Huevos duros gratinados

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Una receta elaborada por
Centros Garaulet
www.garaulet.com
Su farmacia le ofrece…
Huevos duros
gratinados
Ingredientes para 4 personas:
• 6 tomates grandes
• 6 huevos
• 120 g de queso rallado
• 4 cucharadas de mantequilla
• Sal
• Pimienta
• Tomillo u orégano
• Agua
Preparación:
1. Pelar los huevos. Escaldar los tomates en agua hirviendo para pelarlos con facilidad.
2. Cortar los huevos y los tomates a rodajas.
3. En una fuente de horno, colocar una capa de tomate y espolvorear con sal y orégano o
tomillo, después poner una capa de huevos con queso rallado.
4. Encima colocar una nueva capa de tomate con sal, orégano o tomillo y pimienta.
5. Añadir por encima el queso y la mantequilla en nueces.
6. Gratinar durante 8 minutos aproximadamente y servir inmediatamente.
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