De las emergencias… a los aprendizajes

DE LAS EMERGENCIAS…
A LOS APRENDIZAJES
DIÁLOGOS CON EL ENTORNO
110.o ANIVERSARIO
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Telf: (571) 3144141
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Bogotá, Colombia
110.o ANIVERSARIO
DE LAS EMERGENCIAS…
A LOS APRENDIZAJES
DIÁLOGOS CON EL
ENTORNO
Pautas para la protección de nuestra salud
en situaciones de emergencias y desastres
110.o ANIVERSARIO
Biblioteca Sede OPS – Catalogación en la fuente
Organización Panamericana de la Salud
De las emergencias… a los aprendizajes: diálogos con el entorno.
Pautas para la protección de nuestra salud en situaciones de emergencias y desastres
Bogotá, D.C, OPS © 2012
ISBN 978-92-75-31676-4
I. TITULO
1. AGUA POTABLE
2. RESIDUOS SÓLIDOS
3. ELIMINACIÓN DE EXCRETAS
4. HIGIENE ALIMENTARIA
5. CONTROL DE PLAGAS
6. COLOMBIA
NLM: WA 590
La Organización Panamericana de la Salud dará consideración a las solicitudes de autorización para
reproducir o traducir, íntegramente o en parte, alguna de sus publicaciones. Las solicitudes deberán dirigirse
al correo electrónico: pubrights@paho.org). El Programa de Salud Ambiental y Entornos Saludables de la
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en la obra, planes de reedición, reimpresiones y traducciones ya disponibles: Carrera 7 No. 74 – 21 Piso 9,
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Las opiniones expresadas, recomendaciones formuladas y denominaciones empleadas en esta
publicación no reflejan necesariamente los criterios ni las políticas actuales de la OPS/OMS ni de sus Estados
Miembros.
Esta publicación fue realizada bajo la dirección técnica de Teófilo Monteiro, Asesor de Desarrollo
Sostenible y Salud Ambiental. Revisión técnica de Ana María Mahecha-Groot, Francisca Arboleda
Rivadeneira, Harold Mauricio Casas Cruz, Rosalba Hernández. La preparación, redacción de textos y
conceptualización pedagógica por Luz Marina León Montenegro. Diseño y conceptualización gráfica
por Servicios Creativos: Dirección de arte y coordinación de producción por Hilda María Gómez Duque;
Ilustraciones por Mario Urazán; Corrección de estilo por Emma Ariza; Impresión por Panamericana Formas e
Impresos S.A.
2
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Contenido
¿CÓMO NOS ACOMPAÑA ESTE MATERIAL?............................................4
Para comenzar, leamos...........................................................................5
SALUDO........................................................................................................ 6
PRESENTACIÓN........................................................................................... 7
PROPÓSITOS DE ESTE MATERIAL............................................................ 7
CONVERSACIONES CON EL ENTORNO
1. Espacios de convivencia............................................................................... 9
2. Colores y sabores del agua........................................................................... 13
3. ¿Qué sabemos de las excretas y aguas grises?........................................ 18
4. ¿Qué hacemos con los residuos sólidos?.................................................... 22
5. El cuidado de los alimentos: de las manos… a la boca…, a la olla...... 24
6. ¿Qué hacen las plagas?................................................................................ 28
7. Autocuidado, cuidado y hábitos higiénicos.............................................. 31
8. Regresar a casa u otros lugares.................................................................... 34
Glosario.............................................................................................................. 36
Anexo - Enfermedades.................................................................................. 37
Bibliografía........................................................................................................ 38
3
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
¿Cómo nos acompaña este material?
E
ste material nos acompaña a través de
mensajes, explicaciones y orientaciones
sencillas para el manejo adecuado del
agua, las excretas, los residuos sólidos, los
alimentos, las aguas grises y los transmisores
o vectores 1 de enfermedades, ayudándonos
al mejoramiento de la calidad de vida y a la
protección de la salud de nuestras familias y
comunidades cuando nos encontramos en
situación de emergencias y desastres.
Además de las pautas para la promoción de
hábitos saludables, que debemos practicar
cotidianamente, podemos sentarnos a
conversar sobre lo ocurrido, hacer mingas,
movilizar a nuestra familia y comunidad,
preguntarnos qué podemos hacer para
prevenir enfermedades, conflictos, violencia,
cómo podemos fortalecer los vínculos y las
relaciones, y así superar de manera digna y
positiva las situaciones de emergencia.
1 Se llama vector a un insecto o cualquier vehículo vivo que transporte un germen infeccioso, desde
un individuo o sus desechos hasta un individuo susceptible, su comida o su ambiente inmediato. El
agente (germen infeccioso) puede desarrollarse, propagarse o multiplicarse dentro del vector.
4
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Para comenzar, leamos:
[
…] cualquier pescador que incursione aguas adentro en un río caudaloso o en
el mar, sabe que siempre corre el riesgo de naufragar, sencillamente porque
su embarcación, que es más pesada que el agua, siempre deberá enfrentar la
posibilidad de hundirse en determinadas circunstancias. Sin embargo el pescador
maneja el riesgo, por una parte, reduciendo la vulnerabilidad de su embarcación
(reparando cualquier grieta a través de la cual se pueda entrar el agua,
manteniendo en buen estado las velas y el timón), por otra parte perfeccionando
sus conocimientos y técnicas de navegación (lo cual significa reducir su propia
vulnerabilidad como marinero y pescador), y por otra, reduciendo en lo posible
las amenazas existentes en el medio (no saliendo a pescar en día de tormenta o
huracán, esquivando acantilados y bancos de arena, etc.).
O sea que el pescador no elimina totalmente el riesgo, lo cual sería imposible, sino que
lo maneja adecuadamente, reduciendo en lo posible los factores de amenaza y los
factores de vulnerabilidad. Cuando las condiciones de riesgo se salen de las manos del
pescador –se hacen “inmanejables”– se produce el naufragio. Es decir: ¡el desastre!2.
Somos Pacífico, estamos unidos.
Nos une la región,
la pinta, la raza y el don del sabor…
Unidos por siempre, por la sangre, el color
y hasta por la tierra.
(Grupo musical Choc QuibTown-Colombia).
2 Wilches-Chaux, Gustavo. Auge, caída y levantada de Felipe Pinillo, mecánico o soldador o yo voy a
correr el riesgo. Guía de la Red para la Gestión Local del Riesgo. Red de Estudios Sociales en Prevención de Desastres en América Latina, 1998, p. 18.
5
Contenido
SALUDO
Queridos amigos y amigas:
P
ara la Organización Panamericana de la Salud (OPS) / Organización
Mundial de la Salud (OMS) es importante poder contribuir al mejoramiento
de las condiciones ambientales y sanitarias de las comunidades afectadas
por las emergencias en el país. El desarrollo de acciones preventivas frente a
desastres causados por eventos de la naturaleza, como terremotos, inundaciones
y sequías, puede evitar el dolor, el sufrimiento, la pérdida de vidas, de bienes, el
desplazamiento, entre otras consecuencias.
Desde el área de salud ambiental y desarrollo sostenible buscamos construir
Entornos Saludables que favorezcan las condiciones de vida y estado de salud
de las personas, por ello la promoción de la salud es uno de los factores de
protección en la que podemos participar en coordinación con las instituciones y
organismos de ayuda humanitaria, para superar las situaciones de vulnerabilidad
humana que se viven en las emergencias y desastres.
Con el propósito de generar bienestar, alegría y una vivencia digna en
situaciones de emergencia, en este material se proponen actividades para
lograr una convivencia armónica, fortalecer los vínculos afectivos y sociales,
consolidar redes de apoyo y manejar adecuadamente los aspectos sanitarios
de los espacios donde habitamos, ya sea en viviendas, polideportivos, salones
comunales o en los albergues temporales.
Invitamos a las familias y comunidades a leer, disfrutar y compartir este material,
pero sobre todo a la práctica de cada una de las acciones que favorecen la
vida, la seguridad y la salud de todos y todas.
Ana Cristina Nogueira
Representante en Colombia
Organización Panamericana de la Salud
6
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
PRESENTACIÓN
“Los desastres son tragedias, pero así mismo son
ventanas a nuevas oportunidades” .
Mirta Roses - Directora OPS
L
as situaciones de emergencia que están ocurriendo en distintos lugares del país
y del mundo nos llevan a preguntarnos qué le está pasando a la Tierra y qué
estamos haciendo para prevenir o mitigar los impactos que dejan los desastres y
emergencias en nuestras familias y entorno.
De las emergencias… a los aprendizajes. Diálogos con el entorno es un material
informativo-comunicativo desarrollado a través de ocho (8) conversaciones que
pretenden fortalecer hábitos saludables, y acciones conjuntas y solidarias para
situaciones de emergencias o desastres en donde las fuertes lluvias generan
inundaciones.
Esperamos que su lectura y reflexiones individuales, familiares y comunitarias
fortalezcan la práctica cotidiana sobre el autocuidado y el cuidado de todo
lo que nos rodea para recuperar la calidad de vida y la salud, antes, durante y
después de una situación de emergencia.
Propósitos de este material
Construir objetivos comunes, sueños y esperanzas es lo que nos permite crear
redes, círculos de vida y de aprendizajes. Compartamos entonces el sentido y los
propósitos de este material, que son los siguientes:
• Sensibilizar a nuestras familias y comunidades para que reconozcan las
situaciones de riesgo del entorno cotidiano.
• Fortalecer las prácticas de autocuidado e higiene en nuestras familias.
• Aportar información relacionada con el manejo del agua, el saneamiento
básico y la higiene en situaciones de emergencia y desastres.
• Promover la organización y participación comunitaria para el desarrollo de
acciones que favorezcan nuestra salud en situaciones de emergencia o
desastres, como por ejemplo las inundaciones.
7
Contenido
Conversaciones
con el
entorno
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
1. Espacios de convivencia
[
...] la casa es nuestro rincón del mundo […] nuestro
primer universo. Es realmente un cosmos […] la vida
empieza bien, empieza encerrada, protegida, toda
tibia en el regazo de una casa.
Gastón Bachelard
La familia
La familia es el primer espacio social y cultural
que nos acoge. Es nuestra primera escuela,
donde aprendemos sentidos de pertenencia,
valores como el amor, el respeto, la solidaridad,
la responsabilidad, los hábitos de higiene y
cuidado, las rutinas cotidianas y las vivencias
necesarias para el desarrollo de nuestra
autoestima, autonomía y sana convivencia.
Las casas que habitamos
Son los lugares físicos, sociales y culturales que
nos permiten vínculos y relaciones. Sus espacios
están diseñados para cumplir funciones vitales
como dormir, comer, descansar, bañarse, dialogar.
Ubicarla en un lugar seguro, asearla, cuidarla,
mantenerla en orden nos genera sensaciones de
bienestar, pertenencia y armonía.
Contenido
• Todas las personas nos
merecemos un espacio
digno y saludable cuando
en una situación de
emergencia o desastre
requiramos desplazarnos
a otros lugares.
• En las situaciones de
emergencia, los niños
y las niñas tienen los
mismos derechos que en
/9
situaciones normales.
1. Espacios de convivencia
Vivamos con
seguridad, confianza,
intimidad
y dignidad.
Sí... al respeto
por los horarios,
los turnos,
los espacios.
El reto
es participar,
organizarnos y ser
propositivos.
Albergue:
sin armas,
bebidas alcohólicas,
otros tipos de
sustancias.
10
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Los albergues
El albergue es:
[
un] lugar físico creado e identificado como seguro, que cuenta con todos
los medios necesarios para hospedar por un periodo corto, mediano o
de largo plazo a un grupo de personas afectadas por los resultados del
impacto de una amenaza, con las garantías esenciales para garantizar
la dignidad humana, conservando la unidad familiar y la cultura de las
personas afectadas así como su estabilidad física, mental y psicológica;
promoviendo la organización comunitaria3.
En los albergues, acompañados de
personal de salud y otras instituciones,
debemos mantener las condiciones
higiénicas, el manejo y uso adecuado
de los espacios, el suministro y calidad
del agua, la adecuada disposición de
excretas y aguas grises, la gestión integral
de los residuos sólidos, la inocuidad4
de los alimentos, el control de plagas
o vectores, los hábitos de higiene,
salud física y mental, y salud sexual y
reproductiva.
Higiene
Lavémonos las manos:
• después de ir al baño o letrina
• antes de comer
• después de cambiar un pañal
• después del cuidado de una
persona enferma
• antes y después de preparar los alimentos
3 Sociedad Nacional de la Cruz Roja Colombiana. Manual nacional para el manejo de albergues temporales. Dirección General del Socorro Nacional, 2008.
4 La inocuidad hace referencia a la calidad de los alimentos; es la condición que garantiza que no
causen daño a las personas cuando los preparen y/o consuman de acuerdo con el uso al que se
destinan.
11
Contenido
1. Espacios de convivencia
Salud sexual y reproductiva5
• Informarnos y contar con una atención
adecuada y oportuna en salud sexual y
reproductiva nos ayuda a prevenir embarazos
no planeados o no deseados.
• Los métodos de planificación (condones,
anticonceptivos hormonales orales e inyectables y la
anticoncepción de emergencia) son primordiales para
nuestra salud sexual y reproductiva.
• Nuestra buena atención a mujeres embarazadas y lactantes hace niños y
niñas felices.
• La participación de los hombres en el cuidado de los hijos y las hijas
fortalece nuestros vínculos afectivos y salud emocional.
Salud física y emocional
• Después de una situación de emergencia, es importante
trabajar sobre las condiciones psicológicas y de estrés
que se presenten en nuestra familia y comunidad.
• Prevengamos el maltrato infantil y la violencia sexual
para generar una convivencia sana y segura.
• Practiquemos actividades recreativas, artísticas y
manuales porque ellas favorecen la elaboración de
vivencias traumáticas.
5 Sociedad Nacional de la Cruz Roja Colombiana. Manual nacional
para el manejo de albergues temporales. Dirección General del
Socorro Nacional, 2008.
Mingas para la salud:
12
• Conversemos con el personal de salud sobre los sentimientos que
experimentamos en la emergencia.
• Escuchemos las ideas e inquietudes de niños, niñas, adolescentes y jóvenes
para realizar actividades.
• Realicemos actividades lúdicas y recreativas utilizando nuestros cuentos y
canciones tradicionales.
• Coordinemos con el personal de salud conversatorios, charlas, encuentros
de educación sexual, detección de maltrato infantil y violencias sexuales.
Contenido
Por tu
salud: agua
hervida o
tratada.
No debemos
utilizar recipientes
para almacenar agua que
hayan contenido plaguicidas o
productos
contaminantes.
Nuestro
bienestar es con
cantidad y calidad
de agua.
Para el
cuidado del agua:
vasijas limpias y
tapadas.
2. Colores y sabores del agua
¿Qué es el agua?
[… ] “el agua es un recurso natural limitado y un bien público
fundamental para la vida y la salud. El derecho humano al
agua es indispensable para vivir dignamente y es condición
previa para la realización de otros derechos humanos”6.
E
l agua para consumo humano “debe estar libre de organismos que producen
enfermedades, concentraciones químicas, impurezas y de cualquier tipo de
contaminación que cause problemas a nuestra salud7”.
Ante una emergencia o desastre, la calidad del agua que acostumbramos a consumir
puede verse afectada, y su escasez o contaminación puede tener consecuencias
sobre nuestra salud. Para el tratamiento del agua en la vivienda podemos realizar los
siguientes métodos de tratamiento del agua.
6 OPS/OMS. Agua y saneamiento: Evidencias para políticas públicas con enfoque en derechos humanos y resultados en salud pública. Washington D.C., 2011, p. 45.
7 OPS/OMS. Tecnologías apropiadas en saneamiento básico: Módulo 1. Bogotá D.C. 1991, p. 4.
13
Contenido
2. Colores y sabores del agua
1. La clarificación:
Si el agua está turbia, clarifiquémosla antes de hervirla y desinfectarla, así:
a) Antes de almacenar el agua debemos filtrarla con
un paño o tela para colar hojas, palos u otros elementos.
Almacenemos el agua en un recipiente limpio y tapado
durante 3 a 24 horas.
b) Trasvasémosla a otro recipiente para separarla del lodo
que se sedimenta.
c) Pasemos el agua a través de un paño o
tela limpia a un recipiente limpio.
2. La ebullición:
Hirvamos el agua: Hirvamos y dejemos el agua en ebullición
(presencia de burbujas); luego de la ebullición, dejemos hervir
durante 5 minutos.
Si pasamos el agua hervida a otra vasija, hagámoslo
directamente desde el recipiente donde la hervimos, sin
introducir ningún utensilio, para evitar contaminarla.
Garantizar la distribución equitativa del agua y su
uso racional puede evitar en muchas ocasiones
conflictos en condiciones de emergencia y desastres.
14
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
3. La cloración:
Significa desinfectar el agua usando hipoclorito de sodio, este producto
se puede obtener en el comercio (blanqueador de ropa, límpido, cloro,
lavandina8). Para que sea efectivo debe tener una concentración ideal
de 5,25%9, estar libre de aromatizantes, colorantes y otros aditivos que
son tóxicos para la salud.
A un recipiente de 20 litros
de agua clarificada, agreguemos:
• ½ tapa (botella de gaseosa) ó
• 40 gotas
20 litros
• Espere 30 minutos antes de consumir el agua
Para desinfectar frutas, verduras y
hortalizas:
Agreguemos tres (3) gotas de hipoclorito de sodio
por cada litro de agua; dejémoslas en reposo por lo
menos 20 minutos.
• Usemos las cantidades adecuadas de cloro recomendadas para beneficio
de nuestra salud.
• Realicemos junto con los promotores y las promotoras de salud y de
saneamiento el control del cloro residual10.
• El cloro residual debe ser mínimo de 0,5 ppm o 0,5 mg/l para situación
de emergencia11.
8 Nombres dados por las comunidades al hipoclorito de sodio.
9 Este porcentaje se encuentra en la etiqueta del producto.
10 Cantidad de cloro que está presente en el agua después de haber transcurrido 30 minutos de contacto de la solución desinfectante con el agua que se quiere desinfectar.
11 Proyecto Esfera. Carta humanitaria y normas mínimas para la respuesta humanitaria. Reino Unido,
Practical Action Publishing, Schumacher Centre for Technology and Development, 2011.
Contenido
15
2. Colores y sabores del agua
4. La filtración domiciliaria:
La filtración es un proceso físico - químico de purificación
que consiste en pasar el agua a través de un material
cerámico microporoso y bañado en plata coloidal
que filtra y reduce la presencia de elementos químicos,
bacterias y partículas suspendidas en el agua.
Para mantener el filtro en buenas condiciones:
• Lavémoslo con agua y jabón.
• Mantengámoslo en un lugar seguro, bien tapado y alejado del sol.
Es mejor prevenir
• En lo posible, los recipientes de almacenamiento deben tener dos
aberturas: una para depositar el agua y otra para extraerla a través
del sistema de llave.
• Mantengamos las vasijas limpias, tapadas, evitando el contacto con
el piso, y alejadas de la basura y de los animales para proteger la
salud de todos.
• Lavemos permanentemente los tanques, vasijas y tapas con cepillo,
jabón y cloro.
• No introduzcamos pocillos ni cucharones en los tanques u otras vasijas
de almacenamiento de agua porque estamos contaminando el
agua hervida o clorada.
16
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Estas son algunas de las enfermedades que se pueden transmitir
a través del agua12: (Ver anexo, página 37)
•
•
•
•
•
•
•
•
fiebre tifoidea
amebiasis
diarreas
esquistosomiasis
parasitosis intestinal
cólera
leptospirosis
hepatitis A
Por escasez de agua:
• pediculosis
• sarna (principalmente por falta de higiene)
• tracoma
Por los mosquitos que se producen en el agua:
• fiebre amarilla
• dengue
• malaria y otras
Mingas para la salud:
Ser parte activa de las soluciones mejora nuestra estadía en el albergue o en
nuestras viviendas afectadas por cualquier emergencia o desastre.
• Propongamos una charla sobre las enfermedades con el apoyo del personal
de salud o los/las líderes de la comunidad que conozcan el tema.
• Participemos en la vigilancia de la calidad del agua con el apoyo de las
autoridades y los promotores y las promotoras de salud (control del cloro
residual).
• Hagamos limpieza de tanques de almacenamiento comunitario según lo
indiquen los técnicos y las técnicas y/o los promotores y las promotoras
de salud.
• Reportemos los casos de enfermedades observadas en la comunidad, a
los centros de salud.
12 OPS/OMS. Anímate… El ambiente está en tus manos. Herramientas educativas para mejorar el ambiente y la salud. Guía para acciones ambientales. República Dominicana 2003, p. 51.
17
Contenido
Tú puedes
cambiar esta ruta de
contaminación.
3. ¿Qué sabemos de las excretas y aguas grises?
Las excretas
L
as excretas (heces, materia
fecal) son el resultado de la
transformación de los alimentos
en el aparato digestivo de
las personas y los animales, y
poseen una gran cantidad de
microbios y parásitos causantes de
enfermedades. Para su disposición
se utilizan letrinas, inodoros, tazas
sanitarias, conectadas a pozos
sépticos, sumideros, alcantarillados
con planta de tratamiento, entre
otros, para garantizar condiciones
de calidad de vida, salud y bienestar.
Es mejor prevenir
18
• Lavémonos las manos y las uñas con agua y jabón después de usar
baños, sanitarios, letrinas u otro sistema de disposición de excretas.
• Mantengamos la letrina tapada, y el piso y sus alrededores limpios.
• Mantengamos tapada la caneca utilizada para depositar el material
de limpieza.
• Dispongamos de forma segura el papel higiénico y toallas higiénicas.
• Manejemos de manera adecuada las heces de los niños, las niñas y
personas con algún nivel de discapacidad.
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Consumir
alimentos
contaminados por
vectores y manos
sucias.
Genera
enfermedades.
Niños y niñas
saludables.
Que bueno
vivir sin charcos,
sin excretas
a campo abierto.
Las aguas
grises o de lavado
las podemos conectar
a algún sistema de
tratamiento, para evitar
contaminación.
Contenido
Adiós a los
gérmenes, lavando
mis manos con
agua limpia y
jabón.
Observemos la ruta de contaminación por excretas y
conversemos con nuestra familia y comunidad sobre las acciones
que podemos emprender para evitarla.
19
3. ¿Qué sabemos de las excretas y aguas grises?
Tanto para nuestras casas como para los
albergues, es mejor que:
• Ubiquemos las letrinas alejadas, a no
más de 50 metros de los albergues.
• Localicémoslas por lo menos a 30
metros de distancia de toda fuente
de agua.
La inadecuada disposición de excretas
por ejemplo a campo abierto,
directamente a fuentes de agua,
genera entre otras enfermedades las
siguientes: enfermedades parasitarias,
enfermedades diarreicas agudas, el
cólera, infecciones gastrointestinales,
amebiasis y disentería. Podemos
aclarar inquietudes sobre las
enfermedades con el personal
de salud y los/las líderes de la
comunidad que conocen estos
temas.
• El manejo adecuado de las excretas evita la presencia de vectores
generadores de enfermedades.
• Para la salud de todos y todas es importante mantener limpias y
desinfectadas las letrinas, los baños, las duchas y la zona de lavado de
ropas.
• La canalización de las aguas grises ayuda a prevenir la proliferación de
vectores.
• La presencia de aguas grises afecta la calidad del entorno donde vivimos.
20
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Las aguas grises o
de lavado
Son las que se generan cuando
nos lavamos las manos, el
cuerpo, la ropa o hacemos
aseo. Estas aguas a campo
abierto contaminan el agua, el
suelo y el aire. Su estancamiento
produce criaderos de mosquitos
generadores de enfermedades.
Es mejor prevenir
• Evitemos la formación de charcos alrededor de los
albergues y viviendas.
• Mantengamos el lugar libre de objetos inservibles
(tarros, latas, botellas, plásticos).
• Realicemos el drenaje de las aguas grises con el
apoyo de la comunidad y el personal de salud.
Mingas para la salud:
La unión hace la fuerza, el espíritu solidario, el compromiso de vida.
• Hagamos seguimiento al uso adecuado de las letrinas u otras formas de
disposición de las excretas.
• Realicemos campañas para evitar la presencia de aguas grises.
• Organicemos un comité para promover el aseo e higiene.
• Con el apoyo de las instituciones, emprendamos campañas para el lavado
de manos.
21
Contenido
Las canecas
de residuos sólidos
tapadas impiden el
ingreso de moscas,
ratas, cucarachas.
4. ¿Qué hacemos con
los residuos sólidos?
¿Qué son los residuos sólidos?
Son todos los desechos, desperdicios o
residuos, comúnmente llamados basura,
producidos por las actividades que se
desarrollan en los albergues,
viviendas y establecimientos públicos.
S
e clasifican en orgánicos o biodegradables, los cuales se desintegran
o degradan rápidamente, transformándose en otro tipo de materia
orgánica, por ejemplo, los restos de comida, frutas y verduras, y las
cáscaras; e inorgánicos, considerados como materiales que no se
descomponen de forma natural y tardan mucho tiempo en degradarse,
como el plástico, el vidrio, el papel y los metales.
En las situaciones de emergencia se incrementa la cantidad de los
residuos sólidos; los que se producen por la emergencia en sí misma
(escombros, plantas, árboles, electrodomésticos, muebles, entre otros)
y los generados por la donación de alimentos enlatados, procesados;
por ello es importante promover su manejo adecuado.
22
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Los
vectores producen
enfermedades…
podemos evitarlas.
Juntos
podemos
evitar acc
identes,
enfermed
ades y
vectores.
Es mejor prevenir
• Almacenemos los residuos orgánicos separados de los inorgánicos.
• Mantengamos los recipientes tapados y las bolsas cerradas en un lugar alejado
de los animales, y apartados del piso.
• En lo posible, usemos recipientes plásticos con tapa para facilitar su limpieza.
• Todos los días, desocupemos y lavemos los recipientes donde se almacena la
basura.
• Si se cuenta con servicio regular de recolección, coordinemos los tiempos y
puntos de acopio con la entidad responsable.
• No mezclemos los residuos provenientes de servicios de atención de salud
(jeringas, gasas, etc.) con los domésticos.
Mingas para la salud:
Una golondrina no hace verano…, muchas manos hacen el milagro de la vida.
• Organicemos grupos para la disposición de los residuos sólidos.
• Hagamos objetos decorativos y juguetes con las botellas, cajas y latas para
utilizarlos en actividades lúdicas o como insumos en campañas de salud.
23
Contenido
5. El cuidado de los alimentos: de las manos… a la boca…,
a la olla
Los alimentos son indispensables para vivir, brindan
al organismo energía y nutrientes necesarios para la
conservación y el equilibrio de las funciones vitales de
nuestro cuerpo. La inadecuada selección, conservación,
manipulación y preparación de los alimentos genera
enfermedades que podemos prevenir, como intoxicaciones
e infecciones alimentarias, amebiasis, entre otras.
E
n las situaciones de emergencia es importante mantener todas las condiciones
de cuidado, higiene y limpieza de los alimentos para garantizar la salud de
nuestras familias y comunidad.13
Mantengamos la limpieza
• Lavémonos las manos y las uñas antes de preparar
alimentos y a menudo durante la preparación.
• Lavémonos las manos después de ir al baño.
• Utilicemos agua segura (hervida o clorada) para
lavar las frutas, vegetales y preparar los alimentos.
• Limpiemos con agua clorada todas las superficies
y equipos usados en la preparación de alimentos.
• Guardemos los alimentos en recipientes limpios y
tapados y en alacenas ventiladas.
• Protejamos los alimentos y las áreas de cocina de
insectos, mascotas y de otros animales.
• Revisemos los alimentos y eliminemos los que se
dañaron por la emergencia.
24
13 OPS/OMS. Hacia una vivienda saludable. Que viva mi hogar. Manual
educativo nacional. Bogotá, 2010, p. 117. OPS/OMS. Recomendaciones
para mantener la salud y prevenir enfermedades frente al impacto del
terremoto. Chile, 2010.
Contenido
Alimentos
limpios, tapados y
seguros previenen
enfermedades.
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Podemos
preparar los
alimentos con alegría,
buen sazón y agua
tratada.
Comparte
tus recetas
culinarias, tus gustos,
tus sabores.
25
Contenido
5. El cuidado de los alimentos: de las manos… a la boca…, a la olla
Cocinemos completamente
• Cocinemos las carnes (de res, pollo,
pescado) y los huevos hasta que
estén bien cocidos.
• En el caso de la carne (res, cerdo y
pollo), cocinemos hasta que la parte
interior no se vea rosada.
Separemos los alimentos
• Separemos los alimentos crudos de los cocinados (especialmente
la carne de res, pollo y pescado) y de los listos para comer.
• Separemos los alimentos frescos de los reposados.
• Recalentemos la comida hasta que esté bien caliente o
hirviendo (por lo menos durante 5 minutos)14.
• Conservemos los alimentos en recipientes separados
para evitar el contacto entre crudos y cocidos.
• Los afectos y la alimentación forman
parte de la nutrición de todos los
seres humanos, pero especialmente
la de los niños y las niñas.
• En los primeros seis meses de vida el
único alimento exclusivo debe ser la
leche materna, a partir de esta edad
proporcionemos paulatinamente
los alimentos que se consumen en la
familia.
• Mantengamos la lactancia materna
hasta los dos años.
26
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Mantengamos los alimentos a temperaturas seguras
• Los alimentos cocidos no deben estar expuestos
a temperatura ambiente por más de dos
horas.
• No guardemos comida mucho tiempo, aunque
sea en la nevera.
• Los alimentos listos para que se los coman los
niños no deben ser guardados.
• Hagamos la cantidad de comida que se va a
consumir el mismo día.
• No descongelemos los alimentos a temperatura
ambiente.
• Utilicemos agua y alimentos seguros.
• Utilicemos agua segura (hervida o clorada)
para lavar frutas, verduras y alimentos.
• No consumamos alimentos después de su fecha
de vencimiento o cuando presenten olores,
colores y/o aspectos desagradables.
• Utilicemos agua filtrada o hervida para hacer hielo.
• Mantengamos refrigerados las carnes, el pollo, la leche y sus derivados.
Mingas para la salud:
Barriga sana..., alimentos limpios y seguros.
• Organicemos un comité de vigilancia para prevenir la contaminación de
alimentos por plagas.
• Coordinemos campañas de buena alimentación y nutrición con prelación
de niños, niñas, mujeres lactantes y embarazadas, adultos mayores.
• Participemos en la elaboración de minutas balanceadas con los alimentos
que tenemos y con nuestras recetas.
• Hagamos campañas para evitar la desnutrición de niños, niñas y jóvenes.
14 OPS/OMS. Recomendaciones para mantener la salud y prevenir enfermedades frente al impacto
del terremoto. Chile, 2010.
27
Contenido
En los tanques
de almacenamiento
de agua sin tapa.
En los alimentos
destapados.
Las prácticas
inadecuadas de
saneamiento e higiene en la
vivienda o albergue favorecen
la proliferación de insectos
o vectores que ponen sus
huevos y transportan
gérmenes.
En las canecas
de residuos
destapados.
En el agua
estancada en
llantas, plásticos.
Es mejor prevenir
Para evitar la presencia de vectores y enfermedades en situaciones de
emergencia o desastres es necesario que realicemos las prácticas de
higiene, cuidado y manejo adecuado que se proponen en cada uno
de los temas que se desarrollan en este material.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
6. ¿QUÉ HACEN LAS PLAGAS?
L
as plagas o vectores son animales (insectos,
roedores y otros) que transportan gérmenes de
enfermedades desde personas enfermas o ambientes
contaminados a otros seres humanos. Pican,
muerden y producen enfermedades, infecciones,
envenenamientos, heridas, lesiones y traumas a las
personas. En su vivienda, albergue o comunidad
se pueden encontrar insectos, ratas, cucarachas,
moscas, pulgas, pitos, piojos, mosquitos, zancudos,
murciélagos.
En las excretas
a campo
abierto.
Cuidado con los mosquitos15: por las enfermedades que producen, los
de mayor importancia son: el anopheles, el cual se reproduce en los
alrededores de las viviendas, en aguas estancadas, lagunas, charcos
de agua lluvia y produce la malaria o paludismo, y el Aedes
aegypti, que se reproduce en aguas claras y limpias (tanques
de almacenamiento, ollas, baldes, floreros, llantas viejas,
bolsas plásticas) y produce el dengue y la fiebre amarilla.
Cuidado con los animales ponzoñosos: Los accidentes por
animales ponzoñosos son causados por serpientes (ofidios),
arañas, abejas y alacranes (escorpiones), los cuales pueden originar
alteraciones leves o graves en la salud de la persona, inclusive su
muerte, dependiendo del tipo de lesión y del sitio de exposición, así como
del tamaño y especie de animal causante del evento.
Estos accidentes son producidos por la exposición (mordedura, picadura,
contacto) a estos animales, que al introducir su veneno en el organismo
provocan una serie de reacciones alérgicas graves en la víctima16.
15 OPS/OMS. Gobierno de Chile. Recomendaciones para mantener la salud y prevenir enfermedades
frente al impacto del terremoto. Chile, 2010.
16 OPS/OMS. Hacia una vivienda saludable. Que viva mi hogar. Manual educativo nacional. Bogotá,
2010.
Contenido
29
6. ¿Qué hacen la plagas?
Las regiones más afectadas por accidente ofídico son Orinoquia, Amazonia, Costa
Atlántica y los departamentos de Vaupés, Amazonas, Arauca, Guaviare, Casanare,
Vichada, Guainía, Putumayo, Meta y Chocó.
Toda persona que sufra la picadura o mordedura de un animal ponzoñoso
debe recibir atención de emergencia, necesita un tiempo de observación o
ser internada en un establecimiento de salud por 24 horas o más para evaluar
la evolución de las manifestaciones clínicas. El pronóstico dependerá de la
severidad del accidente y de las medidas de atención inmediatas.
Es mejor prevenir
El accidente ofídico:
• Usemos botas de caña alta.
• Evitemos caminar descalzos en el campo.
• Evitemos introducir las manos en árboles huecos, hendiduras en las piedras u orificios
en la maleza.
• Mantengamos libre de malezas y objetos inservibles los alrededores de la casa.
• No durmamos en el suelo sin la protección adecuada.
• Revisemos y sacudamos las prendas de vestir y el calzado antes de usarlos.
• Difundamos entre la población normas de prevención de acuerdo con la realidad
local y de primeros auxilios.
Enfermedades por picadura de mosquitos:
• Usemos angeos en puertas, ventanas.
• Usemos toldillos.
• Evitemos el agua estancada en ollas, baldes, floreros, llantas viejas, bolsas plásticas.
Mingas para la salud:
30
• Hagamos caminatas de observación para evaluar las condiciones de aseo e higiene
del albergue, las viviendas y sus alrededores.
• Realicemos actividades cotidianas para mejorar las cosas que encontramos en esa
caminata.
• Hagamos jornadas de limpieza en el interior y a los alrededores de los albergues y
viviendas.
• Apoyemos las campañas de prevención e información que realiza el personal de salud.
Contenido
Soy responsable
del cuidado
de mi cuerpo.
Podemos hacer
de nuestra vivienda
un lugar limpio, seguro y
confortable.
El cuidado de
los demás genera
redes de apoyo y
solidaridad.
7. Autocuidado, cuidado y
hábitos higiénicos
La gente se arregla todos los días el cabello.
¿Por qué no el corazón?
Proverbio chino
A
prender a cuidarnos a nosotros mismos, cuidar a los demás y al entorno forma
parte del ritual de la vida. A través de los años adquirimos hábitos en nuestra
manera de pensar, sentir y actuar; por ello es importante observar qué hábitos
debemos fortalecer y/o transformar para nuestro bienestar.
El cuidado del cuerpo, las relaciones, (convivencia, buen trato), la vivienda, el
albergue, los alimentos, entre otros aspectos, son necesarios no solamente para
prevenir enfermedades sino también para generar en nuestra vida cotidiana
relaciones de armonía y equilibrio.
31
Contenido
7. Autocuidado, cuidado y hábitos higiénicos
La prioridad en una situación de emergencia es la prevención de la diarrea a través de 17:
• La eliminación segura de excretas.
• El lavado eficaz de manos: con agua y jabón al salir del baño, antes de comer y
manipular los alimentos, después de cambiar pañales y atender enfermos/as.
• La reducción de la contaminación del agua en la vivienda y en los espacios donde
se preparan y manipulan alimentos.
• La disponibilidad de agua en cantidad y de calidad con énfasis en su manejo
domiciliario.
Higiene y cuidado personal
• Utilicemos agua segura para lavarnos las
manos y cepillarnos los dientes.
• Lavémonos las manos y las uñas con agua y
jabón al salir del baño y antes de comer.
• Bañémonos todos los días, refregándonos
todo el cuerpo, especialmente la cabeza, las
orejas y los genitales.
• Cambiémonos de ropa diariamente.
• Lavemos la ropa con agua limpia y jabón.
La vida es una mezcla de hábitos, y los hábitos tienen que ver
con la responsabilidad y conciencia sobre nuestro cuidado.
17 OPS/OMS. Normas de la Organización Panamericana de la Salud para actuar en desastres, 2010.
32
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Higiene en el albergue o vivienda
• Mantengamos los espacios limpios, desinfectados,
organizados y aireados.
• Asoleemos, limpiemos y sacudamos colchones.
• Mantengamos limpias las cobijas, sabanas y almohadas.
• Usemos y mantengamos adecuadamente los
mosquiteros.
• Guardemos los insecticidas y abonos en lugares seguros,
fuera del alcance de los niños y las niñas; no utilicemos
la cocina, el baño o letrina o las habitaciones para
guardarlos.
• Mantengamos los animales domésticos en lugares
limpios y separados de la vivienda o albergue.
• Revisemos y mantengamos en buen estado las paredes,
los techos y el suelo para evitar la presencia de vectores
que generan enfermedades.
• Sequemos al sol las sabanas, fundas, mantas.
Cuidado de los demás
• Apoyemos a niños, niñas, adolescentes y personas
con algún nivel de discapacidad en sus actividades
cotidianas de higiene, alimentación y desplazamiento.
• Creemos redes de cuidado y apoyo cotidiano de
acuerdo con las necesidades y prácticas culturales.
• Desde la práctica, promovamos actitudes de
solidaridad, respeto y consideración por los demás.
Mingas para la salud:
• Participemos de las campañas de vacunación.
• Organicemos un comité de visita a las familias para vigilar su estado de salud en
coordinación con los líderes y las lideresas de la comunidad.
• Hagamos campañas para promover hábitos de higiene: lavado de manos, limpieza
de los espacios, manipulación de los alimentos, consumo de agua tratada.
33
Contenido
El trabajo
comunitario fortalece
los vínculos y las
acciones para
la salud.
8. Regresar a casa
u otros lugares
Retornar poco a poco a las condiciones de normalidad
y reconocer la situación actual es una etapa muy
importante en la elaboración del duelo. Algunas
personas pueden regresar a sus viviendas, reencontrarse
con sus familias, otras no. Quienes regresan a sus casas
deben continuar con las acciones de cuidado, limpieza
e higiene para evitar accidentes y enfermedades.
N
uestra familia puede hacer el ejercicio de preguntarse, observar y evaluar las
siguientes condiciones de la vivienda y realizar acciones sencillas para disminuir la
vulnerabilidad y el riesgo, así como para prevenir desastres, accidentes, y la presencia
de enfermedades y vectores.
• ¿Está construida en un lugar seguro, con los materiales que nos protegen del viento,
la lluvia, los temblores y deslizamientos de tierra?
• ¿Las paredes, el techo y el suelo están libres de grietas y huecos?
• ¿Las puertas, ventanas y otros espacios tienen mallas o angeos para evitar el ingreso
de plagas o vectores?
• ¿Contamos con mosquiteros u otro mecanismo para protegernos de las plagas?
• ¿Tenemos agua en cantidad y calidad suficiente para consumir?
• ¿Las letrinas, baños y lugares para evacuar las excretas son adecuados?
• ¿Los residuos sólidos están almacenados en canecas o bolsas tapadas, y alejados
de la presencia de animales?
• ¿Tenemos un manejo adecuado de los animales domésticos?
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Sean
cuidadosos / cuidadosas
con las instalaciones
eléctricas y de gas,
eviten los incendios.
Después de la
emergencia a limpiar,
botar, arreglar
y cuidar.
Es mejor prevenir
En la vivienda después de la emergencia18
• Preguntemos si la vivienda ha sido evaluada por las autoridades como segura o no.
• Limpiemos las paredes, los pisos y toda la casa con agua y jabón y desinfectemos
con una solución de una (1) taza de cloro (límpido, blanqueador) por cada cinco
(5) galones de agua para descartar la presencia de animales ponzoñosos (culebras,
alacranes).
• Revisemos paredes, pisos, puertas, escaleras y ventanas para descartar peligro de
derrumbes. Inspeccionemos los cimientos, busquemos grietas y otros daños.
• Para evitar incendios, electrocuciones o explosiones desconectemos la energía
eléctrica y los tanques de gas natural o gas propano. El incendio es el peligro más
común después de una inundación.
• Antes de volver a poner en funcionamiento todos los equipos y aparatos eléctricos es
aconsejable que un electricista profesional los revise.
• Limpiemos los alrededores de la vivienda.
Alimentos
• No ingiramos alimentos que la corriente arrastró o que se mojaron en la inundación.
Objetos de uso personal o familiar19
• Lavemos toda la ropa y las sábanas para la cama con agua caliente.
• Sequemos al aire bajo el sol y rociemos completamente con un desinfectante los
artículos que no podamos lavar como colchones y muebles tapizados.
• Usemos botas y guantes de goma impermeables cuando hagamos la limpieza.
• Destruyamos las cosas contaminadas que no se puedan desinfectar.
18 CDC/Centro para el control y la prevención de enfermedades. Después de una Inundación, Atlanta,
2004.
19 OPS/OMS. Normas de la Organización Panamericana de la Salud para actuar en desastres. 2010.
Contenido
35
GLOSARIO
¿Qué es una emergencia?:
Una emergencia es una situación
fuera de control que se presenta por el impacto de un desastre cuando,
en la combinación de factores conocidos, surge un fenómeno o suceso
que no se esperaba, eventual y desagradable por causar daños o
alteraciones en las personas, los bienes, los servicios o el medio ambiente,
sin exceder la capacidad de respuesta de la comunidad afectada.
¿Qué es una amenaza?: Es la probabilidad de que se produzca
un fenómeno de origen natural o humano capaz de desencadenar un
desastre.
¿Qué es vulnerabilidad?:
Es la condición en virtud de la cual
una población está expuesta o en peligro de resultar afectada por
la amenaza. La vulnerabilidad es la dificultad para resistir cuando se
presenta un fenómeno amenazante o para reponerse después de que
ha ocurrido un desastre.
¿Qué es un desastre?:
Es el momento en el cual se hacen
evidentes unas condiciones “no sostenibles” de convivencia entre la
comunidad humana y el ambiente que esta ocupa.
¿Qué es un riesgo?: Es la probabilidad de que ocurra un desastre.
La vulnerabilidad o las amenazas, por separado, no representan un
peligro. Pero si se juntan, se convierten en un riesgo; los riesgos pueden
reducirse o manejarse. Si somos cuidadosos en nuestra relación
con el ambiente y si estamos conscientes de nuestras debilidades y
vulnerabilidades frente a las amenazas existentes, podemos tomar
medidas para prepararnos y prevenir los desastres. A todas estas
acciones las llamamos gestión del riesgo.
¿Qué es una inundación?: Es un evento natural que se produce
en las corrientes de agua como resultado de lluvias intensas o
continuas que, al sobrepasar la capacidad de absorción del terreno
y de los cauces, desbordan e inundan extensiones. También puede
ser causada por subida de mareas por encima del nivel habitual o
avalanchas causadas por tsunamis.
36
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Anexo. Enfermedades
Amebiasis: Producida por consumo de alimentos o agua contaminados con heces. Se
manifiesta con fiebre, escalofríos, diarreas con sangre y malestar abdominal. También puede
producir estreñimiento.
Cólera: Enfermedad bacteriana intestinal aguda que, en su forma grave, se caracteriza por
un inicio repentino de diarrea acuosa y abundante sin dolor (aspecto blanquecino como el
agua de arroz), náuseas y vómitos abundantes. En los casos no tratados, la deshidratación es
rápida. La persona se puede morir si no se trata a tiempo.
Dengue: Enfermedad viral transmitida por la picadura del mosquito Aedes aegypti. Sus
síntomas son: fiebre que dura entre 2 y 7 días, dolor de cabeza y huesos, náuseas, vómito y
erupciones en la piel. Puede producir también hemorragias de poca intensidad. El dengue
hemorrágico es una forma grave de esta enfermedad que puede llevar a la muerte si no se
trata adecuadamente.
Enfermedad diarreica aguda (EDA): Se trata de infecciones intestinales que se
caracterizan por el aumento del número de deposiciones diarias, vómito y fiebre.
Esquistosomiasis: Es una enfermedad producida por distintos parásitos. Sus síntomas son:
dolor abdominal, fiebre, diarrea, entre otros.
Fiebre amarilla: Es una enfermedad viral infecciosa que se produce por la picadura de
mosquitos. Sus síntomas son: fiebre, escalofríos, dolores musculares, dolor de cabeza, pérdida de
apetito, náuseas, vómito, pulso más lento, aunque la temperatura del cuerpo sea elevada.
Fiebre tifoidea: Es una enfermedad bacteriana. Se caracteriza por fiebre continua, dolor
de cabeza intenso, sudoración abundante, gastroenteritis y diarrea. Afecta el intestino y
ocasionalmente el torrente sanguíneo.
Leishmaniasis: Es una enfermedad producida por un parásito introducido al organismo por
la picadura de un insecto que se alimenta de sangre de animales o personas enfermas. Afecta
la piel, las mucosas y las vísceras.
Paludismo (malaria): Enfermedad parasitaria que se produce por la picadura del mosquito
anofeles. Las manifestaciones son: fiebre, escalofríos y sudores. Puede presentarse malestar
general, dolor de cabeza y nauseas. Si no se trata oportunamente puede complicarse o llevar
a la muerte.
Pediculosis: Es una afección cutánea producida por la infestación por piojos. Se localiza
fundamentalmente en cuero cabelludo y en el pubis.
37
Contenido
BIBLIOGRAFÍA
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domésticos de tratamiento y almacenamiento de agua en situaciones de emergencia.
Ginebra, FISCR/MLR, 2008.
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), Procuraduría General de la Nación. Guía
de convivencia y bienestar en los albergues. Bogotá, ICBF/PN, 2011.
Instituto Nacional de Salud (INS). Protocolo de vigilancia de accidente ofídico. Bogotá, INS,
2010.
Ministerio de Salud El Salvador, Unicef, Asociación Salvadoreña de Ayuda Humanitaria.
Mantenerme saludable… comienza con la higiene. El Salvador, 2005.
Organización Mundial de la Salud (OMS), Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
(PNUD), Banco Mundial. La iniciativa Phast. Transformación participativa para la higiene y el
saneamiento. Un enfoque para el trabajo comunitario. Ginebra, OMS, PNUD, BM, Programa
de Agua y Saneamiento, 1996.
Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS).
Hacia una vivienda saludable. Que viva mi hogar. Manual para el facilitador. Bogotá,
2003.
_____. El control de las enfermedades transmisibles. 18ª. ed. Washington, DC, OPS, 2005.
_____. Vigilancia de factores de riesgo en albergues. Tarjetas para encargados de albergues.
La Paz, Bolivia, 2007.
_____. Hacia una vivienda saludable. Que viva mi hogar. Cartilla educativa para la familia.
Bogotá, 2011.
_____. Agua clorada, salud asegurada. Afiche :recomienda el consumo de agua clorada
para la prevención de enfermedades. Detalla el proceso para la desinfección casera del
agua y expresa el uso que se puede dar al agua clorada.
_____. Normas de la Organización Panamericana de la Salud para actuar en desastres,
2010.
38
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
______, Agua y saneamiento: Evidencias para políticas públicas con enfoque en derechos
humanos y resultados en salud pública. Washington D.C., 2011.
_____. Anímate… El ambiente está en tus manos. Guía para acciones ambientales. República
Dominicana , 2003.
_____. Recomendaciones para mantener la salud y prevenir enfermedades frente al
impacto del terremoto. Chile, 2010.
_____, Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP). Las 5 claves para
mantener los alimentos seguros… y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
OPS/OMS, INCAP, 2007.
_____, Ministerio de Desarrollo Económico. Tecnologías apropiadas en agua potable y
saneamiento básico. Bogotá, MDE, OPS, 2000.
_____, Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Acción Social. Hacia una vivienda saludable.
Que viva mi hogar. Manual Educativo Nacional, Bogotá, DC, 2010.
Peace Child International. El agua, un derecho en un mundo desigual. Reino Unido, 2007.
Proyecto Esfera. Carta humanitaria y normas mínimas para la respuesta humanitaria. Reino
Unido, Practical Action Publishing, Schumacher Centre for Technology and Development,
2011.
Sociedad Nacional de la Cruz Roja Colombiana. Manual nacional para el manejo de
albergues temporales. Dirección General del Socorro Nacional, 2008.
Wilches-Chaux, Gustavo. Auge, caída y levantada de Felipe Pinillo, mecánico o soldador o
yo voy a correr el riesgo. Guía de la Red para la Gestión Local del Riesgo. Red de Estudios
Sociales en Prevención de Desastres en América Latina. Popayán, 1998.
_____. De nuestros deberes para con la vida. Popayán, 1999.
39
Contenido
“El ser humano sabe hacer
de los obstáculos nuevos caminos,
porque a la vida le basta
el espacio de una grieta
para renacer”
Ernesto Sábato.
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…
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