Dis Sis Contab Costos Operacion International Park Hotel.do

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA AUDITORIA FINANCIERA
“DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTABILIDAD DE COSTOS DE OPERACIÓN
PARA EL INTERNATIONAL PARK HOTEL”
TRIBUNALES:
Presidente : Lic. Alex Rocha Alarcon
Vocal
: Lic. Hilarion Lafuente Chavez
Vocal
: Lic. Teodoro Apaza Chambi
POSTULANTE:
Gutierrez Bilbao Luzmila Mirian
FECHA DE DEFENSA:
Abril 30 de 2003
INTRODUCCION
La hotelería en la actualidad, es una actividad muy importante en nuestra economía tanto local como
nacional, es así que la utilización de un Sistema de Contabilidad de costos se hace vital para toda
empresa dedicada a este rubro.
Para la presente investigación se ha recurrido a diferentes autores que fueron guía imprescindible en
nuestra investigación: Polimeni Ralph con su obra “Contabilidad de Costos”, Herbas Soliz Issac
“Contabilidad Hotelera”, Hilarion Lafuente “Sistemas Contables” y muchos otros mas .
JUSTIFICACION DEL TEMA
Toda empresa para la toma de decisiones adecuadas debe contar con información exacta y oportuna del
costo de sus operaciones y a partir de ello, fijar sus expectativas de competitividad en el mercado para
proyectares hacia su futuro, para contar con un adecuado Sistema de Acumulación de Costos, que en el
caso del International Park Hotel no se desarrollan en su justa dimensión por lo tanto el presente
trabajo se constituirá en un punto de partida y/o continuidad para la adecuada utilización de
instrumento contables y financieros.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Uno de los problemas que afronta el International Park Hotel es la ausencia de información exacta y
oportuna de los costos incurrido por la prestación de servicios tales como hospedaje, restaurante, sauna
y salón de conferencias entre otros, que lleva a la conclusión que no existe un adecuado Sistema de
Costos de Operación por esta razón el planteamiento de problema será:
¿CUAL LA CONSECUENCIA DE LA AUSENCIA DE UNA CONTABILIDAD DE
COSTOS DE OPERACIÓN PARA DETERMINAR LOS COSTOS INCURRIDOS POR
LOS SERVICIOS PRESTADOS EN EL INTERNATIONAL PARK HOTEL?
OBJETIVOS
En el análisis de la presente investigación los objetivos a seguir son lo siguientes:
GENERAL
Diseñar un Sistema de Contabilidad de Costos de operación hotelero para el International Park
Hotel adecuado a los requerimientos de cada unidad de servicio, proporcionando información
económico –financiera confiable y oportuna.
ESPECIFICOS

Analizar el Sistema de Acumulación y control de lo costos existentes en la empresa.

Evaluar los Registros contables relacionados con los costos de operación y la
documentación referida lo informes de cada unidad de servicio.

Proponer procedimientos contables y administrativos que sirvan como instrumentos
para mejorar el control de lo costos incurridos en cada sección.
HIPOTESIS
De acuerdo a la problemática planteada en el sujeto de investigación la Hipótesis será:
EL DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTABILIDAD DE COSTOS DE OPERACIÓN
PARA EL INTERNATIONAL PARK HOTEL PERMITIRA DETERMINAR LOS
COSTOS INCURRIDOS POR LOS SERVICIOS PRESTADOS.
METODOLOGIA
El conjunto de procedimientos sistemáticos utilizados para la demostración de la Hipótesis son:
Análisis y Síntesis que permitieron analizar el problema en partes dentro de una estructura, Analógico
Comparativo que permitió hacer una comparación del sujeto en una situación ideal perfecta,
Estadístico coadyuvando al proceso de acumulación de datos y Deductivo que a partir de premisas o
principios generales nos permiten analizar la información de manera especifica. Las técnicas utilizadas
para el presente trabajo son: la Entrevista y Cuestionarios dirigida al interior de la empresa,
Observación y finalmente muy importante la Revisión Documental.
ANALISIS Y DEMOSTRACION DE LA HIPOTESIS
Después de haber realizado los procedimientos y técnicas mencionadas anteriormente se ha podido
demostrar que los objetivos tanto general como específicos fueron cumplidos con la aplicación del
Sistema de Contabilidad de Costos de Operación.
CONCLUSIONES
Como de ha evidenciado a lo largo de la investigación, el International Park Hotel no cuenta con un
adecuado Sistema de Costos de Operación, por tanto el registro de entradas y salidas de insumos no se
la realiza adecuadamente, además la información recibida de los centros de costos no son
discriminados ya que estos se realizan en forma arbitraria.
RECOMENDACIONES
Expuestas las Conclusiones como resultado de la demostración de la hipótesis y el cumplimiento de los
objetivos las recomendaciones son: la aplicación de un sistema de Contabilidad de Costos de
Operación, la aplicación de procedimientos y utilización de formularios descrito en el Manual de
Procedimientos, la adopción de un plan de cuentas especifico a Costos y finalmente la aplicación del
Manual de Organización y funciones propuesto.