NUEVAS ACTIVIDADES SOCIOECONÓMICAS PARA EL DESARROLLO Y LA VALORIZACIÓN DEL SECTOR AGROFORESTAL La producción de planta aromática y medicinal (PAM) implica necesariamente una transformación de la materia prima que puede llegar a ser muy elaborada. El cultivo extensivo, a escala industrial, está destinado a laboratorios o mayoristas aunque también admite una escala de producción más pequeña y artesanal, orientada hacia la elaboración de productos destinados al consumidor final, más apropiada en zonas agrícolas de montaña. La línea de trabajo desarrollada consiste en elaborar estudios de diagnosis de recursos y de evaluación de potenciales a situaciones productivas concretas con la finalidad de generar proyectos orientados a diversificar las actividades económicas de las zonas rurales, valorizando los productos mediante su identificación con el territorio. El objetivo planteado por esta línea de investigación es se han implementado herramientas como una lonja (o la introducción de la producción de planta aromática y mercado) virtual (Mercatpam: www.mercatpam.com), se medicinal en el territorio como una alternativa productiva ha participado en ferias profesionales del sector y se ha adicional. Para lograrlo, además de trabajar con los desarrollado un proyecto de vinculación entre sectores aspectos productivos (agronómicos, de transformación (MED BIO Distri Net: www.med-bio.org). y de calidad), se incide en los aspectos colaterales Por otro lado, en el año 2000 se creó la Associació necesarios para estructurar un sector emergente dentro Catalana de Productors de Planta Aromàtica i Medicinal del mundo rural (Figura 2). Algunos de estos aspectos son: (ACPPAM: www.acppam.cat) con el objetivo de apoyar mercado y comercialización, asesoramiento y apoyo a a nuevos proyectos. nuevos emprendedores, organización de la producción, En paralelo y para revalorizar el recurso, también se diversificación de productos comerciales a base de PAM han hecho actuaciones para promover y divulgar los y promoción de los usos tradicionales. conocimientos tradicionales sobre las propiedades y los usos El conocimiento del mercado y la comercialización de las hierbas medicinales o aromáticas, reencontrando su por parte de las personas implicadas en el sector es origen y reintroduciéndolas a nivel doméstico. un aspecto clave para su desarrollo, por lo que es imprescindible favorecer los vínculos entre productores 38 Àrea de Productes Secundàris del Bosc y consumidores a diferentes escalas. En este sentido, Figura 1. Algunas de las iniciativas desarrolladas: Lonja virtual MERCATPAM, Guía de Producción de Plantas Aromáticas y Medicinales, Associació Catalana de Productors de Plantes Aromàtiques i Medicinals “ACPPAM” y Red de Distribución de Productos Ecológicos Mediterráneos Med Bio Distri Net. Àrea de Productes Secundàris del Bosc Àrea de Productes Secundàris del Bosc Figura 2. Aspectos colaterales en la producción de PAM. PRODUCTOS Lonja virtual: MERCATPAM, www.mercatpam.com. Iniciativa EQUAL – Ruràlia. Moré E, Cristóbal R, Fanlo M i Melero R (2007). Alternatives productives en l’àmbit agrari: Guia de Producció de Plantes Aromàtiques i Medicinals. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. ISBN 978-84-690-4342-4. 180pp. Associació Catalana de Productors de Plantes Aromàtiques i Medicinals, www.acppam.cat. ContactO Roser Cristóbal: roser.cristobal@ctfc.cat Red de Distribución de Productos Ecológicos Mediterráneos - Med Bio Distri Net, www.med-bio.org. Iniciativa INTERREG IIIB, UE. 39