Ficha Bandeja Jamón Negra L

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BANDEJA DE JAMON IBERICO DE BELLOTA
ETIQUETA NEGRA EN LONCHAS
3142
Características: Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,
cereales y bellotas. Se presenta en lonchas de su justo grosor. Gran facilidad de almacenaje y magnífica presentación. Destinado al consumo en el hogar.
Ideal para tiendas de alimentación especializada y tiendas gourmet. Envase práctico y cómodo con separador de lonchas y a un precio especial que lo
hace muy asequible. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa)
característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos.
Presentación:
´ Caja de diseño de 10 unidades de 100g
´ Caja de diseño de 20 unidades de 100g
´ Caja de diseño de 30 unidades de 100g
PROPIEDADES
Raza
Ibérico
Calidad
Bellota
Selección
Etiqueta Negra
Curación
32-36 meses
Acido Oleico
52 – 56 %
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 g
Por ración (25g)
VALORES MEDIOS
Energía
272 kcal
68 kcal
Proteínas
31,5 g
7,8 g
Hidratos de Carbono
0,8 g
<0,5 g
Azúcares
0,5 g
<0,5 g
Grasas
15,9 g
3,9 g
Grasas Saturadas
5,8 g
1,4 g
Fibra Alimentaria
<1 g
1g
Sodio
1,4 g
0,5 g
COMPOSICION
Jamón Ibérico
Sal
Azúcar
Antioxidantes: E-331iii y E-301
Conservantes: E-252
BERNARDO HERNANDEZ – BEHER · C/ Oriente, 11. 37770. Guijuelo. Salamanca. · Tfno: 923 580 000 · Fax: 923 580 001 · beher@beher.com · http://www.beher.com
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