Madrid Puerta de Atocha

guía comercial 2013-2014
Madrid Puerta de Atocha
restauración, regalos y servicios
365 días cerca de ti
Y además:
Especial niños: Un juguete para cada edad
Estaciones históricas
s
Novedades editoriales
Ofertaentos
u
y desc TE SÍMBOLO!
Recetas y mucho más
a ES
¡busc
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información de interés
RESTAURACIÓN
Y ALIMENTACIÓN
REGALOS
índice de la guía
ACCESSORIZE
CALDERÓN SPORT
CALZEDONIA
CARLA SADE
CCUSI
CHIEFS
CORONEL TAPIOCCA
CORPOLATINO
IMAGINARIUM
LOLA DEREK
NATIVO CHIEFS
NATURA
ONTIME
Pull Love
SUPERSKUNK
THE BODY SHOP
VIVA MADRID
en autobús :
Líneas 36, 47, 55, 19, 85, 10, 24, 57,
102, C y autobús Exprés del aeropuerto.
en metro :
Línea 1 Atocha-Renfe.
en tren :
Renfe.
dirección :
Glorieta Carlos V, s/n
horario de la estación :
05:00 a 01:00 h.
BURGER KING
CAFETERÍA
CAFFÈ RITAZZA
CÍAO
FOODISSIMO
IL CAFFÈ DI ROMA*
LA BARRILA*
PASSION FOOD
PICNIC*
PURO GUSTO-FARGGI
SAMARKANDA
THE STATION MARKET
THE SWEET MARKET
WINE PLAZA
HORARIO CONSIGNA:
05:30 a 22:20 h.
Información Y VENTA:
902 32 03 20
Gestión de ayudas
a viajeros con discapacidad:
902 24 05 05
SERVICIOS
Información de estaciones:
902 43 23 43
ADMÓN. DE LOTERÍAS
ARTÍCULOS DE FUMADOR
AVIS BUDGET
CAJEROS AUTOMÁTICOS
CONSIGNA
CRYSTAL MEDIA SHOPS
ENTERPRISE ATESA
EUROPCAR
EXACT CHANGE
FARMACIA
OFICINA DE TURISMO
ONCE
PARKING
RELAY
TECNOTRÓN
TELECOR
VENDING
VIAJES EL CORTE INGLÉS
VIAJES REINA
Información de locales
y espacios disponibles:
913 006 616
tiendasdelaestacion.madrid@adif.es
No se permite la reproducción total o parcial de la Guía Comercial tiendas de la estación, ni su almacenamiento en sistema informático, ni la transmisión de
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cualquie
misión de
Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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tiendas de la estación
Espacios de encuentro
cualquier forma o medio sin permiso previo de los titulares. *Dos locales.
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REGALOS
cuestión de ilusión
Un presente es la forma más bonita de estrechar lazos, de demostrarle a esa persona
que la quieres. Tómate tu tiempo, visita tiendas de la estación y descubre la ilusión
de encontrar el regalo perfecto.
Accessorize
Complementos
La nueva colección otoño - invierno 2013 se ha inspirado
en las tendencias de temporada, mezclándolas con su
herencia británica para conseguir una colección
sorprendente, capaz de satisfacer todos los gustos.
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Calderón Sport
Tienda de deportes
Treinta años de experiencia vistiendo
y calzando a los deportistas, con las mejores marcas del
mercado y a los mejores precios. Sigue las últimas
tendencias en moda deportiva.
Esta temporada, chaquetas universitarias y de baseball,
los últimos modelos en deportivas y todos los
complementos y accesorios que estás buscando en
Calderón Sport.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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Calzedonia
Moda íntima
Desde 1986 Calzedonia ha transformado los calcetines,
medias y trajes de baño para hombre, mujer y niños en
un imperativo de tendencia apostando por fantasías
y estilos siempre nuevos; combinando originalidad de
líneas y colores a unos costes razonables.
zona de embarque - primera planta
Carla Sade
Artículos de piel y complementos
Carla Sade es moda y diseño. Son bolsos y complementos
hechos a mano, en España, con los mejores materiales
cada temporada. Y son tendencia: botas altas, botines
atados, piel vuelta y serraje, pañuelos de cuadros
y estampados, pulseras de cuero y las carteras y
cinturones más elegantes para ellos.
Ccusi
zona de embarque - primera planta
Joyería
Ccusi está especializada en originales colecciones de joyas
inspiradas en las antiguas tradiciones incas y trabajadas en
elementos de alta calidad como plata 950, piedras semipreciosas y conchas marinas. Su concepto y diseños exclusivos
arrasan ya en países como Italia, Alemania o Francia.
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zona de embarque - primera planta
Chiefs
Moda de mujer, hombre y complementos
Si te encanta ir a la última pero mantener tu propio estilo
y personalidad, Chiefs es tu tienda. Esta temporada se
lleva el estilo “chic” francés para ella y el “gentleman”
inglés para él. Serás el jefe.
Camisas: 9,90€; corbatas: 5€ Oferta válida del 15 de noviembre de 2013 al 5 de enero de 2014, presentando esta guía
Coronel Tapiocca
Ropa y accesorios de aventura
En Coronel Tapiocca puedes encontrar desde brújulas,
artículos de iluminación y mochilas, hasta prácticas
prendas de vestir y cómodos zapatos, para toda la
familia, sin olvidar las colecciones de accesorios,
parafarmacia, acampada, etc. Todo bajo los principios de
calidad y funcionalidad, características que conforman el
ADN de la marca.
Corpolatino
Gafas y relojes
Corpolatino es una marca española, que desde el 1995
se dedica al diseño y fabricación de joyería y bisutería
en bronce, plata y acero. Su nueva colección de relojes te
sorprenderá por sus divertidos diseños.
También encontrarás gafas de primeras marcas y una
amplia gama de maletas y bolsos.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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Imaginarium
Juguetería
Cafetería
Imaginarium es la empresa dedicada a la educación y
juego de los niños con mayor número de tiendas a nivel
mundial. Los conceptos Imaginarium y su marca exclusiva ItsImagical incorporan valores fundamentales para la
vida de los más pequeños: educación y formación, alegría
y energía,imaginación, creatividad, estímulo intelectual.
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Lola Derek
zona de embarque - primera planta
Decoración y regalos
Este otoño déjate llevar por elegantes propuestas de Lola
Derek y combina los grises y marrones con tonos más
vivos que realcen tu look y, por supuesto, con reflejos
metalizados, ¡lo más “trendy”! Los estampados florales
iluminan esta temporada y ponen un toque alegre a esta
fría estación. Y si estás pensando en darle un nuevo aire
a tu hogar, toma nota de esta tienda: decoración con
encanto y muchas ideas.
Nativo Chiefs
Zapatería
¿Te encantan los zapatos? ¿Tu colección de bolsos ya no
cabe en el armario? Entonces no puedes dejar de visitar
Nativo Chiefs y lleváte lo más nuevo de las pasarelas.
Nos encanta el bolso trapecio con ‘print’ animal, ideal
con cualquier estilismo casual o más serio. Y, en calzado,
este otoño optamos por la comodidad pero sin perder el
glamour, ni siquiera, cuando llueve.
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Natura
Regalos
Descubre el mundo Natura. Un espacio inspirador.
¡Siéntelo! Un sugerente bazar con una sabia mezcla de
diferentes artículos que siguen las tendencias del
mercado; moda, complementos, música, libros y gadgets
traídos de diferentes partes del mundo. Ropa, accesorios,
muebles, textil hogar y un sinfín de artículos.
Ontime
Regalos infantiles
Arráncales una sonrisa cuando vuelvas de viaje con
cualquiera de estos regalos personalizados con sus
personajes favoritos. ¡Los tienen todos!: Pepa Pig, Cars,
Angry Birds, Disney, Hello Kitty o Monster High. Y una
colección de peluches impresionantes, de todos los
tamaños, para los más pequeños.
Pull Love
Productos de confección
Pull Love, conocida firma italiana de jerseys, polos y
camisetas para hombre y mujer, cuya filosofía se basa en la
fórmula básica de combinar calidad y funcionalidad a precios muy asequibles. Todas su prendas, de diseños sencillos
y en una amplia gama de colores, están confeccionadas en
fibras 100% naturales, algodón, lana merina, cachemir...
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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Superskunk
Regalos
¿Te gusta ser el más original a la hora de regalar? Seguro
que en Superskunk encuentras ese detalle que buscas.
Los productos más divertidos. ¿Qué te parece este bolso?
¡Es un auténtico cómic! ¿Y el pack anti-resaca? Perfecto
para los más fiesteros. Relojes, marcos de fotos, juegos de
mesa, objetos de decoración...
Sorpresas para todos las edades
en continua renovación.
The Body Shop
Cosmética
The Body Shop es la marca de cosmética Cafetería
ética natural
y original. Obtienen los mejores ingredientes de los cuatros rincones
del planeta para crear productos eficaces que ayudarán a mejorar
tu belleza natural. Creen que la verdadera belleza nace del corazón.
Para ellos la belleza es mucho más que una cara bonita. Se trata de
sentirse bien y hacer el bien. Cada vez que compras sus productos
estás eligiendo… belleza con corazón.
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Viva Madrid
Souvenirs y regalos
Sorprende a tus seres queridos con un precioso souvenir
de tu visita a la capital: tazas, figuras típicas de
flamencos, toreros o edificios emblemáticos, abanicos,
marcos, camisetas, llaveros o imanes.
Recuerda estos días en España o Madrid de una forma
diferente y original. ¿Con cuál te quedas? Imposible
decidirse.
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RESTAURACIÓN Y ALIMENTACIÓN
el “andén” del sabor
En tiendas de la estación encontrarás un amplio espacio dedicado a la gastronomía,
con restaurantes de cocina tradicional, comida rápida y cafeterías.
Locales donde disfrutar del mejor trato y una gran variedad de platos.
Relájate y coge fuerzas para tu jornada diaria o tu viaje.
Burger King
Hamburguesería
¿Sabes cuál es el secreto de el “King”? Una hamburguesa 100% vacuno hecha a la parrilla, lo que hace que la
carne tenga grabada “a fuego” las marcas de las brasas
calientes. La pasión y la experiencia se saborean en cada
bocado. Descubre toda la gama de sabores y escoge un
momento del día. Hay para todos, para amantes de la
carne y vegetarianos. Para desayunar, comer, merendar
o cenar. Acércate solo, en familia,
con tu pareja o amigos.
zona de embarque - planta baja
Cafetería
Cafetería
Un espacio moderno, funcional y agradable, donde
disfrutar de un delicioso desayuno, acompañado de un
Cappuccino aroma. Y, a cualquier hora del día, combate el
hambre con un bocadillo de calidad y recién hecho.
Os recomendamos el “serranito”, muy completo, con
lomo, paleta ibérica, queso y pimientos.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
Caffè Ritazza
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zona de embarque - primera planta
Cafetería
Todo lo que necesitas para un viaje redondo: baguettes
rústicas y bollería recién hechas y un excelente café,
preparado con mucho arte y hecho especialmente
para ti, con pasión y orgullo.
¡Buenos días y feliz viaje!
zona de embarque - primera planta
Cíao
Cafetería-Restaurante
Una comida rica en un ambiente agradable.
Un espacio de vanguardia donde el cliente se mueve y
elige libremente lo que más le apetece. La calidad y la
frescura de los alimentos está a la vista.
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Foodissimo
Cafetería
Un local joven, alegre y abierto a la galería, para que puedas
disfrutar del ir y venir de la estación, mientras te tomas,
tranquilamente, algunas de sus ricas y saludables propuestas: ensaladas, pizzas recién hechas, bocadillos, desayunos
y los auténticos “hot dog” americanos.
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vestíbulo de llegadas
Il Caffè di Roma
Cafetería
Il Caffè di Roma es la experiencia del café italiano.
Es la cafetería de Lavazza que propone un ambiente
único y acogedor, que evoca la tradición italiana como
punto de encuentro y donde el espresso es la estrella de
su oferta.
Il Caffè di Roma
Cafetería
Sus especialidades de café, té y chocolate les diferencian.
Como complemento, Il Caffè di Roma ofrece soluciones
de comida para cualquier franja horaria con productos
italianos como la pasta, la piadina, el panino, la insalata y
los postres naturales.
La Barrila
Cafetería
Una taberna “de las de toda la vida” en la que podrás encontrar la combinación perfecta de platos típicos y tradicionales
como son las tapas, raciones o bocatas... todos ellos con la
presentación más actual. Un exquisito abanico de
posibilidades para los amantes de la cocina de calidad.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
La Barrila
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zona de embarque - primera planta
Cafetería
Para comer rápido y distinto elige tu combo, con refresco y
patatas chips, desde 6€. Mollete, tortilla, pepito de ternera,
jamón ibérico o queso manchego. Y disfruta de momentos muy
especiales con la Cubomanía: fresquitos botellines de
Cruzcampo para degustar con montaditos o patatas 3 salsas.
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Passion Food
Restaurante
Restaurante de vanguardia para disfrutar de una
selección de platos muy mediterráneos. Una rica y
variada selección de ensaladas, pizzas, carnes y las
hamburguesas más exclusivas. No te pierdas la selección
de postres y cafés... ¡Te sorprenderán!
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Picnic
Sándwiches y snacks
Una forma actual y cosmopolita de comer,
en consonancia con los nuevo hábitos.
Llévate tu menú ligero y económico, donde quieras
porque todo está listo para tomar, todo esta listo
para llevar. El sándwich, los productos de calidad
y primeras marcas son su elemento diferenciador.
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zona de embarque - primera planta
Picnic
Sándwiches y snacks
Una oferta variada con todo tipo de sándwiches en una
amplia combinación de sabores, distintos tipos de pan
y novedosos ingredientes. Además, productos lácteos,
refrescos, zumos y cervezas para llevar y fruta fresca,
ensalada, chocolates o snacks para acompañar.
Puro Gusto - Farggi
Cafetería - Heladería
Moderna y funcional cafetería con bollería recién hecha,
bocadillos calientes y un servicio muy rápido. ¿Tienes
un capricho? Prueba los deliciosas helados artesanos de
Farggi.
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Samarkanda
Restaurante
Un oasis en el centro de la estación de Madrid Puerta de
Atocha donde comer es disfrutar del momento en un ambiente único y especial. Lo mejor de la cocina mediterránea,
tratada y cocinada con técnicas de vanguardia, pero
respetando y cuidando las mejores materias primas.
Platos castizos, como los callos a la madrileña, carnes
y pescados y también platos para vegetarianos
Todo de la mano de su jefe de cocina, Jesús Barbolla.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
The Station Market
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zona de embarque - primera planta
Alimentación especializada - Delicatessen
Selección gourmet: chocolates, bombones, productos
regionales, delicatessen o vinos. También una amplia
selección de snacks, dulces y salados. ¿Un capricho?
Violetas, dulces de Santa Clara: yemas, turrón…
Garrapiñadas benedictinas o productos de Chocolat
Factory.
The Sweet Market
Golosinas
Sweet Market cuenta con las mejores y más reconocidas
marcas de chicles y caramelos, una extensa variedad
de golosinas de alta calidad y un excelente surtido de
chocolates.
Wine Plaza
Cafetería
En un emplazamiento privilegiado se encuentra la unión
del diseño más cosmopolita con los sabores más tradicionales. Los platos más exclusivos: mini-hamburguesas,
flautines, tostas, raciones, ensaladas y postres, marinados
con una cuidada selección de vinos.
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SERVICIOS
cada día a tu lado
La marca tiendas de la estación es mucho más que una zona comercial. Es servicio,
es atención personalizada y, sobre todo, un amplio horario comercial para adaptarse
a tu ritmo y a tus necesidades, todos los días del año.
Admón. de Loterías nº 458
Loterías y Apuestas del Estado
Ya sabes que la suerte es caprichosa y le gusta viajar en
tren. No te vayas de la estación Madrid Puerta de Atocha
sin ella, para ti, para los tuyos. Regala Lotería tras tu
viaje y regalarás sueños, ilusión... ¿y si toca aquí?
Artículos de fumador
Artículos de fumador
En este local podrás comprar tus abonos de transporte
mensuales de todas las zonas, sellos, postales, caramelos
y snacks. También recargar tu móvil o elegir el regalo
perfecto entre nuestra gran
variedad de detalles para los fumadores.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
Avis Budget
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vestíbulo de llegadas
Alquiler de vehículos
¿Un fin de semana? ¿Una escapada por Europa? Entra en
Avis Budget y descubre su programa de escapadas.
Porque te mereces un descanso, desconectar de la
rutina... con la flota de vehículos más moderna y al mejor
precio. Elige una fecha, acércate a la oficina
de Madrid Puerta de Atocha y empieza a disfrutar.
En tiendas de la estación encontrarás una
amplia oferta comercial, con tiendas de reconocidas
firmas. Valor añadido para viajeros y visitantes
de la estación. Todos los días del año.
Cajeros
Cajeros automáticos
Por comodidad y flexibilidad de horarios, los cajeros son
el medio preferido por la mayoría de usuarios para acceder a su banco. Los cajeros automáticos que encontrarás
en la Estación de Madrid Puerta de Atocha te dan la autonomía que necesitas para poder realizar tus operaciones
de un modo sencillo, personalizado, rápido y seguro.
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Consigna
Equipajes
Almacenamiento cómodo y con seguridad, de todo tipo
de equipajes: desde portátiles y pequeños objetos, a
grandes maletas y paquetes, ya que la consigna de
Madrid Puerta de Atocha dispone de 4 tamaños, para
adaptarse a tus necesidades: pequeño 3,10€; mediano
3,60€, grande 5,20€ y especial 10,20€.
El servicio tiene un horario, de lunes a domingo,
de 05:30 a 22:20h.
¡Sigue este símbolo!
Y descubre los descuentos y ofertas que te están
esperando en tiendas de la estación.
A tu lado todos los días del año.
Crystal Media Shops
Electrónica y material audiovisual
Ipad, teléfonos libres, accesorios, cámaras y material
fotográfico, videojuegos… Una nueva experiencia
tecnológica, con lo mejor de las mejores marcas
en imagen, sonido y comunicaciones.
Auriculares hechos con plástico reciclado
marca: JVC GUMY de 12,99€ a 8,99€
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
Enterprise Atesa
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vestíbulo de llegadas
Alquiler de vehículos
Cuentan con una amplia flota formada por más de 20.000
vehículos de diferentes fabricantes diseñada y segmentada para
dar cobertura a todo tipo de clientes, y caracterizada por ser
moderna y cada vez más respetuosa con el medio ambiente.
En su gama de furgonetas, la compañía es número uno.
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DONDE EL TREN NO LLEGA”.
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vestíbulo de llegadas
Europcar
Alquiler de vehículos
Europcar crea soluciones de conducción flexibles que se
adaptan a sus necesidades individuales de movilidad.
Es especialista en alquiler de coches en España y resto
del mundo: cuenta con más de 100.000 oficinas y está
presente en más de 150 países. Alquila un vehículo en
la estación y descubre, de forma cómoda, la ciudad y sus
alrededores.
Exact Change
Cambio de Moneda
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registrándose con el Código de Promoción BAR1234T
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Farmacia
Farmacia
Si tu hijo tiene fiebre un domingo y se te ha acabado
el jarabe, lo tienes fácil. La Farmacia de Madrid Puerta
de Atocha está abierta los 365 días del año, en horario
continuo, para ayudarte con tu salud y la de los que más
quieres.
Productos de belleza, cosmética, higiene, dietética y
nutrición. Te ayudan con tu salud.
Una nueva marca que te va a sorprender.
Descubre la variada oferta comercial
que te ofrecemos sin salir de la estación.
Oficina de Turismo
vestíbulo de llegadas
Oficina de Turismo
Empieza a disfrutar de tu viaje a Madrid desde el primer
momento. Acércate a la Oficina de Turismo CAM
y consúltales cómo sacar el mayor partido a tus jornadas
en la capital: guías, mapas, agenda y la más completa
selección de hoteles, restaurantes y espectáculos.
Si vas a estar varios días, pregunta también por rutas por
el resto de la comunidad. ¡No te arrepentirás!
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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Once
Venta de cupones
Quizá hoy sea un buen día para probar suerte con un
cupón o un Rasca. Los viernes, todavía más opciones:
Cuponazo, Eurojackpot, SuperOnce y Sueldazos...
¿Pruebas suerte? Además, gracias a la venta de sus
juegos, la Once invierte en la formación de sus afiliados.
Tu energía es su ilusión.
Parking
Aparcamiento
Más de setecientas plazas de estacionamiento, vigiladas
las 24 horas y con cajeros automáticos con distintas
modalidades de pago, repartidas en cuatro zonas de
aparcamiento. También cuenta con una zona reservada
para bicis y motocicletas.
Consulta sus abonos mensuales y las tarifas especiales
para empresas en www.comfersa.es
zona de embarque - primera planta
Relay
Prensa y libros
Un referente en prensa, revistas, libros, confitería, regalos, artículos de primera necesidad y accesorios.
Información, ocio y entretenimiento cultural al servicio
del viajero. Con Relay, disfruta de tu viaje.
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Relay
Prensa y libros
Relay ofrece toda la prensa nacional y gran variedad de
la extranjera, artículos de papelería, material fotográfico,
pilas, caramelos, etc. Te acompañan en tu viaje y lo hacen
que resulte más ameno.
5% dto por la compra de cualquier libro. Oferta válida del 15 de noviembre de
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por la compra de la 2ª unidad (hasta 30/11/2013)
Tecnotrón
Máquinas de fotos
Fotos para todos los documentos nacionales, conforme a
la normativa vigente. Por 5€ tienes 6 fotos de carné
–válidas para el DNI electrónico- y 2 fotos de 5x5.
También retratos, fotos de cartera, diseños divertidos y,
como novedad, llaveros portafotos. ¡No te quedes sin el
tuyo! El souvenir más original.
Telecor
Telefonía y comunicaciones
Descubre la nueva telefonía inteligente y toda la
tecnología de vanguardia, en un local amigable
y sencillo.Telecor te ofrece un espacio único en el que
compartir experiencias, asesorarte con los mejores
especialistas del sector en todos los productos y todos los
operadores. Telecor, tu referente en soluciones
y servicios móviles. ¡Conectados contigo!
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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Vending
Máquinas expendedoras
Las nuevas demandas de la sociedad han llevado a
desarrollar este concepto: en cualquier momento y lugar
encontrarás productos de marcas líderes y las últimas
novedades del mercado.
Máquinas vending, siempre donde las necesitas,
siempre cerca de ti.
Viajes El Corte Inglés
Agencia de viajes
Viajes El Corte Inglés pone a tu servicio las mejores
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personal altamente especializada y satisfacción plena de
viajeros. Y todo, con la garantía y confianza de la Agencia
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Viajes Reina
Agencia de viajes
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profundidad, Madrid y Toledo: visitas y tours, entradas
a museos, comidas típicas, noches de hotel... Así como
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Monumental, oculto, Catedral y Murallas
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Estaciones históricas
Adif cuenta con edificios emblemáticos enmarcados dentro
del denominado Patrimonio Histórico Español. Su protección
asegura y fomenta el mantenimiento de la cultura y de
nuestra historia, también ferroviaria. Su valor reside en el
aprecio y sensibilidad que la sociedad ha querido darles
como elementos de identidad cultural.
ESTACIÓN DE madrid puerta de atocha
Vamos a comentar en estas páginas la historia y principales detalles contructivos de cuatro de estas estaciones que, de una forma
u otra, representan el triunfo de la modernidad y la belleza.
ESTACIÓN DE MADRID PUERTA DE ATOCHA
La estación de Atocha fue contruida para la compañía MZA e
inaugurada el 9 de febrero de 1851 con el nombre de Estación del
Mediodía. Era la primera estación de tren de la capital. En estos
tiempos se trata de una estación modesta, dedicada principalmente al tráfico de viajeros quedando fuera de los límites de la ciudad.
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Ese 9 de febrero, la reina Isabel II y su séquito relizaron un viaje de 49 kilómetros, entre Madrid y Aranjuez, rodeados de una
gran multitud y expectación. Poco después, en 1864, un incendio
destruyó gran parte de la estructura y en 1888 se comienzan las
obras de la nueva estación bajo la dirección de Alberto de Palacio, colaborador de Gustave Effiel. Cuatro años después, su nave
estaba ya terminada con 154 metros de largo, más de 48 metros
de luz y 27 metros de altura. La cubierta de hierro se contruyó en
Bélgica, con el sistema de estructura rígida tipo De Dion quedando
cerrada por el extremo de la Glorieta de Carlos V, con su caracterís-
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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La antigua estación entró
en servicio en abril de 1919
ESTACIÓN DE TOLEDO
En una visita a la ciudad en 1912, Alfonso XIII lamenta que
Toledo no tuviera una estación a la altura de su acervo arquitectónico. Dicho y hecho, la compañía de los Ferrocarriles de Madrid-Zaragoza-Alicante (MZA) inicia las obras ese
mismo año y el arquitecto Narciso Clavería consigue con su
diseño aunar los dos extremos de la concepción del edificio
de viajeros: funcionalidad y estética.
Se trata de un edificio neomudéjar, repleto de detalles cromáticos, celosías y alicatados, y con un pabellón central
flanqueado por dos alas laterales de menor altura, en uno
de cuyos extremos se levanta la torre del reloj, símbolo de
la importancia de la estación en las ciudades de la época.
Manteniendo su estética y encanto, en 2005 se produce la
gran evolución: la Alta Velocidad Española llega a Toledo,
uniendo la capital manchega con Madrid en un tiempo récord, en torno a los 30 minutos.
tica armadura de hierro que remata la fachada con el reloj central.
Está considerada una obra de arte de la arquitectura ferroviaria
decimonónica a la altura de las mejores europeas.
Desde su construcción no dejó de recibir ampliaciones y mejoras,
con objeto de adaptarse al constante crecimiento de la demanda. A
su vera, surgen los primeros hoteles de lujo: El Palace y el Ritz y, en
1921, se inaugura la amplicación de la línea 1 de Metro, que conecta la estación con el centro de la ciudad. En 1957 se electrificó y en
el 67 se inauguró el popularmente conocido como “túnel de la risa”
que daba continuidad a las líneas hacia la Estación de Chamartín.
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Siguiendo la tendencia
historicista de la época
de su construcción,
la estación de Toledo
aúna arcos de
herradura, frisos de
ladrillo y una perfecta
unión de yeserías y
zócalos.
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Pero la gran remodelación llegó en el 92 de la mano del arquitecto Rafael Moneo, ya que el tamaño era insuficiente para acoger
la llegada de la “Alta Velocidad Española”. La operación consistió
en la construcción de dos nuevas estaciones: la de alta velocidad,
situada en la estación original, y la estación de Atocha Cercanías,
además de un intercambiardor que uniría a ambas y el metro.
La estación original se conservó y en su interior se contruyó el
vestíbulo que da acceso a las otras estaciones, así como un jardín
tropical que ocupa el espacio anterior de vías y andenes. Este invernadero natural posee 7.200 plantas y más de 250 especies.
En la actualidad, Madrid Puerta de Atocha es, como pocos espacios, un ejemplo de tradición y modernidad, ornamentación y funcionalidad y recibe anualmente millones de viajeros y usuarios.
VALENCIA ESTACIÓ DEL NORD
A principios del siglo XX la ciudad de Valencia vivía una coyuntu-
ra económica muy positiva y la necesidad de una gran estación
de ferrocarril se hizo apremiante. De hecho, se trata de la primera
estación que se conozca que ya recibía trenes -aunque pasaran de
largo- antes de nacer.
Tras varios estudios de ubicación y distintos proyectos, es Demetrio Ribes, joven arquitecto valenciano quien asume el proyecto
de la Estación del Norte comenzando su construcción el 2 de agosto de 1907 y prolongándose sus obras, durante diez años.
El resultado fue un edificio bajo los planteamientos del movimiento artístico anglosajón del siglo XIX conocido como Arts and Crafts
“la totalidad del entorno humano, una obra de arte...”. Todo está
integrado, incluso los muebles y los elementos de la arquitectura inmóvil, para conseguir un diseño unitario y representativo de
la ciudad de Valencia, reflejada en elementos decorativos propios
del modernismo, encabezados por la cerámica, las vidrieras, el
minucioso diseño de las taquillas y arrimaderos de madera... La
VALENCIA ESTACIÓ DEL NORD
En la fachada sigue destacando
el reloj de bronce, que
originalmente estaba rodeado
de la leyenda “Caminos de
Hierro del Norte”. Mantiene
su remate, un mundo bajo un
águila, imagen de la velocidad.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
marquesina, obra del ingeniero franco-español Enrique Grasset
poseía una altura de 24,5 metros y 45 de luz, elevándose sobre las
alas laterales para incluir una banda de ventanales cuyo objetivo
era incrementar la ventilación y reducir los efectos del vapor de
las locomotoras. Su montaje, realizado con poderosas grúas, supuso un orgullo para los valencianos, ya que se trataba de una gran
estación que superaba en dimensiones a algunas tan importantes
como la de Berlín o Viena.
Aunque la coyuntura económica cambió y la inauguración, el 8
de agosto de 1917 transcurrió sin mayores celebraciones, Valencia Nord constituye uno de los mejores ejemplos de arquitectura
civil y es punto de referencia monumental y representativo de la
ciudad. En 1983, fue la primera en recibir la catalogación de monumento histórico-artístico. Hoy en día ha logrado un equilibrio
perfecto entre funcionalidad y conservación, respondiendo en la
actualidad con gran calidad y eficacia.
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ESTACIÓN DE ALMERÍA
En 1892, comenzó la contrucción de la estación de Almería,
como una obra de prestigio para la Compañía de los Caminos
del Hierro del Sur de España. Asentada sobre un terraplén y
con las vías sobreelevadas, se trata de un meritorio estudio
para evitar las avenidas de aguas pluviales.
El edificio de viajeros representa el orgullo y la modernidad
de finales del XIX. Un cuerpo central de hierro y amplias cristaleras, que recuerdan mucho a los edificios franceses de la
época. Suma distintas tendencias: historicista en cuanto a la
decoración, barroquizante en los cuerpos laterales y mudejarista por sus ladrillos vistos y barandillas. La decoración está
marcada por la “A” de Almería en los azulejos y un curioso
grafismo de “txapelas”, aporte de los artesanos vascos que
participaron.
Muy afectada durante la Guerra Civil, la estación fue restaurada entre 1989 y 1991 y prestó servicio hasta 2005.
Un reloj en labor de hierro destaca sobre la cristalera central.
En la parte interior, un precioso mural cerámico, obra de
Francisco Cañadas en 1928, habla del presente, pasado y
futuro del ferrocarril.
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ESPECIAL NIÑOS
Un juguete
para cada edad
El juego multiplica la inteligencia,
enseña a los niños un montón de
cosas: a razonar, a hablar, a escribir,
a relacionarse, a moverse… y potencia
las diferentes habilidades de los
pequeños. Te proponemos una
selección de juguetes para que,
mientras se divierten, saquen lo mejor
de cada uno. ¡A jugar!
CON LA COLABORACIÓN DE:
IMAGINARIUM Y JUGUETERÍA POLY
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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En los primeros años de vida, los pequeños de la casa pasan de ser bebés a niños; de dormir muchas horas a
querer descubrir su entorno a través de los sentidos. La transformación se realiza poco a poco y el desarrollo
pasa por diversas fases. En cada una de ellas, resulta fundamental que el niño tenga a mano juguetes que le
ayuden en esta época de cambios. Para que Papá Noel y los Reyes Magos no te pillen desprevenido, ofrecemos
unas pautas de la mano de Imaginarium y Jugueterías Poly.
Etapa de 0 a 12 meses
“En esta etapa trabajamos con las sensaciones, especialmente en contacto con el cuerpo de mamá y jugando a
través de contacto “piel con piel”. Por ejemplo, colocando al bebé sobre las rodillas y jugando con los sonajeros
para que pueda seguir con sus ojitos el movimiento y
Mi libro de animales
conseguir el control cefálico. También puede expede Poly Jugueterías
rimentar diferentes tactos con el propio sonajero y a
través de él desarrollar su inteligencia sensomotora. Es importante
que se haga con alegría, felicidad y buen humor para que pueda
grabar todas las sensaciones positivas en su cerebro” afirma
Elizabeth Fodor, pedagoga infantil y asesora de Imaginarium.
Activity Piramid de Imaginarium
Juego para aprender a asociar
con 6 paneles de actividades
KicoNico Peek A Boo
de Imaginarium
¡Cucú...! ¡Tras! Les enseña la
permanencia de los objetos.
Etapa de 12 a 24 meses
Zig Zag y Tortuga de baño
de Poly Jugueterías
Nuestro pequeño empieza a descubrir el mundo,
se da cuenta de que puede moverse y empieza a
trasladarse a través del gateo produciéndose una
comunicación de los hemisferios del cerebro. Podemos trabajar todo tipo de juegos: puzzles muy
sencillitos, meter y sacar bolas de un bote, juguetes con pinchos para poder meter en los agujeros...
El niño, en esta etapa, es bastante complicado pararlo y que se concentre. Por eso es importante que
encontremos un juego que le resulte divertido.
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Lilly Anna de Imaginarium
Muñeca grande, con dos sets de juego
My MP3
Karaoke de
Imaginarium
Etapa de 24 a 36 meses
Nuestro hijo ya corre, salta, coordina... ¡no para quieto!. Es el momento de mejorar la coordinación y el
equilibrio. Le encantan los triciclos, empujar carritos, cualquier estímulo que le permita estar activo y
desarrollar sus nuevas habilidades motrices.
Además, empiezan a perfeccionar el lenguaje y la
atención, por lo que trabajar la atención sostenida
es imprescindible para evitar el fracaso escolar en
el futuro. ¿Lo fundamental?: que el juego continúe
siendo divertido; los
padres han de divertirse con el niño y el
niño ha de divertirse
con sus padres.
Andador
musical de Poly
Jugueterías
Etapa de 3 a 5 años
Los niños a esta edad ya son “animales
sociales” al 100%. Amplían la habilidad para
hacer representaciones mentales, incrementan
el lenguaje y la capacidad de expresarse con
el cuerpo. Les encanta, sobre todo, imitar el
mundo real así que es el momento de cocinitas,
muñecas, construcciones más elaboradas... Su
curiosidad y el pensamiento lógico van en aumento, así como la comprensión del mundo que
les rodea. También surge la competitividad y la
rivalidad y les comienza a encantar la música:
cantar, bailar...
Hay multitud de juguetes para esta edad. Siguiendo estas pautas te resultará fácil con qué
juguetes pasarán las horas.
Tricycle Fold
& Carry de
Imaginarium
Triciclo plegable
revolucionario. Un
nuevo concepto de
triciclo para un estilo
de vida más cómodo.
Natural Cupcake
Shop de
Imaginarium
Mercado de cupcakes,
todo de madera, con
toldo, horno, fuegos,
luces y sonidos.
Playmobil y
muñeco Tortugas
Ninja de Poly
Jugueterías
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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Etapa de 5 a 12 años
Los niños crecen así como sus inquietudes. Poco a poco
van sacando a la luz su personalidad, sus gustos y preferencias. El espacio, las matemáticas, el arte... todo les llama
la atención. Es el momento de fomentar sus habilidades y
de enfocar el futuro. Los juegos de ciencia son una buena
opción para desarrollar la inteligencia lógico-matemática.
Los robots y plataformas de construcción “a lo grande”
también. Pasan más tiempo con los amigos y los juegos
de mesa les encantan. Y sí, ahora ya podemos introducir
tabletas, videojuegos, etc., siempre bajo supervisión de los
padres, por supuesto.
Muñeca Monster
High de Poly
Jugueterías
PaquitoMini de
Imaginarium
Tablet infantil mini
de 8 pulgadas. Viene
con “apps” exclusivas
y una plataforma
propia donde
comprar contenidos
preseleccionados:
Paquitoland y control
parental.
Lego Star Wars de
Poly Jugueterías
Monopoly Hoteles
de Poly Jugueterías
14 in 1 educational
solar robot kit de
Imaginarium
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El viajero (1991) - Autor: Eduardo Úrculo
Estación de Madrid Puerta de Atocha
Día y noche (2008) - Autor: Antonio López
Estación de Madrid Puerta de Atocha
“Quise buscar la intimidad
en mis obras, encerrarme
en mí mismo sin dejar de
mirar el mundo, eso sí, de
espaldas. Quería hacerme
un homenaje a mí mismo,
¿por qué no?
Un homenaje a mí y a mis
cosas”, Eduardo Úrculo.
Las dos piezas, de tres
metros de altura y más
de dos mil kilos de peso
cada una, son grandes
reproducciones en bronce
de la cabeza de una
niña. En la obra “Día”,
la niña aparece con los
ojos abiertos y dirige a
los espectadores una
mirada atenta y despierta,
mientras que en “Noche”,
la pequeña, con los
ojos cerrados, duerme
plácidamente. De este
modo, el conjunto refleja
los ritmos y tiempos de
una estación ferroviaria.
Homenaje al agente comercial (1998)
Autor: Francisco López Hernández
Estación de Madrid Puerta de Atocha
Mi patria es una roca - El viento (1987)
Autor: Martín Chirino
Estación de Madrid Puerta de Atocha
“Un tema que siempre me atrajo de los guanches
aborígenes de mi tierra”, señalaba Martín Chirino
en una entrevista, fue el dibujo circular, la espiral.
Un día supe que el viento se movía en espiral y
que el germen de la vida es viento y espiral: ése
podría ser el emblema de mi escultura”.
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Francisco López Hernández, buen conocedor de las
estatuarias clásica y renacentista, era de los que
opinaban que los creadores con preocupaciones
humanistas debían dejar testimonio de nuestra
contemporaneidad reflejando con el mayor realismo
posible las personas de nuestro entorno. Si esa
traslación trascendía la mera reproducción del
modelo, mediante una cuidada depuración formal
y una emoción añadida, dicha obra podía tal vez
trascender lo inmediato y pervivir en el tiempo, como
lo han hecho las piezas de Donatello o de Miguel
Ángel.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
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Colección de escultura contemporánea
en las estaciones Adif
La exposición, 49 piezas contemporáneas que pueden visitarse en 30 estaciones, constituye un
excelente ejemplo de la relación de las obras con su contexto y del significado estético, social,
comunicativo y funcional que éstas poseen. La muestra, enriquecida en torno al final de la
década de los ochenta y principio de los noventa, da una idea bastante acertada de la
evolución escultórica española. Disfrutemos de algunas de estas obras.
Torso (1984) - Autora: Elena Laverón
Estación de Madrid Chamartín
Mediante el recurso a la antítesis, la escultora no sólo juega con
las posibilidades moldeadoras de la luz sino que introduce un
cuestionamiento de la esencia entre lo femenino y lo masculino,
a la que tan proclive es su trabajo. Por otro lado, la síntesis del
referente aproxima su lenguaje, como viene sucediendo a lo
largo de este siglo, hacia las resoluciones del arte primitivo, en
el que esa estilización acrecienta el componente simbólico de
la representación. Finalmente, la exaltación de la curva, le sirve
para introducir un factor de sensualidad que es deudor de las
asociaciones que establecemos con las formas naturales.
Ola a ritmo de txalaparta (1986-1987) - Autor: Agustín Ibarrola
Estación de Madrid Chamartín
Cuando Agustín Ibarrola empieza a actuar, en los años ochenta, sobre los pinos de un
bosque próximo a su caserío y a trabajar con unas traviesas de ferrocarril desechadas,
profundizó en una de las dimensiones que estaban presentes incluso en sus trabajos
más comprometidos ideológicamente: la dimensión de lo totémico. Veía el pino, en cuanto
especie no autóctona, como un producto industrial, exactamente igual a como él veía las
traviesas con las que trabajaba, en las que se daba la doble condición de ser madera de árbol
y traviesa de ferrocarril.
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Sin título (1979) - Autor: Juli Bono Peris
Estación de Barcelona Sants
El muralismo geométrico español tuvo bastante desarrollo desde finales de los años
sesenta y en buena parte de él, como en esta obra de Bono, se recurrió a los azulejos de
cerámica para su elaboración. Esta clase de muralismo coordinaba el proceso artístico
con lo industrial, no sólo en la elección de los materiales, sino en la de las formas. En
esa búsqueda de la elementariedad, el mural cumplía la función democratizadora
de sensibilizar a un alto número de espectadores mediante una estética que, en su
“asepsia” y en su alusión a materiales comunes en la contemporaneidad (aquí la
cerámica vidriada), pudiese encontrar un amplio consenso del gusto.
Planeta fus (1990) - Autor: Enric Pladevall
Estación de Girona
El cuestionamiento del espacio, una de las claves
mismas de la escultura, sería el que llevaría a Pladevall
a dar un temprano paso hacia la tridimensionalidad.
Un cuestionamiento que, en su caso particular, ha
tenido mucho de “penetración del espacio”, debido a las
referencias constantes a las armas arrojadizas y arcos y
flechas infantiles. En aquellos está la razón última de ese
afán constante por horadar el espacio.
Mikado (1988) - Autor: José Luis Sánchez
Estación de Sevilla Santa Justa
Mirando a lo alto (1984)
Autor: Lorenzo Frechilla
Estación de Córdoba
En “Mirando a lo alto” el despliegue de
paralelepípedos a partir de una gran columna, le
vale al escultor para estudiar el comportamiento
de las estructuras geométricas en lo que poseen
de síntesis de las formas naturales (en este caso,
una cabeza) y en lo que comparten en común
con las resoluciones tectónicas. La tensión
dinámica entre el rigor geométrico que imprime
la simplicidad de las piezas de acero de esta
escultura y la libertad formal de su superposición
recuerdan a algunas de las propuestas de la
vanguardia histórica que más se hicieron eco del
primitivismo.
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“Mikado” es una pieza en hierro que hace alusión en sus volúmenes a los
ropajes con los que esta clase de soberanos japoneses se invisten. En la
abstracción de José Luis Sánchez siempre hay un elemento de nostalgia de las
formas clásicas del diseño y de la arquitectura, en la que sus esculturas han
buscado muchas veces la referencia o el contrapunto. El recuerdo de las caídas
y los pliegues de la ropa es el desencadenante de la expresividad de la obra,
que radica fundamentalmente en sus líneas.
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Estaci
El símb
es el de
porción
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contrap
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N altra volta (2000) - Autor: David Angelini
Estación de Alacant
Esta obra esconde toda una meditación sobre los conflictos
bélicos en los que reiteradamente los individuos nos vemos
inmersos sin percibir a menudo el alcance de su componente
destructivo. Así, esos pilares de madera antigua y carcomida
acusan en su desequilibrio la fragilidad de los estamentos que
sustentan y auspician todas esas contiendas, frente a cuya
evidencia, como señalan las fijaciones móviles en que se apoyan,
la mente humana trata de adaptarse. Mientras, las placas de
acero ejemplifican una estructura social que se trasciende por
el número mágico al que Angelini recurre, el cinco, que es el
símbolo del hombre por excelencia, pero también lo es de los
sentidos, relacionados a su vez con las formas de las materias.
Charlotte von Stein (1981)
Autor: Andreu Alfaro
Valencia Estació del Nord
los
la
gia de las
as han
as caídas
a obra,
Ascensión (1996) - Autor: Agustín Echevarría
Estación de Sevilla Santa Justa
El símbolo que sobresale superlativamente en esta obra
es el de la montaña. Echevarría invita aquí a subir por una
porción de esa columna vertebral del mundo hasta una cima,
expresión de toda elevación espiritual, en la que entregarnos a
la meditación. La masa mixta, idea de la complejidad del ser, se
contrapone a la verticalidad de un proceso de modificación que
hunde sus raíces en lo sagrado.
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A comienzos de la década de los ochenta, Andreu
Alfaro empezó una serie de esculturas relacionadas
con el universo de Goethe, con el que, sobre todo
por sus “Conversaciones con Eckermann”, había
encontrado una gran afinidad, especialmente en
su defensa a ultranza de la libertad. La primera
de esas obras, en las que invertiría una década,
fue “Charlotte von Stein”, retrato de aquella mujer
casada de quien estuvo prendado el poeta alemán
durante su estancia en Weimar. Línea, forma y
espacio, que han sido sus tres ejes maestros, le
han llevado hacia un estilo esquemático, sensible y
exacto, henchido de ecos clasicistas y románticos,
que ha hecho posible que el escultor resolviera las
piezas de grandes dimensiones, como ésta, como si
fuera una más de sus obras de cámara.
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NOVEDADES EDITORIALES
Los 6 libros que hay que leer
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Una selección de los libros
más esperados, lo que serán
comentados profusamente
en las redes y los medios y
protagonizarán la actualidad
literaria en los próximos
meses. ¿Te los vas a perder?
Un libro, el mejor regalo,
la mejor compra.
Ese instante de felicidad
El sueño de Alicia
Federico Moccia
Eduardo Punset
Punset explora los territorios de la
ciencia y las emociones humanas a través de una historia en la que se funden
la vida y los últimos avances científicos.
Nicco es un joven que pasa una época
difícil: su novia le ha dejado y desde
que su padre falleció tiene que ocuparse de la familia, que parece haber
perdido el norte: su madre no levanta
cabeza, su hermana menor cambia de
novio cada noche, y la mayor, madre
de un niño de tres años, se ha vuelto a
enamorar de un antiguo amor.
Alicia (“verdad”, en griego) es el personaje inseparable del científico en esta
historia sobre la vida y la ciencia, que
reúne el legado científico y humanístico de una serie de personas sabias
dispuestas a romper barreras.
Además Ciccio, su mejor amigo, no puede decidirse entre dos chicas. Pronto
Nicco y Ciccio conocerán a dos jóvenes
españolas en Roma y descubrirán
que la vida es demasiado corta para
desperdiciarla…
Editorial: Planeta
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Conocimientos que logran sumergirnos
en la arqueología de las emociones
e iluminar habitaciones secretas de
nuestra mente.
Editorial: Destino
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r
Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
Dispara, yo ya estoy muerto
El héroe discreto
Julia Navarro
Mario Vargas Llosa
Una extraordinaria novela de personajes inolvidables cuyas vidas se entrelazan con momentos clave de la Historia,
desde finales del siglo XIX hasta
mediados del XX, y que recrea la vida
en ciudades tan emblemáticas como
San Petersburgo, París o Jerusalén.
“Dispara, yo ya estoy muerto” es una
historia llena de historias, una gran
novela que esconde dentro muchas novelas, y que, desde su enigmático título
hasta su inesperado final, alberga más
de una sorpresa y emociones a flor de
piel.
Editorial: Plaza & Janés
Editorial: Alfaguara
Los años de peregrinación del chico sin color
Doctor Sueño
Haruki Murakami
Stephen King
Murakami narra el viaje introspectivo y
físico del protagonista, Tsukuru Tazaki,
un arquitecto de 36 años especializado
en diseñar estaciones de tren, cuya
vida y cuya memoria se tambalean al
conocer a Sara, una mujer algo mayor
que él, que le recordará los felices años
de la adolescencia, y que le hace regresar desde Tokyo a su natal Nagoya.
Allí, Tsukuru se reencuentra con su
grupo de amigos de siempre, con el que
rompió al marcharse a la capital para
estudiar en la universidad.
Editorial: Tusquets
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El conjunto de suites para piano
Années de Pèlerinage, de Franz Liszt,
inspira el viaje de Tsukuru Tazaki.
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“El héroe discreto” cuenta la historia
paralela de dos personajes: el ordenado y entrañable Felícito Yanaqué,
un pequeño empresario de Piura que
es extorsionado, e Ismael Carrera, un
exitoso hombre de negocios, dueño de
una aseguradora en Lima, quien urde
una sorpresiva venganza contra sus
dos hijos holgazanes que quisieron verlo muerto. Viejos conocidos del mundo
vargallosiano aparecen en estas páginas: el sargento Lituma y los inconquistables, don Rigoberto, doña Lucrecia y
Fonchito, todos moviéndose ahora en
un Perú muy próspero. “Un libro lleno
de humor, en clave de melodrama”,
según nos informa su editorial.
Llega la esperada continuación de “El
Resplandor”.
Danny Torrance, aquel niño que recorría en triciclo las siniestras habitaciones del Hotel Overlook, es ahora un
adulto con muchos problemas.
Ha aprendido a controlar en parte
sus visiones y trabaja en un asilo de
ancianos donde los ayuda a morir en
paz cuando llega el momento. Por eso
le llaman Doctor Sueño. Pero su don le
pone en contacto con otros que comparten «el resplandor» y para salvar a
una niña, tendrá que luchar contra los
Editorial: Plaza & Janés seres malignos más repugnantes.
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RECETAS
especial celiacos
corazón sano
Sopa de berros
Guiso de garbanzos con calabaza y setas
Ingredientes:
Ingredientes:
2 cebollas, 1 bol de berros,
3 c.s. de aceite, nuez moscada,
pimienta negra y sal.
¼ kg. de garbanzos, ¼ kg. de calabaza, 150 grs. de champiñón,
1 cebolla, ¼ c.c. de comino en grano, unas semillas de calabaza
tostadas, 3 c.s de aceite, perejil y sal.
Preparación:
Preparación:
Corta la cebolla en rodajas finitas y póchala a fuego lento en
una cacerola con el aceite y un poco de sal.
Cuece los garbanzos. Mientras, en una cacerola con un poco
de aceite añade la cebolla cortada en trozos no demasiado
pequeños, el comino, la calabaza cortada en dados y el champiñón. Añade un poco de sal y deja que se poche a fuego lento
y tapado durante unos 15 minutos.
Mientras, calienta agua en otra cacerola. Cuando la cebolla esté
blandita, añade el agua hirviendo, la nuez moscada y el bol de
berros (deja algunos para adornar).
Pasa por la batidora, corrígelo de sal y pimienta y sírvela
adornada con los berros frescos.
Pasado este tiempo, agrega los garbanzos cocidos y un poco
del caldo de cocerlos. Deja que dé un hervor todo junto y sírvelo
caliente con las semillas de calabaza por encima.
propiedades:
propiedades:
• Una sopa libre de gluten y además con propiedades antivirales. Los berros son ideales para las vías respiratorias y para
evitar la retención de líquidos. Esta sopa es rica en minerales
y vitaminas C y además, la cebolla por su contenido en quercitina puede mejorar los estados inflamatorios del intestino
en afecciones como la intolerancia al gluten.
• Los garbanzos son ricos en lecitina y otros aceites grasos
esenciales que tienen gran importancia en el control del
colesterol y los triglicéridos.
• Añadir agua hirviendo encima de las verduras tan delicadas, permite no tener que cocerlas y aprovechar mucho más
sus nutrientes.
• Por su parte, la Fundación Española del corazón recomienda los champiñones por su bajo contenido en sodio para
prevenir enfermedades cardiovasculares.
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• También la calabaza es uno de los alimentos más bajos en
grasas y sodio, por lo que también está indicada para cuidar
el corazón y las arterias.
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Guía de la Estación de Madrid Puerta de Atocha
Tu salud empieza por el estómago
contra la hipertensión
39
s
o
am
d
te ayudarte...
a cui enos!
¡sígu
piel reluciente
Arroz basmati con lenteja beluga
Ingredientes:
1 medida de arroz basmati integral, ¼ medida de lenteja beluga,
1 zanahoria, 1 cebolla, 3 c.s de aceite, ¼ de c.c de cúrcuma
y salsa de soja.
Té verde con algas
Preparación:
Ingredientes:
Lava bien el arroz y las lentejas y cuécelos en una cacerola
con 2 ½ medidas de agua. Cuando empiece a hervir, tápalo y
déjalo cocer a fuego lento alrededor de unos tres cuartos de
hora. Al final, sazona con salsa de soja.
1 c.s. de té verde,
1 trozo (2-3 cms. de alga wakame),
y ralladura de lima o limón
Mientras, en un poco de aceite añade la cebolla cortada en tiras
finas y la zanahoria en dados pequeños y deja que se ponga
transparente. Agrega la cúrcuma y sírvelo encima del arroz.
propiedades:
• El arroz integral es uno de los cereales más equilibrados.
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y es un
alimento rico en fibra y una buena fuente de vitaminas B y
minerales, en especial selenio y magnesio. Su buena relación
sodio/potasio le confieren propiedades hipotensoras.
• La lenteja beluga es una lenteja muy pequeña con gran
semejanza al caviar (de ahí su nombre). Además de vitaminas
del grupo B, es la más proteica de todas las lentejas. Puedes
utilizarla también en sopas o en ensaladas ya que tarda en
cocinarse menos tiempo que las normales (unos 20 minutos).
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Preparación:
Hierve ½ litro de agua y añade la ralladura de lima o limón.
Apaga el fuego y déjalo que repose unos segundos. Prepara en
una tetera el té verde y el alga wakame. Añade el agua con la
ralladura y déjalo que infusione 3-4 minutos. Sírvelo caliente
o frío.
propiedades:
• El té verde es muy rico en prolifenoles flavónicos así como
vitaminas A, C, E, y selenio que poseen un altísimo poder
antioxidante, ya que combaten los radicales libres y ayudan a
regenerar el colágeno y retrasa el envejecimiento de la piel.
• Puedes variar el sabor añadiendo en lugar de ralladura de
lima o limón ralladura de naranja o una ramita de canela.
• El alga wakame es una de las algas más ricas en calcio.
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