directori d`empreses de llavors de planta aromàtica, medicinal i
Anuncio
Àrea de Productes Secundaris del Bosc BIBLIOGRAFIA DARRERA ACTUALITZACIÓ NOVEMBRE 2011 BONES PRÀCTIQUES FERNANDEZ, M.D; BREAUX, J.J; BLANCO, E. 1996. Informe técnico “Plantas Medicinales. Incidencia ambiental y económica del uso de las plantas aromàticas y medicinales en España”. WWF Adena. SHELDON, J.; BALICK, M.; LAIRD, S. 1997 “Medicinal Plants: can utilization and Conservation Coexist?. Advances in Economic Botany vol. 12. Scientific Publications Department The New York Botanical Garden. WHO, 2003 “Guideline on Good Agricultural and Field Collection Practices (GACP) for medicinal plants”. Versió espanyola “Directrices de la OMS sobre buenas prácticas agrícolas y de recolección (BPAR) de plantas medicinales” (www.who.int). COMERCIALITZACIÓ I MERCAT ALLAN MILLER, R., 1998. The potential of herbs as a cash crop. Acres USA. ARIZIO, O. 2002. Análisis de las Importaciones de Especias del Mercado Europeo en los finales del S.XX. ISHS Acta Horticulturae 569: I Latin-American Symposium on the Production of Medicinal, Aromatic and Condiments Plants. BOGERS, R.; CRAKER, L.; LANGE, D. (Eds.). 2006. Medicinal and aromatic plants: agricultural, commercial, ecological, legal, pharmacological and social aspects. Wageningen UR Frontis Series , Vol. 17. Consejo General de Colegios Farmacéuticos, 2006. El mercado farmacéutico de los productos a base de plantas medicinales. Farmacéuticos nº 318. Consejo General de Colegios Farmacéuticos, 2008. El mercado farmacéutico español de la cosmética y los productos de higiene. Farmacéuticos nº 332. Consejo General de Colegios Oficiales Farmacéuticos. 2006. Mercado farmacéutico de medicamentos a base de plantas. Punto farmacéutico nº45. FARMAINDUSTRIA, 2004. La Industria farmacéutica en cifras (2004). Àrea de Productes Secundaris del Bosc- Centre Tecnològic Forestal de Catalunya Ctra. Sant Llorenç de Morunys km. 2- 25280 Solsona Tel. 973 48 17 52 E-mail. apsb@ctfc.es Web. http://apsb.ctfc.es 1 Àrea de Productes Secundaris del Bosc GOMEZ OREA, D., 1999. Las plantas de extractos. Bases par un plan de desarrollo del sector. Fundación Alfonso Martín Escudero. Ediciones MundiPrensa. Madrid. INTERNATIONAL TRADE CENTER, 2008. Essential oils and oleoresins. Market News Service. Quaterly Edition. Bulletin MNS. Deciembre 2008. MERCASA, 2008. Alimentación en España 2008. MORÉ, E.; CRISTOBAL, R.; FANLO, M.; MELERO, R. 2007. Guia de producción de plantes aromàtiques i medicinals. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. MORÉ, E., 1998. Estudi de comercialització de plantes aromàtiques i medicinals a Catalunya. Proyecto Final de Carrera. Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària. Universitat de Lleida. Septembre 1998. MORE, E.; COLOM, A., 2002. Distribución comercial de plantas aromáticas y medicinales en Cataluña. Investigación Agraria. Producción y protección vegetales. Vol. 17 (1) p.44-66. Abril 2002. MORÉ, E. 2008. Estudio de la situación actual del Lavandín súper y Coriandro. Proyecto de Cooperación Territorial Nuevas Alternativas Agrarias para la provincia de Cuenca. MORE, E. 2009. Mercado y comercialización de plantas aromáticas y medicinales. Proyecto INTRADER. Ed. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (pdf). ONIPPAM. Situation de la filière plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio en France. ONIPPAM. Situation des marchés des plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Novembre 2001; Març 2002. PAC Barcelona, Marketing Research, 2004. Estudio Sectorial de la Distribución de Productos Herbodietéticos en Cataluña. Ed. EXPOSALUD - INTERALIA. PEROY, M.C. 2003. El cluster del sector de les plantes aromàtiques i medicinals a Espanya. Proyecto Final de Carrera. Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària. Universitat de Lleida. Septembre 2003. CULTIU BURILLO, J. 2003. Investigación y experimentación de plantas aromáticas y medicinales en Aragón. Cultivo, transformación y analítica. Editat pel Gobierno de Aragón, Departamento de Agricultura. Dirección General de Tecnología Agraria. Àrea de Productes Secundaris del Bosc- Centre Tecnològic Forestal de Catalunya Ctra. Sant Llorenç de Morunys km. 2- 25280 Solsona Tel. 973 48 17 52 E-mail. apsb@ctfc.es Web. http://apsb.ctfc.es 2 Àrea de Productes Secundaris del Bosc Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, 2004. Cultivo, procesado y mercado de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias. Solsona 24 al 28 de mayo del 2004. Ed. Dirección General de Desarrollo Rural, Secretaría General de Agricultura y Alimentación, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. CHACON, J.L.; LAFARGA, J. 2007. Las cooperativas de plantas aromáticas y medicinales para el desarrollo rural. Ed. Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Generalitat Valenciana. CRISPIN, I.; LORA, F. 2004. El cultivo de plantas aromáticas y medicinales en la comarca del Valle de Guadiato. Resultados de la experiencia piloto del Proyecto Life-Guadiato. Ed. Mancomunidad de Municipios Valle del Guadiato. CRISTOBAL, R.; FANLO, M.; MELERO, R.; MORÉ, E.; MUNTANÉ, J. 2006. Plantes aromàtiques i medicinals. Dossier tècnic DARP nº 13. Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca. Generalitat de Catalunya. FANLO, M.; MELERO, R.; MORÉ, E.; CRISTÓBAL, R. 2009. Cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias en Cataluña. 6 años de campos de demostración. Ed. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. 79 pp. FERNÁNDEZ-POLA, J. 1996. Cultivo de plantas medicinales, aromáticas y condimenticias. Ed. Omega, S.A., Barcelona. GONZÁLEZ, R.; MARTÍN, J.M. 2009. Malas Hierbas en Cultivos de Espliego en Castilla-La Mancha. Biología y métodos no químicos para su control. Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural. Dirección General de Desarrollo Rural. Servicio de Investigación. HORNOK, L. 1992. Cultivation and Processing of Medicinal Plants. Ed. University of Horticultural Sciences, Budapest. ITEIPMAI, Fiches techniques. BP09 Melay – F49120 Chemillé (www.iteipma.fr). MORÉ, E.; CRISTOBAL, R.; FANLO, M.; MELERO, R. 2007. Guia de producción de plantes aromàtiques i medicinals. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. MUÑOZ, F. 1996. Plantas medicinales y aromáticas, estudio, cultivo y procesado. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid. RUANO, J.R.; ALBERT, A.; ALBERT, F.1998. Cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias en la Comunidad Valenciana. Generalitat Valenciana. Conselleria de Mig Ambient. SISQUELLA, M. (comp.). 2006. Producció de planta aromàtica i medicinal (ponencias de curso de cultivo ecológico). Amics de l’Escola Agraria de Manresa (www.associaciolera.org). Àrea de Productes Secundaris del Bosc- Centre Tecnològic Forestal de Catalunya Ctra. Sant Llorenç de Morunys km. 2- 25280 Solsona Tel. 973 48 17 52 E-mail. apsb@ctfc.es Web. http://apsb.ctfc.es 3 Àrea de Productes Secundaris del Bosc ELABORACIÓ DE PRODUCTES BALMUTH, D. 1996. Herb Mixtures & Spice Blends. Ed. Storey Books. Vermont. BLACK, Penny. 1988. El arte de prensar flores. DORLING KINDERSLEY Publishers Ltd. Londres. 120. BLACK, Penny. 1989. Libro del popurrí. Mezclas de flores olorosas para perfume y decoración. DORLING KINDERSLEY Publishers Ltd. Londres. 121. CALLEJO GONZÁLEZ, M.J. 2002. Industrias de cereales y derivados. AMV Ediciones y Mundi-Prensa. Madrid. 337 pp. CRAZE, R. 1999. Especias. Manual para sibaritas. EVERGREEN. Köln. 192 pp. JAMES A. D. et Al. 2003. CRC Handbook of medicinal spices. CRC Pres. New York. 347 pp. LAWRENCE, C.1998. Decorar con flores secas. Arreglos florales, centros, popurrís y otros proyectos para decorar su hogar. Ed. Könemann. Köln. OSTER, M. 1994. Herbal Vinegar. Ed. Storey Books. Vermont. MCHOY, P. y WESTLAND, P. 1998. La Biblia de las Hierbas. Ed. Könemann. Köln. VARIOS. 1988. Código alimentario español y disposiciones complementarias. Editorial Tecnos, S.A. Madrid. 486 pp. ETNOBOTÀNICA AGELET, A.; MUNTANÉ, J.; PARADA, M.; VALLÈS, J. (2004). Plantes medicinals del Pirineu català. Remeis i altres usos de 40 plantes de la cultura popular pirinenca (2a. edició). Sant Vicenç de Castellet: Farell editors. BONET, M. À., VALLÈS, J. (2006). Plantes, remeis i cultura popular del Montseny. Etnobotànica d’una Reserva de la Biosfera. Granollers; Figueres: Museu de Granollers; Brau edicions. BRIENDL, E.1994. Hierbas divinas, Santa Hildegarda, Ed. Tikal, Girona. FONT i QUER, P. 1999. Plantas Medicinales. El Dioscórides renovado. Ed. Península, S.A., Barcelona. MUNTANÉ, J. (2002). Tresor de la saviesa popular de les herbes, remeis i creences de Cerdanya del temps antic (2a. edició). Puigcerdà: Institut d'Estudis Ceretans. Àrea de Productes Secundaris del Bosc- Centre Tecnològic Forestal de Catalunya Ctra. Sant Llorenç de Morunys km. 2- 25280 Solsona Tel. 973 48 17 52 E-mail. apsb@ctfc.es Web. http://apsb.ctfc.es 4 Àrea de Productes Secundaris del Bosc RIPOLL, LL.; 1985. Herbes i remeis casolans. Ed. H.M.B., S.A., Barcelona. SIMONETTI, G. 1990. The McDonald Encyclopedia of Herbs and Spices. Ed. Macdonald illustrated. HERBES FRESQUES ROLDÁN, R. 2003. Transformación de planta fresca. Curso MAPA: Cultivo, procesado y mercado de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias. Octubre 2003. SHORES, S. 1999. Growing and selling fresh-cut herbs. Ed. Storey Books. Canadá. SERPROFOR. 2003. Orientació empresarial per a petites indústries artesanes elaboradores de productes finals a base de plantes aromátiques i medicinals. Informe encargado por el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. Desembre 2003. WEBB, M.A. 1999. Hierbas. Manual para sibaritas. EVERGREEN. Köln. 192 pp. TRANSFORMACIÓ ITEIPMAI. 1995. Le séchage. Des principes à la définition de votre installation. ITEIPMAI Publications. Chemillé (France). Joliet T. 2010. Etude comparative des systèmes de séchage par déshumidification en Franche-Comté (France). CFPPA de Montmorot. CANDAELE B. 2010. Le séchage des plantes. CRIEPPAM. Àrea de Productes Secundaris del Bosc- Centre Tecnològic Forestal de Catalunya Ctra. Sant Llorenç de Morunys km. 2- 25280 Solsona Tel. 973 48 17 52 E-mail. apsb@ctfc.es Web. http://apsb.ctfc.es 5
