Cuatro cucharadas al día de aceite de oliva son suficientes para

Cuatro cucharadas al día de aceite de oliva
son suficientes para proteger del cáncer
de mama
Según los datos de un estudio español llamado Predimed con 7.447
participantes de siete CCAA
14/09/2015
Las mujeres que consumen unas cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra al día
reducen hasta dos tercios su riesgo de desarrollar un cáncer de mama, según el estudio PREDIMED, que
se inició en 2003 con 7.447 participantes de siete comunidades para comprobar los beneficios
cardiovasculares de la dieta mediterránea. Doce años después, el trabajo sigue arrojando datos, esta
vez en relación con el tumor más frecuente en las mujeres. Con una dieta mediterránea 'sana' hubo un
descenso de los casos de cáncer, pero en el caso del aceite de oliva se apreció una reducción del
riesgo de tener cáncer de nada menos que del 68%. Con los frutos secos también se observó cierta
protección pero no llegó a ser estadísticamente significativa.
La investigación española coordinada por la Universidad de Navarra y el Centro de Investigación
Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) y, como resaltan sus
responsables, "pocas veces tenemos una noticia tan agradable que dar a la sociedad", ha explicado en
rueda de prensa el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública, Miguel Ángel MartínezGonzález, coordinados del estudio e investigador del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra
(IDISNA).
Como explica a EL MUNDO el catedrático Miguel Ángel Martínez -el autor principal de este estudio,
en líneas celulares y experimentos con animales algunos polifenoles del aceite de oliva virgen extra
han demostrado su capacidad para detener la progresión del cáncer. Por eso, la hipótesis que tiene
más peso es que el consumo de aceite de oliva (siempre hablando de la variedad virgen extra) sería
capaz de detener la evolución de algunas células malignas muy incipientes que pudiesen tener algunas
de estas 4.000 mujeres.
En el futuro, anuncia además su autor, el PREDIMED seguirá arrojando datos sobre los beneficios del
aceite en otros tipos de cáncer. Aunque para conocer esos datos aún habrá que esperar.