.- 3 lYl E lYl O R I A A NU Al 11. 9 8 8 =============================================== T R I lYl E S T R E C U A R T O ==== === ============================ l D I S T R I C T E • S A L o. J P U T JAIIYlE TECNICO • l ' E I X A IYl P l E DE ================================================== ROCA SUPERIOR U B l TORR AS VETERINARIO I C A FU NC I ONAM IE NTO DE LOS SE RVI CIO S DURAN TE ~988, EN EL DI S TRITO IJ =================================== =================================== Los se rvicios s anit a rio s se in i ci a ran a primeros de Octubre, s ie n d o l a s a ctivid a de s ba s ic as l a s s i g ui e nte s : La s tom a s de mue s tras de a lim e ntos para su analisis en los 4 mer c a dos zonales e x i s tente s e n e l Di s trito II (dos dias por sem a na), Inspección sanit a ria de alimento s e n los mercados, atendar las consult as y recl a maciones en los mi s mo s , InspecciÓn sanitaria de los a lim e ntos int e rv e nidos por l a Gu a rdia Urbana en la re~resión de la venta ambulant s y t ransporte cl a nde s tina o inadecuado 9 Inspeçción sanitaria y lev a nt a miento de Actas de Establecimientos alimentarios del Distrito en que los Inspectores Polivalentes hubiesen observada a nomalias 9 • Si bien a l principio, bi e n fusse por falta de rodaje o por falta de medios ( económicos, impresos no adecuados, normativas incompletas e inclusa contradictorias, falta de coordinación, etco)~ bastantes de las deficiencias se han ida superando, sobre toda gracias a la buena colaboración tanta del personal directiva como ejecutivo del Distrito de l'Ei x ampleo No obstante que-da bastants camino por recorrer y mas medios (como veremos) si queremos cumplir con nuestro objetivo, cual es la de majorar los servicios de Salud pública de antaño o CONSIDERACIONES y SUGERENCIAS Para logr a r el objetivo a ntes citada sugerimos l a s siguientes modificaciones o mejoras~ si es que pudissen realizarse. 1§.- Que las hojas de Actas de toma de muestras viniesen en papel calcable y en block (con ella se aceleraria la toma de muestras y se evitarian errores)o Recordemos que ésta operación, asi como el lacrada de muestras deben hacerse a presencia del dueño y por loAanto en los pasillos del mercado 9 y lo mismo decimos de las demas Actaso • 2§.- Organizar la toma de muestras alimentarias en los Establecimientos del Distrito, ya que hasta ahora lo hemos hacho en pocas ocasiones y por falt a de vehÍculoo l~sis 3§.- mirar de conseguir la mayor rapidez posible 1 de Laboratorioo los Ana- 4§o_ Que las normas de la Superioridad que tengan que realizarse con caracter urgents, se adalantan telefonicamente al Veterinario, sin perjuicio de su posterior comunicación escritao 5§o_ Tambien llamamos la atención de la Salud pública en Establecimientos de Hostaleria (de Beber y mixta) que de momento no hace~os, y que es competencia del Qiitrito. 6§.- La conveniencia de poder contactar éstos Servicios con los de Salud Publica Humana del Distrito, y tambien con la Asesoria Jurídica o 5 7ê.- La fa l t~ de un int a rlncutor V e t e rin ~ ri o-J e fe. 8ê. - Di s¡:¡ on e r d e m;:js nú mar o de Au x ili a res co n experi e nci a 1 ~ s u 1 i r.1 a n t o s • ; : ·. ... ,co o ~ ! I; ~ 92.- P ura un me j o r 8 prov e ch a mia nto d e l escus o ~e r s on ~ l de Au x ili ~ res a nt es cit a des, cr e emos q ue lo mejor ser í a qu e és tos in ma di a t a me nt e desp u as d e f ich a r e n 31 Di s trita a s u e n trada p or l a ma ~ a n~ pr e staran sus ser vici OS p rimer a e n lo s Merc3 dos zonales, pa ra i~m ed i ata ­ me n t e d e s p u e s p a s a r a 1 o s E s t a b 1 e e im i e n t o s a 1 i :n e n t ar i o s dal Di s trito, par a a l fi n a l, ir a l Di s trito a ll e v a r e l trab a jo hec ho y r a cibir las norm a s pa ra e l dia siqui e nt e. Si h a cem os ésta s u ge rencia es por las siguientes razon e s: A) Lo s Merc ad os z on a les empiez a n a trab a j a r a p~rtir ya de l a s 6 hor as, e n c am bio los Est a bl e cimi e ntos del Distri t o abren mas t a rde. B) Por qué éste plan de hor 3 rio es el que sigue l a mayoria d e le s Distritos. C) Recordemos que e n nu est ro Distritoii, nuastros servicios esté n d e terior a n dose por nuestra insuficients permanenci a e n los •Mer c a dos zonales (esc a so control de l a entrada de a lim a ntos pere c ed~ ros, consultas y r a clam a ciones · no ate n d idas, otr a s veces ate ndidas por otro distrito, e tco et c .). lOê.- Co mo ya dije a mi e ntr ada e n e l Distrito, con sólo un Ve terinario y tres Au x ili a res que al ser Inspectores paliva l e nt es tiene n a dam ~ s o tr os cometidos, son insufici e ntes lo s medios de q ue dispon g o para llevar a cabo con efica ci a mis serv icios e n un Distrito como es el II, que cuentê con unos 300.0 00 h 2 bit2 ntes, con 4 merc a dos zonales, cerc a de 3.000 pu es tos a li me nt a ries, y s in contar los Su~ permercados, Ca l arias de a lim e ntación,7Bares y Re st a urantes. Como orient ac ión b as te decir, que h a sta el a~o 1985 e n éste Dist rito estaba n 3 Ve t e rin a rios, y hasta Septiembr e de 19 88 era mo s dos Vete rinarios ( con 5 Au x iliares, un c och e y do s Cu a rdi as urbanes). Ad emas a hora, e n l as v a c a ciones o en posibles 88farm8dades, no q ued a ningún sustituto o suplante. llê.- Record a r ade mas q ue a los Au x ili a res de Veterin a ria por l as razon es que vamos a e x poner, estan'~ecepcionados o q u em ad o s " , y a q u e a 1 ::; a s a r a I n s p e e t o r e s p o 1 i v a 1 e n t e s , se l es prometió que se les subiría el coeficients y ademas percibirian una gtatificación mensual. Casas que h a sta ahora no han vista. ¿como se puedé arreglar esta cuestión?, ¿ Qué camines hay ?. ' •• • • ' •• ,, ••,:•H,...,- ' ' ~ "- ·'' ·"""'-:\r, :• '\ •• -, ,, •• •• o , ' t • • ' ' \ ' ' •• , , , , ' \ "'• : •~ • " , ' \ :• • o• • •, , . • • • • t ' \ , , ' ' !• •· , . :· •• ' '' ' " ' • " , , ' \ ' \1 ', ' \ '\ ,, ' '. ' \ ' '• ' : • ,~, o • ' '• • • o :• . , ' • .. ' • • • • ., ' • ., , ,~ ' • ,, '• •• • • • • ' ... ~ CONCLUSIONES Las hsmos trita, poder cac e s FINALES consideraciones y s u ~e rencias que h e mos expuesto, l a s h e cho sólo con l a fin al id a d de que las conozca e l Di s para as i con mas medios como es nuestra oblig ac ión, solucionar los pr obl ema s actuales, y poder ser m2s efie n a l Di s trito II. La r e tribución económica justa de Interes aria conseguir: ~ rocedentes de Veterinaria. _ es los Inspectores Polivalent Actas e n pa pe l es calcables y en block, en vez de hojas sueltas. Vehículo para l ast om as de mue st ras de alimentos en el Distrito. Rel a ción con los Servicios de Salud pública de Humana, y con la Asesori a Jurí dic a del Distrito. Interlocutor con Veterinario-Jefe. Disponer de mas perso n a l Au x ili a r, de los a li~ e nto s. con exp2riencia en Higi e n e Que el Ayuntami e nto disponga de mas Técnicos Superiores Veterinarios ( q u e se cubra la plantilla), para que asi el Distrito II puada dis p on er de dos. 8 Barcelona El Técnico Jaime Roca Torras