PRESENTA SU PRIMER PISCO PREMIUM Origen

VALLE de LIMARÍ
MIGUEL TORRES CHILE
PRESENTA SU PRIMER PISCO PREMIUM
Hace 100 años que la familia Torres elabora brandies en España. Hoy, es el turno de Miguel Torres Chile, quien entra al
mercado de los destilados, y quien apuesta por la producción de un producto icono chileno: pisco Premium “El Gobernador”.
Bajo la supervisión de su equipo técnico en Chile y España, la Bodega chilena ha logrado ofrecer en Chile un pisco reservado,
40°, de la variedad moscatel. Elaborado con un proceso basado en solo una destilación, de manera de conservar de mejor
manera los aromas terpénicos de sus uvas. Originario del Valle del Limarí, tiene su raíz en los suelos calcáreos únicos del
norte de Chile, los que permiten obtener vinos de mayor acidez (menor ph) que en otras áreas, presentando una mineralidad
característica y única de estos suelos. La destilación de vinos ácidos genera destilados más ricos y expresivos aromáticamente.
“Desde que llegamos a Chile hace más de 30 años, muchos consumidores nos preguntan cuándo tendríamos nuestro primer
pisco. Por fin, unimos nuestra saber hacer vino con nuestra experiencia en destilación para crear este producto tan especial”,
señaló Miguel Torres Maczassek, Presidente Ejecutivo de la bodega chilena.
“El Gobernador” trae el espíritu de aventura al norte de Chile. Bajo una botella confeccionada especialmente para este pisco,
con un cierre de corcho tipo Bartop y una etiqueta verde lima que presenta la historia de nuestro Gobernador de Ovalle:
Felipe Margutt Donaire. El nuevo proyecto de Miguel Torres Chile estará disponible próximamente en restaurantes, tiendas
especializadas y supermercados. Precio de referencia: $6.990.
Origen
Antiguos documentos indican que en el siglo XVI ya se producían aguardientes procedentes de la destilación de mostos de
uva provenientes de viñedos en el Valle de Elqui y Limarí. Serian los primeros conquistadores españoles situados en el norte
de Chile los que vieron que no habría problema en continuar con su tradición de destiladores. En el norte encontraron un
clima seco y con gran luminosidad, ideal para el cultivo de la vid. El nombre Pisco se remontaría al 1732, donde encontramos
documentos que hablan de botijas de “pisco”. Los archivos de los jesuitas de los años 1767 certifican que en aquella época
el norte de Chile ya era un gran productor de aguardiente gracias al clima seco y soleado. En 1889 en la exposición universal
de Paris, los piscos chilenos se presentaron por primera vez a nivel internacional y causaron gran expectación. Con plena
conciencia de fabricar un genuino producto regional, el gobierno chileno obtiene la denominación de origen y exclusividad
de la producción de Pisco en 1931.
Legado
En 1928 en Penedès España, Juan Torres Casals inició la destilación de sus vinos para hacer brandy, esta experiencia llevó a
Miguel Torres Maczassek, 84 años después, a elaborar en Chile el primer Pisco de la Bodega. En la IV Región, en el Valle de
Limarí se cosecha la variedad de uvas Moscatel, variedad que es perfecta para poder dar sabor a este maravillo brebaje, “El
Gobernador”, nombre que recibe nuestro Pisco Reservado.
VALLE de LIMARÍ
POR QUE EL GOBERNADOR?: “
?:
LOS GRANDES HEROES PONEN SUS CONVICCIONES
POR DELANTE DE LA FAMA Y LAS RIQUEZAS”
Este fue el caso de Felipe Margutt Donaire. Patriota que destacó en la Batalla de Maipú en 1818, donde se sellaría la
Independencia de Chile. Por sus logros, se le otorgó el cargo de Gobernador de Ovalle, lugar donde ya por aquel entonces
se producían destilados. Gastó sus escasos recursos personales, para que la villa progresara y se le recuerda con su caballo
con el que iba solucionando los problemas de la gente. Como los grandes héroes, nunca buscó fama ni riquezas, pero este
Pisco lo recuerda.
INFORMACION TECNICA”
GRADO ALCOHOLICO
Reservado 40°
VARIEDAD
50% Moscatel de Alejandría, 50% de Moscatel Rosada
NOTA DE CATA
Pisco incoloro, brillante, con destellos plateados, elaborado con
las variedades de uva Moscatel rosada y Moscatel de Alejandría.
Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles
de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso
con final largo y persistente.
PARA MÁS INFORMACIÓN CONTACTAR A:
Depto de Comunicaciones - Miguel Torres Chile cmarquez@migueltorres.cl / Tel: 75-564.106