radica el éxito de un negocio no es nada fácil, pero los clientes de Mesón San Cayetano lo tienen claro. El secreto está en la calidad y en su excelente servicio. Benjamín Rodríguez y su mujer, Maribel Sánchez, abrieron las puertas de este restaurante en 1990 y desde entonces se han sabido ganar la confianza de sus clientes gracias a su humildad, constancia, sencillez y simpatía. A esto hay que sumar una cocina típica andaluza, de mercado diario y productos frescos y de temporada, que está entre las más valoradas de la vega de Granada. Destacan sus magníficas tapas y especialidades como el rabo de toro, la pierna de cordero lechal, arroz de bogavante, arroz ciego, paella mixta y arroz brut, ensaladas tropicales, lomo de bacalao con tomate casero o su tortilla de Sacromonte. Para no perdérselo. Mes ó n San Cay etano y a ti ene abi erta s u mag ní fica terraza, do nde deg us tar s us tapas , raci o nes , cenas y al muerzo s y di s frutar de una ag radabl e v el ada. Eva, la fan número uno de Camela, y su familia son clientes habituales. La cantante Ro s a Ló pez junto a parte del equi po humano de Mes ó n San Cay etano . La s el ecta cl i entel a de Mes ó n San Cay etano di s fruta de l o s mejo res aperi ti v o s y raci o nes tanto en barra co mo en terraza. Benjamí n Ro drí g uez, pro pi etari o de Mes ó n San Cay etano , junto a un g rupo de ami g o s de l a Cas eta “De Mi l ag ro ”. El i u, co ncurs ante del pro g rama Fama ¡a bai l ar!, en s u v i s i ta a Mes ó n San Cay etano .