Arepas de Arriero - Santa Fe de Antioquia

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Arepas de arriero
Categoría: Amasijos
Tipo de cocina: Antioquia
Tiempo de preparación: 30 minutos
Número de porciones: 10
Arepas de chócolo
Categoría: Amasijos
Tipo de cocina: Antioquia
Tiempo de preparación: 15 minutos
Número de porciones: 8
Ingredientes:
1 libra de maíz trillado
½ libra de chicharrones de ampolleta de res
Sal al gusto
Preparación:
Se remoja el maíz en agua por 5 días
cambiándola a diario. Se saca y se muele con
los chicharrones y la sal.
Se arman las arepas delgadas, se asan en una
sartén o sobre una lata de hornear.
Receta publicada por: Círculo de Lectores
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