intercambio de semillas de maiz, frijol, calabaza y chile entre

XII CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO
CONKAL, YUCATAN
INTERCAMBIO DE SEMILLAS DE MAIZ, FRIJOL, CALABAZA Y CHILE ENTRE AGRICULTORES DE
UNA COMUNIDAD DE YUCATAN
1
2
3
3
Gómez López Martín , Latournerie Moreno Luis , Chávez Servia José Luis y Arias Reyes Luis Manuel
1
2
Alumno de licenciatura.
ITA 2. Conkal, Yuc. golmar@todito.com
3
CIGA-ITA 2. Conkal, Yuc. CINVESTAV-IPN unidad Mérida. Mérida Yucatán.
Palabras clave: Intercambio de semilla, cultivos de la milpa.
INTRODUCCIÓN. La producción agrícola de la milpa maya
(maíz, frijol, calabaza y chile) en Yucatán, gira en torno al
trabajo de la unidad familiar, lo que ha permitido la unificación
de la familias emparentadas entre si, con la característica de
colaboración en el intercambio de semillas de sus diversos
cultivares (1). El sistema formar e informal de abastecimiento
de semillas en el hogar y en las parcelas de los agricultores, es
el medio que ha sido usado por los campesinos desde
tiempos inmemoriales para mejorar la calidad y el rendimiento
de los cultivos y es aceptado como el predecesor de los
sistemas formales de producción de semillas (2). La
introducción de variedades foráneas es el fruto del intercambio
entre productores, de la compra de semillas o bien vía
programas de gobierno. Este manejo es muy intenso en una
comunidad y se debe a la falta de semillas momentáneamente
en la comunidad, al calendario agrícola y a la curiosidad de los
agricultores principalmente (3). Por otro lado, el material
introducido convive con los materiales locales, por lo que afecta
la estructura genética de estos y el agricultor los conserva en la
medida que satisfacen sus necesidades, indicando que la
diversidad agrícola que se maneja en una comunidad es un
sistema abierto y dinámico, por lo que es importante
comprender estos sistemas de intercambio cuando el interés es
la conservación de la diversidad. El presente trabajo se planteó
con los objetivos de describir y analizar la dinámica del flujo de
semillas de maíz, frijol, calabaza y chile entre agricultores y su
diversiad en la comunidad de Yaxcabá, Yucatán.
MATERIALES Y MÉTODOS. El trabajo se realizó en Yaxcabá,
Yuc., localizada a los 20º 32’ N y 88º 56’ O, a 30 msnm, con
una temperatura media anual de 25.9º C y precipitación media
de 1118.3 mm. Se localiza a 108 km de la ciudad de Mérida.
Para el estudio de intercambio de semillas de maíz, frijol,
calabaza y chile, se realizaron dos encuestas durante dos
ciclos agrícolas consecutivos de producción C1 (1999) y C2
(2000) a partir de una muestra representativa de 62 agricultores
(familias) que equivalen al 10% de las viviendas que integran la
comunidad. Se partió con la elaboración de un croquis para
ubicar las viviendas objetos a encuesta dividiendo a la
comunidad en 4 sectores. Los formularios de encuesta se
estructuraron tomando como variables el germoplasma que
manejan los agricultor, vías de acceso, fuentes de adquisición,
origen de la semilla, tiempos de uso. Dicho formulario constó
de una sección, que comprende aspectos de desplazamiento
tanto de entrada como de salida (destino). Las entrevistas se
hicieron en maya, ya que la mayoría no comprenden muy bien
el español, estas abarcaron preguntas cerradas, con opciones
de algunas abiertas. Se entrevistaron a jefes de cada familia y
en algunas ocasiones a las señoras, solamente se presentan
los datos mas relevantes por cultivo.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN. En Yucatán el sector informal
abastece alrededor del 90% de la semilla de los cultivos que se
siembran en la milpa, aunque no toda la semilla es criollo, en
el caso de maíz el 10% de la semilla es de cultivos que
provienen del mejoramiento. La diversidad de cultivos en la
comunidad de Yaxcabá es de 37 variedades o poblaciones
criollas, 22 corresponde a maíz, 8 frijol, 3 a calabaza y 4 a
chiles. de las 22 variedades de maíz el 63.6 % es criollo, el
restante 31.8 % es mejorado y el 4.6 es acriollado; mientras
que para el caso de frijol el 87.5 % es criollo y solamente el
12.5 es mejorado (jamapa). Los agricultores manejan mas de
una variedad de cada cultivo, para maíz en promedio tienen
3.5, mientras que para los demás cultivos el promedio esta
alrededor de 2 variedades cada ciclo. Esto indica que los
agricultores tienden a conservar su diversidad a través del
tiempo, pero también experimentan con nuevas variantes que
pueden ingresar a la comunidad de otras áreas principalmente
de las comunidades circunvecinas (Cuadro 1). Este movimiento
se da en ambas direcciones por distintas vías (compra, regalo,
intercambio, préstamo y apropiación). Sin embargo, el mayor
movimiento de semilla se da en la comunidad para todos los
cultivos a través de familiares o bien con otros productores.
Esta misma tendencia se observa en cuanto al movimiento de
salida de la semilla, es decir hacia donde se mueve la semilla
que tiene el agricultor, el primer lugar es la comunidad y luego
siguen las comunidades cercanas y en menor grado las mas
distantes.
Cuadro 1. Movimiento de la semilla de maíz, frijol, calabaza y
chile que los productores conservan en Yaxcabá.
Fuentes de
Origen
Dispersión de
Material
adquisición
la semilla
genético
F* OP
G
Y
K
Y
T S
Xnuc nal A
Xnuc nal B
Xmejen nal A
Xcolibul
Sac ib
Jamapa
Xnuc kum
Xtop
Ya’ax ic
Maiz
15
20
11
23
7
8
Frijol
13
22
7
11
Calabaza
16
20
11
9
Chile
5
8
-
38
39
17
-
32
22
6
-
-
6
45
23
7
4
-
34
-
2
-
-
-
43
43
-
21
14
2
-
2
-
15
-
12
-
-
*F=padres, OP=otros agricultores, G=gobierno, Y= Yaxcabá,
K= Kancabzonot, T=Tabi y S=Totuta.
En general se observa que el intercambio de semillas de los
diferentes cultivos se da principalmente a nivel familiar e
interfamiliar dentro de la comunidad y en menor grado
regionalmente. Además el origen de la semilla en algunos
casos es diverso, sin embargo fue posible conocer la fuente
con quien se obtuvo y el lugar con exactitud en la mayoría de
los casos, así como el tiempo que la han conservado. En donde
se observó que las variedades tardías son las que la mayoría
de los agricultores mantienen mayor tiempo, mientras que las
precoces son las que se pierden fácilmente y tienen que
conseguirlas con mayor frecuencia. Este constante movimiento
del germoplasma incrementa la riqueza del patrimonio genético
que manejan los agricultores de la comunidad, de aquí que la
diversidad que conservan los agricultores no se ha generado
únicamente en la localidad sino que participan otras
comunidades tal como lo señala (3).
CONCLUSIONES. El intercambio (entrada y salida) de semillas
se da con mayor frecuencia dentro de la comunidad
principalmente vía familiares y otros agricultores, y es adquirida
mayormente por compra y regalo.
LITERATURA CITADA
1. Chávez, J. L; Duch, C. T y Porfirio R. V. 1999.
Experiencias en un proyecto de conservación in situ en
Yucatán, Méx. Cinvestav- IPN Mérida.
2. Neville , C. M. 2000. Reunión Técnica regional sobre
políticas y programas de semillas para América Latina y el
caribe (CICY), Mérida, Yuc, Méx.
3. Louette, D. 2000. Traditional management of seed and
genetic diversity: what is a landraces?. In: Genes in the
field. On-farm conservation of crop diversity (editado por:
S. B. Brush). Edit. IPGRI, IDRC and Lewis Publishers. p.
109-142.