¿POR QUÉ EL TRUENO AGRÍA LA LECHE?

Tesoro de la Juventud
¿POR QUÉ EL TRUENO AGRÍA LA
LECHE?
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Tesoro de la juventud
¿POR QUÉ EL TRUENO AGRÍA LA
LECHE?
Del libro de los "por qué"
Ya sabemos que el trueno es una perturbación del aire, que oímos como ruido y que es
producida por la electricidad que llamamos rayo, a su paso por el aire. Este ruido, que se
oye en el aire, no es lo que vuelve la leche agria; y, al pensar en lo que queremos entender
por trueno, vemos al instante que la pregunta no ha sido debidamente formulada.
También sabemos que a veces, cuando truena, la leche se vuelve rápidamente agria; y
aunque vemos claramente que no es el trueno lo que la pone en ese estado, conviene que
averigüemos lo que es. La respuesta es que hay algo en el estado del aire en tiempo
tempestuoso, que afecta a la leche; y esto sucede tanto si oímos el trueno como si no lo
oímos. El aire, durante una tempestad, está cargado de electricidad. Esta frase es muy
vaga, pero realmente no podemos indicar otra más precisa. También hace por lo general
mucha humedad y mucho calor. Estas tres condiciones, especialmente la presencia de la
electricidad y del calor favorecen grandemente lo que sucede cuando la leche se vuelve
agria. Y he aquí por qué la leche se conserva tan poco tiempo cuando hay tempestad.
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W. M. JACKSON Inc., Editores
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