Arranca el primer `Brunch Weekend` de la mano

Madrid Diferente
17/09/2015
Septiembre 2015
Arranca el primer ‘Brunch Weekend’ de
la mano de Anna de Codorníu
Ya e mpie za a o le r a o to ño en las calle s de Mad rid. Se no ta qu e ha vue lto la gen te,
ha y más ajetreo en la ciudad y lo s p lane s aflo ran e n cada esqu ina. Aquí te
presen ta mos un a alte rnativa d iferen te , pa ra que pu edas da rte un festín
gastronó mico cada fin de se man a. Se tra ta del Anna de Codorníu Brunch
Wee kend , que a rran ca este sábado 19 de septie mb re y q ue se repe tirá d urante to dos
los fine s de se mana d e l oto ño. ¿ En qué consiste? Diez locales de refere ncia de
Madrid ofrece rán lo s sábados y do mingos delicio sos y sofisticad os brunch s a
prec ios mu y eco nó mico s, en tre la s 12 y la s 17 h.
Todos lo s menú s vie n en maridad os con An na de Codorníu Blan c de Blancs,
aportando a sí un toque de distinc ión a cada uno de lo s p la tos. De esta forma, podrá s
disfru tar de d ife ren tes opc i ones gastronó mic as mien tras desc ubre s la s a mp lia s
posib ilida des de ma rid a je de e ste c a va puro, vivo y con u n toque fe me nino, que es
su se llo d istin tivo.
Los restau ran tes en lo s que podrá s d isfru tar d e esta suge ren te p ropu esta son los
sigu ien tes:
1. - El Enfriador. Una cerve cería moderna d e estilo n eo yorqu ino situ ada en el
P aseo de la Caste llana (mu y c erca de la pla za de Lima) do nde encontrará s un
va riado menú a un pre cio d e 22,50€ por per sona. Este bru nch inc lu ye ca rpacc io
de bue y con t rufa, tarta r de at ún o ensa lad a te mp lad a de burra ta y ma risco, postre
a eleg ir en tre flan de queso, arroz con leche de coco y cho colate , macedon ia de
fru ta fre sca, tex tura de chocola te s o a rro z con leche cara me lizado.
2. - El Ve lázqu ez, 17 . Un luga r c álido y hoga re ño en e l qu e cuen tan co n el siguiente
menú: de p rimero, a escoger en tre ce sta de bo lle ría, wa ffle s hechos al mo mento ,
bikini tru fado, min i c repes, French toast, cho ripan o yogurt gr iego c on grano la y
fre sas; pa ra los segun dos se puede escoge r entre
huevos bened ic tinos, b a gel de salmón y hue vo s roto s
de su e lecc ión. Los postre s, pa ra co mpartir, pu eden
ser fond ant de choco late o h ela do de yogu r con
fre sas. Y todo e ste ho menaje por tan so l o29 € por
persona.
3. - NH Collec tion Madrid Abasca l. P ara esta
inicia tiva los c lien te s cuen tan con dos menús
dife ren tes: uno d e adu ltos y o tro pa ra niñ os. El de
adultos (mín imo para d os perso nas) sa le a un precio
de 25€ po r per sona y el de n iños a 13€ por p er sona .
4. - Ter raza Lobbo . Abierta h ace re la tiva mente
poco, se encu entra situ ada jun to a l Auditorio
Naciona l de Música y para la oca sión o fre ce un
menú c errado para un mín imo de dos pe rson as po r 3 5€ cad a una. El menú se
co mpone de z a mbu riñ a s a la plancha con vina greta de perejil, timba l de bo le tus y
foie co n lango stino s, risotto de verduritas con aceite de tru fa, bro che tas de sa lmón
marinado con sa lsa de eneldo y tarta ca sera de dos cho cola te s.
Con esta propu esta se pre tende instau rar la trad ic ión an glo sa jona del b runch y
adapta rla a la ac tua lid ad gastro nó mica d e nu estra c iudad . La idea e s re aliza r un
suculento via je gastro nó mico d iferen te cada fin de se mana, aco mpañado d e la
fa milia, d e lo s a migo s y, po r su puesto, de An na de Codorníu. Con plane s co mo
este , b ien ven ido sea e l otoño.
http ://mad ridd iferen te. co m/reco mendac ione s/a rranc a -e l-p rime r -b runc h -wee kend de -la -mano -d e -ann a -de -codorn iu /