Ruta do Viño Rías Baixas

Ruta do Viño
Rías Baixas
…llena de matices
Dossier de prensa
Índice
Página
1. Qué es la Ruta do Viño Rías Baixas
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2. Cuáles son sus objetivos
2
3. Cómo surge
3
4. Dónde se encuentra
4
5. Quién integra la Ruta
4
6. Cómo se gestiona
5
7. Cómo se adhieren los socios
5
8. Por qué escoger la Ruta do Viño Rías Baixas
6
9. Información turística
8
10. Aplicación móvil Ruta Rías
13
11. Preguntas frecuentes sobre la Ruta do Viño Rías Baixas
14
12. Miembros de la Ruta do Viño Rías Baixas
20
13. Algunos datos sobre la Denominación de Origen Rías Baixas
24
Fecha de actualización: Agosto 2012
Para obtener imágenes de la Ruta do Viño, por favor remitan un e-mail a:
info@rutadelvinoriasbaixas.com
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1. Qué es la Ruta do Viño Rías Baixas
La Ruta do Viño Rías Baixas es una propuesta turística que invita a descubrir el rico
patrimonio del vino de la Denominación de Origen Rías Baixas y saborear todos los
matices de la tierra que lo ve nacer. Esta Ruta ofrece múltiples actividades y servicios
turísticos que tienen como principal eje temático el mundo del vino de la D.O. Rías
Baixas.
2. Cuáles son sus objetivos
Desde el punto de vista del visitante: Ofrecer una experiencia completa y de calidad a
través de disfrute de las múltiples posibilidades de ocio que ofrece el mundo del vino
de la D.O. Rías Baixas.
Desde el punto de vista del territorio: Fomentar el desarrollo del territorio a través del
fortalecimiento de dos sectores estratégicos como son el Turismo y el sector
enológico, al tiempo que se conserva y difunde el patrimonio del vino de la D.O. Rías
Baixas
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3. Cómo surge
Los orígenes de la Ruta do Viño Rías Baixas se remontan al año 1996, siendo uno de
los primeros itinerarios enoturísticos que se desarrolla en España. Esta iniciativa surge
de manos del Consejo Regulador y de las propias bodegas quienes, conscientes del
enorme potencial del territorio de la D.O. Rías Baixas, deciden implantar propuestas
enoturísticas como las que se estaban desarrollando en otras regiones europeas. Esta
primera Ruta abarcaba todo el territorio de la D.O. Rías Baixas y estaba compuesta
únicamente por bodegas visitables.
En el año 2001 se integra en un programa piloto de la Secretaría General de Turismo
que, con el objetivo de desarrollar productos turísticos innovadores, da lugar, entre
otras iniciativas, a la constitución del distintivo “Rutas del Vino de España”. La
participación de la Ruta do Viño en este programa provoca que la Ruta restrinja su
territorio a la comarca del Salnés, pero al mismo tiempo amplia su concepto de Ruta y
empieza a acoger otro tipo de establecimientos de ámbito turístico (alojamientos,
restaurantes, comercios, etc), siempre manteniendo como eje temático el mundo del
vino D.O. Rías Baixas. Este proceso conlleva también que en el año 2005 la Secretaría
General de Turismo certifique a Rías Baixas como Ruta del Vino de España,
convirtiéndose en la primera de España en obtener este distintivo (junto con las Rutas
de Penedés, Jumilla, Mancha, Montilla Moriles y Utiel Requena). Un certificado que ha
venido renovando desde entonces, al superar una rigurosa auditoría cada 2 años.
En el año 2008 se constituye la Asociación Ruta do Viño Rías Baixas pasando a ser el
ente gestor de la Ruta do Viño. Con este cambio se pretendía dinamizar la Ruta y en
especial promover la ampliación de la misma a todo el territorio de la D.O. Rías Baixas.
Como consecuencia en el año 2009 se amplía la Ruta a la subzona de O Rosal y en el
2010 a la subzona de Ribeira do Ulla, y en el 2012 a Condado do Tea.
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4. Dónde se encuentra
La Ruta do Viño Rías Baixas tiene
como ámbito de actuación el
territorio de la Denominación de
Origen
Rías
Baixas,
si
bien
actualmente abarca 4 de las 5
subzonas de la D.O. Rías Baixas: Val
do Salnés, O Rosal, Ribeira do Ulla y
Condado do Tea.
En Val do Salnés la Ruta se expande por los ayuntamientos de Caldas de Reis,
Cambados, O Grove, Meaño, Meis, Ribadumia, Sanxenxo, Vilanova de Arousa y
Vilagarcía de Arousa (provincia de Pontevedra).
En O Rosal por los ayuntamientos de A Guarda, O Rosal y Tomiño (provincia de
Pontevedra).
En Condado do Tea abarca los ayuntamientos de Salvaterra de Miño, As Neves y Arbo
(provincia de Pontevedra)
Mientras en Ribeira do Ulla se centra en el ayuntamiento de Vedra, siendo la única
zona que engloba la provincia de A Coruña.
Para consultar la ubicación de los socios en Google Maps: http://goo.gl/maps/xdwou
5. Quién integra la Ruta
La Asociación Ruta do Viño Rías Baixas es un ente mixto formado por 107 entidades
públicas y privadas. Entre las empresas podemos distinguir las enológicas (bodegas,
destilerías, comercios especializados y enotecas) y las empresas turísticas
(alojamientos, restaurantes, agencias de viajes, museos y empresas de ocio).
Concretamente el visitante puede disfrutar de 52 entidades enológicas (bodegas y
destilerías), 29 establecimientos de alojamiento y/o restauración, 2 agencias de viajes,
6 museos y empresas de ocio, 4 comercios especializados y enotecas.
Además cuenta con el apoyo de 17 entes públicos, los 15 ayuntamientos por los que
transcurre la Ruta, Turismo Rías Baixas y el Consejo Regulador de la Denominación de
Origen Rías Baixas.
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6. Cómo se gestiona
La Ruta do Viño Rías Baixas está regida por una Asociación sin ánimo de lucro que
integra a todos los miembros de la Ruta, y que tiene por presidente a Juan Gil de
Araujo, presidente del Consejo Regulador D.O Rías Baixas. Su ente gestor lo conforma
una secretaría técnica que está supeditada a la Junta Directiva.
7. Cómo se adhieren los socios
Para adherirse cada socio ha de cumplir con una serie de parámetros de calidad
específicos de acuerdo al tipo de servicio (bodegas visitables, servicios de cata,
alojamientos, restaurantes, empresas de ocio, enotecas, comercios especializados,
agencias de viajes, empresas de ocio temático, museos, etc). Estos requisitos se
reparten en varios epígrafes en torno a dos ejes fundamentales: su vinculación con el
patrimonio del vino de la D.O. Rías Baixas y la orientación turística. Así por ejemplo se
mide la atención y el servicio al público, las características de instalaciones, las
aptitudes del personal, la calidad de los servicios enológicos, etc.
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8. Por qué escoger la Ruta do Viño Rías Baixas
Por su patrimonio vitivinícola:
Las características del patrimonio vitivinícola de la D.O. Rías Baixas son únicas a
nivel mundial, cabe destacar la singularidad de sus variedades de uva, todas ellas
autóctonas de la zona y que en este territorio adquieren su mayor esplendor,
siendo el gran protagonista el Albariño con un 95% de la producción. Además es la
zona de Galicia con mayor extensión de viñedos y la mayor concentración de
bodegas. Y por otro lado, la peculiar forma de cultivo (emparrado, pequeña
dimensión de los viñedos, vendimia a mano, etc) refuerza su singularidad frente a
otras zonas vinícolas de España y del mundo.
Por su territorio:
La D.O. Rías Baixas destaca por sus emblemáticos paisajes en los que los especiales
microclimas que permiten el cultivo de la vid, propician también que surja una
vegetación única a nivel gallego, entre las que se pueden encontrar jardines
históricos, cultivos de frutales o huertas, además de sus hermosos viñedos. Por otro
lado, las formas redondeadas de su costa, el fluir majestuoso de los ríos Miño,
Umia y Ulla, así como el verdor de sus riberas proporcionan al territorio de la Ruta
do Viño una personalidad única.
Ésta es una de las zonas más turísticas de Galicia, lo que permite disponer de
múltiples ofertas de ocio complementarias (turismo cultural, gastronómico, de sol y
playa, etc), y las excelentes infraestructuras y comunicaciones hacen que la Ruta
sea fácilmente accesible por tierra (autopistas, autovías, vías rápidas, ferrocarril),
mar (puertos y puertos deportivos) y aire (4 aeropuertos a menos de 1 hora).
Por su variedad:
La Ruta do Viño Rías Baixas está compuesta por más de un centenar socios, con
ofertas muy diferentes entre sí, desde bodegas históricas hasta singulares edificios
de nueva construcción, restaurantes de gastronomía tradicional o nouvelle-cuisine,
grandes hoteles o alojamientos de Turismo Rural, costa e interior… Hay opciones
para todos los gustos.
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Por su calidad:
Todas las entidades que forman parte de la Ruta tienen que superar unos rigurosos
parámetros de calidad que estipula la Ruta para cada tipo de establecimiento y
servicio. Estos requisitos han permitido que desde el año 2005 la Ruta do Viño Rías
Baixas forme parte del selecto club Rutas del Vino de España, amparado por la
Secretaría General de Turismo, distinción que exige a la Ruta y a todos sus
miembros superar una auditoría externa cada 2 años.
Por otro lado todos los miembros de la Ruta son de alta gama, y muchos de ellos
tienen certificados de calidad externos como son la Q de Calidad, AENOR, etc.
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9. Información turística
La Ruta do Viño Rías Baixas comprende 4 de las 5 subzonas de la D.O. Rías Baixas:
Salnés, O Rosal, Condado do Tea y Ribeira do Ulla. Todas ellas comparten una extensa
tradición vitivinícola y un microclima privilegiado que favorece el cultivo de las uvas
autóctonas de excelente calidad, pero al mismo tiempo cada una de estas zonas posee
una personalidad única que se refleja en la diversidad de sus vinos y en las múltiples
posibilidades de ocio que ofrecen.
Actualmente la Ruta do Viño Rías Baixas está compuesta de 50 bodegas y 2 destilerías,
acaparando el 25% de las bodegas de la Denominación de Origen, entre las que se
encuentran las más representativas de su territorio. Así, podemos encontrar singulares
edificios históricos y bodegas de instalaciones vanguardistas, bodegas familiares y
grandes cooperativas… Martín Códax, Condes de Albarei, Paco&Lola, Terras Gauda,
Palacio de Fefiñanes, Pazo de Señoráns o Santiago Ruiz, son sólo algunas de las
bodegas de esta Ruta.
Por otro lado la Ruta cuenta con una parte eminentemente turística, que lógicamente
guarda una fuerte relación con el mundo del vino. Así, la Ruta dispone de 21
alojamientos singulares, entre hoteles y alojamientos en Turismo Rural. Además sus 12
restaurantes ofrecen lo mejor de la gastronomía local, en cuidados entornos con un
servicio profesional. Por último complementan la experiencia enoturística de la Ruta
do Viño Rías Baixas las 4 enotecas y comercios especializados, 4 museos, 2 agencias de
viajes con propuestas especializadas, así como una guía especializada y dos empresas
de actividades de ocio.
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Val do Salnés
El Salnés es el valle comprendido entre las rías de Arousa y Pontevedra, donde se
encuentran los ayuntamientos de Cambados, O Grove, Sanxenxo, Meaño, Meis,
Ribadumia, Vilagarcía de Arousa y Vilanova de Arousa. Es la zona con mayor
concentración de bodegas y la mayor extensión de viñedos de toda la Denominación
de Origen Rías Baixas, de hecho el Salnés tradicionalmente es considerado como la
cuna del Albariño.
Es la región más señorial y turística de la D.O. Rías Baixas, en la que se encuentra una
amplia oferta de ocio que conjuga centros histórico-artísticos como la villa de
Cambados o el monasterio de Armenteira (Meis), con espacios naturales como el
Parque Nacional de las Illas Atlánticas y el Complejo Intermareal de Umia-O Grove.
Además esta lengua de tierra que se adentra en el mar es la zona más atlántica de la
D.O. Rías Baixas presentando una costa llena de sinuosas formas, excelentes playas de
aguas cristalinas, puertos marineros y bancos de marisco que cada año atraen a miles
de apasionados de la naturaleza, los deportes náuticos, el ambiente playero y, por
supuesto, la mejor gastronomía.
La Ruta do Viño Rías Baixas en la zona del Salnés, agrupa a 35 bodegas, 20
alojamientos o restaurantes, 3 enotecas y comercios especializados, 2 agencias de
viajes y 6 museos o empresas de actividades de ocio temático.
Descarga folleto de la Ruta do Viño Rías Baixas en el Salnés
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O Rosal
O Rosal es el límite suroeste de Galicia, que engloba los ayuntamientos de A Guarda, O
Rosal y Tomiño. Una tierra fronteriza labrada por la desembocadura del río Miño en el
océano Atlántico, y en la que se esconden interesantes monumentos históricos como
los restos prerromanos de Santa Tecla (A Guarda), la fortaleza de San Lourenzo
(Tomiño) o la agrupación de 67 molinos conocidos como Muíños do Folón e do Picón
(O Rosal). Pero además esta zona destaca por sus sorprendentes paisajes naturales,
flanqueados por el espacio natural del Baixo Miño, y premiado por Europa como un
“Destino de Excelencia Turística” (EDEN). Gracias a los numerosos miradores naturales,
las playas fluviales y costeras, así como las rutas de senderismo esta zona hará las
delicias de los amantes de la naturaleza. La riqueza vinícola de O Rosal compagina
modernas instalaciones y viñedos, con cuidadas bodegas y destilerías que introducen
al visitante en un mundo apasionante. Además es un destino ideal para descansar y
disfrutar de una gastronomía local llena de deliciosas sorpresas.
Esta zona posee 6 bodegas, 1 destilería, 4 alojamientos-restaurante y 1 comercio
especializado.
Descarga folleto de la Ruta do Viño Rías Baixas en O Rosal
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Ribeira do Ulla
Ribeira do Ulla se incorpora a la Ruta do Viño Rías Baixas en el año 2010. Situada en el
ayuntamiento de Vedra, en el límite sur de la provincia de A Coruña, es la zona más
septentrional de la Denominación de Origen y la única que traspasa el territorio
provincial de Pontevedra.
Se encuentra a escasos kilómetros de Santiago de Compostela, ciudad a la que está
fuertemente vinculada no sólo por ser la última etapa de la Vía de la Plata y acoger el
último albergue de esta ruta de peregrinaje, sino también porque tradicionalmente era
el lugar de recreo del clero y las clases acomodadas compostelanas. Esta peculiar
relación, así como su clima suave ha colmado esta tierra de bellos pazos y maravillosos
jardines como el Pazo de Santa Cruz de Ribadulla (Vedra), Pazo Cibrán (Vedra) o el
Pazo de Oca (A Estrada). Además el paso tranquilo del río marca el ritmo de la vida en
Ribeira do Ulla, y convierte este valle en una zona fértil en la que se pueden encontrar
todo tipo de frutas y hortalizas, así como carnes, quesos o incluso maravillosos
pescados. De hecho, Ribeira do Ulla es un verdadero paraíso para los aficionados a la
pesca, gracias a cotos como el de Ximonde especialmente codiciados por la calidad de
sus salmones. Precisamente en el alojamiento de Turismo Rural Casa Suárez podemos
encontrar el Museo de la Pesca, testimonio de la importancia de esta actividad en la
zona. La Ruta do Viño en Ribeira do Ulla presenta 2 bodegas, 1 destilería, junto con 3
alojamientos y restaurantes.
Descarga folleto de la Ruta do Viño Rías Baixas en Ribeira do Ulla
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Condado do Tea
El Condado do Tea es una de las zonas históricas de la Denominación de Origen Rías
Baixas. En este territorio, la Ruta do Viño Rías Baixas se extiende por los
ayuntamientos de Salvaterra de Miño, As Neves y Arbo, siguiendo el curso del río Miño
que lo separa, y al mismo tiempo une, a Portugal. Un paisaje de interior que en el que
el río Miño y las elevaciones montañosas le confieren un aspecto único frente al resto
del territorio de la Denominación de Origen Rías Baixas. La fortaleza de Salvaterra de
Miño, el conjunto escultórico de Tortoreos (Arbo) o el Centro de Interpretación del
Vino y la Lamprea de Arbo, son sólo algunos ejemplos de los recursos turísticos que
esconde esta zona. Sin duda uno de sus secretos mejor guardados son las exquisiteces
gastronómicas locales. Buena muestra de ello son los peregrinajes gastronómicos que
cada año atraen a miles de sibaritas hacia el Condado para degustar la lamprea,
singular animal acuático que asciende el río Miño y que convierte a esta zona en un
paraje único para su degustación. Cualquier itinerario por esta zona se verá
acompañado de sus hermosos viñedos y singulares bodegas que cada año atraen a un
mayor número de visitantes. Actualmente, el visitante podrá encontrar en esta zona 7
bodegas visitables, un alojamiento y un Centro de Interpretación en torno al mundo
del vino.
Descarga folleto de la Ruta do Viño Rías Baixas en Condado do Tea
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10. Aplicación móvil Ruta Rías
La Ruta do Viño Rías Baixas dispone de una aplicación móvil propia adaptada para
iPhone y Android. Esta aplicación es gratuita y se puede descargar en el siguiente link:
www.rutadelvinoriasbaixas.com/apps.html, o a través de Google Play y Apple Store
donde aparece con el nombre de Ruta Rías. Además el material promocional de la Ruta
pone a disposición del visitante un código QR para la descarga de esta aplicación.
En ella el visitante encontrará toda la información turística del territorio que abarca la
Ruta do Viño (monumentos, miradores, rutas de senderismo, playas, etc), y en especial
las propuestas y actividades que ofrece la Ruta. Esta aplicación destaca por ser una
herramienta muy práctica no sólo por su sencillo manejo, sino también por sus amplios
contenidos, de tal forma que ofrece al visitante la posibilidad de acceder a información
completa en cuanto a datos de contacto, horarios, descripciones, imágenes, así como
el itinerario a seguir para acceder a cada punto. Además cuenta con una agenda de
eventos, que permite estar al tanto de las actividades existentes en el territorio.
Por otro lado, esta aplicación incluye también la tecnología de Realidad Aumentada,
permitiendo una mejor orientación al visitante, y facilitando su desplazamiento por el
destino turístico.
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11. Preguntas frecuentes sobre la Ruta do Viño Rías Baixas
¿Cuándo surge la Ruta do Viño Rías Baixas?
La Ruta nace en el año 1996 por iniciativa de los bodegueros y el Consejo Regulador de
la Denominación de Origen Rías Baixas.
¿Cuál es su finalidad?
Generar actividades enoturísticas de calidad para proporcionar experiencias acordes a
las necesidades de los visitantes, y al mismo tiempo conseguir que la Ruta sirva como
herramienta de desarrollo del territorio, en especial de los sectores enológico y
turístico.
¿Quién promueve la Ruta? ¿Cómo se gestiona?
Desde el año 2008 está gestionada por la Asociación Ruta do Viño Rías Baixas, entidad
en la que se integran todas las entidades que conforman la Ruta do Viño.
¿Cómo se financia?
La Ruta es una asociación sin ánimo de lucro que se financia a través de las cuotas
anuales que aportan cada una de las entidades que la componen. De manera
complementaria y para actuaciones concretas, la Ruta busca otras fuentes de
financiación a través de acuerdos de colaboración puntuales con diferentes
organismos, proyectos de desarrollo o subvenciones.
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¿Qué relación hay entre el Consejo Regulador D.O. Rías Baixas y la Ruta do Viño?
La Asociación Ruta do Viño Rías Baixas es una entidad sin ánimo de lucro que cuenta
con el apoyo del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, pero que no depende ni
está integrado en el Consejo. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías
Baixas y la Asociación Ruta do Viño Rías Baixas son entidades diferentes e
independientes una de la otra, de tal forma que poseen naturaleza y estructuras de
funcionamiento diferenciadas.
Al mismo tiempo, el Consejo Regulador es uno de los miembros de la Ruta do Viño, y
sin duda uno de sus máximos promotores. El Consejo Regulador posee un
representante permanente en la Junta Directiva de la Asociación Ruta do Viño Rías
Baixas, y precisamente en la actualidad el presidente del Consejo Regulador, D. Juan
Gil de Araujo, es también el presidente de la Ruta do Viño Rías Baixas.
¿Quién integra la Ruta?
La Ruta do Viño está compuesta por 107 entidades. De ellas, 17 son administraciones
(los 15 Ayuntamientos por los que transcurre, Turismo Rías Baixas y el Consejo
Regulador de la D.O. Rías Baixas) y 90 son entidades privadas, concretamente 52
entidades enológicas (bodegas y destilerías) y 48 entidades turísticas (museos,
alojamientos, restaurantes, comercios, enotecas, guías especializados, agencias de
viajes y empresas de ocio).
¿Qué parámetros han de cumplir sus socios?
Los establecimientos que deseen formar parte de la Ruta do Viño han de cumplir con
una serie de requisitos en torno a dos ejes fundamentales, por un lado su vinculación
con el patrimonio enológico de la D.O. Rías Baixas, y por otro la calidad del servicio
turístico y orientación al cliente. Los requisitos varían dependiendo del tipo de
establecimiento y servicio que
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¿Qué suponen estos requisitos?
Estos requisitos aseguran que las entidades que forman parte de la Ruta do Viño
ofrecen un servicio de calidad a los turistas, puesto que tienen que cumplir unos
estándares mínimos en cuanto al servicio y su vinculación con el mundo del vino. Por
otro lado permiten que la Ruta do Viño Rías Baixas supere los parámetros de calidad
para obtener certificaciones como la de Ruta del Vino de España.
¿Dónde empieza? ¿Cómo se recorre? ¿Cuánto dura?
La Ruta do Viño Rías Baixas no tiene un itinerario rígido o preestablecido, sino que es el
propio visitante el que define qué recorrido realiza de acuerdo a sus gustos y
preferencias. Por lo tanto, no existe un punto de inicio concreto, ni tampoco una
duración estipulada, si bien, a modo de ejemplo, existen diferentes itinerarios en cada
una de las subzonas que integra la Ruta do Viño, que pueden servir de orientación al
visitante. El visitante puede realizar la Ruta por su cuenta, seleccionado los
establecimientos que prefiere conocer, o contactar con las agencias de viajes o guías
turísticos especializados integrados en la Ruta para que le ofrezcan propuestas más
elaboradas.
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¿A quién está dirigida la Ruta?
Las propuestas de la Ruta do Viño se dirigen tanto a los amantes del mundo del vino,
como a aquellas personas que simplemente quieren disfrutar de una experiencia
turística diferente. Junto con las propuestas centradas en el patrimonio del vino, existe
una amplia gama de propuestas complementarias: servicios para eventos, spa,
actividades culturales, formativos, etc.
¿Cuántos visitantes recibe la Ruta?
Según el informe de la Asociación de Ciudades del Vino de España (ACEVIN), en el año
2011 las bodegas de la Ruta do Viño Rías Baixas acogieron a casi 50.000 turistas. Lo
que supone no sólo un incremento de más del 30% con respecto al año anterior, sino
que posiciona a Rías Baixas como uno de los principales destinos enológicos de España.
Consultar el Informe Rutas del Vino de España 2011
¿Puedo encontrar a la Ruta en las redes sociales?
Sí, además de contar con página web y una aplicación móvil propia, la Ruta está
presente en las principales redes sociales. Así, dispone de
página en Facebook,
Twitter, YouTube, Flickr, Pinterest, Foursquare, etc.
¿Dónde puedo obtener los folletos de la Ruta do Viño?
Cada una de las zonas de la Ruta do Viño dispone de un mapa propio donde se
visualizan los socios de ese territorio. Estos folletos se pueden solicitar en los puntos
de información turística, en los propios establecimientos asociados, así como a través
de la propia Ruta do Viño. También se puede consultar la versión digital en la web de la
Ruta (www.rutadelvinoriasbaixas.com) o en Issuu.
¿Qué distintivos posee la Ruta do Viño Rías Baixas?
La Ruta do Viño Rías Baixas está certificada como Ruta del Vino de España, siendo una
de las primeras en obtener este distintivo. Además sus establecimientos cuentan con
numerosos reconocimientos y distinciones de calidad (SICTED, AENOR, ISO, Travellers´
Choice de Trip Advisor, etc). Por ejemplo, actualmente 9 establecimientos cuentan con
la Q de Calidad Turística, y algunas de las bodegas de la Ruta do Viño se encuentran en
proceso de obtención de este distintivo a través de un acuerdo de colaboración con
Turgalicia.
Dossier de prensa – Ruta do Viño Rías Baixas
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¿Existe la Q de Calidad turística para las bodegas?
En mayo de 2012 el Instituto de Calidad Turística Española (ICTE) publicó por primera
vez los requisitos necesarios para que los establecimientos de Turismo Industrial
pudieran obtener la Q de Calidad Turística. Con esta nueva normativa, se abre la
posibilidad de que las actividades turísticas realizadas en bodegas y destilerías se
certifiquen con este distintivo a partir de finales del 2012. En consecuencia Turgalicia
escoge a la Ruta do Viño para firmar un convenio de colaboración cuyo objetivo es
fomentar que algunas de sus bodegas se certifiquen con la Q de Calidad Turística.
¿Qué son las Rutas del Vino de España?
Rutas del Vino de España es un proyecto que surge en el año 2001 a través del Plan
Integral de Calidad del Turismo Español (PICTE) fomentado por la Secretaría General
de Turismo. Con esta iniciativa se procuraba crear nuevos productos turísticos de
calidad que sirvieran para diversificar la oferta turística española y orientarla hacia un
público más exigente y de mayor poder adquisitivo. Entre los diferentes productos
seleccionados el Enoturismo ocupaba un destacado papel a través de la creación del
distintivo “Ruta del Vino de España”. Una de las primeras actuaciones consistió en
diseñar un Manual de Producto en el que se definían los requisitos que debían cumplir
cada miembro de las Rutas del Vino de España, tanto desde el punto de vista de
gestión, como de servicio turístico. Tras este primer proceso de definición, en el año
2005 se crea el club de producto y se pone en marcha el certificado de calidad “Ruta
del Vino de España”. En este primer momento la Ruta do Viño Rías Baixas es una de las
seis rutas pioneras a nivel nacional en obtener este certificado de calidad. Distinción
Dossier de prensa – Ruta do Viño Rías Baixas
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que ha mantenido desde entonces tras superar cada dos años diferentes auditorías
externas que revisan que se cumplen los rigurosos requisitos.
Actualmente las Rutas del Vino de España están gestionadas por la Asociación de
Ciudades del Vino de España (ACEVIN) y cuentan con el apoyo de la Secretaría de
Estado de Turismo y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Otros datos de interés
En el año 2011 Exceltur publicó el Informe Monitur 2010 en el cual se evaluaba la
competitividad turística de las Comunidades Autónomas de España a través del análisis
de parámetros turísticos de cada región y su posición en comparación con el resto de
regiones. En el caso de Galicia este informe señalaba a las Rutas del Vino como uno de
los principales elementos de diversificación y potenciación del sector turístico gallego,
posicionándolas incluso por encima de elementos del calibre de los Monumentos
declarados Patrimonio de la Humanidad, como puede ser la Muralla de Lugo, la Torre
de Hércules, el Camino de Santiago o el propio conjunto histórico de Santiago de
Compostela. Consultar el informe completo de Monitur 2010.
Dossier de prensa – Ruta do Viño Rías Baixas
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12. Miembros de la Ruta do Viño Rías Baixas
SALNÉS - bodegas
ADEGA EIDOS
SANXENXO
ADEGA VALDAMOR
MEAÑO
ADEGAS AROUSA
VILANOVA DE A.
ADEGAS CONDES DE ALBAREI
CAMBADOS
ADEGAS D´ALTAMIRA
MEAÑO
AGRO DE BAZÁN
VILANOVA DE A.
BODEGA DEL PALACIO DE FEFIÑANES
CAMBADOS
BODEGA GIL ARMADA
CAMBADOS
BODEGAS AGNUSDEI S.L.
MEAÑO
BODEGAS AGUIUNCHO
SANXENXO
BODEGAS CARBALLAL
RIBADUMIA
BODEGAS GERARDO MÉNDEZ
MEAÑO
BODEGAS MARTÍN CÓDAX
CAMBADOS
BODEGAS PABLO PADÍN
MEAÑO
BODEGAS ZÁRATE
RIBADUMIA
BOUZA DE CARRIL
RIBADUMIA
BOUZA DO REI
RIBADUMIA
CASA DA BARCA
CAMBADOS
CASAL FUENTES
O GROVE
CASTRO BAROÑA
MEIS
DON OLEGARIO
CAMBADOS
GRAN VINUM
VILANOVA DE A
LAGAR DE BESADA
MEAÑO
LAGAR DE COSTA
CAMBADOS
LAGAR DE PINTOS
RIBADUMIA
MAR DE FRADES
MEIS
PACO&LOLA
MEAÑO
PAZO A CAPITANA
CAMBADOS
PAZO BAIÓN
VILANOVA DE A.
PAZO DA PEDREIRA
RIBADUMIA
PAZO DE SEÑORÁNS
MEIS
PAZO QUINTEIRO DA CRUZ
RIBADUMIA
Dossier de prensa – Ruta do Viño Rías Baixas
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TOMADA DE CASTRO
RIBADUMIA
VEIGA SERANTES
RIBADUMIA
VIÑA BLANCA DEL SALNÉS
CAMBADOS
SALNÉS – alojamientos y restaurantes
ALDEA BORDÓNS
SANXENXO
ASADOR DO MUSEO
SANXENXO
AUGUSTA SPA RESORT
SANXENXO
CARLOS I SILGAR
SANXENXO
CASA DO FERREIRO
CAMBADOS
CASA MARIÑEIRA LOURDES
CAMBADOS
CASA ROSITA
CAMBADOS
HOTEL LOUXO
O GROVE
HOTEL MABEL
O GROVE
HOTEL NANÍN
SANXENXO
HOTEL NOVAVILA
MEIS
LAGAR DE COSTA
CAMBADOS
O MUÍÑO DA CHANCA
MEAÑO
PARADOR DE TURISMO CAMBADOS
CAMBADOS
PAZO A CAPITANA
CAMBADOS
PAZO CARRASQUEIRA
RIBADUMIA
QUINTA DE SAN AMARO
MEAÑO
RIEBEIRA DE FEFIÑÁNS
CAMBADOS
RTE RIBADOMAR
CAMBADOS
TORRE DO RÍO
CALDAS DE REIS
SALNÉS – otros
CENTRO COMARCAL DO SALNÉS (museo)
CAMBADOS
AGENCIA DE VIAJES COSTAS GALICIA
SANXENXO
CATAMARANES MARES DO GROVE
O GROVE
VILANOVA PEÑA (comercio)
RIBADUMIA
MUSEO DA MULLER LABREGA
MEAÑO
MUSEO ETNOGRÁFICO E DO VIÑO
CAMBADOS
JARDINES Y VIÑEDOS PAZO DE RUBIANES
VILAGARCÍA
ROMINA LÓPEZ (guía oficial)
VILAGARCÍA DE A.
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AGENCIA DE VIAJES TEE TRAVEL
VILAGARCÍA DE A.
ENOTECA VIGALIA
SANXENXO
O ROSAL - bodegas
ADEGA SANTIAGO RUIZ
O ROSAL
ADEGAS VALMIÑOR
O ROSAL
BODEGA QUINTA COUSELO
O ROSAL
LAGAR DE FORNELOS
O ROSAL
ALDEA DE ABAIXO
O ROSAL
TERRAS GAUDA
O ROSAL
O ROSAL – alojamientos y restaurantes
ABADÍA DAS EIRAS
O ROSAL
QUINTA DO RAMO
TOMIÑO
TABERNA O LAGAR EN EIRAS
O ROSAL
TAPERÍA ARRUAZ
A GUARDA
O ROSAL – otros
DESTILERÍA PAZO DE VALDOMIÑO
TOMIÑO
TENDA PAQUÍN
O ROSAL
RIBEIRA DO ULLA - bodegas
ADEGA VALDÉS
VEDRA
PAZO DE GALEGOS
VEDRA
RIBEIRA DO ULLA - alojamientos y restaurantes
CASA SUÁREZ
VEDRA
PAZO CIBRÁN
VEDRA
PAZO DE GALEGOS
VEDRA
RESTAURANTE VILLA VERDE
VEDRA
RIBEIRA DO ULLA - otros
DESTILERÍA AGUARDIENTES DE GALICIA
VEDRA
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CONDADO DO TEA - bodegas
BODEGAS AS LAXAS
ARBO
BODEGAS LA VAL
SALVATERRA DE MIÑO
COTO REDONDO - SEÑORÍO DE RUBIÓS
AS NEVES
MARQUÉS DE VIZHOJA
ARBO
PAZO SAN MAURO
SALVATERRA DE MIÑO
PAZOS LUSCO
SALVATERRA DE MIÑO
VIÑA NORA
AS NEVES
CONDADO DO TEA - alojamientos y restaurantes
CASA PAZOS
ARBO
CONDADO DO TEA - otros
ARABO - CENTRO DE INTERPRETACIÓN DO VIÑO E A LAMPREA ARBO
OTRAS ENTIDADES
CONCELLO DE A GUARDA
CONCELLO DE ARBO
CONCELLO DE AS NEVES
CONCELLO DE CAMBADOS
CONCELLO DE MEAÑO
CONCELLO DE MEIS
CONCELLO DE O GROVE
CONCELLO DE O ROSAL
CONCELLO DE RIBADUMIA
CONCELLO DE SALVATERRA DE MIÑO
CONCELLO DE SANXENXO
CONCELLO DE TOMIÑO
CONCELLO DE VEDRA
CONCELLO DE VILAGARCÍA DE AROUSA
CONCELLO DE VILANOVA DE AROUSA
CONSEJO REGULADOR D.O. RÍAS BAIXAS
TURISMO RÍAS BAIXAS
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13. Algunos datos sobre la Denominación de Origen Rías Baixas
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas
Dirección: Palacio de Mugartegui, Plaza de la Pedreira, 10 – 36002 – Pontevedra
Email: consejo@doriasbaixas.com
Teléfono: 986 854 850 Fax: 986 864 546
http://www.doriasbaixas.com
Ámbito territorial de actuación del Consejo Regulador:
a) Subzona Val do Salnés: (12 ayuntamientos)
Municipios de Cambados, Meaño, Sanxenxo, Ribadumia, Meis, Vilanova de Arousa,
Portas, Caldas de Reis, Vilagarcía de Arousa, Barro, O Grove y A Illa de Arousa.
b) Subzona Condado do Tea: (6 ayuntamientos + 6 parroquias de 3 ayuntamientos)
Municipios de Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo, Crecente, Salceda de Caselas y
Ponteareas,
Las parroquias de los siguientes ayuntamientos:
Municipio de A Cañiza: parroquia de Valeixe.
Municipio de Tui: parroquias de Guillarei, Paramos,Baldráns y Caldelas de Tui.
Municipio de Mos: parroquia de Louredo.
c) Subzona O Rosal: (3 ayuntamientos + 10 parroquias de 2 ayuntamientos)
Municipios de O Rosal, Tomiño y A Guarda,
Las parroquias de los siguientes ayuntamientos:
Municipio de Tui: parroquias de Pexegueiro, Areas, Malvás, Ribadelouro,
Rebordáns, Pazos de Reis, Randufe y Tui.
Municipio de Gondomar: parroquias de Mañufe y Vilaza.
d) Subzona Soutomaior: (1 ayuntamiento)
Municipio de Soutomaior.
e) Subzona Ribeira do Ulla: (1 ayuntamiento + 35 parroquias de 7 ayuntamientos)
Municipio de Vedra
Las parroquias en los siguientes ayuntamientos:
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Municipio de Padrón: parroquias de Rumille, Carcacía, Iria Flavia y Herbón.
Municipio de Teo: parroquias de Oza, Teo, Lampai, Bamonde, Rarís, Vilariño y
Reis.
Municipio de Boqueixón: parroquias de Codeso, Pousada, Oural, Ledesma, Donas
y Sucira.
Municipio de Touro: parroquia de Bendaña.
Municipio de A Estrada: parroquias de Arnois, Couso, Cora, Oca, Santeles,
Paradela, Berres, San Miguel de Castro, San Xurxo de Vea, Ribeira, Riobó, Santa
Cristina de Vea, Baloira y Santa Mariña de Barcala.
Municipio de Silleda: parroquia de Cira.
Municipio de Vila de Cruces: parroquias de Camanzo, Gres y Añobre.
Tipos de vinos amparados por la D.O. Rías Baixas
Blancos:
Rías Baixas Albariño: vino monovarietal elaborado con el 100% de uvas de la variedad
albariño.
Rías Baixas Condado do Tea: elaborado con uvas de las variedades albariño y
treixadura en un 70% como mínimo, siendo el resto de las demás variedades, todas
ellas producidas en la subzona del Condado do Tea.
Rías Baixas Rosal: elaborado a partir de uvas de las variedades albariño y loureira en un
70% como mínimo, siendo el resto de las demás variedades, todas ellas producidas en
la subzona de O Rosal.
Rías Baixas Salnés: elaborado a partir de uvas albariño en un 70% como mínimo,
siendo el resto de las demás variedades, todas ellas producidas en la subzona Val do
Salnés.
Rías Baixas Ribeira do Ulla: elaborado a partir de uvas albariño en un 70% como
mínimo, siendo el resto de las demás variedades, todas ellas producidas en la subzona
Ribeira do Ulla.
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Rías Baixas: elaborado a partir de las variedades blancas reconocidas, producido
elaborado, embotellado y etiquetado en cualquiera de las subzonas citadas en el
artículo 4º, utilizando al menos un 70% de uvas de las variedades preferentes.
Rías Baixas Barrica: procedente de vinos definidos anteriormente, que en su proceso
de elaboración permanece en envases de madera de roble, por un periodo mínimo de
tres meses.
Tintos:
Rías Baixas Tinto: elaborado a partir de las variedades tintas reconocidas, producidas
en cualquiera de las subzonas y en las proporciones que se estime adecuadas.
Espumosos:
Elaborado a partir de las variedades reconocidas, producidas en cualquiera de las
subzonas, cumpliendo los límites analíticos estipulados en el Reglamento del Consejo
Regulador, la normativa nacional y comunitaria referente a los vinos espumosos de
calidad y los que se establezcan en el Manual de calidad.
Variedades de uva amparadas por la D.O. Rías Baixas
a) Preferentes:
Blancas: Albariño, Loureira blanca o Marqués, Treixadura y Caiño blanco.
Tintas: Caiño tinto, Espadeiro, Loureira tinta y Sousón.
b) Autorizadas:
Blancas: Torrontés y Godello.
Tintas: Mencía, Brancellao, Pedral y Castañal
La calificación de la cosecha es emitida por el Pleno del Consello Regulador, previas
consultas e informes de los Servicios Técnicos. Se valoran los parámetros medios
obtenidos por los vinos de esa cosecha en los procesos de calificación (análisis
organolépticos y fisicoquímicos), hasta la fecha y todos los demás datos recabados
durante la vendimia. Además se valora la opinión técnica de enólogos y catadores
expertos
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Ruta do Viño
Rías Baixas
…llena de matices
Más información:
Asociación Ruta do Viño Rías Baixas
Paseo da Calzada s/n Centro Comarcal do Salnés. 36630 Cambados (Pontevedra)
Tel: 986 521 008 / 687 523 230. Fax: 986 090 335
info@rutadelvinoriasbaixas.com
www.rutadelvinoriasbaixas.com
…encuentra la Ruta…
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