Resumen 1.1.0 DETERMINACI6N DE LA CURVA DE MADUREZ DE SIETE VARIEDADES DE CANA DE AZiJCAR EN TURRIALBA, COSTA RICA k/arvin Oviedo, Jose Roberto Duran y Gilberto Calderon Direccion de Investigacion y Extension de la Calia de Azt'icar (DIECA-LAICA) El incremento en la produccion de calia y azUcar esta determinado principalmente pot el componente varietal, las condiciones del suelo, manejo agronomico y el clima. En el proceso de madurez de una variedad, el clima es un factor determinante para alcanzar el maximo potencial azucarero. La zona de Turrialba cuenta con condiciones climaticas adversas para que una variedad exciba su mayor concentraci6n de sacarosa. Por tal motivo se Ilev6 a cabo un estudio para identificar en forma practica, el momento 0 la edad de mayor concentraci6n de azUcar de lag principales variedades promisorias y comerciales de la regi6n. Se estableci6 parcela pot variedad en junto de 1994 en la localidad de Tuis de Turrialba, provincia de Cartago a una altitud 740 msnm, en un suelo ultisol. Cada parcela const6 de dog surcos de 15 metros lineales, en donde se realiz6 un muestreo carla 15 dias para un total de siete muestreos pOt parcela. Carla muestreo de 8 tallos log cwiles fueron procesados y analizados en ellaboratorio el jugo dellngenio Victoria. Las variedades que se utilizaron como testigo fueron la Q 96 y B 76-259. Los resultados obtenidos para calia soca en rendimiento industrial (kg azUcar/ tonelada) se muestran en el siguiente cuadro, donde se aprecia que la variedad B 76-259 presenta un tipo de maduraci6n temprana-media a diferencia del otto testigo Q 96 que mostr6 una tendencia en la concentraci6n de sacarosa tardia. Las variedades SP 71-5574, LAICA 85-653, UCW 54-65 exciben un tipo de maduraci6n media y log clones RB 73-9735 y PINDAR presentaron un habito de maduraci6n tardio hacia los trece meses. EI mayor potencial azucarero 10 mostraron las variedades B 76-259 Y LAICA 85-653 con 113,11 y 131,39 kilogramos de azUcar pOt tonelada como promedio de log siete muestreos. VARIEOAD LAICAB5-653 010 13027 13260 13512 13647 13528 13019 11982 4 13139 133.11 876-259 134.4 131.B8 131.45 132.30 133.55 13435 13384 SP71-5574 12763 129.89 131.66 132.18 131.44 128.18 122.98 129.09 R873-9735 13494 12887 126.11 126.00 12785 13100 13478 129.93 096 12309 120.67 t21.93 125.41 129.64 133.17 1:'3451 12691 UCW54-65 11881 118.05 123.21 126.74 128.05 12656 12168 12230 f'ROMEDIO 127.51 126.51 127.75 129.35 13052 13033 12809 128.42 - ~~~-- PAUBRAS CUrES: caliadeazUcal; Nriedlldn, rllrrllllb8, "'1I.r~ . 218 XI C6flgregolVaciDliatAgroll4M;CO1999