QUELAC, S.L.U.

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T. +34 972 47 41 31
E. info@quelac.es
IQF
Sin duda es el proceso que nos permite más versatilidad. La incorporación de esta
tecnología en nuestras instalaciones nos ha permito aportar mucho más valor a nuestros
clientes. Podemos trabajar quesos especiales como el queso azul, el rulo de cabra, la
mozzarella y los podemos servir en dados, perlas, medallones, lonchando, etc. y con una
larga vida. Esto nos lo permite esta tecnología especial de congelado que es el IQF.
Además de ser una buena solución para clientes industriales o del foodservice, que
requieren estos tipos de producto en formatos especiales.
TENEMOS UNA SOLUCIÓN PARA TI
La gran variedad en formas es lo más destacado de este proceso. Ponemos a disposición nuestro conocimiento e instalaciones para optimizar y conseguir
nuevos productos.
DADOS 1 x 1
MEDALLONES 2/5
PERLAS
LONCHAS
TIPOS DE ENVASE Y FORMATOS
Tarrinas o bolsas de 500g a 2kg, cajas a granel de 5 a 10 kg o grandes formatos como el Octavin hasta 250 kg.
500g-2kg Tarrina
500g-2kg
5-10kg
200-250kg
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