UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA DE AUDITORÍA CONTABILIDAD VIII – AGROPECUARIA– Primer semestre LABORATORIO No. 1 –AVÍCOLA– Avícola Imperial, es una empresa ubicada en San Cristóbal, A. V., ésta empresa se dedica a la venta de huevos de doble yema y gallina industrializada. Para el inicio de su proceso productivo del año 2010, muestra los siguientes saldos. Caja y Bancos Seguro Avícola (aplica solo a Producción de huevo e industrialización equitativamente) Inventario General de Materias Primas Inventario de Gallinas de Engorde para Industrialización (acumulado 2 meses = 15,000 aves) Maquinaria y Equipo Avícola (Aplica igual que galeras) Inventario Ponedor en Crecimiento, para producir huevo "A" (Acumulado 2 meses = 30,500 aves) Equipo de Industrialización de Aves Inventario de Huevo Comercial "A" (300 cajas, producción 2009) Galeras para Aves (80% producción de huevo y 20% Industrialización) Depreciaciones Acumuladas Capital Q Q Q Q Q Q Q Q Q Q 950,000.00 25,000.00 850,000.00 125,000.00 300,000.00 300,000.00 200,000.00 35,000.00 15,000.00 60,000.00 ? Sector de Crecimiento Este sector inicia el 01-01-2010, y al cumplir los tres meses, las aves de postura de huevos clase “A”. Se había gastado y consumido durante el período de crecimiento final lo siguiente: Mano de Obra: (salarios, bonificaciones y cuota patronal) Q 80,000.00 Otros gastos indirectos: (incluye solo gastos pagados en efectivo) Q 15,000.00 Materia Prima: Q 130,000.00 Hubo mortandad del 5% y al finalizar su crecimiento, trasladaron 25,000 aves a Producción de Huevos, las demás fueron enviadas al área de Industrialización, con un peso promedio de 5 libras. Sector de Producción de Huevos (consumos y gastos del proceso, en el ejercicio) Las semanas de postura se estimaron en 55 semanas, y el costo total de reemplazo estimado en: Q190,000.00 Mano de Obra: (salarios, bonificaciones, prestaciones y cuota patronal) Q 180,000.00 Materia Prima: Q 200,000.00 Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque) Q 36,000.00 La producción de cajas de huevo fue de 12,000 en recolección y empaque rompieron el 6%. Estos últimos se procesaron para convertirlos en bandejas de huevos. Entre otros gastos adicionales: por empaque de cajas de huevos fue de Q 20.00 por caja. Industrialización Este proceso inicia el 01-01-2010 y al tener 3 meses de vida y con un peso promedio de 5 libras por ave, se destazan las mismas, existiendo para toda la gallina industrializada en producción, una merma del 10% Mano de Obra: (salarios, bonificaciones, prestaciones y cuota patronal) Q 120,000.00 Materia Prima: (sólo 10% de éste total se compró al contado) Q 100,000.00 Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque) Q 40,000.00 1,000 libras de vísceras obtuvimos del total de la carne procesada, estas se empacan en presentación de 5 libras, gastándose además Q 25,000.00 en su proceso y un empaque que vale Q3.00. La carne de gallina, va empacada en presentación de 10 libras y cada empaque vale Q 5.00. Producción de Producción de Concepto Gallinaza Bandejas de Huevo (2,00 quintales) Congeladas Mano de Obra (todo incluido) Q 25,000.00 Q 10,000.00 Otros Gastos Indirectos Q 3,000.00 Q 5,000.00 Materia Prima Comprada Q 2,000.00 Q 10,000.00 Ventas del Ejercicio 100% de la carne y vísceras al doble de su valor 100% de la existencia e huevos clase “A” a Q 500.00 cada caja Todas las bandeja de huevo y gallinaza al doble de su valor Se pide Partida inicial, partidas de diario y partidas de cierre Costo de producción por producto y sub producto Estado de Resultados Balance de Situación General