Herencia culinaria - Sumaq Machu Picchu Hotel
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ENSUMAQSEDISFRUTALAVERDADERAHERENCIA CULINARIADELOSANDES AorillasdelríoVilcanotayalospiesdelaciudadeladeMachuPicchuseencuentra Sumaq Machu Picchu Hotel, ofreciendo su exclusivo servicio a sus distinguidos huéspedes que lo convierten en un hotel único en el pueblo de Aguas Calientes y queasuvezbrindasuinigualableviajegastronómicoporlaregiónsurdelPerú. LapropuestaculinariadeSumaqsetraduceenunaexperienciasensorialquerecorre interminablemente todos los sabores y aromas captando lo mejor de las recetas tradicionales de la región Cusco y que a su vez son presentadas en su finamente elaboradacartaquellegaacomplementarseconsuentornomágico. EnlaaltacocinadeQunuqRestaurantintervienenproductoseinsumosricosenla trayectoria de la cocina peruana fusionadas a extraordinarias técnicas internacionales. Sus exquisitos platos son el resultado de una investigación gastronómica que empezó con Rafael Piqueras,unañoantesdeaperturarelhotel enagostode2007. Paraeste2015lacartadeQunuqRestauranthasidoreinventadapornuestroschefs Carlos Pardo Figueroa y Ribelino Alegría, para ofrecer más experiencias a los afortunadospaladares,talescomo:lacausadepechuguitadepolloendostexturas, elcevichedetruchaalestiloSumaqylacanilladecorderococinadaenolladebarro. ActividadesculinariasalestiloSumaq: “Clases de Cocina & Bar Peruano”, como parte de nuestras actividades interactivasofrecemos lasClasesdeCocina&BarPeruanoenunáreaespecialdel hotel, donde los huéspedes son dirigido por el chef y el barman in house. Es ideal para pequeños grupos de huéspedes que deseen aprender a elaborar el emblemáticocevicheyeltradicionalpiscosour. “La Pachamanca – Clase de Cocina al aire libre”, es otra de nuestras actividades culinarias al aire libre donde recreamos la preparación tradicional de la Pachamanca junto a 2 expertos cocineros locales. La Pachamanca es el potaje más antiguo y representativo de la gastronomía peruana, éste es cocinado en un hoyo en tierra limpia, en el se colocan las piedras calientes y las carnes y tubérculos. Al final se destapaelhoyoyesservidoenunapresentaciongourmetenelrestaurante,mientras brindanconchichadejoraochichamorada. Paramayorinformaciónnodudeencontactarnos LizethGiurfaB. RelacionesPúblicas SumaqMachuPicchuHotel lgiurfa@sumaqhotelperu.com–5114470579 Visítanosensumaqhotelperu.com ClicparavernuestroscomentariosenTripadvisor sumaqhotel #sumaqmomments#sumaqhotel sumaqhotel
